Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında ev pizzası yapımını adım adım göstermektedir. Videoda sunucunun oğlu da yardımcı olarak yer almaktadır.
- Videoda tam ölçülü ev pizzası yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama aşaması (ılık su, şeker, kuru maya, sıvı yağ, un ve tuz kullanılarak), ardından mayalanma süreci, sos hazırlama (domates sosu, zeytinyağı, karabiber ve kekik), hamurun açılıp şekillendirilmesi, malzemelerin (kaşar peyniri ve sucuk) eklenmesi ve fırında pişirme aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, tarifin kendisi için değişmeyen ve ailesiyle çok sevdiği bir tarif olduğunu belirtmektedir.
- 00:01Ev Pizzası Hamuru Hazırlama
- Tam ölçülü bir ev pizzası tarifi sunuluyor.
- İki su bardağı ılık su, bir tatlı kaşığı şeker ve bir paket kuru instant maya karıştırılıyor.
- Üç yemek kaşığı sıvı yağ ve toplam dört buçuk su bardağı un eklenerek ele yapışan yumuşak dokulu bir hamur hazırlanıyor.
- 01:03Hamurun Mayalanması
- Hamur toparlanıp üzeri kapatılarak bir saat kadar oda sıcaklığında mayalanmaya bırakılıyor.
- Mayalanmış hamur kesme kartı ile yoğrularak maya kokusu gideriliyor.
- Sos için bir kase domates sosu, iki yemek kaşığı zeytinyağı, bir çay kaşığı karabiber ve bir çay kaşığı kekik karıştırılıyor.
- 02:14Pizzanın Hazırlanması
- Tepsi yağlanıp hamur tepsiye alınarak tepsi boyutuna getiriliyor.
- Sos kaşığın arkasıyla dağıtılarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve bol miktarda sucuk ekleniyor.
- Pizzanın üzerine baharat kekikten serpiştirilerek 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişiriliyor.
- 03:22Pişirme ve Servis
- İlk pişen pizzaya üzerine bol miktarda rendelenmiş kaşar peyniri ekleniyor.
- Kaşar peyniri ekledikten sonra tekrar fırına verilerek 10-15 dakika daha pişiriliyor.
- Pizzanın yumuşacık ve tam ölçülü olduğu belirtiliyor.