• Buradasın

    Günlük Yemek

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Kuru Fasulye Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef'in sunduğu bir yemek tarifi videosu. Şef, 30 yıldır kuru fasulye yapımını bilen deneyimli bir yemek yapıcısıdır. Videoda kuru fasulye yapımının tüm aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce fasulyenin ıslatılması, ardından haşlanması, soğan, biber ve domatesin doğranması, salçanın kavrulması ve son olarak baharatların eklenmesi anlatılmaktadır. Şef, fasulyenin doğru pişirilmesi için dikkat edilmesi gereken noktaları vurgulayarak, suyun ölçülmesi, köpüğün alınması, tereyağının kullanımı gibi önemli ipuçlarını paylaşmaktadır.

      • youtube.com

    • Karışık Turşu Yapımı

      Bu video, "Kaptan İşı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu karışık turşu yapımını adım adım göstermektedir. Videoda karışık turşu yapımı için gerekli malzemeler (lahana, kornişon salatalık, havuç, yeşil fasulye, kıl biber, acur, arnavut biberi) ve püf noktaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu önce lahananın hazırlanması, ardından turşu suyunun hazırlanması ve tüm malzemelerin cam kavanozda nasıl yerleştirileceği göstermektedir. Turşunun yaklaşık bir ay dönme süresi olduğu ve güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edilmesi gerektiği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Yaz Türlüsü Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mutfağında yaz türlüsü yapımını adım adım göstermektedir. Videoda yaz türlüsü yapımı için gerekli malzemeler (patates, fasulye, biber, soğan, domates, patlıcan, sarımsak, kavrulmuş kıyma, tuz, pul biber, zeytin yağı) tanıtılmakta ve pişirme aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, hiç su koymadan kısık ateşte bir yarım saat pişirildiğini, domateslerin suyunun yeterli olduğunu belirterek, yemeğin fesleğen veya maydanozla servis edilebileceğini eklemektedir.

      • youtube.com

    • Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında pastırmalı kuru fasulye yapımını adım adım göstermektedir. Videoda pastırmalı kuru fasulye yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kuru fasulyenin bir gece öncesinden ıslatılması, ardından pişirilmesi, malzemelerin (pastırma, soğan, kapya biber, yeşil biber) doğranması ve son olarak tüm malzemelerin bir araya getirilerek pişirilmesi gösterilmektedir. Ayrıca yemeğin dinlendirilmesi ve kıvamı hakkında da bilgiler verilmektedir.

      • youtube.com

    • Lahanasarması Tarifi

      Bu video, İzmir'den bir sunucunun lahana sarması yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosudur. Videoda lahana sarması yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. İlk bölümde uygun lahana seçimi, yaprakların kesilmesi, haşlanması ve iç harcın hazırlanması gösterilirken, ikinci bölümde lahana damarlarının tencereye yerleştirilmesi, sarımsak, domates salçası ve zeytinyağı ile sos hazırlanması, lahanaların pişirilmesi ve dinlendirilmesi anlatılmaktadır. Sunucu, özellikle damarlı yaprakların nasıl işleneceğini, yaprakların nasıl kesileceğini ve sarma yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktalarını vurgulamaktadır. Ayrıca su miktarının ve pişirme süresinin önemini de belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Tahinli Katmer Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından tahinli katmer yapımını adım adım göstermektedir. Videoda sadece iki bezeden yapılan tahinli katmer tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif, hamur hazırlama, yoğurma, bezelere ayırma, dinlendirme, açma, tahinli yağ sürme, rulo yapma, buzluğa koyma ve fırında pişirme aşamalarını içermektedir. Sunucu, hamurun yumuşak olması, nişasta kullanımı ve katmerin çıtır çıtır olması için dikkat edilmesi gereken noktaları vurgulamaktadır. Video, hazırlanan katmerin servis edilmesiyle sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Musakka Yemeği Tarifi

      Bu video, "Neşeli Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu musakka yapımını adım adım göstermektedir. Videoda musakka yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patlıcanların temizlenmesi, tuzlu suda bekletilmesi ve kızartılması, ardından soğan ve biberlerin sotelendirilmesi, kıyma, sarımsak, domates ve baharatların eklenmesi gösterilmektedir. Son olarak patlıcanların ve kıymalı harcın bir araya getirilerek pişirilmesi anlatılmaktadır. Video, misafir sofralarına yakışacak bir lezzet olarak tanımlanan musakka'nın son halini göstererek sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Tavuk Ciğer Yemeği Tarifi

      Bu video, Kibar'ın mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kendi en çok sevdiği yemeklerden biri olan tavuk ciğer yemeğini hazırlıyor. Videoda tavuk ciğer yemeğinin yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce ciğerler ayrı pişiriliyor, ardından soğan, biberler, salça, domates sosu ve baharatlarla birlikte pişiriliyor. Sunucu, ciğerlerin ayrı pişirilmesinin nedenini açıklıyor ve yemeğin servis hazır hale gelmesini gösteriyor. Ayrıca annesinin yaptığı yemeğin farklı olduğunu ve kendisinin de annesinin el lezzetiyle büyüdüğünü belirtiyor.

      • youtube.com

    • Kuru Fasulye Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, izleyicilere kuru fasulye yapımını adım adım gösteriyor. Videoda kuru fasulye yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce fasulyenin bir gün önceden ıslatılması, ardından su ile pişirilmesi, etin kavrulması, soğanların eklenmesi, salçanın kavrulması ve son olarak mayalandırma işlemi gösteriliyor. Şef, fasulyenin doğru pişirilmesi için dikkat edilmesi gereken noktaları vurguluyor ve yemeğin lezzetini artırmak için tereyağı ve baharatların önemini belirtiyor.

      • youtube.com

    • Tam Kıvamında Nar Reçeli Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tam kıvamında nar reçeli yapımını adım adım göstermektedir. Videoda nar reçeli yapımı için gerekli malzemeler (3 su bardağı nar, 2 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı nar suyu ve 1 tatlı kaşığı limon suyu) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Narların ayıklanması, nar suyunun sıkılması, malzemelerin tencereye yerleştirilmesi ve kısık ateşte yaklaşık 50 dakika pişirilmesi gibi adımlar gösterilmektedir. Ayrıca reçelin servis edilmesi ve saklanması hakkında da bilgiler verilmektedir.

      • youtube.com

    • Patatesli Kıymalı Yemek Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, herkesin yemek yapabileceğini vurgulayarak basit bir yemek tarifi sunuyor. Videoda patatesli kıymalı bir yemek tarifi adım adım gösteriliyor. Önce patatesler tuz ve sıvı yağla karıştırılarak 200 derece fırında 45 dakika pişiriliyor. Ardından soğan, sarımsak, kıyma, domates salçası, biber ve baharatlarla sos hazırlanıyor. Son olarak patatesler sosla birleştirilip tekrar 200 derece fırında 25 dakika pişiriliyor. Şef, patatesleri dağıtmamak ve dibinden kavratmamak gibi püf noktalarını da paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Patlıcanlı Börek Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu yaz aylarına uygun patlıcanlı börek tarifini adım adım göstermektedir. Videoda patlıcanlı böreğin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğan, biber, domates ve patlıcan iç harcı hazırlanır, ardından özel bir sos (sıvı yağ, su, sirke ve un) ile yufkalar ıslatılarak rulo şeklinde sarılır. Börekler dilimlenerek tepsiye yerleştirilir, üzerine yumurta sarısı ve susam serpilir ve 175 derece fansız fırında pişirilir. Tarif, bir gece önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabileceği ve pratik bir şekilde hazırlanabileceği bilgisiyle zenginleştirilmiştir.

      • youtube.com

    • Patlıcan Yemeği Tarifi

      Bu video, 30 yıllık deneyime sahip bir yemek ustasının patlıcan yemeği yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Usta, patlıcandan çeşitli yemekler yapabildiğini ve bu videoda patlıcanları soyarak başlayıp, özel bir şekilde keserek yemeği hazırladığını anlatıyor. Videoda patlıcan yemeğinin yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce patlıcanlar soyulup özel bir şekilde kesiliyor, ardından soğan ve sarımsakla birlikte kavruluyor. Salça, biber ve domates ekleniyor, su verilerek pişiriliyor ve son olarak çiğ sarımsak eklenerek lezzet sırrına sahip hale getiriliyor. Yemek, hamur gibi bir kıvama geldiğinde pişiriliyor ve çiğ sarımsak eklenerek tamamlanıyor.

      • youtube.com

    • İrmik Helvası Tarifi

      Bu video, Naciye Kesici'nin mutfağında irmik helvası yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu. Naciye, eşine de yardım isteyerek tarifi adım adım anlatıyor. Videoda irmik helvası yapımı için şerbet hazırlama, irmikleri kavurma ve helvayı pişirme aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Şerbet için toz şeker, süt ve su kullanılıyor, irmikler tereyağı ve ayçiçek yağı ile kavruluyor. Helva piştikten sonra yaklaşık 5-10 dakika dinlendiriliyor ve servis edilirken fındık, tarçın veya dondurma ile süsleniyor. Naciye, bu tarifin her zaman başarılı olduğunu ve mutlaka denenmesi gerektiğini vurguluyor.

      • youtube.com

    • Mantar Kavurma Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi anlatımıdır. Şef, izleyicilere mantar kavurma yapımını adım adım göstermektedir. Videoda mantar kavurma yapımı için gerekli malzemeler tanıtılmakta ve hazırlık aşamaları gösterilmektedir. Önce soğan, kapya biber, yeşil biber, sarımsak ve domates gibi malzemeler doğranıp mantarlar soğuk su ve limon suyuyla temizleniyor. Ardından mantarlar yüksek ateşte karamelize ediliyor, ardından diğer malzemeler ekleniyor ve son olarak tereyağı, tuz, karabiber ve pul biber ile lezzetlendiriliyor. Şef, yemeğin yanında pirinç veya bulgur pilavı ile sunulabileceğini belirtiyor ve yemeğin lezzetli olduğunu vurguluyor. Ayrıca mantarların yıkanmaması gerektiği iddiasına karşı çıkarak, mantarların nasıl temizleneceğini gösteriyor.

      • youtube.com

    • Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

      Bu video, Ahmet Emin tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, pratik ve basit bir yeşil mercimek çorbası yapımını göstermektedir. Videoda yeşil mercimek çorbasının yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce bir bardak yeşil mercimek iki bardak su ile haşlanıp patlamaya başlanır, ardından süzme yoğurt, yumurta sarısı, un, limon ve su ile çorba hazırlanır. Aynı zamanda şehriye kavrulur ve çorba ile birleştirilir. Çorba, erişte eklenerek kaynatılır ve son olarak tuz ve sarımsak eklenerek servis edilir. Video, yemek yapmayı bilmeyenler için de kolay bir tarif sunmaktadır.

      • youtube.com

    • Taze Fasulye Tarifi

      Bu video, "Hünerli Kadınlar" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu taze fasulye yapımını adım adım göstermektedir. Videoda taze fasulyenin nasıl pişirileceği detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif, bir kiloya yakın taze fasulye, soğan, biber, yeşil biber ve domates kullanılarak hazırlanmaktadır. Sunucu önce malzemeleri hazırlar, ardından soğan ve biberleri kavurur, fasulyeyi ekler, domates ve biber salçası, şeker ve tuz ekler, son olarak su ekleyerek pişirir. Fasulyenin pişmesi için kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirilir ve servis edilmeden önce birkaç dakika dinlendirilir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor