Orta Doğu kökenli geleneksel bir kış çorbasıdır. Yoğurtlu terbiye, minik köfteler ve haşlanmış nohutla hazırlanır. Protein ve karbonhidrat açısından zengin, besleyici bir çorbadır
Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan yoğurt çorbası yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda yoğurt çorbası yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce yoğurt ve un karışımı hazırlanıp su eklenerek çorba kaynatılır, ardından erişte eklenir. Son olarak sıvıyağ, nane ve pulbiber ile yapılan sos çorbaya eklenir ve tuzlanır. Video, servis hazır olan çorba ile sona erer.
Bu video, Ahmet Şef'in mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, iki farklı yemeğin hazırlanışını adım adım göstermektedir.. Videoda öncelikle patlıcan yemeği tarifi sunulmaktadır. Bostan patlıcanı, domates, sarımsak, yeşil biber ve baharatlarla hazırlanan bu yemek, önce patlıcanların kızartılması, ardından sarımsak, biber ve domateslerin eklenmesi ve son olarak baharatların ilave edilerek pişirilmesiyle hazırlanmaktadır. Daha sonra yoğurt çorbası tarifi gösterilmekte, patates, havuç, kabak, yoğurt, un, yumurta sarısı ve meyane kullanılarak hazırlanmaktadır. Her iki yemek de evde bulunan basit malzemelerle hazırlanabilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında sebzeli yoğurt çorbası yapımını göstermektedir.. Videoda sebzeli yoğurt çorbasının yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce havuç, patates ve kabak rendelenip sıvı yağda kavrulur, ardından kaynar su eklenir. Çorba kaynamaya başladığında yoğurt, yumurta sarısı ve un karışımı eklenerek yoğurtlu sos hazırlanır. Son olarak tereyağı ve nane ile servis edilir. Çorba yaklaşık 10-15 dakikada hazırlanır ve yoğurt, patates, havuç ve kabak içeren vitamin deposu olarak tanımlanır.
Yoğurt çorbası ayran, yayla ve düğün çorbası olarak da bilinir. 100 gram yoğurt çorbası 75 kalori içerir. Bir kepçe yoğurt çorbası 75 kalori içerir
Yoğurt, besin değeri ve kullanım esnekliğiyle eşsiz bir besindir. Süzme yoğurt, göçebelikle birlikte uzun süre dayanması için üretilmiştir. Ayran, yayıkta kalan tereyağından elde edilmiştir. Çökelek, tuzlanarak çömleklerde peynir olarak kullanılmıştır
Bu video, bir kişinin bebeği için hazırladığı yoğurt çorbası tarifini gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda, normal ölçülerden yarım ölçü düşürülerek bebek için yoğurt çorbası yapımı adım adım gösteriliyor. Önce pirinç pişiriliyor, ardından yoğurt, un ve yumurta sarısı karıştırılarak çorba inceltiliyor. Son olarak yoğurt çorbasına soğuk su ilave edilerek fokurdayana kadar karıştırılarak pişiriliyor. Video, bebeğin büyüdüğü için tuz miktarının yarım çay kaşığı olarak belirlendiğini ve sos yerine yağ ve nane ile servis edilebileceğini de belirtiyor.
Bu video, Sevilay'ın mutfağında hazırladığı bir yemek tarifi videosu. Sevilay, ayran aşı çorbası yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda ayran aşı çorbasının yapılışı detaylı olarak anlatılıyor. Önce gerekli malzemeler (buğday, haşlanmış nohut, yoğurt, sarımsak, zeytinyağı, nane, tuz ve su) tanıtılıyor, ardından buğdayın bir gece önceden suda ıslatılması, haşlanması, yoğurtun hazırlanması ve çorbanın birleştirilmesi aşamaları gösteriliyor. Çorba özellikle yaz mevsimi için uygun ve diyet yapanlar için de uygun bir tarif olarak sunuluyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, kesilmeyen pürüzsüz tam kıvamında yoğurt çorbası yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda yoğurt çorbası yapımının püf noktaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce yoğurt, un ve yumurta sarısı karıştırılarak hazırlanır, ardından pirinç pişirilir ve bu iki karışım birleştirilir. Tuzun kaynama aşamasında eklenmemesi, yoğurdun kesilmemesi için önemli bir püf noktasıdır. Son olarak çorba üzerine yağ, toz biber ve nane eklenerek servis edilir.
Çorba için pirinç, süzme yoğurt, un, yumurta sarısı ve limon suyu gerekir. Tereyağı, sıvı yağ ve haşlanmış nohut da kullanılır. Toplam 12 su bardağı su ve isteğe bağlı et/tavuk suyu eklenir
Bu video, Şekerparem kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu yumurta kullanmadan kesilmeden yoğurt çorbası yapımını göstermektedir.. Videoda bulgur kullanılarak yoğurt çorbası yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce bulgur pişiriliyor, ardından yoğurt ve un karışımı hazırlanıyor ve yavaş yavaş çorbaya ekleniyor. Sunucu, terbiyenin kesilmemesi için püf noktalarını paylaşıyor ve çorbanın servis edilmesi için tereyağı, sıvı yağ, pul biber ve nane karışımı öneriyor. Bu tarif, yumurta alerjisi olanlar veya sevmeyenler için de uygun bir seçenek olarak sunuluyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, yoğurt çorbası yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda yoğurt çorbası yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce pirinç pişirilip, ardından süzme yoğurt ve un karışımı (terbiye) hazırlanır. Terbiye yumurta içermeden sadece yoğurt ve un kullanılarak hazırlanır. Çorba kaynatıldıktan sonra tereyağı ve nane eklenerek servis edilir. Sunucu, özellikle yumurtadan hoşlanmayanlar için bu tarifin uygun olduğunu belirtmektedir.
Yoğurtlu çorba, Anadolu mutfağının besleyici ve şifalı bir yemeğidir. Buğdaylı, pirinçli veya şehriyeli olarak hazırlanabilir. Ana yemekten önce sunulduğunda mideyi ısıtır
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından yoğurt çorbası hazırlama süreci adım adım gösterilmektedir.. Videoda arpa şehriyeli yoğurt çorbası tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, yarım kilo arpa şehriye, ev yapımı yoğurt, yumurta, un ve tereyağı kullanarak çorbayı hazırlamaktadır. Çorba yaklaşık on dakikada servise hazır hale gelir ve arpa şehriye yerine bulgur, pirinç veya tel şehriye kullanılabileceği de belirtilmektedir. Video, çorbanın servis edilmesi ve tadılmasıyla sona ermektedir.
Tarif 2 kg yoğurt ve 2.5 su bardağı su ile hazırlanıyor. Tam yağlı Yunan yoğurdu kullanılması öneriliyor. Çorba yapımı sabır gerektiriyor ve sürekli karıştırılması gerekiyor
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, yoğurt çorbası yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda yoğurt çorbası yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce haşlanmış aşurelik buğday, yoğurt, yumurta sarısı, un ve soğuk su karıştırılarak çorba hazırlanır. Ardından tereyağı ve ayçiçek yağı ile kuru nane sosu yapılır ve çorbaya eklenir. Anlatıcı, çorbanın kıvamını korumak için sürekli karıştırmanın önemini vurgulamakta ve tuzun en son atılması gerektiğini belirtmektedir.
Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, izleyicilere adım adım boncuk makarna yoğurt çorbası yapımını gösteriyor.. Videoda boncuk makarna yoğurt çorbasının yapılışı detaylı olarak anlatılıyor. Önce malzemeler (boncuk makarna, su, tuz, sıvı yağ, yoğurt, un, yumurta sarısı) tanıtılıyor, ardından makarna haşlanıyor. Ardından yoğurt sosu hazırlanıyor ve çorba kaynamaya başladığında terbiye ekleniyor. Son olarak nane, kırmızı toz biber ve sarımsak ile çorba tamamlanıyor. Şef, süzme yoğurtla yapmak isteyenler için yoğurt oranını nasıl ayarlayacaklarını da açıklıyor.
Bu video, "Arda'nın Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu ve yönetmen Berşan'ın yayla çorbası yapımını gösterdiği bir içeriktir.. Videoda yayla çorbasının yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Tarifin püf noktaları arasında yoğurt ve unun ayrı bir kasede hazırlanması, çorbanın içine yavaş yavaş eklenmesi ve tuzun en son eklenmesi bulunmaktadır. Ayrıca çorbanın kesilmemesi için temperleme tekniği (soğuk bir ürünü yavaş yavaş ısıtmak) detaylı olarak açıklanmaktadır. Video, çorbanın servis edilmesi ve tadılmasıyla sona ermektedir.
Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan bulgur köfteli yoğurt çorbasının yapılışını gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda bulgur köfteli yoğurt çorbasının yapılışı adım adım anlatılıyor. Önce bulgur harcı hazırlanıp misket büyüklüğünde yuvarlanıyor, ardından yoğurt, un ve yumurta sarısı ile çorba harcı hazırlanıyor. Köfteler çorbaya ilave edilip pişiriliyor ve servis tabağına alındıktan sonra tereyağı, nane ve pul biberle süsleniyor.