• Buradasın

    Hamur İşleri

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Siirt Usulü İçli Köfte Tarifi

      Bu video, "Ne Yemek Adası" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından Siirt usulü içli köftenin yapılışı adım adım gösterilmektedir. Videoda incecik ve yumuşacık içli köftenin yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğan, kıyma, baharatlar ve maydanozla iç harç hazırlanır, ardından irmik, bulgur, tuz ve yumurta ile hamur yoğrulur. Hamur yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılıp, iç harçla doldurularak şekillendirilir ve haşlama yöntemiyle pişirilir. Video, köftenin püf noktalarını ve pişirme tekniklerini de içermektedir.

      • youtube.com

    • Dereotlu Poğaça Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında dereotlu poğaça yapımını adım adım göstermektedir. Videoda on dakikada hazırlanan, pastanelerden alınan dereotlu poğaçaların evde nasıl yapılabileceği anlatılmaktadır. Önce malzeme listesi (sıvı yağ, yoğurt, yumurta, tereyağı, şeker, tuz, sirke, kabartma tozu, un ve dereotu) paylaşılmakta, ardından hamur hazırlama, dereotu ekleme, bezeler yapma, şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Poğaçaların dışının kıyır kıyır, içinin yumuşak olduğu vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • İçli Açma Kete Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında içli açma kete yapımını adım adım göstermektedir. Videoda içli açma kete tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur malzemeleri (süt, tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, sirke, şeker, tuz, kuru maya ve un) ve ölçülerini açıklar, ardından hamurun hazırlanması, mayalanması, bezelere ayrılması ve açılması gösterilir. Ardından unlu iç yapımı, kete şekillerinin verilmesi, yumurta sarısı sürülmesi ve fırında pişirilmesi anlatılır. Kete, çıtır çıtır dış ve kat kat içli yumuşacık bir yapıya sahiptir ve birkaç gün bayatlamadan korunabilir.

      • youtube.com

    • Çiçek Poğaça Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından çiçek poğaça yapımını adım adım göstermektedir. Videoda çiçek poğaça yapımı için gerekli malzemeler ve ölçüler detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp mayalanıyor, ardından bezeler yuvarlanıp tepsiye diziliyor. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu ve kavrulmuş susam serpiliyor. Son olarak 180 derecelik fırında 30 dakika pişiriliyor. Tarif, hem göze hem de mideye hitap eden, yapımı eğlenceli bir poğaça tarifi olarak sunuluyor.

      • youtube.com

    • Pamuk Gibi Yumuşacık Pişi Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında pamuk gibi yumuşacık, puf puf kabaran pişi yapımını göstermektedir.. Videoda pişi yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce maya, şeker, süt, yumurta, un ve tuz ile hamur hazırlanıp mayalanır, ardından bezeler halinde kesilip donut şeklinde şekillendirilir ve orta kısmına delik açılarak pişirilir. Sunucu, hamurun kıvamını, pişirme sıcaklığını ve pişirme tekniklerini detaylı şekilde açıklamakta, özellikle yüksek ateşte pişirmenin içi çiğ kalmasına neden olabileceğini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Yumuşacık Puf Puf Poğaça Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında yumuşacık, puf puf kabaran poğaça tarifini paylaşıyor. Videoda poğaça yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlama aşaması (kuru maya, şeker, süt, yoğurt, yağ, yumurta, tuz ve un kullanılarak), ardından hamurun mayalanması, bezelerin hazırlanması, peynirli içli poğaçaların şekillendirilmesi ve fırında pişirilmesi anlatılıyor. Sunucu, poğaçaların dokusunu test ediyor ve soğuduktan sonra dondurucuya atılarak daha sonra kullanılabileceğini belirtiyor. Tarif, çay saatleri veya kahvaltı sofraları için mükemmel bir seçenek olarak sunuluyor.

      • youtube.com

    • Dereotlu Poğaça Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında dereotlu poğaça yapımını adım adım göstermektedir. Videoda dereotlu poğaça yapımı için gerekli malzemeler ve ölçüler açıklanmakta, ardından hamur hazırlama, dereotu ekleme, bezeler yapma, şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Sunucu, poğaçaların dışının kıyır kıyır, içinin yumuşak olduğunu belirterek, pastanelerden almak yerine evde kolayca yapılabileceğini vurgulamaktadır. Tarif, çay saatleri veya kahvaltılar için ideal bir seçenek olarak sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Puf Puf Kabaran İçine Yağ Çekmeyen Kıymalı Pişi Tarifi

      Bu video, "Lezzet Sitem" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında puf puf kabaran içine yağ çekmeyen kıymalı pişi yapımını adım adım göstermektedir. Videoda kıymalı pişi yapımı için hamur hazırlama, mayalanma, kıyma harcı yapımı, hamurun açılması, şekillendirilmesi ve kızartılması aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamurun akşamdan yoğrulup sabah kızartılabileceğini ve iç malzeme olarak kıyma yerine peynir, ıspanak veya patatesli de kullanılabileceğini belirtmektedir. Video, pişilerin iç dokusunun gösterilmesiyle sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Kayseri Yöresi Yağlama Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Kayseri yöresinin meşhur yağlamasını adım adım göstermektedir. Videoda yağlama yapımı için hamur hazırlama, iç harç hazırlama ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur malzemeleri (un, şeker, tuz, yaş maya, süt, su) ve kıvamı gösterilir, ardından kıyma, soğan, biber, baharatlar ve salçalarla iç harç hazırlanır. Son olarak hamurlar açılıp pişirilir, üzerine iç harç dökülüp servis edilir. Sunucu, yağlamayı sarımsaklı yoğurtla birlikte tüketmenin daha lezzetli olduğunu tavsiye etmektedir.

      • youtube.com

    • İçli Açma Kete Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında içli açma kete yapımını adım adım göstermektedir. Videoda içli açma kete yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp mayalanıyor, ardından kavrulmuş un içi hazırlanıyor. Hamur bezelere ayrılıp açılıyor, tereyağı-sıvı yağ karışımı sürülüyor, içli katlanıyor ve yumurta sarısı ile süslenerek fırında pişiriliyor. Kete, dışının çıtır çıtır, içinin yumuşacık ve kat kat yapısı olan, kolay bayatlamayan bir lezzet olarak sunuluyor.

      • youtube.com

    • Bini Cızlama Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından hazırlanan bini cızlama tarifini göstermektedir. Videoda bini cızlama yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama aşaması (ılık su, süt, maya, şeker, yağ, yumurta, un ve tuz kullanılarak), ardından mayalanma süreci, kaşar peyniri ve maydanoz eklenmesi ve son olarak pişirme aşaması gösterilmektedir. Sunucu, hamurun pürüzsüz bir kıvama getirilmesi, tavada iki kez çevrilmesi ve altın sarısı rengini alması gerektiğini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Mis Gibi Haşhaşlı Çörek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mis gibi haşhaşlı çörek yapımını adım adım göstermektedir. Videoda haşhaşlı çörek yapımı için hamur hazırlama, mayalanma, bezelerin açılması, haşhaş ezmesi ve ceviz serpilmesi, şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, sıvı malzemelerin ılık olması, tuzun hamurun yoğrulmasından sonra eklenmesi gibi püf noktalarını vurgulamakta ve tarifin birebir ölçülerle yapıldığını belirtmektedir. Hazırlanan çörek, kahvaltı sofraları, çay saatleri veya ana öğün olarak sunulabilecek lezzetli bir hamurişi olarak tanıtılmaktadır.

      • youtube.com

    • Dışı Çıtır Çıtır Pul Pul Dökülen Parmak Börek Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından hazırlanan parmak börek tarifini adım adım göstermektedir.. Videoda, dışı çıtır çıtır pul pul dökülen, içi yumuşacık ve tel tel ayrılan parmak böreğinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif, hamur hazırlama aşamasından başlayarak, hamurun yoğrulması, mayalanması, bezelere ayrılması, açılması, tereyağı sürülmesi, rulo yapılması ve fırında pişirilmesi aşamalarını içermektedir. Sunucu, her aşamada dikkat edilmesi gereken noktaları ve ipuçlarını paylaşarak, tarifin garanti bir sonuç verdiğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Peynirli İçli Börek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Videoda bir hanımefendi hamur işi yaparken, anlatıcı ona yardımcı olmaktadır.. Videoda altı su bardağı un, bir paket maya ve bir tatlı kaşığı tuz kullanılarak mayalı hamur hazırlanması gösterilmektedir. Ardından hamur mayalanarak bezelere ayrılır, iç harç olarak yarım kilo peynir ve isteğe bağlı maydanoz kullanılır. Hamur bezeleri iç harçla doldurularak şekillendirilir ve derin yağda kızartılır. Video, pişen böreğin gösterilmesiyle sona erer.

      • youtube.com

    • Pamuk Gibi Yumuşacık Poğaça Tarifi

      Bu video, Safiye'nin "Hayalimdeki Yemekler" kanalında sunduğu bir yemek tarifi videosu. Safiye, bir yaşında olan kızının da bulunduğu mutfağında pamuk gibi yumuşacık poğaça tarifini paylaşıyor. Videoda pamuk gibi yumuşacık poğaça yapımı adım adım gösteriliyor. Önce malzemeler (sıvı yağ, ılık süt, ılık su, un, yumurta sarısı, beyaz, tuz, şeker ve instant maya) tanıtılıyor, ardından hamur hazırlama, dinlendirme, bezelere bölme, şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Poğaçaların 200 derece fırında yaklaşık 22 dakika pişirildiği ve bol bol yapılıp derin dondurucuda saklanabileceği belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Kıyır Kıyır İçi Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kıyır kıyır dış kabuğu ve içi yumuşacık peynirli poğaça yapımını göstermektedir. Videoda poğaça yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur malzemeleri (tereyağı, zeytinyağı, yumurta, su, yoğurt, sirke, un ve kabartma tozu) karıştırılarak hamur hazırlanır. Ardından hamur parçalara ayrılır, içine beyaz peynir konulur ve şekillendirilir. Son olarak yumurta sarısı ve zeytinyağı karışımı ile süslenen poğaçalar 180 derecede 40 dakika pişirilir. Sunucu, poğaçaların çay eşliğinde mis gibi yenebileceğini ve patatesli veya kaşar peyniri ile de yapılabileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Sivas Katmeri Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından Sivas katmeri yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda dışı çıtır çıtır ve pul pul dökülen, içi tel tel ayrılan Sivas katmeri tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif, hamur hazırlama, dinlendirme, açma, yağlama ve katlama aşamalarını içermektedir. Sunucu, hamur için gerekli malzemeleri (ılık süt, ılık su, tuz, un, tereyağı ve yumurta sarısı) ve ölçüleri paylaşmakta, ayrıca katmerin tel tel ayrılması için dikkat edilmesi gereken noktaları vurgulamaktadır. Video, pişen katmerin servis edilmesiyle sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Kıyır Kıyır İçi Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kıyır kıyır dış kabuğu ve içi yumuşacık peynirli poğaça yapımını göstermektedir. Videoda poğaça yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur malzemeleri (tereyağı, zeytinyağı, yumurta, yoğurt, sirke, un ve kabartma tozu) karıştırılarak hamur hazırlanır, ardından hamur parçalara ayrılır, içine beyaz peynir konulur ve şekillendirilir. Son olarak poğaçalar yumurta sarısı ve susam ile süslenerek 180 derecede 40 dakika pişirilir. Sunucu, poğaçanın çay eşliğinde mis gibi yenebileceğini ve farklı peynir veya patatesli versiyonlarının da yapılabileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Muhteşem Poğaça Tarifi

      Bu video, Nesli'nin "Nesli'den Tarifler" kanalında paylaştığı bir yemek tarifi videosu. Nesli, izleyicilere görüntüsü ve lezzetiyle muhteşem bir poğaça yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda poğaça yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce hamur hazırlama (ılık su, süt, şeker, maya, zeytinyağı, yumurta, un ve tereyağı), ardından hamurun mayalanması, bezelere ayrılması, şekillendirilmesi, susamla süslenmesi ve fırında pişirilmesi gösteriliyor. Poğaçaların nar gibi kızardığı, pamuk gibi yumuşak olduğu ve tel tel ayrıldığı vurgulanıyor.

      • youtube.com

    • Susam Kaplamalı Poğaça Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından susam kaplamalı poğaça yapımını adım adım göstermektedir. Videoda susam kaplamalı poğaça yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama aşaması (ılık süt, ılık su, instant maya, şeker, sıvı yağ, üzüm sirkesi, yumurta, un ve tuz kullanılarak), ardından hamurun yoğrulması, mayalandırılması, bezeleme, kaşar peyniri ile doldurulması, pekmezli suya batırılması ve susama kaplanması gösterilmektedir. Son olarak poğaçaların fırında pişirilmesi ve servis edilmesi anlatılmaktadır. Tarif, kahvaltıda sıcak sıcak tüketilebilecek, pratik ve lezzetli bir poğaça tarifi olarak sunulmaktadır.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor