Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu ağızda dağılan kıyır kıyır dereotlu poğaça tarifini paylaşıyor.. Videoda dereotlu poğaça yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlama aşaması (margarin/tereyağı, yumurta, sıvı yağ, yoğurt, sirke, kabartma tozu, tuz, şeker ve un), ardından dereotu eklenmesi, hamurun şekillendirilmesi, beyaz peynirle doldurulması ve fırında pişirilmesi anlatılıyor. Poğaçalar 180 derece fırında fansız ayarda yaklaşık 30 dakika pişiriliyor ve yumurta sarısı veya susam ile süsleniyor.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından kıymalı patates oturtma yapım aşamaları adım adım gösterilmektedir.. Videoda fırına girme derdi olmayan, pratik bir kıymalı patates oturtma tarifi paylaşılmaktadır. Önce kıymalı harç hazırlanıp, ardından patatesler dilimlenip tencerede sıralanarak pişirilir. Tarif, malzemelerin hazırlanması, kıymalı harcın pişirilmesi ve patateslerin tencerede dizilmesi aşamalarını içermektedir. Yemeğin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya makarna eşliğinde servis edilebileceği belirtilmektedir.
Salçalı spagetti ve sulu patates ekonomik ve pratik seçeneklerdir. Tavuk kıymasından yapılan köfte ev arkadaşlarına sürpriz olabilir. Yoğurtlu Brüksel lahanası mevsim sebzeleriyle kolayca hazırlanabilir. Lavaş ekmeğinden tavada pizza ekonomik bir alternatiftir
Dolma, çeşitli sebzelerin pirinç ve baharatlarla doldurulduğu popüler bir yemektir. Dolma tek başına öğün olarak da tüketilebilecek doyurucu bir lezzettir
Risotto, İtalyan mutfağının klasik pirinç pilavıdır. Arborio pirinci kullanılarak yapılır ve krema kıvamında olur. İtalyan mutfağında ana yemek olarak servis edilir
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, tane tane pirinç pilavı yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda tane tane pirinç pilavı yapımı için gerekli malzemeler ve püf noktaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce pirinçlerin nişastasının çıkması için bekletilmesi, ardından tereyağı ve sıvı yağ ile kavrulması, su veya tavuk suyu ile pişirilmesi ve son olarak dinlendirilmesi aşamaları gösterilmektedir. Ayrıca tavuk suyu kullanımı hakkında tavsiyeler de verilmektedir.
Bu video, Ahmet Şer tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, pratik ve herkesin yapabileceği iki farklı yemek tarifini göstermektedir.. Videoda öncelikle tavuklu pilav yapımı adım adım anlatılmaktadır. Soğan, havuç, tavuk, pirinç, tarçın, kimyon ve huzura gibi malzemeler kullanılarak pilavın nasıl pişirileceği, su ayarlaması ve pişirme teknikleri detaylı olarak açıklanmaktadır. Ardından kıymalı pirinç çorbası tarifi sunulmakta, kıyma, un, süt ve pirinç kullanılarak çorbanın nasıl hazırlanacağı gösterilmektedir. Her iki yemek için de malzeme ölçüleri ve pişirme teknikleri hakkında önemli ipuçları verilmektedir.
Bu video, Ahmet Şef'in mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, iki farklı yemeğin hazırlanışını adım adım göstermektedir.. Videoda öncelikle patlıcan yemeği tarifi sunulmaktadır. Bostan patlıcanı, domates, sarımsak, yeşil biber ve baharatlarla hazırlanan bu yemek, önce patlıcanların kızartılması, ardından sarımsak, biber ve domateslerin eklenmesi ve son olarak baharatların ilave edilerek pişirilmesiyle hazırlanmaktadır. Daha sonra yoğurt çorbası tarifi gösterilmekte, patates, havuç, kabak, yoğurt, un, yumurta sarısı ve meyane kullanılarak hazırlanmaktadır. Her iki yemek de evde bulunan basit malzemelerle hazırlanabilmektedir.
Hazır yufkadan yapılan börek çeşitleri pratik ve lezzetlidir. Listede 45 farklı börek tarifi bulunmaktadır. Tarifler resimli anlatımlarla desteklenmektedir
İçli köfte 1700'lü yıllarda Arabistan'da ortaya çıkmıştır. Bir adet içli köfte 166 kalori içerir. Hazırlama süresi 50 dakikadır
Bayram ve özel günlerde yenilebilen zamansız bir yemektir. Bir porsiyon 564 kalori içerir. Hazırlama süresi 40 dakikadır
Bu video, Anya'nın mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu bol domatesli, hakiki zeytinyağlı taze fasulye yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda taze fasulye zeytinyağlı yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu önce malzemeleri (1,5 kilo taze fasulye, soğan, sarımsak, yeşil biber, çarliston, domates, zeytinyağı ve çiçek yağı) tanıtıyor, ardından pişirme aşamalarını gösteriyor. Fasulyenin çiğden pişirilmesi, domatesin suyunun fasulyeyi demleme yöntemi ve pişirme sırasında dikkat edilmesi gereken püf noktaları (hızlı ateşte başlayıp orta ateşte devam etmek, kapağı açmadan pişirmek) paylaşılmaktadır. Video, yemeğin sunumuyla sona ermektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Videoda anlatıcı ve Ahmet şefi yer almaktadır.. Videoda su böreği lezzetinde bir börek yapımı adım adım gösterilmektedir. Önce peynir ve maydanoz harcı hazırlanır, ardından yumurta, sıvı yağ ve süt karışımı ile sos yapılır. Yufkalar serilip sosla kaplanır, peynir harcı yerleştirilir ve börek şekillendirilir. Son olarak yumurta sosu ile kaplanıp 190 derecede 40 dakika pişirilir. Böreğin içi yumuşak ve su böreği gibi lezzetli olması için özel bir yöntem kullanılmıştır.
Bu video, patatesli çarşaf böreği yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosudur.. Videoda patatesli çarşaf böreğinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğan kavrulur, patates rendelenir ve harç hazırlanır. Ardından hamur yoğrulup dinlendirilir, açılır ve çarşaf üzerine yayılır. Patatesli harç üzerine dökülüp rulo halinde katlanır ve fırında pişirilir. Video, ev yapımı ve lezzetli bir çarşaf böreği yapmak isteyenler için kapsamlı bir rehber niteliğindedir.
Bu video, bir yemek okulu pro tarafından sunulan börek yapım ve katlama teknikleri hakkında kapsamlı bir eğitim içeriğidir. Sunucu, hem profesyonel hem de ev yapımı börek yapmak isteyenler için pratik bilgiler vermektedir.. Video, börek yapımında en önemli unsurlardan biri olan yufkanın önemi ve yapılış süreciyle başlayıp, lezzetli sos yapımı ve içlerin lezzetlendirilmesi için ipuçları sunmaktadır. Ardından gül böreği, midye böreği gibi çeşitli katlama teknikleri gösterilmekte ve son bölümde klasik bohça böreği, kol böreği, fincan böreği ve kaytaz böreği gibi dört farklı hazır yufkadan börek tarifi adım adım anlatılmaktadır.. Videoda ayrıca Türk mutfağının zenginliği vurgulanmakta ve bayram döneminde inançlarımıza sahip çıkmanın önemi hatırlatılmaktadır.
Bu video, "Yemek Adası Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu annesinin tarifini kullanarak kuzu kaburgası tandır yapımını göstermektedir.. Videoda düdüklü tencerede kuzu kaburgası tandır yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce etler zeytinyağıda kızartılır, ardından düdüklü tencereye alınır ve kaynar su ile pişirilir. Sunucu, fırında pişirmenin daha uzun sürdüğünü ve düdüklü tencerede daha lezzetli olduğunu belirtir. Pişen et pamuk gibi yumuşak ve kemiklerinden kolayca ayrılır. Servis için kekik ve karabiber ile süslenebilir veya pilavın üzerine dökülebilir.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu pastane lezzetinde dereotlu peynirli poğaça yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda dereotlu peynirli poğaça yapımı için hamur hazırlama, şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Hamur için margarin/tereyağı, yumurta, yoğurt, sirke, sıvıyağ, kabartma tozu, şeker, tuz ve un kullanılırken, iç harç için beyaz peynir tercih edilmektedir. Ayrıca kaşar peyniri veya lor peyniri de alternatif olarak kullanılabileceği belirtilmektedir. Poğaçalar 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilmektedir.
Bu video, "Lezzetli Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Kızılcahamam bazlaması yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda Kızılcahamam bazlaması yapımı için hamur hazırlama, mayalanma, bezelere ayırma ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce un, kuru maya, tuz, şeker ve ılık su ile hamur hazırlanıp mayalandırılır, ardından bezelere ayrılır ve tekrar mayalanır. Son olarak hamurlar açılarak tavada orta ateşte pişirilir ve her iki tarafı da kızartılır. Bu tarifle yaklaşık dört adet bazlama elde edilebilir.
Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan haşhaşlı katmer poğaça yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda haşhaşlı katmer poğaça yapımı için hamur hazırlama, mayalanma, haşhaşlı harç hazırlama, hamuru açma, rulo şeklinde sarma ve fırında pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Hamur için ılık süt, yaş maya, şeker, tuz ve un kullanılırken, haşhaşlı harç için dövülmüş haşhaş ve sıvıyağı karıştırılıyor. Poğaçalar 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişiriliyor.
Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan tuzlu mini kurabiye yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda tuzlu mini kurabiye yapımı adım adım anlatılıyor. Önce tereyağı, sıvıyağ, yumurta akı, çörek otu, kabartma tozu, pudra şekeri ve tuz karıştırılarak hamur hazırlanıyor. Ardından un eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediliyor. Hamurdan fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapılarak fırında pişiriliyor. Bu ölçülerle 225 adet kurabiye elde ediliyor.