• Buradasın

    İç Anadolu Mutfağı

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Kadınbudu Köfte Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kadınbudu köfte yapımını adım adım göstermektedir. Videoda kadınbudu köfte yapımı için gerekli malzemeler (kıyma, soğan, pirinç, sarımsak, yumurta, baharatlar) tanıtılmakta ve yapım aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce pirinç haşlanıp soğutulur, ardından kıyma kavrulur, tüm malzemeler yoğrulur ve dinlendirilir. Daha sonra köfteler şekillendirilir, un ve yumurta ile bulanır ve kızartılır. Sunucu, köftelerin patates püresi ile servis edilebileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Kıymalı Yumurta Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, kıymalı yumurta yapımını adım adım göstermektedir. Videoda kıymalı yumurta yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce zeytinyağı ve soğan kavrulur, ardından kıyma, yeşil biber, domates, baharatlar ve maydanoz eklenir. Son olarak yumurta kırılarak pişirilir ve servis edilir.

      • youtube.com

    • Bol Limonlu Haşlama Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, hem zahmetsiz hem de şifa dolu bir haşlama yemeği tarifini paylaşıyor. Videoda bol limonlu haşlama yapımı adım adım gösteriliyor. Önce etler pişiriliyor, ardından patates, havuç, soğan, tane karabiber, tuz ve limon suyu ekleniyor. Son olarak unun üzerine yemeğin suyundan eklenerek kıvamlandırılıyor ve maydanoz ekleniyor. Yemeğe pul biber ve ekmekle servis edilmesi tavsiye ediliyor.

      • youtube.com

    • Sulu Köfte Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Videoda bir usta, kızı da yardım ederek sulu köfte yapımını adım adım göstermektedir. Videoda bir kilo dana but kıymadan sulu köfte yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce malzemeler (kıyma, maydanoz, soğan, biber, sarımsak, yumurta, galeta unu, baharatlar) tanıtılıp, köfte hamuru hazırlanıp bir saat dinlendirilir. Ardından köfteler şekillendirilip fırında pişirilir, patates püresi yapılır ve özel bir sos hazırlanır. Son olarak köfteler ve patates püresi bir araya getirilip fırında tekrar pişirilir. Video, dört kişilik bir yemek tarifi sunmaktadır.

      • youtube.com

    • Evde Çiğköfte Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, evde çiğköfte yapımını adım adım göstermektedir. Videoda çiğköfte yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce isotun zeytinyağı ile ıslatılması, ardından bulgurun soğuk suyla ıslatılması, soğan, sarımsak, domates salçası, nar ekşisi ve çeşitli baharatların eklenmesi gösterilmektedir. Yaklaşık 40 dakika süren yoğurma işlemi, çiğköftenin doğru kıvama gelmesi için gerekli olan teknikler ve son olarak çiğköftenin şekillendirilmesi ve dürüm yapımı anlatılmaktadır.

      • youtube.com

    • Etli Kuru Fasulye Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından etli kuru fasulye yapımının adım adım anlatıldığı bir içeriktir. Videoda etli kuru fasulye yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce kuru fasulyenin bir gece önceden ıslatılması, ardından soğan ve dana etinin kavrulması, domates salçası, biber salçası ve pul biber eklenmesi, son olarak fasulyelerin eklenmesi ve pişirilmesi anlatılmaktadır. Ayrıca düdüklü tencere, çelik tencere veya döküm tencere kullanılarak pişirme yöntemleri ve pişme süreleri hakkında bilgiler verilmektedir.

      • youtube.com

    • Sebzeli Köfte Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu sebzeli köfte yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda sebzeli köfte tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce köfte malzemeleri (kıyma, galeta unu, baharatlar, soğan, yumurta) hazırlanıp yoğrulup şekillendirilir, ardından patates, patlıcan, kabak, havuç ve biber gibi sebzeler doğranıp kızartılır. Son olarak köfteler ve sebzeler bir borcama yerleştirilip, domates salçası, acı biber salçası ve tuzla hazırlanan sosla birlikte 200 derecelik fırında 30 dakika pişirilir.

      • youtube.com

    • İspanaklı Peynirli Börek Tarifi

      Bu video, Nesli'nin "Nesli'den Tarifler" kanalında paylaştığı bir yemek tarifi videosu. Nesli, mutfağında izleyicilere ıspanaklı peynirli börek yapımını adım adım gösteriyor. Videoda dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık ıspanaklı peynirli börek yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Önce ıspanak ve soğan doğranıp baharatlarla karıştırılıyor, ardından yufkalar üçgen şeklinde kesilip yağlı sulu sosla ıslatılıyor. İç harçla doldurulan yufkalar tepsiye diziliyor, üzerine yumurta sarısı, zeytinyağı ve süt karışımı sürülüyor ve susam ile çörek otu ekleniyor. Son olarak 190-200 derecede fırında pişiriliyor.

      • youtube.com

    • Çıtır Çıtır Karnıyarık Börek Tarifi

      Bu video, "Ne Yemek Adası" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından çıtır çıtır ve lahmacun lezzetinde karnıyarık börek yapımını göstermektedir. Videoda karnıyarık börek yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce malzemeler (yağsız dana kıyma, soğan, biber, domates, maydanoz, baharatlar, zeytinyağı, süt, zeytinyağı, yumurta) tanıtılıp, ardından iç malzeme hazırlama, sos yapımı, yufka ile sarma ve pişirme aşamaları gösterilmektedir. Tarif, iki tepsi börek çıkarmak için yeterli malzeme miktarıyla hazırlanmış olup, kalabalık misafirler için de uygun bir seçenek olarak sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Püreli Köfte Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, izleyicilere püreli köfte yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda püreli köfte yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce patates püresi yapımı gösteriliyor, ardından köfte malzemeleri (kıyma, galeta unu, soğan, sarımsak, maydanoz, baharatlar) tanıtılıyor ve köftelerin hazırlanması, mayalanması ve pişirilmesi anlatılıyor. Son olarak sos hazırlama ve köftelerin sosla pişirilmesi gösteriliyor. Video, beş kişilik bir yemek tarifi olup, şefin sayfasında binbeşyüz üzerinde yemek tarifi bulunduğu belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Köfte Tarifi

      Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan köfte yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu. Videoda köfte yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce kıyma, soğan, yumurta, maydanoz, salça, sarımsak, baharatlar ve galeta unu karıştırılarak köfte harcı hazırlanıyor, ardından 30 dakika buzdolabında dinlendiriliyor. Son olarak köfteler şekillendirilip kızgın yağda kızartılıyor ve pilav ile soğan piyazı eşliğinde servis ediliyor.

      • youtube.com

    • Yumuşacık Köfte Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından yumuşacık ve lezzetli köfte yapımını adım adım göstermektedir. Videoda köfte yapımı için gerekli malzemeler (kıyma, soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu, maydanoz, baharatlar) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Köfte harcının hazırlanması, dinlendirilmesi, şekillendirilmesi ve pişirilmesi aşamaları gösterilirken, köftelerin tavada, mangalda veya fırında pişirilebileceği belirtilmektedir. Ayrıca köftelerin servis edilmesi için öneriler de sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Yeşil Mercimek Hanesi Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, beş kişilik yeşil mercimek hanesi yapımını adım adım gösteriyor. Videoda yeşil mercimek hanesi yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Önce mercimeklerin soğuk suyla yıkanması ve pişirilmesi, ardından soğan, kıyma ve domates salçası ile çorbanın hazırlanması gösteriliyor. Şef, mercimeklerin soğuk suyla pişirilmesinin daha hızlı ve lezzetli olduğunu, kıymanın soğuk su ile dağılmasını sağladığını ve baharatların nasıl kullanılacağını açıklıyor. Video, yemeğin servis edilmesiyle sona eriyor.

      • youtube.com

    • Tavuk Şehriye Çorbası Tarifi

      Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan tavuk şehriye çorbasının yapılışını gösteren bir yemek tarifi videosu. Videoda tavuk şehriye çorbasının yapılışı adım adım anlatılıyor. Önce tavuk göğsü haşlanıyor, ardından şehriye ekleniyor ve terbiye hazırlanıyor. Terbiye için yumurta sarısı, kavrulmuş un, limon suyu ve su kullanılıyor. Son olarak terbiye çorbaya ilave edilerek karıştırılıyor ve tuz, karabiber ekleniyor. Çorba beş dakika dinlendirildikten sonra servise hazır hale geliyor.

      • youtube.com

    • Taze Fasulye Tarifi

      Bu video, "Hünerli Kadınlar" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu taze fasulye yapımını adım adım göstermektedir. Videoda taze fasulyenin nasıl pişirileceği detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif, bir kiloya yakın taze fasulye, soğan, biber, yeşil biber ve domates kullanılarak hazırlanmaktadır. Sunucu önce malzemeleri hazırlar, ardından soğan ve biberleri kavurur, fasulyeyi ekler, domates ve biber salçası, şeker ve tuz ekler, son olarak su ekleyerek pişirir. Fasulyenin pişmesi için kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirilir ve servis edilmeden önce birkaç dakika dinlendirilir.

      • youtube.com

    • Tam Tutan Mercimek Köftesi Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, "tam tutan mercimek köftesi" adını verdiği özel bir tarif paylaşıyor. Videoda mercimek köftesi yapımının tüm aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Önce mercimek ve bulgur pişiriliyor, ardından salçalı sos hazırlanıyor. Daha sonra malzemeler yoğrulup şekillendiriliyor ve marul ile süslenerek servis ediliyor. Sunucu, tarifin tam tutan olduğunu vurgulayarak, mercimek köftesinin limonlu bir salata ile servis edildiğini belirtiyor.

      • youtube.com

    • Tas Kebabı Tarifi

      Bu video, "Yemek Okulu Pro" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tas kebabı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda Furkan adında bir kişi de yer almaktadır. Videoda tas kebabının nasıl yapıldığı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce 600 gram bonfile et tereyağı ile kavruluyor, ardından soğan, sarımsak, salça, un, domates rendesi ve baharatlar ekleniyor. Etler yaklaşık 1-3 saat pişirilerek yumuşak hale getiriliyor. Sunucu, etin lastik gibi olmaması için doğru et seçimi ve pişirme tekniklerini vurguluyor. Video, tas kebabının ekmek arasında veya pilavın üstünde nasıl servis edilebileceğini de gösteriyor.

      • youtube.com

    • Evde Yaprak Tavuk Döner Tarifi

      Bu video, Oktay Usta'nın evde yaprak tavuk döner yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Oktay Usta, izleyicilere adım adım tarifi anlatıyor. Videoda tavuk yaprak döner yapımı detaylı olarak gösteriliyor. Önce tavuk but göğüsü ince yaprak yaprak kesilip dövülüyor, ardından soğan, sarımsak, yoğurt, biber salçası ve baharatlarla sos hazırlanıyor. Tavuklar yağlı kağıt arasına konularak fırında pişiriliyor. Son olarak lavaşlar, mayonez, ketçap, turşu, soğan ve maydanoz gibi yancılarla birlikte sarılıyor. Video, evde ekonomik ve lezzetli tavuk döner yapmak isteyenler için püf noktaları da içeriyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor