• Buradasın

    Yemek Sanatı

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Antalya'da Tostçu İbo ile Lezzet Sahneleri

      "Lezzet Tutkunları" kanalının Antalya'da "Çılgın İbo" lakaplı İbrahim Abi ile yaptığı bir röportaj videosu. İbrahim Abi, 5-6 yıldır tost yapmakta olan ve "Sazlı İbo" olarak bilinen bir tostçudur. Videoda İbrahim Abi'nin tost yapım teknikleri, "süper atom" adını verdiği özel tost tarifi ve şakaları yer alırken, dükkan sahibi olarak günlük iş hayatından anlatımlar da sunulmaktadır. Ayrıca dükkanın donanımı, malzemelerin kalitesi ve müşterilerle ilgili deneyimler de paylaşılır. Videoda İbrahim Abi'nin torunu da yer almakta ve tost fiyatlarının 15 TL olduğu belirtilmektedir. Dükkan sahibi, ocağın yenilenmesi, tost makinesinin değiştirilmesi ve günlük kazançlar hakkında da bilgiler vermektedir.

      • youtube.com

    • Master Şef Yarışması

      Bu video, Master Şef yarışmasının bir bölümüdür. Videoda Bursa'dan gelen ve Türkiye'nin onbeş nolu yarışmacısı olan bir yarışmacı yer almaktadır. Videoda yarışmacı, ana kadroya direkt girmek için son şansını kullanarak mücadele etmektedir. Yarışmacı, tabaklar çıkarmak için çaba gösterdiğini, heyecanlı olduğunu ve elinden geleni yapacağını belirtirken, diğer yarışmacılarla rekabet etmektedir. Video, yarışmacının hazırlık sürecini ve yarışma atmosferini göstermektedir.

      • youtube.com

    • Yemek Yapma Yarışması Takım Kurma Bölümü

      Bu video, bir yemek yapma yarışması programının takım kurma aşamasını göstermektedir. Programda Hasan, Mert, Burcu, Eren, Tahsin, Sergen, Dilara, Safa, Harbi, Rabia, Pelin ve Aslan gibi yarışmacılar yer almaktadır. Videoda yarışmacılar kırmızı ve mavi takımlara ayrılmaktadır. Her takım kaptanı (Hasan, Mert ve Burcu) sırayla diğer yarışmacıları takımlarına seçmektedir. Takımlar eşit sayıda oyuncu ile (7-7) oluşturulur ve her takım kaptanı kendi stratejilerini uygulamaktadır. Yarışmacılar takım seçimlerindeki duygularını ve profesyonel değerlendirmelerini paylaşırken, pastacı eksikliği gibi stratejik konular da ele alınmaktadır. Video, kaptanlık challenge'ının önemi vurgulanarak sona ermektedir.

      • youtube.com

    • MasterChef Yarışması: Alican Barut'un Yemek Hazırlama Süreci

      Bu video, MasterChef yarışmasının bir bölümünden bir kesittir. Videoda 30 yaşındaki Alican Barut, 9 yaşından beri yelken yapan ve 87 yıllık lokantaların dördüncü kuşak temsilcisi olan bir yarışmacı yer almaktadır. Videoda Alican, Bernes soslu bonfile ve ısırgan otlu salata hazırlama sürecini göstermektedir. Yarışmacı, 2005 yılında ot festivalinde üçüncülük ödülü almış ve bu tarifi aynı tarifle getirmiştir. Yemek hazırlama sürecinde zaman kısıtlaması altında çalışmakta ve sonunda yemeğini servis etmektedir. Şefler, Alican'ın performansını değerlendirerek ona özgüvenli olması gerektiğini ve bir sonraki turda daha iyi hazırlanmasını tavsiye etmektedir.

      • youtube.com

    • MasterChef Türkiye: Laz Böreği Yapımı

      Bu video, MasterChef Türkiye programının bir bölümünden bir sahneyi göstermektedir. Videoda kaptan olarak görev yapan bir kişi, Çağatay, Cansu, İlhan, Onur ve diğer katılımcılar yer almaktadır. Videoda haftanın ilk takım oyunu olarak "laz böreği" yapımı gösterilmektedir. Katılımcılar arasında takım kurma ve liderlik konuları da ele alınmaktadır. Video, katılımcıların birlikte laz böreği yapım sürecini göstermektedir.

      • youtube.com

    • MasterChef: Atatürk'ü Anma Günü Yemeği

      Bu video, MasterChef programının bir bölümüdür. Programda bir takım, 10 Kasım Atatürk'ü Anma Günü'nü kutlamak için özel bir yemek hazırlamaktadır. Videoda takım, "Bölge Yedi" konseptiyle Türkiye'nin farklı bölgelerinden (Balıkesir, Kastamonu, Finike, Kars, Şanlıurfa, Marmara ve Kırşehir) getirdiği ürünlerle "Sonsuzluk" adlı özel bir tabak hazırlamaktadır. Yemek hazırlama sürecinde takım üyeleri arasında kısa diyaloglar geçerken, Atatürk'ün fikirlerinin yaşaması ve onun yolunda yürümek gibi konular da ele alınmaktadır. Video, MasterChef'in TV8'de yayınlanacağını belirterek sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Avcılık ve Yemek Temalı Komedi Sketchi

      Bu video, iki karakter arasındaki diyalogları içeren bir komedi sketchi formatındadır. Karakterler arasında bir avcı ve ona yemek sunan bir kişi bulunmaktadır. Videoda, avcı karakteri önce avlanma ve ekipmanları hakkında konuşmakta, ardından tam buğdaylı ekmek ve somon balığı gibi yemekler hakkında yorumlar yapmaktadır. İki karakter arasında karşılıklı iyilikler ve karşılıklı yardımlar konusunda bir diyalog gelişmektedir. Video, avcılık, yemek ve insanlık temaları etrafında komik bir şekilde ilerlemektedir.

      • youtube.com

    • Şef Yarışması ve Ormanın Kalbi

      Bu video, bir şef yarışması formatında çekilmiş bir animasyon veya çizgi film bölümüdür. Ana karakterler arasında Craig, Susan, Jack, Mortimer ve baş şef Zeki bulunmaktadır. Ayrıca ormanda "Ormanın Kalbi" adlı kayıp hazineyi arayan çocuklar da yer almaktadır. Video, ormanda bulunan bir yapboz küpünün parçası ile başlar ve bu parçanın "Ormanın Kalbi" adlı hazineyi bulmanın anahtarı olduğu anlatılır. Daha sonra baş şef Zeki'nin sadece fıstık ezmeli sandviç pişirmeye odaklandığı bir restoranda geçen olaylar gösterilir. Craig, Zeki'ye meydan okuyarak yemek yarışmaları düzenler ve sonunda Zeki'nin menüsünü değiştirmeye ikna eder. Video, Zeki'nin baş şeflikten ayrılması ve Craig'in krallıkta buluşacağı bilgisiyle sona erer.

      • youtube.com

    • MasterChef'de Michel Yıldızlı Şef Ahmet Dede ile Fener Balığı Tarifi

      Bu video, MasterChef programının bir bölümüdür. Programda, dünyadaki tek aktif Michel yıldızına sahip Türk şef Ahmet Dede konuk olarak yer almaktadır. Şef, Dublin'den İstanbul'a uzun bir yolculuk yaparak stüdyolara gelmiştir. Videoda, Ahmet Dede'nin fener balığı tarifini yapması gösterilmektedir. Şef, bu özel yemeği iki gün süren hazırlık süreciyle hazırladığını belirtmektedir. Programda ayrıca bir aşçı ceketi kazanma yarışması düzenlenmekte ve şefin tabağını yapan kişiye ödül verilecektir. Video, şefin mutfakta yaşadığı zorluklar ve yemek hazırlama sürecini göstermektedir.

      • youtube.com

    • Sümeyye'nin MasterChef Yolculuğu

      Bu video, MasterChef yarışmacısı Sümeyye'nin kariyerini ve kişiliğini anlatan bir belgesel formatındadır. Sümeyye, yarışmaya adım attığı ilk andan itibaren dikkat çeken bir yarışmacı olarak tanıtılmaktadır.. Video, Sümeyye'nin kişisel hayatından başlayarak yarışmaya nasıl katıldığını, ev yemekleri kökenli lezzetleri modern dokunuşlarla birleştirme yeteneğini ve yarışmada sergilediği güçlü enerjiyi anlatmaktadır. Sümeyye'nin samimi tavrı, kararlı duruşu, eleştirilere karşı dayanıklılığı ve mutfağa olan tutkusu onun yarışmada öne çıkmasındaki önemli faktörler olarak vurgulanmaktadır. Ayrıca, yarışmadan kazandığı tahmini ücretler ve yarışma sonrası planları hakkında bilgiler de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • İsmet'in Özel Yemekleri: Kum Midyesi Mongole ve Ördek Göğsü

      Bu video, bir yemek yapma programının bir bölümüdür. Programda 23 yıllık tecrübeye sahip ve Amerika'da beş yıl çalışmış İsmet, Mehmet şef ve Danilo gibi yarışmacılarla birlikte özel yemekler hazırlamaktadır. Videoda İsmet, kum midyesi mongole ve ördek göğsü gibi iki farklı yemek hazırlamaktadır. İlk bölümde kum midyesi için sarımsak, zeytinyağı, kekik, maydanoz ve tereyağı kullanırken, ikinci bölümde ördek göğsü için havuç, elma, nar ekşisi ve yer elması ile pişirme tekniklerini göstermektedir. İsmet, yemekleri hazırlarken yarışmacılara tattıracakları için onları şaşırtmak için içine farklı tatlılar koymayı planlamaktadır. Videoda ayrıca İsmet'in Ege bölgesinden gelen kum midyesini farklı bir tarzda pişirdiği ve Türkiye'de sadece %5'inin kullanıldığı bilgisi paylaşılırken, ördek pişirme sürecinde kısık ateşte pişirme, havuçların haşlanması ve zeytinyağı ile karamelize edilmesi gibi teknikler detaylı olarak anlatılmaktadır.

      • youtube.com

    • MasterChef Yarışması Bölümü

      Bu video, MasterChef yarışmasının bir bölümünden bir kesittir. Videoda Mehmet Şef, Somer Şef ve yarışmacılar yer almaktadır. Yarışmacılar arasında biri annesinin hastalığı nedeniyle onu hayal dünyasında yaşatmış, diğeri ise yakın zamanda babasını kaybetmiş biri bulunmaktadır. Videoda yarışmacılar kalamar dolması ve kumpirli kuzu sırt gibi yemekler hazırlamaktadır. Yarışmacılar şeflere karşı korkularını dile getirirken, MasterChef'in onlar için ne anlama geldiğini anlatmaktadırlar. Yarışmacılar arasında biri babasını kaybetmiş ve bu yemeği babası için hazırladığını belirtmektedir. Video, MasterChef'in TV8'de yayınlanacağını duyurarak sona ermektedir.

      • youtube.com

    • MasterChef'in 14. Haftası: Final Yarışına Giden Yol

      Bu video, MasterChef programının 14. haftasını göstermektedir. Videoda Burcu adlı kadın yarışmacı, final rozetini kazanırken, Eslem adlı yarışmacı ise yarışmadan elenmektedir. Videoda, Burcu'nun final rozetini kazanması ve Eslem'in yarışmadan elenmesi anlatılmaktadır. Burcu, 14 haftalık mücadeleyi başarıyla tamamlarken, Eslem ise erken elenmesine rağmen kendini başarısız olarak görmemeyi ve gelecekte yemek yapmaya devam etmeyi vaat etmektedir. Yarışmanın sonunda, yarışmacılar ve jüri üyeleri birbirlerine teşekkür ederken, Eslem'e hırs ve öfke konusunda tavsiyeler verilmektedir.

      • youtube.com

    • Django'nun Kraliyet Macerası

      Bu video, bir animasyon veya çizgi film bölümüdür. Ana karakter Django, kraliyet mutfağından kovulmuş ve kraliyet muhafızı eğitim kampında pirinç pişirmeye gönderilmiş bir çocuktur. Diğer karakterler arasında Lord, Jung Komseo, Lady San Kunkan, Cangm, Yon Zeng ve Bahar Çiçeği yardımcıları bulunmaktadır. Video, Django'nun kömür deposunda çıkan yangınla ilgili tutuklanması ve masumiyetinin ispatlanmasıyla başlar. Ardından kraliyet muhafızı eğitim kampında yemek hazırlama görevini üstlenir ve askerlerin yemeklerini lezzetli hale getirmeye çalışır. İkinci bölümde ise Bahar Çiçeği yardımcılarının bir ay boyunca öğrendiklerini sınamak için yapılacak terfi sınavı hakkında bilgi verilir. Videoda Django'nun yemek hazırlama becerileri, askerlerin ona olan güveni ve Bahar Çiçeği yardımcılarının orkide rütbesine yükselme mücadelesi gibi konular işlenmektedir.

      • youtube.com

    • Tatlıcı Dükkanı Komedi Sketçisi

      Bu video, bir tatlıcı dükkanında geçen komedi sketçisidir. Videoda bir tatlıcı, müşterileri ve diğer karakterler yer almaktadır. Tatlıcı, kendisini yenilikçi ve fütüristik lezzetler üreten bir tatlıcı olarak tanıtmaktadır. Videoda, tatlıcı dükkanında yaşanan bir gerginlik anı konu edilmektedir. Tatlıcı, fırını ve ocağını kullanamadığı için kamp ateşini kullanmayı düşünürken, müşterileri onun tatlılarının kalitesinden şüphe etmeye başlar. Tatlıcı, un kullanmadan meyvelerle tatlı yapma iddiasında olurken, müşterilerin sipariş ettiği tatlı aslında çürümüş bir karpuzlu kekten yapılmıştır. Video, tatlıcının müşterileri kandırmaya çalışması ve sonunda zabıta gelmesiyle sona erer.

      • youtube.com

    • MasterChef Yarışması

      Bu video, MasterChef adlı bir yemek yarışma programının bir bölümüdür. Programda Burcu adlı bir yarışmacı ve diğer katılımcılar yer almaktadır. Videoda yarışmacılar yağlama yapma yarışmasına katılmaktadır. Yarışmacılar dört farklı önlük arasından birini seçerek yarışmaya başlarlar. Yarışmanın sonunda en iyi yağlama yapan kişi mavi takımın kaptanı olacak. Yarışmacılar arasında yağlama yapma konusunda rekabet vardır ve yarışmanın sonunda iki yarışmacının yağlaması çok lezzetli olduğu belirtilir.

      • youtube.com

    • Profesyonel Aşçı Rüstem'in Yarışma Deneyimi

      Bu video, 21 yaşındaki profesyonel aşçı Rüstem Kömürcü'nün bir yemek yarışmasına katıldığı bir belgesel formatındadır. Rüstem, Niğdeli olup İstanbul'da yaşayan ve restoran'da çalışan bir aşçıdır. Videoda Rüstem, kuşkonmazlı domates marin üstünde deniz levreği yaparak yarışmaya katılmaktadır. Yarışmada mühürleme, buhar ve sote tekniklerini kullanarak yemeğini hazırlar ve şeflere sunar. Ancak yemeği tuzsuz olduğu için reddedilir. Yarışmanın sonunda Rüstem, annesinin boğaz kanseri ameliyatı geçirdiği ve kendisinin de yarışma heyecanı nedeniyle sağlık sorunları yaşadığı için yarışmadan ayrılır. Video, Rüstem'in mesleğe olan bağlılığını ve gelecekte yarışmaya geri döneceğini belirtmesiyle sona erer.

      • youtube.com

    • Zuhal Topal'la Yemekteyiz: Melis'in Yemek Yarışması

      "Zuhal Topal'la Yemekteyiz" adlı yemek yarışma programının bu bölümünde, resim eğitimi almış ancak sporcu olarak kariyer yapan Melis yarışıyor. Programda Melis'in babası Necdet Akkan (yazar ve editör), arkadaşı Selda Turan (pilates eğitmeni ve ressam) ve jüri üyesi Ömer Bey de yer alıyor.. Videoda Melis'in yemek menüsü tanıtılıyor ve yarışmacılar markete giderek gerekli malzemeleri alıyorlar. Melis'in menüsü süzme yoğurtlu yeşil elmalı kereviz mezesi, yoğurtlu pancar mezesi, karışık peynirli pastırmalı tatlı patates, kıvırcık Trakya kuzusundan kuzu kaburga, siyah pirinç pilavı, ıspanak kreması, tablacı salata ve dondurma eşliğinde beyaz çikolatalı orman meyveli crumble tatlısı.. Program, yarışmacıların yemek yapma becerilerini ve rekabetini konu alıyor. Video, yemek yapmanın insanları nasıl daha iyi aşçılar ve insanlar haline getirdiğini vurgulayan bir sohbetle sona eriyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor