• Buradasın

    Et Yemekleri

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Şehriyeli Kebap Yapımı

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, şehriyeli kebap yapımını adım adım gösteriyor. Videoda şehriyeli kebap yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Şef önce malzemeleri (et, havuç, biber, soğan, domates, arpa şehriye) tanıtıyor, ardından etin nasıl doğranacağı, şehriyenin nasıl pişirileceği ve malzemelerin nasıl bir araya getirileceği gösteriliyor. Şef, şehriyeli kebap ile Ankara tava arasındaki farkı vurgulayarak, şehriyeli kebapın tarihi bir yemek olduğunu belirtiyor. Video, yemeğin hazırlanması ve servis edilmesiyle sona eriyor.

      • youtube.com

    • Dört Malzemeli Acı Sos Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından dört ana malzemeden oluşan acı sos tarifi adım adım gösterilmektedir. Videoda dört kilo kapya biber, iki kilo domates, yarım kilo acı kırmızı biber ve iki kilo patlıcan kullanılarak acı sos hazırlanmaktadır. Tarif, malzemelerin yıkılması, fırında közlenmesi, soyulması, rondodan geçirilmesi ve pişirilmesi aşamalarını içermektedir. Ayrıca sosun kahvaltı, et yemekleri, köfte ve makarna ile nasıl tüketilebileceği anlatılmakta ve kavanozlara doldurulup saklanması için püf noktaları paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Kurban Kavurması Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, kurban kavurması yapımını adım adım gösteriyor. Videoda kurban kavurması yapımının temel kuralları anlatılıyor. Önce etin dinlendirilmesi, kuşbaşı doğranması ve hayvanın kendi yağı kullanılarak pişirilmesi vurgulanıyor. Şef, etin en lezzetli kısımlarının ön kol ve bacaklardan çıktığını belirtiyor. Pişirme süreci, yağın ısıtılması, etin pişirilmesi, kapağın kapatılması ve tuzun son anda eklenmesi gibi adımlarla gösteriliyor. Video, lokum gibi yumuşak ve pamuk gibi bir kavurma yapımını detaylı şekilde anlatıyor.

      • youtube.com

    • Orman Kebabı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, orman kebabı yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda orman kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce malzemeler tanıtılıp, etin nasıl doğranacağı, pişirilmesi, havuç ve soğanın kavrulması, bezelye eklenmesi ve son olarak kızartılmış patatesin eklenmesi gösterilmektedir. Anlatıcı, yemeğin doğru pişirilmesi için önemli püf noktalarını vurgulamakta, örneğin etin tıraş bölümünden alınması, patatesin çiğden atılmaması, kekiğin erken eklenmemesi gibi. Video, yemeğin tamamlanması ve servis edilmesiyle sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Diyarbakır Mutfağından Tas Kebabı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Diyarbakır mutfağından gelen tas kebabı (veya üsküle kebabı olarak da bilinen) yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda, yağsız dana kuşbaşı eti, tuz, karabiber, kekik, pul biber, salça, süt, zeytinyağı ve kuru soğan kullanılarak tas kebabının hazırlanması anlatılmaktadır. Önce et karışımı hazırlanıp buzdolabında bekletilir, ardından pilav tenceresine ters çevrilerek pişirilir. Son olarak pirinç eklenerek kısık ateşte pişirilir ve tereyağı ile servis edilir. Sunucu, yemeğin tane tane pilav ve yumuşacık etle hazırlanmasının önemini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Acılı Ezme Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu et yemekleri ve kebapların yanına yakışacak acılı ezme tarifini paylaşıyor. Videoda acılı ezme yapımı adım adım gösteriliyor. Önce domates, biber, soğan ve maydanoz gibi malzemeler minik minik doğranıyor, ardından biber salçası, nane, kırmızı biber, tuz, sarımsak, limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağı ekleniyor. Tarif, kişi sayısına veya damak zevkine göre malzemelerin artırılabileceği ve acı biber salçası yerine tatlı biber salçası ile de hazırlanabileceği belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Dana But Güveç Tarifi

      Bu video, Ahmet Şah tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Ahmet, izleyicilere dana but güveç yapımını adım adım gösteriyor. Videoda dana but güveç yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Önce malzemeler (dana but, soğan, sarımsak, patlıcan, domates, biber, domates salçası, baharatlar) tanıtılıyor, ardından patlıcanların şekerli suya basılması gibi önemli ipuçları veriliyor. Daha sonra etin kavrulması, soğan ve biberlerin eklenmesi, baharatların atılması ve patlıcanların kızartılıp güveçte birleştirilmesi aşamaları gösteriliyor. Son olarak yemek 200-220 derecede fırında pişiriliyor.

      • youtube.com

    • Et ve Bademli Pilav Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, dinlenmiş ve traş edilmiş et kullanarak bademli pilav yapımını adım adım gösteriyor. Videoda önce etin hazırlanması, ardından bademlerin kavrulması, etin pişirilmesi ve son olarak pilavın hazırlanması gösteriliyor. Şef, etin kendi suyunda pişirilmesi, bademlerin tereyağında kavrulması ve pilavın doğru su miktarıyla pişirilmesi gibi önemli püf noktalarını paylaşıyor. Tarif beş kişilik olarak hazırlanmış ve yaklaşık 40 dakika içinde tamamlanıyor.

      • youtube.com

    • Bolu'da Bir Günde Yerel Lezzetler Turu

      Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu ve arkadaşı Hakan'ın Bolu'da bir günde yerel lezzetleri keşfettiği bir deneyimi göstermektedir. Videoda ayrıca Mehmet usta, Mustafa usta, Murat abi ve Nilüfer restoranı şefi gibi yerel işletmeciler de yer almaktadır.. Video, Bolu'nun yemyeşil ve mis gibi havasını tanıtarak başlıyor ve ardından Abant Kavası Cemil Piknik'te yapılan kahvaltı deneyimiyle devam ediyor. Ardından 45 yıllık Hola Lokantası, Abant Kahvesi, Muhtar'ın Yeri, Nilüfer Restoranı, Tranç Kavurma, Köfteci Yaşam Usta ve çeşitli tatlıcılar gibi farklı mekanlarda Bolu'nun yerel lezzetleri (et döner, yoğurtlu gözleme, kuzu pirzola, cincile mantarı çorbası, Abant alaca balığı, dombay kaymağı, cevizli baklava, kadayıf) tanıtılıyor.. Videoda her lezzet için detaylı bilgiler veriliyor, yemeklerin hazırlanışı gösteriliyor ve fiyat bilgileri paylaşılıyor. Ayrıca Bolu'nun temiz havası, bol oksijenli olması, ağaçlandırması ve yeşillikleri vurgulanıyor. Nilüfer Restoranı'nın nilüferlerin korunması ve kazanılan paraların öğrencilere destek olarak verilmesi gibi sosyal sorumluluk projeleri de videoda anlatılıyor.

      • youtube.com

    • Maden Sulu Kavurma Tarifi

      Bu video, "Mutfağı Dair" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu maden sulu kavurma yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda maden sulu kavurma yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce iç yağ kavrulup kuşbaşı eti ekleniyor, ardından su ekleniyor ve kısık ateşte pişiriliyor. Son olarak maden suyu ilave edilerek et yumuşatılıyor. Tarif, etin lokum gibi pişmesini ve hızlı hazırlanmasını sağlıyor. Sunucu, etin yanında pirinç pilavı tercih ettiğini belirtiyor ve Kurban Bayramı için bu tarifi öneriyor.

      • youtube.com

    • Arpacık Soğan ve Sarımsaklı Et Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, izleyicilere basit bir yemek yapımını adım adım gösteriyor. Videoda arpacık soğan ve sarımsaklı et tarifi detaylı olarak anlatılıyor. Şef önce malzemeleri (dana but veya kuzu eti, arpacık soğan, sarımsak, sıvı yağ, domates salçası, biber salçası, tuz, pul biber ve karabiber) tanıtıyor, ardından pişirme aşamalarını gösteriyor. Et önce yüksek ateşte kavruluyor, sonra su ekleniyor, soğanlar ve sarımsaklar ilave ediliyor, son olarak salça ve baharatlar ekleniyor. Yemek yaklaşık bir saat pişirildikten sonra servis ediliyor.

      • youtube.com

    • Bostan Patlıcanlı Saksı Kebabı Tarifi

      Bu video, "Mutfağa Dair" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından bostan patlıcanlı saksı kebabı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda bostan patlıcanlı saksı kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kuşbaşı etten iç harç hazırlanıp, patlıcanlar temizlenip oyulmaktadır. Ardından patlıcanlar kızartılıp, iç harçla doldurulup tencerede pişirilmektedir. Tarif, orijinal olarak etle yapılmakta olup, tavuk veya kıyma ile de yapılabileceği belirtilmektedir. Ayrıca patlıcanların büyükse ikiye veya üçe bölünebileceği, fırında da pişirilebileceği ve domatesle kapatılabileceği gibi alternatif pişirme yöntemleri de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Düdüklü Tencerede Et Tarifi

      Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan düdüklü tencerede et yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu. Videoda düdüklü tencerede et yapımı adım adım anlatılıyor. Önce kuşbaşı doğranmış et sıvı yağda pişiriliyor, ardından soğan, biber, sarımsak ve domates kavruluyor. Salça, tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ekleniyor. Son olarak haşlanmış et, sıcak su ve kızartılmış patates ilave edilerek pişiriliyor.

      • youtube.com

    • Mis Gibiden Parmak Kebabı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, davet sofraları için harika bir mis gibiden parmak kebabı tarifini paylaşıyor. Videoda adım adım tarif anlatılıyor: önce et, soğan ve salça ile su karışımı pişiriliyor, ardından patlıcanlar kızartılıyor. Daha sonra patlıcanlar, yeşil biber, kapya biber ve kırmızı biber üzerine diziliyor, pişmiş et ekleniyor ve et suyu ile biberler üzerine gezdiriliyor. Son olarak domates dilimleriyle kaplanıp 200 derecede 30 dakika fırında pişiriliyor. Video, malzeme listesinin videonun ilk üç-dört saniyesinde bulunabileceğini belirtiyor.

      • youtube.com

    • Gaziantep Usulü Kelle Paça Tarifi

      Bu video, Gaziantep'ten bir yemek tarifi videosu olup, sunucu izleyicilerin isteği üzerine Antep usulü kelle paça yapımını göstermektedir. Videoda kelle paça yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kellelerin hazırlanması, haşlanması, ardından etlerin (yanak, dil, beyin, göz, gırtlak) ayıklanması gösterilmektedir. Son olarak, kelle suyundan sarımsak suyu hazırlanıp, etler ve baharatlarla birlikte paça yapımı tamamlanmaktadır. Sunucu, kelle paçasının tadını limonla tamamladığını ve bu tarifin Antep usulü olduğunu belirtmektedir. Ayrıca, gelecekte Maraş paçası, dövmeli paça ve yamalı paça gibi diğer paça tariflerini de yapacağını söylemektedir.

      • youtube.com

    • Sebzeli Terbiyeli Et Haşlama Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, sebzeli terbiyeli et haşlama yapımını adım adım göstermektedir. Videoda sebzeli terbiyeli et haşlamasının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce etler kızartılıp haşlanıyor, ardından patates ve havuç ekleniyor. Son olarak yumurta sarısı, limon suyu ve un karışımı ile terbiye hazırlanıyor ve yemeğe ilave ediliyor. Yemeğin servis edilmesi için maydanoz serpilmesi öneriliyor.

      • youtube.com

    • Dana Pöç Kuru Fasulye Tarifi

      Bu video, Gaziantep'ten bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama rehberidir. Sunucu, izleyicilerin isteği üzerine dana pöç kuru fasulye tarifini paylaşıyor. Videoda dana pöç kuru fasulyesinin yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce malzemeler tanıtılıyor (dana pöç, kuru fasulye, yeşil biber, domates, soğan, biber salçası, domates salçası, baharatlar ve sıvı yağ), ardından pöçün dilimlenmesi, kuru fasulyenin haşlanması, pöçün kavrulması ve tüm malzemelerin bir araya getirilerek pişirilmesi aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Sunucu, bu tarifin yanı sıra kanalında sucuklu kuru fasulye ve güveçte pöç gibi diğer et tariflerinin de bulunduğunu belirtiyor.

      • youtube.com

    • Türk Mutfağından Yemek Tarifleri

      Bu video, bir anlatıcının Türk mutfağından çeşitli yemeklerin yapılışını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi anlatımıdır. Videoda toplam yedi farklı Türk mutfağından yemek tarifi sunulmaktadır: topalak köfte, patlıcan ve biber kızartması ile domates sosu, bulgurlu ekşili sulu köfte, patlıcanlı patatesli havuçlu pilav, dana kuşbaşı eti, taze fasulye ve yeşil mercimekli balkabağı. Her yemek için malzemeler, hazırlama aşamaları ve pişirme teknikleri detaylı olarak anlatılmaktadır. Videoda ayrıca Adana'da topalak köftenin bol sarımsaklı yoğurtla tüketildiği bilgisi ve balkabağının tatlımsı bir lezzet taşıdığı, tatlılara yakıştırıldığı gibi pratik bilgiler de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor