İçli Köftenin Yanında Servis Edilebilecekler
Pirinç veya bulgur pilavı içli köfte ile iyi uyum sağlar. Domates, yayla ve tarhana çorbası hafif alternatifler arasındadır. Taze fasulye hafif bir sulu yemek olarak tercih edilebilir
- posta.com.tr
Pirinç veya bulgur pilavı içli köfte ile iyi uyum sağlar. Domates, yayla ve tarhana çorbası hafif alternatifler arasındadır. Taze fasulye hafif bir sulu yemek olarak tercih edilebilir
Bu video, bir kişinin içli köfte yapımını denediği bir yemek hazırlama içeriğidir. Konuşmacı, ilk kez bu işlemi yapacağını belirtiyor.. Videoda içli köfte yapımı için kıyma aparatının nasıl kullanılacağı gösteriliyor. Konuşmacı, itme milini takma, aleti takma ve kapağı kapatma adımlarını gösteriyor. Ancak ilk denemesinde başarılı olamıyor ve sonunda "ustasına bıraktım işi" diyerek işlemi tamamlıyor. Video, içli köfte yapımının temel adımlarını gösteriyor ancak başarılı bir sonuç elde edilemiyor.
İç harcı kıyma, soğan, salça ve baharatlardan oluşur. Dış harcı bulgur, irmik, un ve salçadan yapılır. Pişirme için su, limon tuzu ve tuz gerekir
Bu video, bir sunucunun mutfağında içli köfte yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosudur.. Videoda içli köfte yapımı için gerekli malzemeler, hamur hazırlama teknikleri ve şekillendirme yöntemleri detaylı olarak anlatılmaktadır. İlk olarak kıyma iç malzemesi hazırlanıp soğuduktan sonra, bulgur ve irmik karışımı ıslatılarak hamur yoğrulmaktadır. Sunucu, 32 adet içli köfte hazırlama sürecini göstermekte ve köftelerin dondurulup daha sonra kullanılabileceği gibi pratik ipuçları da paylaşılmaktadır.. Videoda ayrıca hamur yoğurma süresi, su miktarı, içli köfte şekillendirme teknikleri ve pişirme yöntemleri hakkında püf noktaları da yer almaktadır. Hamurun bir gece öncesinden hazırlanabileceği ve dondurulup daha sonra kullanılabileceği gibi pratik bilgiler de sunulmaktadır.
Bu video, içli köfte yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosudur.. Videoda içli köfte yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kıymalı iç harç hazırlanır, ardından bulgur ve irmik hamuru yoğrulur ve streç film yardımıyla şekillendirilir. Son olarak köfteler kızartılır veya haşlanabilir. Bu ölçülerle yaklaşık 22 adet içli köfte elde edilebilmektedir.
Arap mutfağından gelen, kendine has şekli olan bir yemektir. Bir kilo bulgurdan yaklaşık 45-50 adet içli köfte çıkar. Orta boy bir içli köfte yaklaşık 349 kaloridir
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Diyarbakır usulü içli köftenin yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda Diyarbakır usulü içli köftenin malzemeleri ve yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce yarma, soğan, maydanoz, kıyma ve baharatlarla iç harç hazırlanır, ardından hamur yoğrulup incecik açılarak iç harçla doldurulur. İçli köfteler deniz kabuğu şeklinde veya yuvarlak olarak şekillendirilip haşlanır. Sunucu, orijinal tarifte yarma kullanmanın önemini vurgularken, yarma bulunamazsa irmik ve çiğköftelik bulgur ile de yapılabileceğini belirtir. Ayrıca ertesi güne kalan içli köftelerin nasıl tüketileceği konusunda bir sonraki videoda tarif vereceğini söyler.
Bu video, "Şeffaf Mutfak" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu içli köfte yapımını adım adım göstermektedir. Sunucu, 15 yaşındaki oğluyla birlikte bu tarifi hazırladığını belirtiyor.. Videoda içli köfte yapımı için pratik bir yöntem anlatılıyor. Önce kıyma iç harcı hazırlanıyor, ardından ince bulgur ve sefer keten karışımı ile hamur hazırlanıyor. Hamur, fincan yardımıyla ince bir şekilde açılıp iç harçla dolduruluyor ve şekillendiriliyor. Son olarak dondurulup kızartılıyor. Sunucu, özellikle acemiler için pratik ipuçları veriyor ve mutfak şefi kullanmanın avantajlarını vurguluyor.
Bu video, Maraşlı bir sunucunun içli köfte (orku) tarifini anlattığı bir yemek tarifi anlatımıdır.. Videoda içli köftenin hazırlanması adım adım gösterilmektedir. İlk olarak iç harcın hazırlanması, ardından dış harcın (hamurun) hazırlanması, iç harcın dondurulması ve son olarak da içli köftelerin şekillendirilmesi ve kızartılması aşamaları detaylı şekilde anlatılmaktadır. Sunucu, özellikle içli köfte açma konusunda zorlananlara yönelik pratik yöntemler ve püf noktalarını paylaşıyor.. Videoda ayrıca içli köftelerin kırılmaması, çatlamaması ve dağılmaması için önemli ipuçları verilmekte ve fazla kalan içli köftelerin buzlukta dondurulup saklanabileceği bilgisi paylaşılmaktadır. Verilen ölçülerle toplamda 30 adet içli köfte hazırlanabileceği belirtilmektedir.
Tarif 6-8 kişilik olup toplam 1 saat hazırlık gerektirir. Hamur için bulgur, irmik, un, yumurta ve baharatlar kullanılır. İç harcı kıyma, soğan, ceviz ve baharatlardan oluşur
İçli köfte 1700'lü yıllarda Arabistan'da ortaya çıkmıştır. Bir adet içli köfte 166 kalori içerir. Hazırlama süresi 50 dakikadır
Mercimek çorbası her menünün başlangıç noktası olabilir. Közlenmiş domates çorbası özel aromasıyla öne çıkıyor
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Mardin yöresel lezzetlerinden biri olan kütük tarifini adım adım göstermektedir.. Videoda Mardin usulü kütük yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce bulgur hamuru hazırlanıp dinlendirilir, ardından kıyma, soğan, salça ve baharatlarla iç harç hazırlanır. Daha sonra hamur bezelere ayrılır, iç harçla doldurulur ve şekillendirilir. Son olarak içli köfteler önce haşlanıp sonra kızartılarak servis edilir. Sunucu, özellikle içli köfte yapamayanlar için püf noktaları ve ipuçları vererek tarifi kolaylaştırmaya çalışmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi eğitim videosu olup, sunucu onbeş yıldır yaptığı içli köfte tarifini paylaşıyor.. Videoda içli köfte yapımı adım adım gösteriliyor. Önce iç harç hazırlanıyor (kıyma, soğan, baharatlar ve maydanoz), ardından hamur yoğruluyor (bulgur, irmik, yumurta, baharatlar ve un). Sunucu, hamurun doğru kıvamını elde etmek için püf noktalarını vurguluyor ve köftelerin nasıl şekillendirileceğini gösteriyor. Son olarak köfteler kızartılıyor. Video, evde içli köfte yaparak aile bütçesine katkı sağlayabileceğinizi de belirtiyor.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından içli köfte yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda, mutfağa yeni başlayanlar için de kolay ve hızlı hazırlanabilen içli köfte tarifi paylaşılmaktadır. Önce iç harcı (soğan, kıyma, biber salçası, ceviz, maydanoz) hazırlanır, ardından hamur (bulgur, irmik, un, yumurta, baharatlar) hazırlanır. Son olarak, özel bir aparat kullanılarak köfteler şekillendirilir ve kızgın yağda kızartılır. Video, hazırlanan içli köftelerin içlerinin gösterilmesiyle sona erer.
Bu video, Gaziantep'ten 15 yaşından beri içli köfte yapan deneyimli yemek yapıcısı Fatoş Hanım'ın mutfağında çekilen bir yemek tarifi anlatımıdır.. Videoda, hamuru çatlamayan ve dağılmayan içli köfte yapımı adım adım gösterilmektedir. İlk bölümde kırmızı soğan iç harcı hazırlanması, bulgur, irmik, patates ve yumurta ile hamur yoğrulması anlatılırken, ikinci bölümde köftelerin zeytinyağı ile kızartılması ve su, tuz ve limon tuzu ile haşlanması gösterilmektedir.. Video, üç saatlik bir kayıttan montajla 16 dakikaya indirilmiş olup, iç harcının donması ve hamurun doğru kıvamda olması gibi püf noktalarına da vurgu yapılmaktadır. Haşlanmış köftelerin üzerine tereyağlı biberli sos eklenmesi önerilmektedir.
"Hayalimdeki Yemekler" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu tarafından kırılmayan, çatlamayan içli köfte yapımı adım adım gösterilmektedir.. Video, içli köfte yapımının tüm aşamalarını kapsamaktadır: iç malzeme (dana kıyma, soğan, tereyağı, baharatlar) ve dış malzeme (bulgur, irmik, tuz, baharatlar, yumurta) hazırlama, şekillendirme, derin dondurucuda saklama, pişirme ve kızartma teknikleri. Ayrıca, içli köftelerin Ramazan ayı için önceden hazırlanabileceği ve derin dondurucuları doldurabileceği bilgisi de paylaşılmaktadır.. Videoda içli köftelerin nasıl kesileceği ve içlerinin nasıl gösterileceği de gösterilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, haşlamalık içli köfte yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda haşlamalık içli köfte yapımı üç ana aşamada anlatılmaktadır: önce bulgur ve irmik hamuru hazırlanıp yoğrulur, ardından soğan, kıyma ve salça ile iç malzeme hazırlanır, son olarak hamur parçalara ayrılıp iç malzeme ile doldurularak şekillendirilir ve haşlanır. Anlatıcı, köftelerin limon şeklinde veya yumurta büyüklüğünde yapılabileceğini göstermekte ve haşlama suyunun tuz ve limon suyu ile hazırlanması gerektiğini belirtmektedir.
Bu video, "Yörük Kızının Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, içli köfte yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda içli köftenin iç harcının hazırlanması, hamurun yoğrulması ve köftelerin şekillendirilmesi aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. İç harç için kıyma, soğan, domates salçası, baharatlar ve maydanoz kullanılırken, hamur için bulgur, irmik, tuz, biber salçası, yumurta ve baharatlar tercih edilmektedir. Ayrıca, köftelerin aparatla şekillendirilmesi ve el ile şekillendirilmesi arasındaki farklar da gösterilmektedir.
Bu video, Refika, Seray ve Erkan adlı kişilerin yer aldığı bir yemek programıdır. Sunucu ve diğer katılımcılar içli köfte yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda 15 dakikada ev yapımı içli köfte yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. İlk olarak içli köfte hamuru hazırlanıp, ardından kıyma, fıstık, maydanoz ve tereyağı ile içli köfte içi hazırlanmaktadır. Hamur kalınlığı için deneme yanılma yapılarak en iyi sonuç için 18 dakika pişirme süresi belirlenmiştir.. Videoda ayrıca farklı şekil verme teknikleri gösterilmekte ve içli köfte hamuru ile içli köfte içi birleştirilerek şekillendirilmektedir. Video sonunda Fairy Ultra bulaşık temizleme ürününün kullanımı da gösterilmektedir.