• Buradasın

    Ev Yapımı

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Evde Sallama Siyah Zeytin Yapımı

      Bu video, Nesli'nin "Nesli'nden Tarifler" kanalında paylaştığı bir yemek tarifi videosu. Nesli, izleyicilere evde sallama siyah zeytin yapımını adım adım gösteriyor. Videoda beş kiloluk bidonda sallama siyah zeytin yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Önce zeytinlerin temizlenmesi, ardından tuz, limon tuzu, ayçiçek yağı ve elma sirkesi ile karıştırılması gösteriliyor. Kurma işlemi tamamlandıktan sonra zeytinlerin nasıl havalandırılacağı ve saklanacağı açıklanıyor. Ayrıca, evde yapılan zeytinlerin hazır zeytinlerden farkları ve zeytinlerin renk değişimleri de videoda gösteriliyor.

      • youtube.com

    • Patlıcanlı Börek Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu yaz aylarına uygun patlıcanlı börek tarifini adım adım göstermektedir. Videoda patlıcanlı böreğin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğan, biber, domates ve patlıcan iç harcı hazırlanır, ardından özel bir sos (sıvı yağ, su, sirke ve un) ile yufkalar ıslatılarak rulo şeklinde sarılır. Börekler dilimlenerek tepsiye yerleştirilir, üzerine yumurta sarısı ve susam serpilir ve 175 derece fansız fırında pişirilir. Tarif, bir gece önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabileceği ve pratik bir şekilde hazırlanabileceği bilgisiyle zenginleştirilmiştir.

      • youtube.com

    • Aşure Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, beğeni alan aşure tarifini adım adım göstermektedir. Videoda 500 gram aşurelik buğday, kuru üzüm, kuru kayısı, nohut, pirinç kurusu, kuru fasulye, süt, şeker, tuz, karabiber, kuru karanfil, fındık, ceviz, kuş üzümü, tarçın ve nar kullanılarak aşure yapımı anlatılmaktadır. Tarif, buğdayın kaynatılması, malzemelerin eklenmesi ve pişirilmesi aşamalarını detaylı olarak göstermektedir. Aşure servis edilmeden önce ceviz, fındık, kuş üzümü, tarçın ve narla süslenebilmektedir.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Tane Tane Kayısı Reçeli Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam ölçü, tam kıvam, ezilmeden tane tane kayısı reçeli yapımını göstermektedir. Videoda kayısı reçeli yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kayısıların temizlenmesi, karbonatlı suya bekletilmesi, çekirdeklerinin çıkarılması, şekerle sulanması, pişirilmesi ve kıvam testi yapılması gösterilmektedir. Reçelin şekerlenmemesi için tuz, tereyağı ve limon suyu eklenmesi, kavanozlara doldurulması ve saklanması hakkında bilgiler verilmektedir. Hazırlanan reçelin bir yıl bozulmadan tüketilebileceği ve yaz mevsiminde yapılıp kışa saklanabileceği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Kırma Zeytin Yapımı ve Saklama Yöntemi

      Bu video, Emine Köy Mutfağı kanalında Emine Hanım tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Emine Hanım, çocukluğunu zeytin ve tarla içinde geçirmiş, hala zeytin bahçelerinin içinde yaşayan bir kişidir. Videoda kırma (çizme) zeytin yapımı ve bir yıl boyunca nasıl saklanacağı adım adım gösterilmektedir. Önce zeytinlerin toplanması, taş yardımıyla etinin çıtlatılması, acı suyunun her gün değiştirilmesi, tuz ve limon tuzu eklenmesi ve plastik bidonlarda saklanması anlatılmaktadır. Ayrıca cam kavanozda saklanamayacağı, salamura tuzunun ince tuzdan daha iyi olduğu ve zeytinlerin güneş görmeyen serin karanlık bir yerde bir yıl boyunca muhafaza edilebileceği bilgileri de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Hazır Lavaşla Lahmacun Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında hazır lavaşla pratik ve lezzetli lahmacun yapımını göstermektedir. Videoda lahmacun yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce domates, soğan, sarımsak, biber ve maydanoz rendelenip doğranır, ardından kıyma, biber salçası, isot, pul biber, karabiber ve tuz eklenerek iç harç hazırlanır. Hazır lavaşlar suya daldırılıp fırın tepsisine yerleştirilir, üzerine iç harç dökülüp 250 derecelik fırında 7-8 dakika pişirilir. Tariften toplam 12 adet lahmacun elde edilir.

      • youtube.com

    • Elmalı Kurabiye Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu hamuru dağılmadan, çatlamadan ve yayılmadan yapabileceğiniz elmalı kurabiye tarifini paylaşıyor. Videoda elmalı kurabiye yapımı adım adım gösteriliyor. Önce elmalı iç harç hazırlanıyor (kırmızı elma, şeker, tarçın ve ceviz), ardından hamur hazırlanıyor (tereyağı, yoğurt, pudra şekeri, kabartma tozu ve un). Hamur açılıp, üçgen şeklinde kesilip, iç harçla doldurularak rulo şeklinde sarılıyor ve 170 derece fırında 20 dakika pişiriliyor. Sunucu, bu iç harç ve hamurla her türlü elmalı kurabiye hazırlayabileceğinizi belirtiyor.

      • youtube.com

    • Mercimek Köftesi Tarifi

      Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan mercimek köftesi yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu. Videoda mercimek köftesi yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce kırmızı mercimek pişiriliyor, ardından kısırlık bulguru ekleniyor ve dinlendiriliyor. Daha sonra soğan, domates ve biber salçası ile salça sosu hazırlanıyor ve mercimeklerle karıştırılıyor. Son olarak baharatlar, taze soğan ve maydanoz eklenerek köfte şekillendiriliyor.

      • youtube.com

    • Orjinal Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, restorant ve lokantalarda olması gereken orijinal zeytinyağlı brüksel lahana tarifini paylaşıyor. Videoda brüksel lahana tarifinin tüm aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Önce malzemeler (soğan, havuç, patates, biber, sarımsak) tanıtılıyor, ardından yaprakların nasıl hazırlanacağı anlatılıyor. Ardından zeytinyağı ve sıvı yağ ile malzemelerin kavrulması, un ve su eklenmesi, pişirme süreci ve son olarak servis edilmesi gösteriliyor. Yemeğin soğuk tüketildiği ve patateslerin pişmesi ile lahanaların pişmesi kontrol edildiği belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Salamura Siyah Zeytin Yapımı

      Bu video, bir kişinin salamura siyah zeytin yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda dört kiloluk zeytin kullanılarak salamura siyah zeytin yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Önce zeytinler temizlenip bidona yerleştiriliyor, ardından kaya tuzu, sıvı yağ, sirke ve şeker ekleniyor. Zeytinler 15 gün boyunca her gün sallanarak hazırlanıyor, ardından kurutulup tekrar yağ ve limon tuzu eklenerek tatlanıyor. Video, salamura siyah zeytinin yaklaşık iki yıla kadar bozulmadığını ve yeşil zeytin yapımının bir başka videoda anlatılacağını belirterek sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Sulu Köfte Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Videoda bir usta, kızı da yardım ederek sulu köfte yapımını adım adım göstermektedir. Videoda bir kilo dana but kıymadan sulu köfte yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce malzemeler (kıyma, maydanoz, soğan, biber, sarımsak, yumurta, galeta unu, baharatlar) tanıtılıp, köfte hamuru hazırlanıp bir saat dinlendirilir. Ardından köfteler şekillendirilip fırında pişirilir, patates püresi yapılır ve özel bir sos hazırlanır. Son olarak köfteler ve patates püresi bir araya getirilip fırında tekrar pişirilir. Video, dört kişilik bir yemek tarifi sunmaktadır.

      • youtube.com

    • Ayva Reçeli Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, uzun zamandır isteyenlerin olduğu ayva reçeli yapımını adım adım göstermektedir. Videoda ayva reçeli yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce ayvaların kabuklarının soyulması, şehitlerinin ayrılması ve küp küp doğranması gösterilir. Ardından limon suyu ile bekletme, şeker ve su ilavesi, pişirme süreci (kaynamaya başladığında bir kere karıştırılıp kısık ateşte 40 dakika pişirme) ve son olarak reçelin kıvamının kontrol edilmesi anlatılır. Sunucu, bir kilo ayva için yaklaşık 2,5 su bardağı toz şeker kullanıldığını belirtir ve reçelin konserve edilmesi durumunda bir seneye kadar saklanabileceğini söyler.

      • youtube.com

    • Sodalı Köfte Tarifi

      Bu video, Elif'in mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, Elif tarafından sunulan yumuşacık, sulu ve lezzetli sodalı köfte tarifini göstermektedir. Videoda sodalı köfte yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce soğan rendesi, dana döş kıyma, galeta unu, baharatlar ve kabartma tozu ile köfte harcı hazırlanır, ardından buzdolabında dinlendirilir. Daha sonra köfteler şekillendirilip, domates ve biberlerle birlikte 250 derecelik fırında pişirilir. Tarif, köftelerin pamuk gibi yumuşacık ve içi sulu sulu olması için özel bir yöntem sunmaktadır.

      • youtube.com

    • Evde Zeytin Yapımı ve Salamura Hazırlama Rehberi

      Bu video, bir kişinin annesiyle birlikte evde zeytin yapımını ve salamura hazırlama sürecini adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Video, zeytin seçiminden başlayarak yıkama, kurutma ve salamura hazırlama aşamalarını detaylı şekilde anlatmaktadır. Önce pazardan alınan zeytinlerin temizlenmesi, kurutulması ve çürüklerin ayıklanması gösterilir, ardından üç kilogram zeytin ve üç bardak kaya tuzu kullanılarak salamura hazırlama süreci uygulanır. Salamura hazırlama için beş kiloluk bir bidon kullanılır ve zeytinlerin her gün yatay şekilde sallanması, iki günde bir gazının boşaltılması gerektiği belirtilir. Salamura bir buçuk iki ayda olgunlaşır ve bu süre sonunda yenilebilir hale gelir.

      • youtube.com

    • Siyah Zeytin Tatlandırma Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında siyah zeytinlerin nasıl tatlandırılacağını adım adım göstermektedir. Videoda siyah zeytinlerin tatlandırılması için gerekli malzemeler ve yöntemler detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce zeytinlerin temizlenmesi, kurutulması ve saplarının çıkarılması gösterilir, ardından farklı şişelerde (5 litre, 1,5 litre ve 1 litre) tuz oranları (5 litre için 1 çay bardağı, 1,5 litre için 3 tatlı kaşığı, 1 litre için 1 tatlı kaşığı) ve tuz türleri (salamuralık iri tuz) açıklanır. Sunucu, zeytinlerin bir ay içinde hazır hale geldiğini ve tadını limon, pul biber ve kekik ile servis ettiğini gösterir.

      • youtube.com

    • Pet Şişede Siyah Salamura Zeytin Yapımı

      Bu video, bir kişinin pet şişede siyah salamura zeytin yapımını adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda siyah zeytinlerin temizlenmesi, kurutulması ve pet şişelere doldurulması süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Zeytinlerin tuz, limon tuzu, ayçiçek yağı ve elma sirkesi ile salamura edilmesi, sallama işlemi ve tatlanma süresi (2-2,5 ay) açıklanmaktadır. Ayrıca, zeytinlerin suyunu süzme, kurutma ve servis etme aşamaları da gösterilmektedir. Video, zeytinlerin bir yıl boyunca bozulmadan saklanabileceği bilgisiyle sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Pırasalı Börek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında pırasalı börek yapımını adım adım göstermektedir. Videoda pırasalı börek yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce iç malzeme olarak 1,5 kilo pırasa ve 1 havuç rendelenip kavrulur, ardından baharatlar eklenir. Daha sonra yufkaların üzerine un ve mısır nişasta karışımı serpilip, iç malzeme yerleştirilip sarılır. Son olarak fırında pişirilir. Sunucu, bu tarifin elde açtığınızı zannedeceğiniz inanılmaz lezzetli bir börek olduğunu ve dilediğiniz iç malzemeyi kullanarak yapabileceğinizi belirtmektedir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor