Oklava Kullanmadan Çarşaf Böreği Tarifi
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu oklava kullanmadan incecik açılan yufkası ile çarşaf böreği yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda çarşaf böreğinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama (7 su bardağı un, 1,5 tatlı kaşığı tuz ve 3 su bardağı ılık su), yoğurma ve dinlendirme aşamaları gösterilir. Ardından yağ hazırlama, hamurun ince açılması, iç malzeme (ıspanaklı, lor peyniri ve pul biber) hazırlanması ve böreğin sarılması anlatılır. Son olarak pişirme aşamaları (200 derecede 20 dakika, 180 derecede 30 dakika) ve pişen böreğin kesilmesi gösterilir. Çarşaf böreğinin püf noktaları arasında hamuru iyice yoğurmak, dinlendirmek ve bolca yağ kullanmak vurgulanmaktadır.
- youtube.com