Tencerede Tandır Tadında Tavuk Tarifi
Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, izleyicilere hilesiz, hurdasız ve sıfır suyla tencerede pişirilen tandır tadında tavuk yapımını gösteriyor. Videoda tavuk pişirme süreci adım adım anlatılıyor. Önce tavuk için özel bir sos hazırlanıyor (sıvı yağ, tuz, pul biber, kekik, karabiber, kırmızı toz biber, yoğurt ve sarımsak), ardından tavuk jiletlerle işleniyor ve bu sosla kaplıyor. Daha sonra yağlı kağıtla kaplı tencerede pişiriliyor. Pişirme sırasında tavuğun her iki tarafı da çevriliyor ve yaklaşık yarım saat pişiriliyor. Son olarak, pişen tavuğun üzerine kalan sosla safranlı bir jöle hazırlanıyor ve tavuk üzerine gezdiriliyor.
- youtube.com