Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, kıymalı makarna sosunun nasıl hazırlanacağını adım adım göstermektedir.. Videoda kıymalı makarna sosunun hazırlanması detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğan ve kıyma kavrulur, ardından biber, sarımsak, domates salçası ve rendesi eklenir. Makarnanın suyundan ilave edilerek sos hazırlanır ve maydanoz, tuz ve karabiber eklenir. Son olarak haşlanmış makarna sosun içine eklenerek sıcak servis edilir. Anlatıcı, bu tarifin başlı başına bir ana yemek olarak da yeterli olduğunu belirtmektedir.
Un, yumurta, tuz ve su ile pürüzsüz hamur yoğrulur. Hamur buzdolabında 1 saat dinlendirilir. Hamur nişasta serpilerek açılıp ince şeritler halinde kesilir
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, kırmızı mercimek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda kırmızı mercimek yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce mercimek ve su ile pişirme, ardından bulgur ekleme, soğan ve domates salçası ile sos hazırlama, baharatlar ekleyip karıştırma ve son olarak maydanoz ve nar ekşisi ile şekillendirme aşamaları gösterilmektedir.
Bonfile, biftek ve gerdan gibi etler marine edilmelidir. Pirzola ve kontrfile gibi etler marine gerektirmez
Bu video, "Arda'nın Mutfağı" YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu patates salatası yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda patates salatası yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patateslerin doğranması ve pişirilmesi, ardından mayonez, hardal, limon suyu ve zeytinyağı ile sos hazırlanması gösterilmektedir. Son olarak soğan ve roka eklenerek salata tamamlanmaktadır. Sunucu, patatesin dokusunun korunması, sosun patatesle iyi buluşması ve doğru kıvamda servis edilmesinin önemini vurgulamaktadır.
Bu video, Nurgül'ün mutfağında hazırladığı bir yemek tarifi videosu. Nurgül, kışlık hazırlıklarından yağlı kıl biber turşusu tarifini paylaşıyor.. Videoda iki farklı biber kullanılarak (kıl biber ve acı biber) hazırlanan yağlı kıl biber turşusu tarifi adım adım gösteriliyor. Gerekli malzemeler, sos hazırlama aşamaları ve biberlerin pişirilmesi detaylı olarak anlatılıyor. Bu turşu, yapıldıktan hemen sonra yemeye hazır olup, kışlık için de hazırlanabiliyor. Ayrıca, tatlı ve acı turşu yapmak isteyenler için sos hazırlama konusunda tavsiyeler de veriliyor.
Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, izleyicilere hilesiz, hurdasız ve sıfır suyla tencerede pişirilen tandır tadında tavuk yapımını gösteriyor.. Videoda tavuk pişirme süreci adım adım anlatılıyor. Önce tavuk için özel bir sos hazırlanıyor (sıvı yağ, tuz, pul biber, kekik, karabiber, kırmızı toz biber, yoğurt ve sarımsak), ardından tavuk jiletlerle işleniyor ve bu sosla kaplıyor. Daha sonra yağlı kağıtla kaplı tencerede pişiriliyor. Pişirme sırasında tavuğun her iki tarafı da çevriliyor ve yaklaşık yarım saat pişiriliyor. Son olarak, pişen tavuğun üzerine kalan sosla safranlı bir jöle hazırlanıyor ve tavuk üzerine gezdiriliyor.
Yazar, İstanbul'da Suriyelilerle tanışıp deneyimlerini paylaşıyor. Ortadoğu'da Osmanlı'nın çekilmesiyle başlayan sorunlar devam ediyor
Hamur için Dr. Oetker Glutensiz Sade Un ve Instant Maya kullanılır. Sos için rendelenmiş domates, salça ve baharatlar gerekir. Üst malzemeler kaşar peyniri, mantar, sucuk ve sosis içerir
Bu video, Özgür Şef'in YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu. Özgür Şef, izleyicilere lokanta usulü mercimek çorbası yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda mercimek çorbası için gerekli malzemeler (mercimek, et suyu, soğan, tereyağı, un, sıvı ayçiçek yağı, tuz, zerdeçal, kırmızı toz biber) tanıtılıyor ve ardından hazırlama aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Çorba, mercimekler kaynatılıp tortuların alınması, terbiye sosunun hazırlanması ve çorbaya eklenmesi aşamalarıyla hazırlanıyor. Son olarak, çorbanın üzerine kırmızı acı toz biberi ve sıvı ayçiçek yağı ile hazırlanan acı sos dökülüyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, hazır yufkadan su böreği lezzetinde makarnalı ve peynirli bir börek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda önce sos hazırlama (yumurta, sıvı yağ, süt), ardından peynir-maydanoz karışımı ve haşlanmış makarna hazırlama aşamaları gösterilmektedir. Daha sonra yufkaların nasıl yerleştirileceği, sos ve malzemelerin nasıl ekleneceği detaylı olarak anlatılmaktadır. Son olarak börek fırında pişirilip, pişen böreğin yakından gösterilmesi ve tadılması ile video sonlanmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında ev pizzası yapımını adım adım göstermektedir. Videoda sunucunun oğlu da yardımcı olarak yer almaktadır.. Videoda tam ölçülü ev pizzası yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama aşaması (ılık su, şeker, kuru maya, sıvı yağ, un ve tuz kullanılarak), ardından mayalanma süreci, sos hazırlama (domates sosu, zeytinyağı, karabiber ve kekik), hamurun açılıp şekillendirilmesi, malzemelerin (kaşar peyniri ve sucuk) eklenmesi ve fırında pişirme aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, tarifin kendisi için değişmeyen ve ailesiyle çok sevdiği bir tarif olduğunu belirtmektedir.
Kısır için ince bulgur kullanılmalıdır. Bulgur sıcak su ile şişirilmeli ve üzeri kapatılmalıdır
Dana bütün et, pirinç, domates, biber ve pide temel malzemelerdir. Sos için salça, domates, ketçap ve sıcak su kullanılır. Pilav için pirinç, tereyağı ve et bulyon gerekir
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu misafir ağırlamak için özel bir dana biftek tarifi paylaşıyor.. Videoda tek tavada yapılan, lokum gibi yumuşak bir dana biftek tarifi anlatılıyor. Sunucu önce malzemeleri tanıtıyor, ardından etin oda sıcaklığına gelmesi, dilimlenmesi, yağlanması ve tuzlanması aşamalarını gösteriyor. Ardından tek tavada etin mühürlenmesi, soğan, sarımsak, mantar, üzüm sirke, krema, dana ilikli kemik suyu, dijon hardalı ve taze kekik ile sos hazırlama sürecini detaylı şekilde anlatıyor. Video, yemeğin tadımı ve sunumuyla sona eriyor.
Bu video, "Yemek Okulu" adlı bir yemek programında sunucu, oyuncu Nurgül Yeşilçay ve Refika'nın yemek yapım deneyimlerini göstermektedir. Programda ayrıca Cengiz Bozkurt'un oynadığı bir filmden de bahsedilmektedir.. Videoda öncelikle Nurgül Yeşilçay'ın yemek yapma tutkusu ve kişisel tercihleri hakkında sorular sorulmakta, ardından Refika ve Burak'ın Kentucky Fried Chicken yapımı gösterilmektedir. Son bölümde ise airfryer'da soslu tavuk yapımı adım adım anlatılmaktadır.. Programda ayrıca havuç püre hazırlama, tavuk kanatlarını krema ile kaplama, toz kırmızı biber, toz acı biber, karabiber, toz sarımsak ve galeta unu karışımı ile kaplama gibi yemek yapım teknikleri detaylı olarak gösterilmektedir. Misafir, Refika'nın yemek yapım tekniklerini ve sos hazırlama yöntemlerini sorgularken, Refika da tatlı-tuzlu dengesi hakkında bilgiler paylaşmaktadır.
"Çiçekli Mutfağım" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu yıllardır denediği ve başarılı olduğu çiğ köfte tarifini paylaşıyor.. Video, milyonlarca defa denenmiş ve tam tutan çiğ köfte yapımının adım adım gösterildiği bir içeriktir. Sunucu, soğanların ince doğranması, soğan ve bulgurun yoğrulması, buzlu yoğurma tekniği, limon, zeytinyağı ve nar ekşisi gibi malzemelerin eklenmesi gibi püf noktalarını detaylı olarak anlatıyor. Ayrıca çiğ köfte sosunun hazırlanması ve hazırlanan çiğ köftenin dürümle servis edilmesi de gösteriliyor.. Videoda 25-30 kişilik bir çiğ köfte yapımı gösterilmekte ve malzemelerin detaylı açıklamalarının açıklama kısmında yer alacağı belirtilmektedir. Bu tarif, özel günlerde, doğum günlerinde veya düğünlerde servis edilebilecek garantili bir çiğ köfte yapımını sunmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, fırında pişirilen Pekin ördeği yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda dondurulmuş bir Pekin ördeğinin hazırlanması, temizlenmesi ve pişirilmesi süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce ördek buzunun çözülmesi, yıkanması, yağlı kısımların ayrılması ve iç organların (ciğer, böbrek) çıkarılması gösterilir. Ardından sirke ve karabiber karışımı ile ördeğin marinated edilmesi, özel bir sos hazırlama (zeytinyağı, salça, tuz, zerdeçal, zencefil, karabiber, pul biber) ve fırında pişirme aşamaları paylaşılmaktadır. Video, pişen ördeğin servis edilmesiyle sona erer.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, kakaolu kek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda kakaolu kek yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce yumurta, şeker, kakao, süt ve sıvı yağ ile hamur hazırlanır, ardından un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek tekrar çırpılır. Hamur yağlanmış fırın kabına dökülüp 170 derecede 20-25 dakika pişirilir. Pişen kek dilimlenir, ılıyan sos üzerine gezdirilir ve ceviz serpilir. Ayrıca, kekin kalınlığını ayarlamak için fırın kabı seçimi hakkında da bilgi verilmektedir.
Bu video, İzmir'den bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında arpa şehriye salatası yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda arpa şehriye salatası yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce arpa şehriyesinin pişirilmesi, ardından soğan, maydanoz, kıl biber, domates ve kornişon turşusu gibi sebzelerin doğranması gösterilmektedir. Son olarak sarımsak, biber salçası, baharatlar, limon suyu, nar ekşisi ve kuru nane ile özel bir sos hazırlanıp, şehriye ve sebzelerle birleştirilerek salata tamamlanmaktadır. Sunucu, tarifin püf noktalarını ve alternatif malzemeleri de paylaşmaktadır.