Demleme Yöntemiyle Kısır Tarifi
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kendi özel demleme yöntemiyle kısır yapımını göstermektedir. Videoda normalde elle yoğrulmaya alışkın olanlar için farklı bir kısır yapım tekniği anlatılmaktadır. Sunucu, büyük boy bir kuru soğan, sarımsak, bulgur, yeşillikler (marul, yeşil soğan, salatalık), domates ve çeşitli baharatlar kullanarak kısır hazırlama sürecini adım adım göstermektedir. Önce soğan ve sarımsak kavrulur, ardından bulgur eklenir ve çamur haline getirilir. Yarım saat dinlendikten sonra yeşillikler, domates ve baharatlar eklenerek kısır tamamlanır. Sunucu, bu yöntemin pilav yapmak gibi olduğunu ve normalde elle yoğrulan kısırın yanı sıra bu tarifi de denemenin değerli olduğunu belirtmektedir.
- youtube.com