Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından kıymalı patates oturtma yapım aşamaları adım adım gösterilmektedir.
- Videoda fırına girme derdi olmayan, pratik bir kıymalı patates oturtma tarifi paylaşılmaktadır. Önce kıymalı harç hazırlanıp, ardından patatesler dilimlenip tencerede sıralanarak pişirilir. Tarif, malzemelerin hazırlanması, kıymalı harcın pişirilmesi ve patateslerin tencerede dizilmesi aşamalarını içermektedir. Yemeğin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya makarna eşliğinde servis edilebileceği belirtilmektedir.
- 00:02Kıymalı Patates Oturtma Tarifi Tanıtımı
- Nefis yemek tarifleri mutfağından kıymalı patates oturtma tarifi paylaşılacak.
- Tarif fırına girme derdi olmadan, düşündüğümüzden daha pratik bir şekilde hazırlanıyor.
- 00:17İç Harç Hazırlama
- Tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ ve beşyüz gram kıyma alınıp, kıymanın rengi dönünceye kadar kavruluyor.
- İnce doğranmış bir kuru soğan, bir diş sarımsak, iki yeşil biber ve bir kırmızı biber ilave edilerek kavruluyor.
- Soğanlar ve biberler diriliğini kaybettiğinde iki domates, biber salçası, domates salçası, kırmızı toz biber, pul biber, karabiber ve tuz ekleniyor.
- İki su bardağı sıcak su ilave edilerek iç harç pişmeye bırakılıyor ve kaynadıktan sonra maydanoz ekleniyor.
- 01:26Patates Hazırlama ve Pişirme
- Dört orta boy patatesin kabuğu ince soyulup, kalınlıkta dilimleniyor.
- Pişen kıymalı harcın yarısı ayrı bir tabağa aktarılıyor, kalan kıyma tencerenin tabanına yayılıyor.
- Dilimlenmiş patatesler dıştan içe doğru sıra sıra diziliyor, üzerine ayırdığımız kıymalı harç boşaltılıp yayılıyor ve kalan patatesler sıralanıyor.
- Patateslerin üzerine iki yemek kaşığı sıvı yağ ve bir su bardağı sıcak su ekleniyor, tencere kapatılarak yaklaşık yarım saat pişiriliyor.
- Patateslerin yumuşayıp yumuşamadığı çatal batırarak kontrol ediliyor, kolaylıkla geliyorsa yemek pişmiş demektir.
- 02:33Servis ve Ek Bilgiler
- Servis tabağına alınan patates oturtmanın üzerine maydanoz serpebilirsiniz.
- Yemek fırın veya kızartma derdi olmadan, kolay ve lezzetli bir şekilde hazırlanıyor.
- Yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya makarna eşliğinde servis edilebilir.