• Buradasın

    Evde Yemek

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Fırında Börek Yapımı

      Bu video, Ahmet adlı bir şefin fırında börek yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Ahmet, Almanya'da yaşayan Şafak Salda adlı bir kardeşinden bahsederek, onun Ankara'ya davet ettiğini ve yemek yapacağını belirtiyor. Videoda, fırında börek yapmak yerine tavada pişirilen pratik bir börek tarifi sunuluyor. Ahmet, peynir ve maydanoz karışımını hazırlayıp, yufkaları yağ-su karışımıyla kat kat yerleştirerek böreği hazırlıyor. Böreğin altı kısık ateşte kızartılıyor, ardından diğer tarafı da pişiriliyor. Video, hazırlanan böreğin sunumuyla sona eriyor.

      • youtube.com

    • Yayla Çorbası Tarifi

      Bu video, "Evdeki Lezzet" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, yayla çorbası yapımını adım adım göstermektedir. Videoda yayla çorbası için gerekli malzemeler listelendikten sonra pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce pirinç suya pişirilir, ardından yoğurt, yumurta sarısı, limon suyu ve un karışımı hazırlanır ve pirinç suyuna eklenir. Son olarak tereyağı, kuru nane ve pul biber ile aromalı yağ hazırlanıp çorbaya eklenir.

      • youtube.com

    • Evde Tavuk Pirzola Yapımı

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, evde tavuk pirzola yapımını adım adım gösteriyor. Videoda tavuk pirzola yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce yoğurt suyu, tuz, kırmızı toz biber, karabiber, kekik, salça ve sıvı yağ ile sos hazırlanıyor. Ardından pirzolalar dövülüyor, patates ve soğan ekleniyor. Son olarak fırın sıcaklığı (180-220 derece) ve pişirme süresi (40-45 dakika) belirtiliyor. Video, yemeğin servis edilmesiyle sona eriyor.

      • youtube.com

    • Evde Tavuk ve Patates Tarifi

      Bu video, Ahmet Emin'in sunduğu bir yemek tarifi videosu olup, şef olarak kendini tanıtmaktadır. Videoda, dışarıda bir porsiyon yemek parasına evde beş porsiyon yemek yapma yöntemi gösterilmektedir. Tarif, patates, soğan, sarımsak, tavuk ve çeşitli baharatlarla hazırlanmaktadır. Şef, yemeğin pişirilmesinde su kullanılmaması gerektiğini, tavuğun derilerinin korunması gerektiğini ve fırında 200 derecede 55 dakika pişirilmesi gerektiğini vurgulamaktadır. Video, yemeğin hazırlanması, pişirilmesi ve servis edilmesi aşamalarını adım adım göstermektedir.

      • youtube.com

    • Evde Tavuk Tantuni Tarifi

      Bu video, Halime'nin Mutfağı YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu. Sunucu, evde kolayca yapılabilecek ve dışarıdakilerin aratmayacak kadar lezzetli tavuk tantuni tarifini paylaşıyor. Videoda tavuk tantuni yapımı adım adım gösteriliyor. Önce tavuk göğsünün jülyen ve küp küp doğranması, ardından orta ateşte pişirilmesi, sıvı yağ ve baharatlarla (kırmızı toz biber, karabiber) karıştırılması anlatılıyor. Ayrıca sumaklı soğan salatası hazırlanıyor ve tantuni lavaş veya somon ekmekle servis ediliyor. Sunucu, tarifin tüm malzemelerinin videonun altındaki açıklama kısmına ekleneceğini belirtiyor.

      • youtube.com

    • Pamuk Gibi Yumuşacık Pişi Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında pamuk gibi yumuşacık, puf puf kabaran pişi yapımını göstermektedir.. Videoda pişi yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce maya, şeker, süt, yumurta, un ve tuz ile hamur hazırlanıp mayalanır, ardından bezeler halinde kesilip donut şeklinde şekillendirilir ve orta kısmına delik açılarak pişirilir. Sunucu, hamurun kıvamını, pişirme sıcaklığını ve pişirme tekniklerini detaylı şekilde açıklamakta, özellikle yüksek ateşte pişirmenin içi çiğ kalmasına neden olabileceğini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Elmalı Kurabiye Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında elmalı kurabiye yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda yıllardır değiştirmediği tek elmalı kurabiye tarifi paylaşılmaktadır. Tarif, elmalı iç harç hazırlama, kurabiye hamuru yapma, şekillendirme ve pişirme aşamalarını içermektedir. Sunucu, malzemelerin ölçülerini ve hamur kıvamını detaylı olarak anlatırken, un miktarının değişkenlik gösterebileceğini ve kurabiye kalıplarının olmaması durumunda alternatif yöntemler sunmaktadır. Video, pişen kurabiyelerin pudra şekeri serpilerek servis edilmesiyle sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Antep Köftesi Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, Antep köftesi yapımını adım adım göstermektedir. Videoda Antep köftesi yapımı için gerekli malzemeler (bulgur, limon, salça, soğan, sarımsak, kimyon, köfte baharatı, fesleğen kurusu, maydanoz, yeşil soğan, sıvı yağ ve zeytinyağı) tanıtılmakta ve hazırlama süreci detaylı olarak gösterilmektedir. Anlatıcı, bulgurun ıslatılmadan ve su koymadan yoğrulmasının önemini vurgulayarak, yaklaşık 20-30 dakika yoğurma, kızgın yağla yeşillikleri karıştırma ve köfteyi sıkma aşamalarını göstermektedir.

      • youtube.com

    • Evde Pratik Tavuk ızgara Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında evde ızgara lezzetinde tavuk hazırlama sürecini göstermektedir. Videoda tavuk ızgara yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce tavuk göğsü dilimleniyor, ardından sarımsak, kekik, karabiber, kırmızı toz biber, tuz, yoğurt, biberiye ve zeytinyağı ile marinen hazırlanıyor. Tavuklar bu marinenle bulanıp, döküm tava veya teflon tavada pişiriliyor. Pişirme sırasında tavadan kolayca ayrıldığında yön değiştirilerek her iki yüzü de damgalanıyor. Son olarak sıcak taş üzerine alınarak pilavla servis ediliyor.

      • youtube.com

    • Aile Yaşamı Vlogu

      Bu video, bir anne ve kızı Azat'ın günlük yaşamını gösteren bir vlog formatındadır. Videoda ayrıca Antepli bir kişi ve ailesi de yer almaktadır.. Video, anne ve kızının trenle lazer işlemi için gidişiyle başlayıp, köye dönüşleri, market alışverişleri ve yoğurt yapımı gösterilmektedir. Daha sonra aile üyeleri akşam yemeği yiyor, çocuklar yemek yiyor ve aile üyeleri birbirleriyle sohbet ediyor.. Videoda yoğurt yapımı adım adım anlatılmakta, sütün kaynatılması, sıvı krema eklenmesi ve yoğurdun taş gibi olması için dikkat edilmesi gereken noktalar paylaşılmaktadır. Ayrıca yoğurtun mayalanması için en az iki gün dinlenmesi gerektiği ve on gün dinlendirildiğinde daha iyi aromaya sahip olacağı belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Taş Fırında Pişmeyen Pratik Pide Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, taş fırında pişmeyen ancak taş fırında pişenleri aratmayan pratik bir pide tarifini paylaşıyor. Videoda pide yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlanıyor (un, kuru maya, şeker, tuz ve ılık su ile), ardından harç hazırlanıyor (kıyma, domates, biber, soğan, sarımsak ve baharatlar). Hamur mayalanıp bezelere ayrılıyor, açılıp harçla dolduruluyor ve şekillendiriliyor. Son olarak 200 derecede fırında pişiriliyor ve fırından çıkarıldığında kenarlarına tereyağı sürülüyor.

      • youtube.com

    • Mangal Lezzetinde Tavuk ızgara Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında mangal lezzetinde tavuk ızgara yapımını göstermektedir. Videoda, evde bulunan malzemelerle mangalda pişmiş gibi lezzetli tavuk ızgara yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce baharatlar (tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, kekik), yoğurt, sarımsak ve zeytinyağı ile sos hazırlanır, ardından tavuk göğsü fileto şeklinde doğranıp sosla bulanır. Soslu tavuk döküm tavada her yüzü üç dakika pişirilerek mangal izleriyle servis edilir. Sunucu, bu tarifin mangalda yapılan tavuk göğsünden daha lezzetli olduğunu ve içi sulu sulu kaldığını belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Evde Döner ve İskender Yapımı

      Bu video, Oktay Usta tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, evde döner hazırlama ve iskender yapma sürecini adım adım göstermektedir. Videoda öncelikle 600 gram kıyma, yoğurt, soğan ve baharatlarla döner hamuru hazırlanıp bir gece bekletilmesi veya kağıt yardımıyla ince yapraklar halinde şekillendirilmesi anlatılmaktadır. Ardından fırında pişirilen döner, domates sosu, yoğurt ve tereyağı ile servis edilerek iskender hazırlanmaktadır. Video, evde döner yapmak isteyenler için detaylı bir rehber niteliğindedir.

      • youtube.com

    • Çiçek Poğaça Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından çiçek poğaça yapımını adım adım göstermektedir. Videoda çiçek poğaça yapımı için gerekli malzemeler ve ölçüler detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp mayalanıyor, ardından bezeler yuvarlanıp tepsiye diziliyor. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu ve kavrulmuş susam serpiliyor. Son olarak 180 derecelik fırında 30 dakika pişiriliyor. Tarif, hem göze hem de mideye hitap eden, yapımı eğlenceli bir poğaça tarifi olarak sunuluyor.

      • youtube.com

    • Yumuşacık Kat Kat Unlu Kete Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında yumuşacık kat kat unlu kete yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda kete yapımı için hamur hazırlama, mayalanma, açma, katlama ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur malzemeleri (ılık süt, şeker, maya, sıvı yağ, yumurta, tuz ve un) karıştırılarak hamur hazırlanır, ardından mayalanır. Ardından hamur iki parçaya ayrılır, her biri açılarak kavrulmuş unlu yağla kaplanıp rulo yapılır, kesilir ve şekillendirilir. Son olarak yumurta sarısı ve süslemelerle fırında pişirilir. Video, 12 adet yumuşacık ve kat kat dokulu kete yapımını göstermektedir.

      • youtube.com

    • Karışık Turşu Yapımı

      Bu video, bir kişinin karışık turşu yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Videoda karışık turşu yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce malzemeler (kornişon salatalık, domates, biber, lahana, karnabahar, havuç, limon, sarımsak, tuz, sirke ve maydanoz) tanıtılıyor, ardından kavanozlara nasıl yerleştirileceği, tuz ve sirke miktarının nasıl hesaplanacağı gösteriliyor. Turşunun oluşum süreci hakkında bilgiler veriliyor ve 30-40 gün boyunca bekletilmesi gerektiği belirtiliyor. Video, turşunun ilk günlerindeki durumunu göstererek sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Evde Zeytin Yapımı Tarifi

      Bu video, "İmren Dünyası" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından evde zeytin yapımı adım adım gösterilmektedir. Videoda iki farklı zeytin yapımı tarifi anlatılmaktadır: yağlı sele ve normal tuzlu sele zeytini. Sunucu, dalından toplanmış zeytinleri seçerek, pet şişe ve un çuvalı kullanarak her iki tarifi de detaylı olarak göstermektedir. Yağlı sele için çiçek yağı ve tuz kullanılarak en az 3-4 ay bekletilmesi gerektiği, normal tuzlu sele için ise un çuvalı kullanılarak 15 gün içinde hazır hale getirilebileceği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Pastane Pidesi Tarifi

      Bu video, Elif'in mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, Elif tarafından pastane pidesi yapımını adım adım göstermektedir. Videoda pastane pidesi yapımı için hamur hazırlama, mayalanma, açma, tırnak şekli verme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Elif, ılık su, şeker, sıvı yağ, yaş maya, un ve tuz kullanarak hamuru hazırlar, ardından mayalanır, açılır, tırnak şekli verilir ve fırında pişirilir. Video, evde yapılan pastane pidesinin dışarıdan alınanlara kıyasla daha iyi olduğunu vurgulayarak, pamuk gibi yumuşacık ve harika bir sonuç elde edileceğini göstermektedir.

      • youtube.com

    • Evde Kolay Lahmacun Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında evde kolay lahmacun yapımını adım adım göstermektedir. Videoda lahmacun yapımı için hamur hazırlama, iç harç hazırlama ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamur yoğurma, bezelere ayırma, açma ve pişirme tekniklerini gösterirken, iç harç için yeşil biber, kıl biber, soğan, kapya biber ve maydanoz kullanarak domates sosu ve zeytinyağı ile karıştırmayı önermektedir. Ayrıca, fırında değil tavada pişirme yöntemi de gösterilmekte ve lahmacunun servis edilmesi için mor soğan, maydanoz ve sumak söğüş ile servis edilmesi tavsiye edilmektedir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor