Kırma ve Çizme Yeşil Zeytin Yapımı
Bu video, Ülper'in sunduğu bir yemek tarifi videosu olup, kırma ve çizme yeşil zeytin yapımını adım adım göstermektedir. Videoda zeytinlerin nasıl çizileceği, kırılacağı ve tatlandırılacağı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce zeytinlerin çizilmesi ve kırılması, ardından acı suyunun içinde bekletilmesi, suyunun değiştirilmesi ve son olarak salamura suyunun hazırlanması gösterilmektedir. Ayrıca zeytinlerin rengini sarıya çevirmek için nohut ve limon kullanmanın faydaları da paylaşılmaktadır. Video, hemen yemeye hazır zeytin yapımı için iki farklı salamura suyu hazırlama yöntemini de içermektedir.
- youtube.com