Bu video, Emine adlı bir kişinin "Köy Mutfağı" kanalında paylaştığı bir yemek tarifi videosu. Emine, geleneksel sele sepet zeytini yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda sele sepet zeytini yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce tarlada kıvırcık zeytinlerin toplanması, ardından evde zeytinlerin yıkanması, sepetlere yerleştirilmesi, tuzlanması ve çuvalla bağlanması gösteriliyor. Zeytinlerin 40-45 gün içinde hazır hale geldiği, ardından tuzundan arındırılması ve mısırözü yağı ile kaplanması anlatılıyor. Ayrıca zeytinlerin 2 sene kadar muhafaza edilebileceği bilgisi de paylaşılıyor.
Caesar Cardini invented the salad in Tijuana, Mexico on July 4, 1924. The salad was created when the kitchen was overwhelmed with ingredients. Original recipe used only Worcestershire sauce, not anchovies or herbs. The dish was originally prepared tableside by the chef
Bu video, Sevim Ç. tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, evde kelle paça çorbasının nasıl yapıldığını adım adım göstermektedir.. Videoda kelle paça çorbasının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kelle temizleme işlemleri (çenelerin ayrılması, burun kısmının temizlenmesi), ardından kelle haşlanması, etlerin doğranması ve çorbanın hazırlanması gösterilmektedir. Ayrıca kelle paça çorbasına özel sos hazırlama tekniği de paylaşılmaktadır. Video, çorbanın servis edilmesi ve sarımsak, sirke, kırmızı toz biber ve tereyağı ile lezzetlendirilmesiyle sona ermektedir. Kelle paça çorbasının bağışıklık güçlendirici olduğu ve pandemi sürecinde faydalı olduğu belirtilmektedir.
Bu video, Kolombiya'nın kültürel, ekonomik ve sosyal özelliklerini anlatan kapsamlı bir belgeseldir. Belgesel, ülkenin farklı bölgelerini, yaşam standartlarını ve kültürel geleneklerini detaylı şekilde ele almaktadır.. Video, Kolombiya'nın güzellikleriyle başlayıp, ekonomik durumu, yaşam maliyeti ve ulaşım seçenekleri hakkında bilgiler vermektedir. Ardından ülkedeki suç sorunları, uyuşturucu ticareti ve yasadışı faaliyetler ele alınmakta, Medellin şehrinin tarihi ve kültürel özellikleri anlatılmaktadır. Son bölümde ise Kolombiya'ya taşınma imkanları, oturum izni alma yolları ve ekonomik avantajlar hakkında pratik bilgiler sunulmaktadır.. Belgesel ayrıca Kolombiya'nın zengin yemek kültürü, geleneksel yemekleri, Kogi kabilesi, coğrafi özellikleri ve çeşitli turistik yerleri (Kartagena, Beş Renkli Nehir, Bogota, Gateway Village, Santa Cruz Deslote) hakkında bilgiler içermektedir. Ülkenin uygun fiyatlı mutfağı, canlı gece hayatı ve yerel halkla ilişkiler hakkında da pratik tavsiyeler sunulmaktadır.
Bu video, Sevim'in un helvası yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Sevim, komşularına un helvası yapmayı düşündüğünü ve bu tarifin geleneklerimizde çok bütünleşmiş olduğunu belirtiyor.. Videoda un helvası yapımı için gerekli malzemeler (fıstık, su, şeker, sıvı yağ ve un) tanıtılıyor ve hazırlama aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Önce şerbet hazırlanıyor, ardından un kavruluyor, su ekleniyor ve helva dinlendiriliyor. Video, un helvasının kıvamına, süresine ve gözle görülür şekilde takip edilmeye ihtiyacı olan bir tarif olduğunu vurgulayarak, 3-4 kişilik aileler için mükemmel ölçü olduğunu belirtiyor.
Pişi, Anadolu'da kolaç, lokma gibi isimlerle bilinen geleneksel bir kahvaltılıktır. Bir adet pişi 140 kalori içerir ve hazırlanması 20 dakika sürer. Hamur mayalı veya mayasız yapılabilir, yoğurtlu versiyonu da vardır
Kuru fasulye geleneksel sofraların baş tacıdır. Bir porsiyon 427 kalori içerir. Hazırlama süresi 30 dakikadır
Echpochmak is a Tatar Tatar specialty with meat stuffing in triangle shape. Chudu is a thin flatbread with meat or vegetable fillings from Dagestan. Okroshka is a traditional soup made with vegetables and meat with kvass. Semolina porridge is a popular breakfast dish served with jam. Kurnik is a traditional meat pie baked for weddings
Bu video, bir sunucunun Zonguldak Alaplı Demirciler köyünde yerel halkla birlikte yemek tarifleri hazırladığı bir yemek programıdır. Videoda Şoray adında bir kadın ve Efe adında bir erkek yer almaktadır.. Videoda üç farklı yemek tarifi gösterilmektedir: petler, gizleme ekmeği ve Hasan tiridi. Sunucu, köydeki bir evde gözleme yapımını göstermekte, ardından Havva Hanım adlı yaşlı bir kadınla mani söyleme ve düğün oyunları gibi yerel kültürel aktiviteleri deneyimlemektedir. Video, köy yaşamının günlük rutinini ve yerel yemek tariflerini tanıtmayı amaçlamaktadır.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Kayseri yağlaması tarifini detaylı olarak anlatmaktadır.. Videoda Kayseri yağlaması yapımı adım adım gösterilmektedir. Önce hamur hazırlanıp mayalanır, ardından kıymalı harç pişirilir. Daha sonra hamur bezelere ayrılır, açılır ve kıymalı harçla kat kat yerleştirilir. Son olarak yoğurtla servis edilir. Video boyunca püf noktaları ve ipuçları paylaşılmakta, özellikle ılık süt kullanımı, kıymanın doğru pişirilmesi ve hamurun balon gibi kabarması için dikkat edilmesi gereken noktalar vurgulanmaktadır.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu ezogelin çorbası yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda ezogelin çorbası yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğan ve sarımsak kavrulur, ardından mercimek, bulgur ve pirinç eklenir ve pişirilir. Aynı zamanda un, domates salçası ve baharatlarla sos hazırlanır. Son olarak çorba ve sos birleştirilerek servis edilir. Tarif yaklaşık on kişiye yetebilir ve malzemeler kendi kişi sayısına göre artırılabilir.
Gaziantep'in Ali Nazik kebabı patlıcan ve kıyma ile hazırlanır. Osmanlı'dan kalma kuzu mutancana badem ve kuru meyvelerle yapılır. Kadınbudu köfte pirinç ve kıyma ile hazırlanır. Mantar kebabı domatesli sos eşliğinde fırında pişirilir
Tarif 4-6 kişilik olup hazırlanması 10, pişirmesi 15 dakika sürer. 1 bardak pirinç için 1,5 bardak su kullanılır. 1 bardak pirinç için 3 yemek kaşığı arpa şehriye gerekir
Bu video, Belarus'un çeşitli yönlerini tanıtan bilgilendirici bir belgesel formatındadır. Videoda Francisk Scarina ve Svetlana Aleksiyeviç gibi önemli Belaruslu isimler de tanıtılmaktadır.. Video, Belarus'un "Avrupa'nın en fakir ülkelerinden biri" olarak bilinmesine rağmen barındırdığı zenginlikleri anlatmaktadır. İçerik üç ana bölümden oluşmaktadır: İlk bölümde ülkenin doğal güzellikleri, kültürel mirası ve misafirperverliği ele alınırken, ikinci bölümde yaşam maliyeti, konaklama ve gıda fiyatları incelenmektedir. Son bölümde ise eğitim sistemi, sağlık hizmetleri ve kültürel semboller hakkında bilgiler sunulmaktadır.. Videoda ayrıca Belarus'un UNESCO Dünya Mirası listesindeki kaleleri, Biaovija Ormanı'ndaki Avrupa bizonları, Minsk'teki gece hayatı, geleneksel yemekleri ve beyaz leyleğin kültürel önemi gibi konular da detaylı olarak anlatılmaktadır.
"Yemek Okulu" adlı yemek programında Refika'nın beşamel sos tarifini anlattığı ve bir konuşmacının beşamel sosunun tarihini ve kültürel önemini anlattığı bir eğitim içeriğidir.. Video iki ana bölümden oluşmaktadır: İlk bölümde Refika, mutfağında beşamel sosunun temel malzemelerini (un, yağ, süt) ve yapılışını adım adım göstermektedir. İkinci bölümde ise beşamel sosunun 16. yüzyılda Louis de Béchamel tarafından geliştirildiği ve Fransızlar tarafından kültürel olarak sahiplenildiği anlatılmaktadır.. Videoda ayrıca beşamelin çeşitli yemeklerde (hünkar beğendi, lazanya, tavuk, fırın makarna, et) nasıl kullanıldığı, farklı lezzetlendirme yöntemleri (domates, köri, köfte baharı, muskat, beyaz karabiber) ve beşamelin hikayesine dair dedikodular da paylaşılmaktadır.
Bu video, bir gelin yarışması formatında çekilmiş olup, Menekşe Hanım, Aslı Hanım, Tuğba, Hanife, Miyase ve Nilüfer gibi katılımcılar ile Sevilay Hanım gibi jüri üyeleri yer almaktadır.. Videoda Diyarbakır beli bağlı yemeği yarışması düzenlenmekte, katılımcıların hazırladığı kabak tabakları değerlendirilmekte ve puanlanmaktadır. Yarışmanın sonunda Tuğba 17 puan, Menekşe 14 puan, Hanife 9 puan ve Nilüfer 4 puan almıştır. Ayrıca Miyase'nin babasının rahatsızlık haberini aldıkları ve ekip arkadaşlarının Antalya'ya doğru yola çıktıkları belirtilmektedir.. Programın sonunda sunucu, insan sağlığının dünyadaki tüm hazineden daha değerli olduğunu vurgulamakta ve haftanın ilk gününde çeyrek altın kazanan gelinin açıklanacağı bilgisini vermektedir.
Bu video, bir gelin yarışması programının bir bölümüdür. Programda Tuğba, Nilüfer, Hanife ve Berna adlı dört gelin ve onların kayınvalideleri yer almaktadır. Ayşe Hanım, programın sunucusu olarak görev yapmaktadır.. Videoda gelinler önce Ankara tava yemeği yapmakta, ardından arpa şehriye yemeği hazırlamaktadır. Her iki yemek de kayınvalideler tarafından değerlendirilmekte ve puanlanmaktadır. Yarışmanın sonunda puanlar açıklanmakta ve Berna'nın 7 puan, Tuba'nın 15 puan, Nilüfer'in 14 puan ve Hanife'nin 7 puan aldığı belirtilmektedir.. Videoda ayrıca Ayşe Hanım'ın Ankara tava yemeğini dört farklı tabağı tadıp değerlendirmesi ve Berna'nın yemekten anladığını düşünmediği yorumu da yer almaktadır. Programın Çarşamba günü gerçekleştiği ve çeyrek altın kazanan gelinin açıklanacağı bilgisi de paylaşılmaktadır.
Bu video, Mozambik'in kültürel, ekonomik ve doğal zenginliklerini anlatan detaylı bir belgesel formatındadır.. Video, Mozambik'in ulusal bayrağı ve sembollerinden başlayarak, kültürel inançlar, dil çeşitliliği, ekonomik yapısı ve doğal güzellikleri hakkında bilgiler sunmaktadır. İçerik, ülkenin nesli tükenmekte olan gergedanlarını koruma çabaları, iklim değişikliği mücadeleleri, altyapı durumu, tarım sektörü ve turistik yerleri gibi konuları ele almaktadır. Son bölümde ise Mozambik mutfağının önemli yemekleri ve ülkenin müzik kültürü anlatılmaktadır.. Belgesel, Mozambik'in Afrika'nın en biyolojik çeşitliliğe sahip ülkelerinden biri olduğunu, Niassa Ulusal Rezervi gibi korunan alanların nadir türler için bir cennet olduğunu ve ülkenin kültürel kimliğini vurgulayan Marrabenta, timbilla gibi geleneksel müzik türlerini de tanıtmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında geleneksel irmik helvası yapımını göstermektedir.. Videoda irmik helvasının yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp eritilir, ardından tereyağı, ayçiçek yağı ve dolmalık fıstık eklenir. İrmik, fıstıkların rengi dönene kadar sürekli karıştırılarak kavrulur. Son olarak şerbet ilave edilip, helva demlenir ve servis edilir. Sunucu, irmik helvasının özel günlerde, düğünlerde, doğumlarda, kandillerde ve cenazelerde yapıldığını ve komşulara dağıtıldığını belirterek, tarifin garantili olduğunu vurgulamaktadır.