• Buradasın

    Soslar

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Türk Mutfağının Klasik Kısır Tarifi

      Bu video, Her Telden TV'de yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Türk mutfağının klasik bir tarifi olan kısır yapımını göstermektedir. Videoda kısır yapımı için gerekli malzemeler (ince bulgur, sıcak su, domates salçası, biber salçası, salatalık, domates, soğan, marul, nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağı, sumak, nane ve tuz) detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, bulgurun demlendirilmesi, malzemelerin doğranması ve sosun hazırlanması aşamalarını göstermekte, ayrıca kısır yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktalarını paylaşmaktadır.

      • youtube.com

    • Ev Sofrası ve Humus Tarifi

      Bu video, iki farklı bölümden oluşan bir yemek tarifi ve ürün tanıtımı içeriğidir. İlk bölümde Finish marka bulaşık temizleme ürünlerinin tanıtımı yapılmakta, ikinci bölümde ise Arda'nın Mutfağı kanalında humus tarifi sunulmaktadır. Video, önce Finish özel tuz ve parlatıcının bulaşık temizleme özellikleri hakkında bilgi vererek başlıyor. Ardından humus yapımı adım adım gösteriliyor: haşlanmış nohut, zeytinyağı, sarımsak, tahin, limon suyu, tuz, karabiber, su ve kimyon kullanılarak blenderda karıştırılıyor. Son olarak humusun servis edilmesi için nohut, domates, maydanoz, zeytinyağı, kimyon ve toz kırmızı biber ile süslenmesi anlatılıyor.

      • youtube.com

    • Ton Balıklı Makarna Tarifi

      Bu video, Sevilay'ın mutfağında ton balıklı makarna yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Videoda ton balıklı makarna yapımı adım adım anlatılıyor. Önce gerekli malzemeler (makarna, ton balığı konservesi, sarımsak, mısır konservesi, maydanoz, domates salçası, tereyağı, sıvı yağ, fesleğen ve tuz) tanıtılıyor, ardından makarna haşlanıyor ve ton balıklı sos hazırlanıyor. Sos için tereyağı, zeytinyağı, salça, sarımsak, fesleğen ve maydanoz kullanılıyor. Son olarak haşlanmış makarna sosun içine ekleniyor ve harmanlanıyor.

      • youtube.com

    • Kırmızı Kapya Biber Konservesi Tarifi

      Bu video, bir kişinin köy bahçesinde kırmızı kapya biber konservesi yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Videoda kırmızı kapya biber konservesi yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Önce biberlerin temizlenmesi, közlenmesi, soyulması, ardından kavanozlara yerleştirilmesi ve konserveleme aşamaları gösteriliyor. Kavanozlara sarımsak, kaya tuzu, limon tuzu, üzüm sirkesi, toz şeker ve zeytinyağı ekleniyor. Son olarak kavanozlar kaynatılıp vakumlanıyor. Hazırlanan konserveler kış için saklanabiliyor ve sos, salata, makarna veya çorba gibi çeşitli yemeklerde kullanılabiliyor.

      • youtube.com

    • Ustaların Sır Gibi Sakladığı Lokanta Usulü Acılı Ezme Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında ustaların sır gibi sakladığı lokanta usulü acılı ezme tarifini paylaşıyor. Videoda acılı ezme yapımı adım adım gösteriliyor. Önce malzeme listesi (kuru soğan, domates, kırmızı biber, yeşil acı biber, salatalık, maydanoz, nane, sarımsak) veriliyor, ardından sebzelerin rondo ile doğranması, süzülmesi ve sos hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Sunucu, acılı ezmenin ızgara, kebap ve lahmacun gibi yemeklerle nasıl servis edilebileceğini de belirtiyor.

      • youtube.com

    • Yumuşacık Kalamar Tarifi

      Bu video, "Sevginin Sofrası" adlı bir yemek programında sunulan bir yemek tarifi videosu. Sunucu, evde yumuşacık kalamar yapımını adım adım gösteriyor. Videoda dondurulmuş kalamarların nasıl yumuşatılacağı detaylı olarak anlatılıyor. Önce kalamarlar karbonat, tuz ve şekerle yoğrulup, süt veya soda ile marine ediliyor. Ardından maydanozlu, zeytinyağlı, sarımsaklı ve limonlu bir sos hazırlanıyor. Son olarak kalamarlar ızgara tavada veya mangalda kısa sürede kızartılıyor. Sunucu, kalamarın restoranlarda çok pahalı olduğu için evde daha ekonomik bir şekilde hazırlanabileceğini vurguluyor.

      • youtube.com

    • Patates Pravas Tarifi

      Bu video, bir şef tarafından sunulan patates pravas (patates brava) yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu. Videoda patates pravas yapımı için iki farklı sos hazırlanıyor: Hamilton Beach sos ve aloli sos. Önce patatesler kızgın yağda ilk kızartma işlemi yapılıyor, ardından kurutma işlemi gerçekleştiriliyor ve ikinci kızartma işlemi 190 derecelik yağda gerçekleştiriliyor. Son olarak patatesler tuzlanıyor, sunum tabağına ekleniyor ve her iki sos da ilave edilerek servis ediliyor.

      • youtube.com

    • Meltem'in Mutfağında Et Pişirme Rehberi

      Bu video, Meltem'in mutfağında bir yemek hazırlama rehberidir. Meltem, izleyicilere et pişirme tekniklerini göstermektedir. Videoda et pişirme süreci adım adım anlatılmaktadır. Önce patatesler ve sarımsaklar ekleniyor, ardından kırmızı biber serpiliyor ve sirkeli-pekmezli sos ekleniyor. Son olarak kaynamış su ekleniyor, ancak etin tamamen kaplanmaması ve buharın eti pişirecek kadar olması gerektiği vurgulanıyor.

      • youtube.com

    • Patates Salatası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında patates salatası yapımını adım adım göstermektedir. Videoda patates salatası yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patateslerin ince doğranması, tuzlu suya bir saat bekletilmesi, ardından kızartılması ve son olarak soğan, maydanoz ve salça sosu ile karıştırılması gösterilmektedir. Sunucu, patateslerin ince doğranmasının önemini, kızartırken dikkat edilmesi gereken noktaları ve salatanın sofraya yakın hazırlanmasının gerekliliğini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Patlat Challenge Yarışması

      Bu video, Arda'nın sunduğu bir eğlence programıdır. Programda Murat ve Nurettin adlı iki yarışmacı yer almaktadır. Videoda "Patlat Challenge" adlı bir yarışma düzenlenmektedir. Yarışmacılar taş-kağıt-makas oyunuyla belirlenen bardaklardan birini seçerek içindeki patlayıcıyı ağzına patlatmak zorundadır. Bardaklar arasında limon, ketçap, mayonez, tahin, şeker, ayran, şalgam, sirke, şeftali ve yoğurtlu sos gibi çeşitli patlayıcılar bulunmaktadır. Yarışmacılar bazı patlamaları bilmekte, bazılarını ise bilmemektedir. Yarışma berabere sonuçlanır ve taş-kağıt-makas oyunuyla Nurettin kazanır.

      • youtube.com

    • Biber Boran Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, biber boran yapımını adım adım göstermektedir. Videoda biber boran yapımı için gerekli malzemeler (ev yoğurdu, biber, sarımsak, zeytinyağı, soğan) tanıtılmakta ve hazırlama süreci detaylı olarak gösterilmektedir. Önce biberler jülyen şeklinde doğranır, ardından soğan ve sarımsak ile birlikte soteleme yapılır. Son olarak yoğurda karıştırılarak zeytinyağı ve pul biber ile servis edilir. Sunucu, biber boranın en az 10-15 dakika dinlendirilmesi gerektiğini ve bu süre zarfında buzdolabında veya tezgah üstünde bırakılabileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Kabak Spagetti Tarifi

      Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan kabak spagetti yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu. Videoda kabak spagetti yapımı adım adım anlatılıyor. Önce dört adet kabak ince şeritler halinde kesilip zeytinyağı ve tuzla kavruluyor, ardından sos için sarımsak, salça, domates ve baharatlar ekleniyor. Son olarak kavrulmuş kabaklar sosla birleştirilerek kabak spagetti servise hazır hale getiriliyor.

      • youtube.com

    • Humus Tarifi

      Bu video, "Çiçek'in Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu humus yapımını adım adım göstermektedir. Videoda humus yapımı için gerekli malzemeler (haşlanmış nohut, kimyon, tuz, karabiber, tahin, limon suyu, su, zeytinyağı ve sarımsak) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, malzemelerin robotta pürüzsüz bir kıvama getirilmesi, humusun servis tabağına alınması ve spiral şeklinde süslenmesi gibi sunum tekniklerini de göstermektedir.

      • youtube.com

    • Kereviz Tarifleri ve Kullanım Rehberi

      Bu video, bir yemek programı formatında sunucu tarafından hazırlanan kereviz tarifleri ve kullanım rehberidir. Video, kerevizin tanımı, özellikleri, seçimi, temizliği ve saklanması hakkında bilgilerle başlayıp, çeşitli kereviz tariflerinin hazırlanışını göstermektedir. İçerikte tuzda kereviz, kereviz kroket, kereviz dürüm, kereviz burger, somon fümeli, rezeneli, soğanlı, elmalı kereviz salatası, fırında pişirilen kereviz, tahinli yoğurtlu soslu dürüm, barbekü soslu burger ve sarımsaklı portakallı zeytinyağlı kereviz salatası gibi tarifler adım adım anlatılmaktadır. Videoda ayrıca kerevizin lezzet profilleri, uygun baharatlar ve malzemelerle ilgili bilgiler verilmekte, kerevizin et türevine benzer bir tat verdiği ve vegan beslenmeye yönelik trend bir tarif olduğu vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Çiğ Köfte Yeme Müsabakası

      Bu video, Salim ve Kuzey adlı bir çiftin katıldığı eğlenceli bir çiğ köfte yeme yarışmasını göstermektedir. Ayrıca Salih ve diğer birkaç arkadaş da yarışmaya katılmaktadır. Videoda, katılımcılar UNO kartları çekerek çiğ köfte yemek zorunluluğu alıyorlar. Kartlar artı sayılar, sayılar ve özel kartlar içeriyor. Yarışmada Salim kazanır ve 3.100 TL ödülünü alır. Yarışmada 5 kilo çiğ köfte ve nar ekşisi, burger sos gibi çeşitli soslar kullanılmaktadır. Salim'in evli olduğu ve Kuzey'in uzayda limonata içtiği anlatılmaktadır. Ayrıca Salim'in çiğ köfteyi yemekten nefret ettiği ve daha önce de benzer yemek yarışmalarında kazandığı belirtilmektedir. Kazandığı parayı sokak hayvanlarına, annesine ve kendi odasına harcamakta kararlı olduğunu belirtir.

      • youtube.com

    • Tatlı Sosları Tarifleri

      Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu tarafından tatlı sosları serisinin beşinci bölümü olarak sunulmaktadır. Videoda toplam sekiz farklı tatlı sosu tarifi adım adım gösterilmektedir: mocha sos, frambuaz sos, bademli pirin sos, limon sos, çikolatalı ağır sos, kahveli pankek sosu ve kahveli pralinli sos. Her sos için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hazırlanan sosların keklerle, kreplerle, pankeklerle, dondurmalarla ve çeşitli tatlılarla nasıl kullanılabileceğini de göstermektedir. Özellikle kahveli pankek sosunun bitter çikolata ve kahve oranının nasıl ayarlanabileceği hakkında da bilgi verilmektedir. Video, hazırlanan sosların tadımıyla sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Beyti Kebap Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından beyti kebabı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda beyti kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce iç harç hazırlanıp kıyma ile karıştırılıyor, ardından yufkalar yağlanıp katlanıyor ve rulo haline getiriliyor. Hazırlanan yufkalar çöp şişlere dizilip fırında pişiriliyor. Servis için domatesli sos, sarımsaklı yoğurt ve közlenmiş biber hazırlanıyor. Tarif, davet sofralarında pratik ve lezzetli bir seçenek olarak sunuluyor.

      • youtube.com

    • Falafel Tarifi

      Bu video, Migros TV mutfağından bir şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, Ortadoğu'nun en güzel lezzetlerinden olan falafel tarifini adım adım gösteriyor. Videoda falafel yapımı için gerekli malzemeler (nohut, kişniş, un, kuru soğan, maydanoz, tuz, kimyon, susam, toz kişniş, karabiber, sarımsak ve sıvı yağ) tanıtılıyor. Ardından hamur hazırlama, şekillendirme ve kızartma aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Son olarak, süzme yoğurt, tahin ve limon suyu ile yapılan bir sosla servis ediliyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor