Demleme Usulü Kısır Tarifi
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkı" kanalının sunucusu tarafından hazırlanan, adım adım anlatılan bir yemek tarif videosudur. Sunucu, izleyicilere kolay ve lezzetli bir demleme kısır yapımını göstermektedir.. Video, öncelikle zeytinyağında kavrulan soğan ve salça karışımının hazırlanmasıyla başlar; ardından baharatlar, bulgur ve sıcak su eklenerek bulgurun dinlendirilmesi sağlanır. İkinci aşamada taze soğan, nane ve maydanoz gibi yeşilliklerin doğranması, dinlenen bulgura sarımsak, limon suyu, isot, nar ekşisi ve zeytinyağı eklenerek yoğrulması ve son olarak yeşilliklerin harmanlanmasıyla tarif tamamlanır. İzleyiciler, malzeme ölçülerini video açıklamasında bulabilecekleri, geleneksel yöntemden farklı bir demleme tekniğiyle kısır yapımını öğrenmek istiyorlarsa bu video faydalı olacaktır.
- youtube.com