Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, hem zahmetsiz hem de şifa dolu bir haşlama yemeği tarifini paylaşıyor. Videoda bol limonlu haşlama yapımı adım adım gösteriliyor. Önce etler pişiriliyor, ardından patates, havuç, soğan, tane karabiber, tuz ve limon suyu ekleniyor. Son olarak unun üzerine yemeğin suyundan eklenerek kıvamlandırılıyor ve maydanoz ekleniyor. Yemeğe pul biber ve ekmekle servis edilmesi tavsiye ediliyor.
Bu video, "Ne Yemek Adası" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından dört farklı yöntemle yaprakların nasıl saklanacağı gösterilmektedir. Videoda dört farklı yaprak saklama yöntemi adım adım anlatılmaktadır: salamura yapımı, buzdolabı poşetlerine yerleştirme, kaynar suya batırma ve haşlama. Her yöntem için gerekli malzemeler ve uygulama adımları detaylı olarak gösterilmektedir. Özellikle salamura yapımında kaya tuzu kullanımı ve tuzun yeterli olup olmadığını yumurta testi ile kontrol etme yöntemi vurgulanmaktadır. Tüm yöntemler üç yıl kadar yaprakların bozulmadan saklanabilmesini sağlamaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu yıllardır yapıp satmakta olduğu içli köfte tarifini paylaşıyor. Videoda içli köfte yapımı adım adım gösteriliyor. Önce iç harç hazırlanıyor (kıyma, soğan, ceviz, bulgur, irmik, baharatlar), ardından hamur yoğruluyor ve içli köfteler şekillendiriliyor. Sunucu, hamurun doğru kıvamını alması için püf noktalarını, içli köftelerin nasıl açılacağını ve kapatılacağını detaylı şekilde anlatıyor. Son olarak içli köfteler kızgın yağda kızartılıyor. Tarif, haşlama veya kızartma seçenekleriyle sunuluyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, fırında karnabahar yapımını adım adım göstermektedir. Videoda fırında karnabahar yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce karnabaharlar haşlanıp soğuk suya alınır, ardından soğan, kıyma ve salça ile harç hazırlanır. Beşamel sosu yapılıp, karnabahar, harç ve beşamel sosu birleştirilerek fırında pişirilir. Sunucu, karnabahar sevmeyenlerin bile bu yemeği bayıla bayıla yiyeceğini ve davet sofralarının baş tacı olabileceğini belirtiyor.
Bu video, Naciye Kesici'nin mutfağında hazırladığı bir yemek tarifi videosu. Naciye, izleyicilere sebzeli tavuk but haşlama tarifini adım adım gösteriyor. Videoda tavuk but haşlamasının yapılışı detaylı olarak anlatılıyor. Önce tavuk butları ayçiçek yağı ile kavruluyor, ardından sıcak su ekleniyor ve 15 dakika pişiriliyor. Ardından sarımsak, soğan, havuç ve patates gibi sebzeler kavrulup tencereye ekleniyor ve baharatlar (tuz, pul biber, karabiber, zerdeçal) ilave ediliyor. Tüm malzemeler düdüklü tencerede yaklaşık 15 dakika daha pişirilerek yemek hazırlanıyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, yaz aylarında tüketilebilecek besleyici ve doyurucu bir soğuk çorba tarifini paylaşıyor. Videoda soğuk çorba yapımı adım adım gösteriliyor. Tarif için yoğurt, tuz, haşlanmış nohut, mercimek, bulgur ve soğuk su kullanılıyor. Sunucu, malzemelerin nasıl karıştırılacağını, zeytinyağı ve nane ile nasıl lezzetlendirileceğini ve çorbanın nasıl servis edileceğini detaylı şekilde anlatıyor. Tarif hem az malzemeli hem de bereketli olup, malzemeleri haşladıktan sonra beş dakika içinde hazır hale getirilebiliyor.
Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, izleyicilere orijinal piliç haşlama yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda dört kişilik piliç haşlama yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Önce malzemeler (tavuk, patates, havuç, soğan, sarımsak) tanıtılıyor, ardından tavuğun soğuk suyla haşlanması, unun kavrulması ve çorbanın hazırlanması aşamaları gösteriliyor. Şef, yemeğin pişme süresi, unun kavrulması için dikkat edilmesi gereken noktalar ve çorbanın son aşamalarında dikkat edilmesi gereken hususlar hakkında önemli ipuçları veriyor.
Bu video, basit bir nohut islama ve haşlama tarifini anlatan bir yemek tarifi videosu. Videoda nohut islama ve haşlama süreci adım adım gösteriliyor. Önce malzemeler (beş su bardağı nohut, bir yemek kaşığı tuz ve üzerini örtecek kadar su) tanıtılıyor, ardından nohutun bir gece önceden tuzla ıslatılması, suyunun süzülüp tekrar kaynatılması ve köpüğün alınması anlatılıyor. Son olarak, nohutun 40 dakika haşlanması ve tuzun kontrollü atılması tavsiye ediliyor.
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Sivas usulü haşlama içli köfte tarifini adım adım göstermektedir. Videoda içli köfte yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kıymalı iç harç hazırlanır, ardından bulgur harcı yoğrulur ve köfteler şekillendirilir. Köftelerin doldurulması için iki farklı yöntem gösterilir: parmakla oyma ve salatalık kullanarak oyma. Son olarak köfteler haşlanıp tereyağı ile servis edilir. Tarif, 18 adet içli köfte elde etmek için hazırlanmıştır.
Bu video, "Özgün Şef'in Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, şef restoranında çalıştığı için lokantada yapılan terbiyeli tavuk haşlama tarifini paylaşıyor. Videoda terbiyeli tavuk haşlamasının yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce malzemeler (tavuk, patates, havuç, soğan, un, yumurta, tuz ve yoğurt) tanıtılıyor, ardından tavukların temizlenmesi, sebzelerin doğranması, tavukların pişirilmesi ve terbiyenin hazırlanması gösteriliyor. Terbiyenin doğru şekilde açılması için soğuk ve sıcak su kullanımı detaylı olarak anlatılıyor. Video, yemeğin sunumuyla sona eriyor.
"Hayalimdeki Yemekler" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu kırılmayan, çatlamayan içli köfte yapımını adım adım göstermektedir. Videoda içli köfte yapımı için iç malzeme (kıyma, tereyağı, soğan, baharatlar, maydanoz) ve dış malzeme (bulgur, irmik, kıyma, un, yumurta, salça) hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, içli köftelerin şekillendirilmesi, hamurun açılması ve kapatılması gibi teknikleri göstermekte, ayrıca kızartma ve haşlama seçeneklerini sunmaktadır. Bu tarif, 20 adet içli köfte çıkarmakta ve içine biraz kıyma kullanması ile önceki tariflerinden farklılaşmaktadır. İçli köftelerin limonla servis edilebileceği, dondurucuya atılarak daha sonra kullanılabileceği veya kızartılabileceği bilgisi de paylaşılmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında sebzeli tavuk haşlama yapımını adım adım göstermektedir. Videoda sebzeli tavuk haşlama yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tavuk bagetlerin hazırlanması, ardından havuç, soğan ve sarımsak gibi sebzelerin kavrulması, patates eklenmesi, tavukların kızartılması ve son olarak limon suyu, un ve soğuk su ile hazırlanan terbiyenin eklenmesi gösterilmektedir. Yemeğin pişmesi ve servis edilmesi ile video sonlanmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, et sevmeyenlerin de denemesini önerdiği ıspanaklı içli köfte tarifini adım adım göstermektedir.. Videoda ıspanaklı içli köfte yapımı üç ana aşamada anlatılmaktadır: önce patates haşlanıp iç harcı için soğan, havuç ve ıspanak kavrulur, ardından bulgur, patates, yumurta ve baharatlarla dış harcı hazırlanır. Son olarak köfteler şekillendirilip haşlanır ve sarımsaklı yoğurt, tereyağlı biberli yağ ile servis edilir. Sunucu, büyük porsiyon olarak hazırladığı bu köftelerin doyurucu olduğunu ve tadının çok lezzetli olduğunu vurgulamaktadır.
Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, izleyicilere tavuk haşlama yapımını adım adım gösteriyor. Videoda tavuk haşlamasının yapılışı detaylı olarak anlatılıyor. Önce malzemeler (tavuk, patates, havuç, soğan, sarımsak, yoğurt, limon, un ve yumurta sarısı) tanıtılıyor, ardından pişirme aşamaları gösteriliyor. Şef, yemeğin pişme süresini, köpükleri temizleme yöntemini ve terbiyenin nasıl yapılacağını açıklıyor. Yemeğin pişmesi için ortalama 30 dakika, terbiye için ise 7 dakika kısık ateşte kaynatılması gerektiği belirtiliyor.
Bu video, bir yemek tarifi formatında olup, sunucu tatlı patates hakkında bilgi vererek iki farklı pişirme yöntemini göstermektedir. Videoda tatlı patatesin özellikleri anlatılmakta ve iki farklı pişirme yöntemi uygulanmaktadır: biri haşlama, diğeri halka halka doğranıp fırında pişirme. Sunucu her iki pişirme yöntemini de detaylı olarak göstermekte, ardından pişen tatlı patatesleri tadarak lezzetini anlatmaktadır. Tatlı patatesin normal patatesten daha tatlı ve lezzetli olduğu, balkabağı ile patatesin birleşimi gibi bir tadı olduğu belirtilmektedir.
Bu video, Binnur'un Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu terbiyeli kuzu gerdan haşlama tarifini adım adım göstermektedir. Videoda düdüklüde 30 dakika içinde pişirilebilen kuzu gerdan haşlama tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce malzemeler (kuzu gerdan, patates, havuç, sarımsak, soğan, tereyağı, tuz) tanıtılıyor, ardından kuzu gerdanlarının sinir bölümlerinin çıkarılması, mühürlenmesi, sarımsakla birlikte haşlanması, sebzelerin eklenmesi ve terbiyenin hazırlanması gösteriliyor. Son olarak yemeğin servis edilmesi ve maydanoz, limon ve pul biberle süslenmesi anlatılıyor.
Bu video, Naciye Kesici'nin mutfağında hazırladığı bir yemek tarifi videosu. Naciye, izleyicilere köy çorbası yapımını adım adım gösteriyor. Videoda köy çorbasının yapılışı detaylı olarak anlatılıyor. Önce haşlanmış kemikli et, buğday, nohut ve mercimek hazırlanıyor, ardından erişte ekleniyor. Son olarak yoğurt, yumurta sarısı ve un karışımı olan terbiye hazırlanıyor ve çorbaya ekleniyor. Naciye, çorbanın kesilmemesi için terbiyeyi nasıl ekleyeceğinizi ve çorbanın kıvamını nasıl ayarlayacağınızı da gösteriyor. Çorba, tereyağı ve nane ile servis ediliyor.