• Buradasın

    Peynir Yapımı

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Evde Peynir Yapımı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, evde peynir yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda beş litre sütten peynir yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Süreç, sütün kaynatılması, peynir mayası eklenmesi, mayalanması, süzülmesi ve tuzlanması aşamalarını içermektedir. Sunucu, beş litre sütten yaklaşık bir kilo peynir elde edildiğini göstermekte ve peynirin salamura yapılarak aylarca muhafaza edilebileceğini açıklamaktadır. Video, bir ay sonra peynirin halini göstererek sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Jersey Sütünün Özellikleri ve Türleri

      Jersey sütü yüksek yağ ve protein oranına sahiptir. Kreması yoğun ve beyaz görünümlüdür. Diğer sütlere göre daha az sütle daha fazla besin değeri sağlar. A, D vitaminleri ve çeşitli B vitaminleri içerir

      • degirmencidede.com

    • Evde Mozzarella Yapımı

      Mozzarella, pizzada kullanılan en iyi peynirdir. Orijinal mozzarella manda sütünden yapılır, inek sütü de kullanılabilir. Buzdolabında en fazla bir hafta saklanabilir

      • yemek.com

    • Evde Peynir Yapımı

      Bu video, Sati Meleksu tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Sati, evde peynir yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda süt kesi olarak da bilinen peynir yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Önce süt kaynatılıyor, ardından limon tuzu ve yoğurt ekleniyor. Peynir kesildikten sonra süzülüyor, ağırlıkla şekillendiriliyor ve yaklaşık iki saat bekletiliyor. Ayrıca peynir altı suyunun makarna suyu veya pilav yapımında kullanılabileceği belirtiliyor. Video, peynirin hamurun içine katılmasıyla sona eriyor.

      • youtube.com

    • Evde Kaşar Peyniri Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında evde kaşar peyniri yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda evde kaşar peyniri yapımı için gerekli malzemeler (250 gram mısır nişastası, 200 gram kaşar peyniri, 100 gram tereyağı ve 1 litre normal pastörize süt) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, sütün sıcak olmadığı için nişastayı çırpma, kaşar peynirini doğrama, tereyağı ve tuz ekleme, karıştırma ve pişirme sürecini göstermektedir. Ayrıca, peynirin bir gece dinlendirilmesi gerektiği ve kahvaltı, soğuk sandviç, börek veya poğaça içlerinde kullanılabileceği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Sütçü Koyun Irkları ve Özellikleri

      Türkiye'de 50 milyona yakın koyun bulunmaktadır. Koyunlar et, süt ve yün üretimi için yetiştirilmektedir. Sütçü koyun seçiminde ırk, bakım ve beslenme koşulları önemlidir

      • vetmedya.com

    • Evde Peynir Yapımı Rehberi

      Kaşar peyniri için 4 kg çiğ süt, yarım bardak maya ve yoğurt gerekir. Süt 70 dereceye kadar kaynatılıp soğuk suda hızlıca soğutulmalıdır. Yoğurt ve maya eklenerek 1.5-2 saat mayalanır. Çırpılan peynir tülbentte süzülüp suda kaynatılır

      • trendyol.com

    • Şirden Mayası ve Kullanımı

      Şirden mayası, buzağı ve oğlakların midelerindeki şirden bölgesinden elde edilir. Rennin enzimi ve faydalı bakteriler içerir. Probiyotik özelliği vardır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Katkı maddesi ve GDO içermez

      • nefisyemektarifleri.com

    • Evde Peynir Yapımı

      Bu video, "Sofradaki Lezzet" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde peynir yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda, evde kendi aldığınız sütle peynir yapmanın kolay ve basit bir yöntemi anlatılmaktadır. Sunucu, kaya tuzu ve sirke kullanarak sütün nasıl peynir kıvamı alacağını, süzme sürecini, peynirin sertliğini ayarlama yöntemlerini ve saklama tekniklerini detaylı şekilde göstermektedir. Ayrıca, peynir suyunun faydaları ve pastörize süt yerine doğal süt kullanmanın önemi de vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Heidi'nin Dağ Macerası

      Bu video, Heidi adlı küçük bir kızın dağlarda yaşadığı maceraları anlatan bir animasyon filmidir. Heidi, Almei'nin yanında altı aydır dağlarda yaşamakta ve dağlarda yaşamaya alışmıştır. Diğer karakterler arasında Peter, büyükbaba, Almei ve keçiler bulunmaktadır.. Video, Heidi'nin dağlarda yaşadığı çeşitli maceraları göstermektedir. İlk bölümde Heidi, keçileri sürme ve ıslık çalma gibi dağ yaşamının temel becerilerini öğrenirken, ikinci bölümde rüzgarla uçma deneyimini anlatır. Daha sonra büyükbabasının izni olmadan dağlara çıkması ve keçilerin sütünü karıştırırken yanması sonucu yaşanan sorunlar ele alınır. Son bölümde ise Heidi, keçilerin sütünü işleyerek peynir yapma sürecini ciddiye alır ve bu işi çok sevmeye başlar.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Peynir Tarifi

      Bu video, Rojda adlı bir yemek tarifi sunucusunun kaynamış sütten ev yapımı peynir yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Rojda, 2017 yılında bu tarifle birçok haber kanalına ve Zahide İletişim programına konuk olmuş.. Videoda, beş kilo süt kullanılarak ev yapımı peynir yapımı adım adım gösteriliyor. Önce süt kaynatılıyor, ardından üzüm sirkesi ekleniyor ve peynir topakları oluşuyor. Peynirler süzülüp şekillendiriliyor, bir gece buzdolabında bekletiliyor ve tuzlanıyor. Rojda, peynirin muhafaza edilmesi için kaya tuzuna batırma veya buzluğa koyma gibi önerilerde bulunuyor.

      • youtube.com

    • Evde Tel Peyniri ve Örgü Peyniri Yapımı

      Bu video, "Hayalimdeki Yemekler" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde tel peyniri ve örgü peyniri yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda tel peyniri (çeçil veya çivil peyniri olarak da bilinen) yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce süt ve peynir mayası ile peynir pıhtısı oluşturulur, ardından süzülüp dinlendirilir. Daha sonra peynir parçalara ayrılır, sıcak suya eritilir ve katlayarak tel tel ayrılır. Son olarak örgü peyniri yapımı gösterilir. Video, peynir suyunun hamur ve çorba yapımında kullanılabileceği bilgisiyle ve peynirin saklama yöntemleriyle sonlanır.

      • youtube.com

    • Evde Köy Peyniri Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında ev yapımı köy peyniri yapımını adım adım göstermektedir. Sunucu çocuk sahibi olduğunu belirterek, evde peynir yapmanın güvenli ve kolay olduğunu vurgulamaktadır.. Videoda beş litre süt kullanılarak köy peyniri yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Süreç, sütün ılıklaştırılması, maya eklenmesi, bekletilmesi, süzülmesi, ağırlık altında dinlendirilmesi, tuzlanması ve kavanozlara doldurulması aşamalarını içermektedir. Ayrıca salamura suyunun hazırlanması ve peynirin tuzlanması süreci de gösterilmektedir.. Videoda peynirin tuzsuz olarak iki-üç gün, tuzla salamura yöntemiyle ise altı ay kadar saklanabileceği belirtilmektedir. Pastörize sütle peynir yapılamayacağı ve salamura ömrünün 10-15 gün olması gerektiği de paylaşılmaktadır. Peynirin suyunun lor peyniri yapımında kullanılabileceği de videoda gösterilen bilgiler arasındadır.

      • youtube.com

    • Evde Peynir Yapımı

      Bu video, Kibar'ın mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde kolayca peynir yapımını göstermektedir.. Videoda beş litre süt kullanılarak peynir yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce süt kaynatılıp sirke eklenerek topaklanma işlemi gerçekleştirilir, ardından süzülüp şekillendirilir ve bekletilir. Ayrıca tuzsuz peynirin tuzlu hale getirilmesi için peynir altı suyu ve yumurta kullanılarak tuzlu peynir altı suyu yapımı da gösterilmektedir. Video, evde peynir yapmak isteyenler için püf noktaları ve saklama önerileri içermektedir.

      • youtube.com

    • Ekşimiş Yoğurttan Peynir Yapımı

      Bu video, Abdullah Enes Kılıç tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Abdullah, evde ekşimiş yoğurttan peynir yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda ekşimiş yoğurttan peynir yapımı için gerekli malzemeler (1,5-2 kilo ekşimiş yoğurt, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Yoğurt kaynatılıp kesildikten sonra süzülüp şekillendiriliyor ve bir gün bekletilerek peynir haline geliyor. Video, peynirin tadımı ve sonuçlarıyla sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Evde Gravyer Peyniri Yapımı

      "Melek'le Yemek" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde gravyer peyniri yapımını adım adım göstermektedir.. Video, 20 litre çiğ süt kullanılarak gravyer peyniri yapımının tüm aşamalarını kapsamaktadır. İlk bölümde sütün süzülmesi, şirden mayası ile mayalanması, pişirme aşamaları ve kalıplara yerleştirilmesi anlatılırken, ikinci bölümde peynirin kuru tuzlama, salamura suyu hazırlama ve kesme aşamaları gösterilmektedir.. Videoda peynirin doğru kıvama gelmesi için termometre kullanımı, kalıp seçimi, kurutma süreci ve salamura suyu hazırlama (3 litre suya 900 gram tuz) gibi önemli ipuçları verilmektedir. 28 Ocak 2023'te başlayan peynirin 7 ay sonra kesilmesiyle video sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Künefe Peyniri Yapımı

      Bu video, Özgür'ün mutfağında künefe peyniri yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda künefe peyniri yapımı adım adım anlatılıyor. Önce 4 kilo süt ılıtılarak yoğurt ve peynir mayası ekleniyor, bir saat dinlendiriliyor. Ardından peynir küçük parçalara ayrılıyor, ağırlık konularak bir gün bekletiliyor. Son olarak peynir süzülüp, suyu makarnalar, çorbalar ve hamur işlerinde kullanılabiliyor. Hazırlanan peynir helvalar ve künefelerde kullanılabiliyor.

      • youtube.com

    • Evde Sıradışı Peynir Yapımı

      Bu video, bir kişinin evde sıradışı bir peynir yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda, bir litre süt, 100 gram tereyağı, 250 gram rendelenmiş kaşar peyniri ve bir su bardağı nişasta kullanılarak peynir yapımı gösteriliyor. Önce malzemeler karıştırılarak kaynatılıyor, ardından süt kabına dökülüp soğutuluyor ve buzdolabında bir gün bekletiliyor. Son olarak, soğutulmuş peynirin son hali gösteriliyor ve normal peynirlerden farklı olarak sert olmayan ancak tadı damağımızda bir peynir olduğu belirtiliyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor