Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, izleyicilere hilesiz, hurdasız ve sıfır suyla tencerede pişirilen tandır tadında tavuk yapımını gösteriyor.
- Videoda tavuk pişirme süreci adım adım anlatılıyor. Önce tavuk için özel bir sos hazırlanıyor (sıvı yağ, tuz, pul biber, kekik, karabiber, kırmızı toz biber, yoğurt ve sarımsak), ardından tavuk jiletlerle işleniyor ve bu sosla kaplıyor. Daha sonra yağlı kağıtla kaplı tencerede pişiriliyor. Pişirme sırasında tavuğun her iki tarafı da çevriliyor ve yaklaşık yarım saat pişiriliyor. Son olarak, pişen tavuğun üzerine kalan sosla safranlı bir jöle hazırlanıyor ve tavuk üzerine gezdiriliyor.
- Tencerede Tandır Lezzetli Tavuk Tarifi
- Videoda hilesiz, hurdasız, sıfır suyla tencerede fırında pişmiş gibi tandır lezzetinde bir tavuk tarifi paylaşılacak.
- Tavuk için sıvı yağ, tuz, pul biber, kekik, karabiber, kırmızı toz biber, yoğurt ve sarımsak karışımı hazırlanıyor.
- Tavuğun her tarafına sos yedirilerek, jiletler atılarak sosun aralara girmesi sağlanıyor.
- 02:42Pişirme Süreci
- Tencerenin üzerine yağlı kağıt konulup, tavuk ortasına yerleştiriliyor ve bagetler kenara açılıyor.
- Tavuk ocağa konulup kapağı kapatılıyor, çıtır çıtır sesler gelmeye başladığında altı kısılıyor.
- Tavuk yaklaşık yarım saat pişirildikten sonra çevriliyor ve diğer tarafı da aynı şekilde pişiriliyor.
- 05:53Sos Yapımı ve Sunum
- Pişen tavuk tabağa yerleştiriliyor ve dibinde kalan sos değerli olduğu için ayrı tutuluyor.
- Sos için safran, zerdeçal, zencefil veya zencefil körü gibi baharatlar ekleniyor.
- Sosun içine nişasta ve su eklenerek kıvamı ayarlanıyor, süzülüp tavuğun üzerine gezdiriliyor.