• Buradasın

    Hamur İşleri

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Dışı Çıtır Çıtır Pul Pul Dökülen Parmak Börek Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından hazırlanan parmak börek tarifini adım adım göstermektedir.. Videoda, dışı çıtır çıtır pul pul dökülen, içi yumuşacık ve tel tel ayrılan parmak böreğinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif, hamur hazırlama aşamasından başlayarak, hamurun yoğrulması, mayalanması, bezelere ayrılması, açılması, tereyağı sürülmesi, rulo yapılması ve fırında pişirilmesi aşamalarını içermektedir. Sunucu, her aşamada dikkat edilmesi gereken noktaları ve ipuçlarını paylaşarak, tarifin garanti bir sonuç verdiğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Milföy Görünümünde Katmer Tarifi

      "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu milföy görünümünde katmer yapımını adım adım göstermektedir.. Video, hamur hazırlama, dinlendirme, bezelere ayırma, açma, tereyağı ile yağlama, katlama ve fırında pişirme aşamalarını içermektedir. Tarif, hamurlaşma olmayan katlı bir katmer yapımını detaylı olarak anlatmakta ve tereyağı ile denenmesinin daha lezzetli olacağını belirtmektedir.. Sunucu, hamurun kıvamını, açma tekniklerini ve pişirme süresini gibi önemli detayları paylaşarak izleyicilerin tarifin tüm aşamalarını kolayca takip edebilmesini sağlamaktadır. Ayrıca, tarifin akşamdan hazırlanıp sabah pişirilebileceği de belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Mekik Baklava Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında mekik baklava yapımını adım adım göstermektedir. Videoda mekik baklava yapımı için şerbet hazırlama, hamur yoğurma, açma, ceviz doldurma ve şekillendirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamurun yumuşak tutulması, dinlendirilmesi ve nişasta kullanımı gibi önemli püf noktalarını paylaşırken, tatlıyı fırında pişirme ve şerbetle servis etme sürecini de göstermektedir. Tatlı, bir gece dinlendirildikten sonra servis edilmekte ve sunucu, tatlıyı çok beğendiğini ve izleyicilerin mutlaka denemelerini tavsiye etmektedir.

      • youtube.com

    • Şambali Tatlısı Tarifi

      Bu video, "Ustasından Lezzetler" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu geleneksel şambali tatlısının yapımını adım adım göstermektedir. Videoda şambali tatlısının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp 12 saat dinlendirilir, ardından dilimlenir, fırında pişirilir ve şerbetle servis edilir. Sunucu, bayram yaklaşırken bu tatlıyı sevdiklerine sunabileceğini belirtiyor ve farklı şambali tarifleri hakkında da bilgi veriyor. Tatlı, şerbetini çektikten sonra yaklaşık 4-5 saat dinlendirilerek servis edilir.

      • youtube.com

    • Susam Kaplamalı Poğaça Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından susam kaplamalı poğaça yapımını adım adım göstermektedir. Videoda susam kaplamalı poğaça yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama aşaması (ılık süt, ılık su, instant maya, şeker, sıvı yağ, üzüm sirkesi, yumurta, un ve tuz kullanılarak), ardından hamurun yoğrulması, mayalandırılması, bezeleme, kaşar peyniri ile doldurulması, pekmezli suya batırılması ve susama kaplanması gösterilmektedir. Son olarak poğaçaların fırında pişirilmesi ve servis edilmesi anlatılmaktadır. Tarif, kahvaltıda sıcak sıcak tüketilebilecek, pratik ve lezzetli bir poğaça tarifi olarak sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Kayseri Yağlaması Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Kayseri yağlaması tarifini detaylı olarak anlatmaktadır. Videoda Kayseri yağlaması yapımı adım adım gösterilmektedir. Önce hamur hazırlanıp mayalanır, ardından kıymalı harç pişirilir. Daha sonra hamur bezelere ayrılır, açılır ve kıymalı harçla kat kat yerleştirilir. Son olarak yoğurtla servis edilir. Video boyunca püf noktaları ve ipuçları paylaşılmakta, özellikle ılık süt kullanımı, kıymanın doğru pişirilmesi ve hamurun balon gibi kabarması için dikkat edilmesi gereken noktalar vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Oklava ve Merdane Gerektirmeyen Pratik Gül Böreği Tarifi

      "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu oklava ve merdane gerektirmeyen pratik bir gül böreği tarifini adım adım göstermektedir. Video, hamur hazırlama, dinlendirme, beze haline getirme, tereyağı ile yağlama, açma ve iç harç hazırlama aşamalarını içermektedir. Son bölümde ise böreğin gül şekline getirilmesi, fırın kağıdına yerleştirilmesi ve 180 derecelik alt üst ayar fırında 35 dakika pişirilmesi süreci anlatılmaktadır. Böreğin içi yumuşacık tel tel ayrılan, dışı çıtır çıtır bir lezzet olduğu belirtilmektedir. Sunucu, kıymalı iç harç kullanıldığı ancak peynirli, patatesli, ıspanaklı veya pırasalı iç harçlarla da yapılabileceği tavsiyesinde bulunmaktadır.

      • youtube.com

    • Siirt Usulü İçli Köfte Tarifi

      Bu video, "Ne Yemek Adası" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından Siirt usulü içli köftenin yapılışı adım adım gösterilmektedir. Videoda incecik ve yumuşacık içli köftenin yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğan, kıyma, baharatlar ve maydanozla iç harç hazırlanır, ardından irmik, bulgur, tuz ve yumurta ile hamur yoğrulur. Hamur yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılıp, iç harçla doldurularak şekillendirilir ve haşlama yöntemiyle pişirilir. Video, köftenin püf noktalarını ve pişirme tekniklerini de içermektedir.

      • youtube.com

    • Bini Cızlama Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından hazırlanan bini cızlama tarifini göstermektedir. Videoda bini cızlama yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama aşaması (ılık su, süt, maya, şeker, yağ, yumurta, un ve tuz kullanılarak), ardından mayalanma süreci, kaşar peyniri ve maydanoz eklenmesi ve son olarak pişirme aşaması gösterilmektedir. Sunucu, hamurun pürüzsüz bir kıvama getirilmesi, tavada iki kez çevrilmesi ve altın sarısı rengini alması gerektiğini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Pastane Lezzetinde Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu pastane lezzetinde dereotlu peynirli poğaça yapımını adım adım göstermektedir. Videoda dereotlu peynirli poğaça yapımı için hamur hazırlama, şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Hamur için margarin/tereyağı, yumurta, yoğurt, sirke, sıvıyağ, kabartma tozu, şeker, tuz ve un kullanılırken, iç harç için beyaz peynir tercih edilmektedir. Ayrıca kaşar peyniri veya lor peyniri de alternatif olarak kullanılabileceği belirtilmektedir. Poğaçalar 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilmektedir.

      • youtube.com

    • Pratik Açma Kete Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu pratik ve lezzetli açma kete yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda açma kete yapımı için gerekli malzemeler (süt, maya, tuz, şeker, sıvı yağ, margarin, yumurta) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamuru yoğurma, mayalama, içli bezeleri hazırlama, şekillendirme ve fırında pişirme sürecini göstermektedir. Ayrıca, kete'nin dondurucuya konulup istenildiği zaman ısıtılabileceği ve açma derdi olmadan pratik bir şekilde hazırlanabileceği vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Puf Puf Kabaran İçine Yağ Çekmeyen Kıymalı Pişi Tarifi

      Bu video, "Lezzet Sitem" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında puf puf kabaran içine yağ çekmeyen kıymalı pişi yapımını adım adım göstermektedir. Videoda kıymalı pişi yapımı için hamur hazırlama, mayalanma, kıyma harcı yapımı, hamurun açılması, şekillendirilmesi ve kızartılması aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamurun akşamdan yoğrulup sabah kızartılabileceğini ve iç malzeme olarak kıyma yerine peynir, ıspanak veya patatesli de kullanılabileceğini belirtmektedir. Video, pişilerin iç dokusunun gösterilmesiyle sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Çiçek Poğaça Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından çiçek poğaça yapımını adım adım göstermektedir. Videoda çiçek poğaça yapımı için gerekli malzemeler ve ölçüler detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp mayalanıyor, ardından bezeler yuvarlanıp tepsiye diziliyor. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu ve kavrulmuş susam serpiliyor. Son olarak 180 derecelik fırında 30 dakika pişiriliyor. Tarif, hem göze hem de mideye hitap eden, yapımı eğlenceli bir poğaça tarifi olarak sunuluyor.

      • youtube.com

    • Yumuşacık Puf Puf Poğaça Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında yumuşacık, puf puf kabaran poğaça tarifini paylaşıyor. Videoda poğaça yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlama aşaması (kuru maya, şeker, süt, yoğurt, yağ, yumurta, tuz ve un kullanılarak), ardından hamurun mayalanması, bezelerin hazırlanması, peynirli içli poğaçaların şekillendirilmesi ve fırında pişirilmesi anlatılıyor. Sunucu, poğaçaların dokusunu test ediyor ve soğuduktan sonra dondurucuya atılarak daha sonra kullanılabileceğini belirtiyor. Tarif, çay saatleri veya kahvaltı sofraları için mükemmel bir seçenek olarak sunuluyor.

      • youtube.com

    • Peynirli İçli Börek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Videoda bir hanımefendi hamur işi yaparken, anlatıcı ona yardımcı olmaktadır.. Videoda altı su bardağı un, bir paket maya ve bir tatlı kaşığı tuz kullanılarak mayalı hamur hazırlanması gösterilmektedir. Ardından hamur mayalanarak bezelere ayrılır, iç harç olarak yarım kilo peynir ve isteğe bağlı maydanoz kullanılır. Hamur bezeleri iç harçla doldurularak şekillendirilir ve derin yağda kızartılır. Video, pişen böreğin gösterilmesiyle sona erer.

      • youtube.com

    • Pamuk Gibi Yumuşacık Poğaça Tarifi

      Bu video, Safiye'nin "Hayalimdeki Yemekler" kanalında sunduğu bir yemek tarifi videosu. Safiye, bir yaşında olan kızının da bulunduğu mutfağında pamuk gibi yumuşacık poğaça tarifini paylaşıyor. Videoda pamuk gibi yumuşacık poğaça yapımı adım adım gösteriliyor. Önce malzemeler (sıvı yağ, ılık süt, ılık su, un, yumurta sarısı, beyaz, tuz, şeker ve instant maya) tanıtılıyor, ardından hamur hazırlama, dinlendirme, bezelere bölme, şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Poğaçaların 200 derece fırında yaklaşık 22 dakika pişirildiği ve bol bol yapılıp derin dondurucuda saklanabileceği belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Pamuk Gibi Yumuşacık Poğaça Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında pamuk gibi yumuşacık bir poğaça yapımını adım adım göstermektedir. Videoda poğaça hamuru hazırlama, dinlendirme, şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Hamur için ılık süt, kuru maya, şeker, ayçiçek yağı, un ve tuz kullanılırken, iç harç olarak haşlanmış patates ve kaşar peyniri tercih edilmiştir. Poğaçalar 180 derece fanlı fırında 30-35 dakika pişirilmekte ve pişen poğaçaların dokusu test edilmektedir. Tariften 30 adet poğaça elde edilebileceği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Kıyır Kıyır İçi Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kıyır kıyır dış kabuğu ve içi yumuşacık peynirli poğaça yapımını göstermektedir. Videoda poğaça yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur malzemeleri (tereyağı, zeytinyağı, yumurta, yoğurt, sirke, un ve kabartma tozu) karıştırılarak hamur hazırlanır, ardından hamur parçalara ayrılır, içine beyaz peynir konulur ve şekillendirilir. Son olarak poğaçalar yumurta sarısı ve susam ile süslenerek 180 derecede 40 dakika pişirilir. Sunucu, poğaçanın çay eşliğinde mis gibi yenebileceğini ve farklı peynir veya patatesli versiyonlarının da yapılabileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Sivas Katmeri Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından Sivas katmeri yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda dışı çıtır çıtır ve pul pul dökülen, içi tel tel ayrılan Sivas katmeri tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif, hamur hazırlama, dinlendirme, açma, yağlama ve katlama aşamalarını içermektedir. Sunucu, hamur için gerekli malzemeleri (ılık süt, ılık su, tuz, un, tereyağı ve yumurta sarısı) ve ölçüleri paylaşmakta, ayrıca katmerin tel tel ayrılması için dikkat edilmesi gereken noktaları vurgulamaktadır. Video, pişen katmerin servis edilmesiyle sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Yumuşacık Puf Puf Poğaça Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında yumuşacık, puf puf kabaran poğaça tarifini paylaşıyor. Videoda poğaça yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlama aşaması (kuru maya, şeker, süt, yoğurt, yağ, yumurta, tuz ve un kullanılarak), ardından hamurun mayalanması, bezelerin hazırlanması, peynirli içli poğaçaların şekillendirilmesi ve fırında pişirilmesi anlatılıyor. Sunucu, tarifin tam ölçülü olduğunu, 21 tane poğaça çıkardığını ve poğaçaların dondurulup daha sonra kullanılabileceğini belirtiyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor