• Buradasın

    Soslar

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Kebapçılarda Yediğimiz Acılı Ezme Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kebapçılarda masaya gelen acılı ezme tarifini paylaşıyor. Videoda acılı ezme yapımı adım adım gösteriliyor. Tarif için domates, soğan, salatalık, maydanoz, biber, limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı, pul biber, salça ve tuz kullanılıyor. Sunucu, malzemelerin nasıl doğranacağını, kıyılacağını ve karıştırılacağını detaylı şekilde anlatıyor. Ayrıca tarifin kebapların yanı sıra et yemekleri ve kısırın yanına da uygun olduğunu belirtiyor.

      • youtube.com

    • Kırmızı Kapya Biber Konservesi Tarifi

      Bu video, bir kişinin köy bahçesinde kırmızı kapya biber konservesi yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Videoda kırmızı kapya biber konservesi yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Önce biberlerin temizlenmesi, közlenmesi, soyulması, ardından kavanozlara yerleştirilmesi ve konserveleme aşamaları gösteriliyor. Kavanozlara sarımsak, kaya tuzu, limon tuzu, üzüm sirkesi, toz şeker ve zeytinyağı ekleniyor. Son olarak kavanozlar kaynatılıp vakumlanıyor. Hazırlanan konserveler kış için saklanabiliyor ve sos, salata, makarna veya çorba gibi çeşitli yemeklerde kullanılabiliyor.

      • youtube.com

    • Van Usulü Bulgur Köftesi Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Van usulü bulgur köftesi (Kürt köftesi veya yalancı köfte olarak da bilinen) yapımını adım adım göstermektedir. Videoda bulgur köftesinin yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce bulgur ıslatılıp yoğruluyor, ardından baharatlar, soğan, biber, yumurta ve un eklenerek yoğruluyor. Köfteler şekillendirilip su içinde pişiriliyor. Son olarak yoğurtlu ve yeşil mercimekli soslar hazırlanıyor ve köfteler bu soslarla servis ediliyor. Video, tarifin tüm aşamalarını göstererek izleyicilere Van usulü bulgur köftesinin nasıl yapıldığını öğretiyor.

      • youtube.com

    • Patlat Challenge Yarışması

      Bu video, Arda'nın sunduğu bir eğlence programıdır. Programda Murat ve Nurettin adlı iki yarışmacı yer almaktadır. Videoda "Patlat Challenge" adlı bir yarışma düzenlenmektedir. Yarışmacılar taş-kağıt-makas oyunuyla belirlenen bardaklardan birini seçerek içindeki patlayıcıyı ağzına patlatmak zorundadır. Bardaklar arasında limon, ketçap, mayonez, tahin, şeker, ayran, şalgam, sirke, şeftali ve yoğurtlu sos gibi çeşitli patlayıcılar bulunmaktadır. Yarışmacılar bazı patlamaları bilmekte, bazılarını ise bilmemektedir. Yarışma berabere sonuçlanır ve taş-kağıt-makas oyunuyla Nurettin kazanır.

      • youtube.com

    • Havuç Tarator Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere havuç tarator yapımını adım adım göstermektedir. Videoda havuç tarator yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce beş orta boy havuç rendeleyip kavruluyor, ardından yoğurt, karabiber, tuz, dereotu, mayonez, ceviz, kornişon turşu ve mısır konservesi ekleniyor. Son olarak salata sosu için sarımsak, pul biber ve dövülmüş ceviz kavrulup, havuç tarator üzerine ekleniyor.

      • youtube.com

    • Mantar Kavurma Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi anlatımıdır. Şef, izleyicilere mantar kavurma yapımını adım adım göstermektedir. Videoda mantar kavurma yapımı için gerekli malzemeler tanıtılmakta ve hazırlık aşamaları gösterilmektedir. Önce soğan, kapya biber, yeşil biber, sarımsak ve domates gibi malzemeler doğranıp mantarlar soğuk su ve limon suyuyla temizleniyor. Ardından mantarlar yüksek ateşte karamelize ediliyor, ardından diğer malzemeler ekleniyor ve son olarak tereyağı, tuz, karabiber ve pul biber ile lezzetlendiriliyor. Şef, yemeğin yanında pirinç veya bulgur pilavı ile sunulabileceğini belirtiyor ve yemeğin lezzetli olduğunu vurguluyor. Ayrıca mantarların yıkanmaması gerektiği iddiasına karşı çıkarak, mantarların nasıl temizleneceğini gösteriyor.

      • youtube.com

    • Bulgur Salatası Tarifi

      Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan bulgur salatası yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu. Videoda bulgur salatası yapımı adım adım anlatılıyor. Önce bulgur ve sıcak su karıştırılarak bir gece bekletiliyor, ardından kırmızı biber, kornişon turşu, soğan, maydanoz ve dereotu ekleniyor. Son olarak zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu ve tuzla hazırlanan sosla karıştırılarak servis ediliyor.

      • youtube.com

    • Patates Salatası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında patates salatası yapımını adım adım göstermektedir. Videoda patates salatası yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patateslerin ince doğranması, tuzlu suya bir saat bekletilmesi, ardından kızartılması ve son olarak soğan, maydanoz ve salça sosu ile karıştırılması gösterilmektedir. Sunucu, patateslerin ince doğranmasının önemini, kızartırken dikkat edilmesi gereken noktaları ve salatanın sofraya yakın hazırlanmasının gerekliliğini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Beyti Kebap Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından beyti kebabı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda beyti kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce iç harç hazırlanıp kıyma ile karıştırılıyor, ardından yufkalar yağlanıp katlanıyor ve rulo haline getiriliyor. Hazırlanan yufkalar çöp şişlere dizilip fırında pişiriliyor. Servis için domatesli sos, sarımsaklı yoğurt ve közlenmiş biber hazırlanıyor. Tarif, davet sofralarında pratik ve lezzetli bir seçenek olarak sunuluyor.

      • youtube.com

    • Kereviz Tarifleri ve Kullanım Rehberi

      Bu video, bir yemek programı formatında sunucu tarafından hazırlanan kereviz tarifleri ve kullanım rehberidir. Video, kerevizin tanımı, özellikleri, seçimi, temizliği ve saklanması hakkında bilgilerle başlayıp, çeşitli kereviz tariflerinin hazırlanışını göstermektedir. İçerikte tuzda kereviz, kereviz kroket, kereviz dürüm, kereviz burger, somon fümeli, rezeneli, soğanlı, elmalı kereviz salatası, fırında pişirilen kereviz, tahinli yoğurtlu soslu dürüm, barbekü soslu burger ve sarımsaklı portakallı zeytinyağlı kereviz salatası gibi tarifler adım adım anlatılmaktadır. Videoda ayrıca kerevizin lezzet profilleri, uygun baharatlar ve malzemelerle ilgili bilgiler verilmekte, kerevizin et türevine benzer bir tat verdiği ve vegan beslenmeye yönelik trend bir tarif olduğu vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Mor Lahanalı Yoğurt ve Labne Mezesi Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, mor lahana kullanarak yoğurt ve labne mezesi yapımını adım adım göstermektedir. Videoda mor lahana mezesinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce lahananın ince doğranması (mandolin veya bıçakla), ardından tavada soteleme işlemi, sarımsak eklenmesi, süzme yoğurt ve labne ile harmanlanması ve son olarak dereotu ve turna yemişi ile lezzetlendirilmesi gösterilmektedir. Anlatıcı, lahananın ince doğranmasının önemini vurgulayarak, mezenin doğru kıvamını elde etmek için dikkat edilmesi gereken noktaları açıklamaktadır.

      • youtube.com

    • Ton Balıklı Makarna Tarifi

      Bu video, Sevilay'ın mutfağında ton balıklı makarna yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Videoda ton balıklı makarna yapımı adım adım anlatılıyor. Önce gerekli malzemeler (makarna, ton balığı konservesi, sarımsak, mısır konservesi, maydanoz, domates salçası, tereyağı, sıvı yağ, fesleğen ve tuz) tanıtılıyor, ardından makarna haşlanıyor ve ton balıklı sos hazırlanıyor. Sos için tereyağı, zeytinyağı, salça, sarımsak, fesleğen ve maydanoz kullanılıyor. Son olarak haşlanmış makarna sosun içine ekleniyor ve harmanlanıyor.

      • youtube.com

    • Zencefil Turşusu Yapımı

      Bu video, Refika Abla'nın zencefil turşusu yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Refika Abla, izleyicilerinin isteği üzerine bu tarifi paylaşıyor. Videoda zencefil turşusunun yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce zencefiller soyulup ince şeritler halinde doğranıyor, ardından su kaynatılıp zencefiller ekleniyor. Daha sonra tuz, şeker ve üzüm sirkesi ile sos hazırlanıyor ve zencefiller bu sosla karıştırılarak kavanozlanıyor. Zencefil turşusunun sadece suşi ile değil, salata soslarında ve tantuni gibi yemeklerde de kullanılabileceği belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Ev Sofrası ve Humus Tarifi

      Bu video, iki farklı bölümden oluşan bir yemek tarifi ve ürün tanıtımı içeriğidir. İlk bölümde Finish marka bulaşık temizleme ürünlerinin tanıtımı yapılmakta, ikinci bölümde ise Arda'nın Mutfağı kanalında humus tarifi sunulmaktadır. Video, önce Finish özel tuz ve parlatıcının bulaşık temizleme özellikleri hakkında bilgi vererek başlıyor. Ardından humus yapımı adım adım gösteriliyor: haşlanmış nohut, zeytinyağı, sarımsak, tahin, limon suyu, tuz, karabiber, su ve kimyon kullanılarak blenderda karıştırılıyor. Son olarak humusun servis edilmesi için nohut, domates, maydanoz, zeytinyağı, kimyon ve toz kırmızı biber ile süslenmesi anlatılıyor.

      • youtube.com

    • Mantar Sote Tarifi

      Bu video, Pelin Şef'in sunduğu bir yemek tarifi videosu. Şef, kolay ve lezzetli mantar sote tarifini adım adım gösteriyor. Videoda yarım kilo mantar kullanılarak mantar sote yapımı anlatılıyor. Önce zeytinyağı ve tereyağı ile soğan kavruluyor, ardından mantarlar ekleniyor ve yüksek ateşte kavuruluyor. Mantarların suyunu salmaması için kapağın kapatılmaması ve çok az suyla temizlenmesi tavsiye ediliyor. Son olarak tuz, kekik, karabiber ve sarımsak eklenerek mantarlar sarımsağın çiğ kokusu gidene kadar kavruluyor.

      • youtube.com

    • Humus Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında humus yapımını adım adım göstermektedir. Videoda humus yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce nohutun ıslatılması ve haşlanması, ardından kabuklarının ayıklanması, tahin, zeytinyağı, kimyon, tuz, sarımsak ve limon suyu ile karıştırılması ve robotla geçirilmesi gösterilmektedir. Son olarak humus servis edilirken toz kırmızı biber ve maydanozla süslenmesi önerilmektedir.

      • youtube.com

    • Tam Kıvamında Humus Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam kıvamında protein deposu humus yapımını göstermektedir. Videoda humus yapımı için gerekli malzemeler (haşlanmış nohut, tahin, tuz, kimyon, sarımsak, limon suyu ve ılık su) tanıtılmakta ve adım adım hazırlama süreci gösterilmektedir. Sunucu, nohutları doğrayıcıda ezerek püre haline getirme, kıvamı kontrol etme ve son olarak zeytinyağı, kırmızı biber, maydanoz ve pul biber ile süsleme aşamalarını detaylı olarak anlatmaktadır.

      • youtube.com

    • Evde Mayonez Yapımı

      Bu video, Idil Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde mayonez yapımını adım adım göstermektedir. Videoda evde mayonez yapımı için gerekli malzemeler (iki yumurta sarısı, çeyrek limon suyu, bir çorba kaşığı hardal ve 400 ml sıvı yağ) tanıtılmakta ve hazırlama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, yumurta sarısı ve hardalı karıştırarak başlayıp, limon suyu ekleyip, yavaş yavaş sıvı yağ ekleyerek sosun kıvamını ayarlamayı göstermektedir. Ayrıca, hazırlanan mayonezin üzerine tuz, karabiber veya pul biber ekleyerek farklı varyasyonlar yaratabileceğiniz ve özellikle patates kızartmasının yanında kullanılabileceği belirtilmektedir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor