Yumurta 3-4TL'ye 6-8g protein içerir ve dünyanın en kaliteli protein kaynaklarındandır. Tavuk göğsü 100g'da 21g protein içerir ve etten daha ekonomiktir. Yulaf 100g'da 12g protein ve yüksek lif içerir. Süzme yoğurt 100g'da 9g protein içerir
Hatay'da tandırda veya normal fırında yapılabilen ince hamurlu ekmek. 10-12 kişilik porsiyon için 20 dakika hazırlık, 10 dakika pişirme süresi
Lor peyniri börek harçlarında en çok kullanılan peynirdir. Ekşi ve hafif sulu tadıyla her tarife uyum sağlar. Ekonomik ve sağlıklı bir peynir çeşididir
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında peynir altı suyundan lor peyniri yapımını göstermektedir.. Videoda, köy peyniri yapımının ardından elde edilen peynir altı suyunun nasıl değerlendirileceği adım adım anlatılmaktadır. Sunucu, suyun kaynatılması, yoğurt eklenmesi, bekletme ve süzme aşamalarını detaylı olarak göstermektedir. Ayrıca, peynir altı suyunun makarna haşlama veya hamur yoğurma için kullanılabileceği ve tuzsuz yapıldığında kısa ömürlü olduğu bilgisi de paylaşılmaktadır.
Yağ çekmemesi ve yumuşak olması kullanıcılar tarafından beğeniliyor. Pratik ve lezzetli bir tarif olarak değerlendiriliyor. Lor peyniri ve çörek otu eklenerek farklı lezzetler elde edilebiliyor
Geleneksel bir börek olup 4-6 kişilik porsiyon için hazırlanır. Kahvaltı ve çay saatlerinde tüketilebilir. Pratik yapımı ve az malzemeyle hazırlanması tercih sebebidir. Bir adet sigara böreği yaklaşık 93 kaloridir
Bu video, Hamarat TV'de yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, fırında sigara böreği yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda fırında sigara böreği yapımı için gerekli malzemeler (üç adet yufka, iki yemek kaşığı sıvı yağ, lor peyniri ve maydanoz) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce iç harç hazırlanıp yufkalara yerleştirilip rulo şeklinde yuvarlanıyor, ardından fırında 180 derecede 30-35 dakika pişiriliyor. Pişen börek tereyağı ile yağlanarak servis ediliyor.
Bu video, mis gibi lezzetli ıspanaklı gözleme yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda ıspanaklı gözleme yapımı için gerekli malzemeler (yufka, ıspanak, soğan, tuz, karabiber, lor peyniri ve sıvı yağ) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce ıspanakların temizlenmesi ve doğranması, ardından tuz ve karabiberle ovulması, lor peyniri ve soğan eklenmesi, yufkanın hazırlanması ve gözleme şekillendirilmesi, son olarak da tavada kızartılması anlatılmaktadır.
Göçmen böreği olarak da bilinen bu börek, Dağıstan Azerilerine aittir. Balıkesir'de yaygın olarak yapılmaktadır. Bir porsiyonu yaklaşık 350 kalori içerir
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu yumuşacık bir poğaça tarifini paylaşıyor.. Videoda poğaça yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlama aşaması (ılık su, süt, şeker, yaş maya, sıvı yağ, tuz ve un kullanılarak), ardından hamurun mayalanması, bezelere ayrılması, açılması ve iç harçla doldurulması anlatılıyor. İç harç olarak lor peyniri, beyaz peynir ve maydanoz kullanılmış. Son olarak poğaçaların fırında pişirilmesi ve servis edilmesi gösteriliyor. Tarif, kahvaltı veya çay saati için keyifli bir seçenek olarak sunuluyor.
"Hayalimdeki Yemekler" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, Fransa'nın Nat bölgesinde yaşayan bir çiftlik sahibi, evde peynir yapımını adım adım göstermektedir.. Video, evde beyaz peynir yapımından başlayarak peynir suyunun süzülmesi, peynirin baskı altına alınması ve salamura yapılması sürecini kapsamaktadır. Daha sonra lor peyniri yapımı detaylı olarak anlatılmakta, peynirin baharatlanması ve kavanozlara yerleştirilmesi gösterilmektedir.. Videoda ayrıca peynir suyunun lor peyniri yapımı, makarna haşlama ve hamur işlerinde kullanımı gibi farklı kullanım alanları da gösterilmektedir. Hazırlanan lor peynirinin aylarca buzdolabında saklanabileceği ve bozulma göstermediği belirtilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında evde lor ve labne yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda öncelikle iki litre çiğ süt kullanılarak lor peyniri yapımı anlatılmaktadır. Limon suyu ve yoğurt eklenerek sütün kaynatılması, süzülmesi ve buzdolabında dinlendirilmesi aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Ardından lor peynirinden labne yapımı için süzme, tuzlama ve süt kaymağı ile krema eklenerek blenderla çırpma işlemi anlatılmaktadır. Video, bir gün sonra peynirlerin dinlenmiş hallerinin gösterilmesiyle sonlanmaktadır.
Bu video, bir kişinin ekşi yoğurttan lor peynir yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda, bir litre ekşimiş yoğurt, 250 mililitre su ve yarım tatlı kaşığı tuz kullanılarak lor peynir yapımı gösteriliyor. Önce yoğurt kaynatılarak su ve yoğurt birbirinden ayrılıyor, ardından süzgeçle suyunun süzülmesi ve 10 dakika bekletilmesiyle peynir servise hazır hale geliyor. Video, ekşi yoğurdu değerlendirmek isteyenler için pratik bir çözüm sunuyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, hazır yufkadan lorlu peynirli tepsi böreği yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda önce malzemeler (beş adet hazır yufka, maydanoz, lor peyniri, beyaz peynir, sıvı yağ, yoğurt ve yumurta) tanıtılıyor, ardından iç malzeme hazırlama, sos yapımı ve böreğin katlanması aşamaları gösteriliyor. Sunucu, yufkaları katlarken her aralarına sos sürmeyi ve iç malzemeleri yerleştirmeyi detaylı şekilde anlatıyor. Son olarak, böreğin 180 derecelik fırında pişirilmesi ve sunumu gösteriliyor.
Bu video, Elif'in mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, Elif tarafından kahvaltı sofraları için lorlu kapya biber kızartması tarifi paylaşılmaktadır.. Videoda adım adım lorlu kapya biber kızartması yapımı gösterilmektedir. Önce kırmızı kapya biberlerin hazırlanması, fırında veya ocakta kızartılması, kabuklarının soyulması anlatılır. Ardından iç harcı için lor peyniri, kaşar peyniri, maydanoz ve karabiber karışımı hazırlanır. Son olarak biberlerin doldurulması, yumurta sarısı ve unla bulanması ve kızartılması gösterilir. Servis için sarımsak ve sirke sosu ile servis edilir.
Bu video, "Yemek Okulu" adlı bir yemek programında Refika'nın evde peynir yapımını gösterdiği bir eğitim içeriğidir.. Videoda Refika, kahvaltı için temel olan peynirin dört farklı yöntemle nasıl yapıldığını göstermektedir. İlk olarak sütten lor peyniri yapımı, ardından çökelek peyniri, sürmelik peynir ve son olarak büş (baton şeklinde) peynir yapımı adım adım anlatılmaktadır. Her peynir türü için gerekli malzemeler, hazırlama teknikleri ve saklama süreleri hakkında bilgiler verilmektedir. Ayrıca peynir altı suyunun çorba suyu veya bitki sulaması olarak kullanılabileceği de belirtilmektedir.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mayasız poğaça yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda mayasız poğaça yapımı için gerekli malzemeler (yumurta, sıvı yağ, yoğurt, tuz, un, kabartma tozu, lor peyniri ve maydanoz) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Hamur hazırlama, iç harç hazırlama, poğaça şekillendirme ve pişirme aşamaları gösterilirken, yaklaşık 175 derece fansız fırında 20-25 dakika pişirilmesi gerektiği belirtilmektedir. Bu tarif, mayalanmasını beklemeden kolayca hazırlanabilen lezzetli bir poğaça seçeneği sunmaktadır.
Bu video, Bengü adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama rehberidir. Bengü, klasik bir Türk yemeği olan sigara böreğinin nasıl yapıldığını adım adım göstermektedir.. Videoda sigara böreğinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce yufkaların nasıl kesilip şekillendirileceği, ardından lor peyniri ile doldurulması, su ile yapıştırılması ve kızartılması gösterilmektedir. Ayrıca böreğin dondurulup daha sonra pişirilebileceği, peynir seçiminde dikkat edilmesi gereken noktalar ve yağda kızartmak istemeyenler için fırında pişirme yöntemi de paylaşılmaktadır.
Bu video, bir yemek programı formatında olup, iki kişi arasında geçen bir tatlı yapım sürecini göstermektedir. Konuşmacılardan biri gıda mühendisi olarak tanıtılır.. Videoda Ramazan için hafif bir tatlı tarifi sunulmaktadır. Tarif, 250 gram lor peyniri, pirinç unu, un, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi, tuz ve yumurta ile hazırlanmaktadır. Tatlı, şerbetli olup, hamurun içine lor peyniri sıkılarak şekillendirilir. Video boyunca tatlı yapım aşamaları gösterilirken, Ramazan'da tatlı tüketiminin önemi ve tatlı yapımının püf noktaları da paylaşılmaktadır.
Bu videoda Emre, Vedat Milor ve Yiğit Bey gibi kişiler, farklı markaların lor peynirlerini karşılaştırıp değerlendiriyor.. Videoda Tek Süt, Ünal, Güldüren, Tahsildaroğlu ve Murat Bey gibi markaların lor peynirleri kör deney yöntemiyle tatılıyor ve puanlanıyor. Değerlendirme, lezzet, besin değeri ve fiyat performans açısından yapılmakta, her peynir için puan tablosu oluşturuluyor. Sonuç olarak Ünal markası lezzet açısından, Tahsildaroğlu markası besin değeri açısından ve Murat Bey markası fiyat açısından öne çıkıyor.. Videoda ayrıca peynirlerin kıvamı, tadı, pütürlükleri ve tuzluluğu gibi özellikleri detaylı olarak değerlendiriliyor ve izleyicilerden anket doldurarak kendi puanlarını vermeleri isteniyor.