• Buradasın

    Ev Yapımı Yemekler

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Klasik Kurban Kavurması Tarifi

      Bu video, Begüm adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama rehberidir. Begüm, izleyicilere klasik bir kurban kavurması tarifini göstermektedir. Videoda kuzu etiyle hazırlanan, yapımı kolay ve az malzemeli bir kurban kavurması tarifi anlatılmaktadır. Begüm, 750 gram kurban eti ve 150 gram kuyruk yağı kullanarak, kekik, karabiber, pul biber ve tuz gibi baharatlarla kavurma yapımını adım adım göstermektedir. Pişirme sürecinde ocağın ateşini nasıl ayarlayacağınız, etin lokum kıvamında mı yoksa daha diri mi pişirileceği konusunda damak zevkine göre seçenekler sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Tavada Su Böreği Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tavada su böreği yapımını adım adım göstermektedir. Videoda tavada su böreğinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama aşaması (yumurta, su, tuz, un ve kabartma tozu ile), ardından hamurun dinlendirilmesi, açılması ve katlanması gösterilmektedir. Daha sonra sos hazırlama, peynir ve maydanoz karışımı ile katlama, pişirme ve servis aşamaları paylaşılmaktadır. Sunucu, hamurun dokusunu korumak için un miktarını dikkatli kullanmanın önemini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • İspanaklı Peynirli Börek Tarifi

      Bu video, Nesli'nin "Nesli'den Tarifler" kanalında paylaştığı bir yemek tarifi videosu. Nesli, mutfağında izleyicilere ıspanaklı peynirli börek yapımını adım adım gösteriyor. Videoda dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık ıspanaklı peynirli börek yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Önce ıspanak ve soğan doğranıp baharatlarla karıştırılıyor, ardından yufkalar üçgen şeklinde kesilip yağlı sulu sosla ıslatılıyor. İç harçla doldurulan yufkalar tepsiye diziliyor, üzerine yumurta sarısı, zeytinyağı ve süt karışımı sürülüyor ve susam ile çörek otu ekleniyor. Son olarak 190-200 derecede fırında pişiriliyor.

      • youtube.com

    • Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi

      Bu video, Nesli'nin "Nesli'den Tarifler" kanalında paylaştığı bir yemek tarifi videosu. Nesli, izleyicilere dereotlu peynirli poğaça yapımını adım adım gösteriyor. Videoda dereotlu peynirli poğaça yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Önce hamur hazırlama aşaması (tereyağı, yumurta, zeytinyağı, yoğurt, sirke, tuz, dereotu, kabartma tozu ve un), ardından iç dolgu hazırlama (beyaz peynir), poğaça şekillendirme, yumurta sarısı sürme, susam ve çörek otu ile süsleme ve fırında pişirme aşamaları gösteriliyor. Poğaçaların 180 derecede 40 dakika pişirildiği ve içi yumuşacık, dışı kıyır kıyır ağızda dağılan bir yapıya sahip olduğu belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Patlıcan Köftesi Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, güveç gibi lezzetli ancak güveçten daha pratik bir patlıcan köftesi yapımını gösteriyor. Videoda patlıcan köftesi yapımı adım adım anlatılıyor. Önce patlıcan, soğan, sarımsak, biber ve domates doğranıyor, ardından kıyma yoğrulup misket şeklinde parçalara ayrılıyor. Daha sonra soğan, sarımsak, salça, biber ve domates kavruluyor, patlıcan ekleniyor ve su ilave ediliyor. Son olarak köfteler unla kaplanıp yemeğe ekleniyor. Şef, köftelerin içinde dağılmaması için un kullanmanın önemini vurguluyor ve yemeğin güveçte değil tencerede de yapılabileceğini belirtiyor.

      • youtube.com

    • Zarf Böreği Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında zarf böreği yapımını adım adım göstermektedir. Videoda kat kat ve çıtır çıtır olan zarf böreğinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama aşaması (ılık su, süt, kuru maya, şeker, ayçiçek yağı ve un kullanılarak), ardından hamurun dinlendirilmesi, yufkaların açılması, yağlanması, katlanması ve iç harçla doldurulması gösterilmektedir. Son olarak böreklerin fırında pişirilmesi ve servis edilmesi anlatılmaktadır. Tarif, altı kişilik bir aile için hazırlanmış olup, sunucu böreklerin çıtırlığını uzun süre korumak için dikkat edilmesi gereken noktaları da paylaşmaktadır.

      • youtube.com

    • Patlıcan Yemeği ve Yoğurt Çorbası Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef'in mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, iki farklı yemeğin hazırlanışını adım adım göstermektedir. Videoda öncelikle patlıcan yemeği tarifi sunulmaktadır. Bostan patlıcanı, domates, sarımsak, yeşil biber ve baharatlarla hazırlanan bu yemek, önce patlıcanların kızartılması, ardından sarımsak, biber ve domateslerin eklenmesi ve son olarak baharatların ilave edilerek pişirilmesiyle hazırlanmaktadır. Daha sonra yoğurt çorbası tarifi gösterilmekte, patates, havuç, kabak, yoğurt, un, yumurta sarısı ve meyane kullanılarak hazırlanmaktadır. Her iki yemek de evde bulunan basit malzemelerle hazırlanabilmektedir.

      • youtube.com

    • Taze Fasulye Etli, Pirinç Pilavı ve Havuç Tarator Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında akşam yemeği hazırlama sürecini göstermektedir. Videoda taze fasulye etli, pirinç pilavı ve havuç tarator yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce taze fasulye düdüklü tencerede pişirilir, ardından et ve soğan kavrulur, domates salçası eklenir ve taze fasulye ilave edilir. Aynı zamanda pirinç pilavı şehriyeli olarak hazırlanır ve havuç tarator için havuç rendelenip yağda kavrulur. Son olarak tüm yemekler servis tabaklarına alınır ve sarımsaklı yoğurt ile süslenir.

      • youtube.com

    • Karlı Köy Hayatı Vlogu

      Bu video, bir ailenin karlı bir günde yaşadığı köy yaşamını gösteren bir vlog formatındadır. Videoda Ali Bey, Hüsnü, Ay, Zeynep ve diğer aile üyeleri yer almaktadır. Anne çiftçi olarak çalışmakta ve köy yaşamını paylaşmaktadır.. Video, karlı bir günde ailenin kahvaltı yapması ve bahçede ıspanak toplama ile başlar. Ardından ıspanakları temizleme, doğrama ve soğanlarla birlikte yemek hazırlama süreci gösterilir. Daha sonra anne tarafından ıspanak çorbası ve biber salçası gibi yemeklerin hazırlanması, mevsimsel iklim analizleri ve gelecek yılın mevsimlerini tahmin etme sahneleri yer alır.. Videoda ayrıca Ali Bey ile alışveriş yapma, ineklere yem verme, soğuk havalarda turşu yiyerek yemek yeme ve anne tarafından çarşıya yapılan kısa bir yolculuk gibi köy yaşamının günlük yönleri de gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • Kuzu Kaburgası Tandır Tarifi

      Bu video, "Yemek Adası Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu annesinin tarifini kullanarak kuzu kaburgası tandır yapımını göstermektedir. Videoda düdüklü tencerede kuzu kaburgası tandır yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce etler zeytinyağıda kızartılır, ardından düdüklü tencereye alınır ve kaynar su ile pişirilir. Sunucu, fırında pişirmenin daha uzun sürdüğünü ve düdüklü tencerede daha lezzetli olduğunu belirtir. Pişen et pamuk gibi yumuşak ve kemiklerinden kolayca ayrılır. Servis için kekik ve karabiber ile süslenebilir veya pilavın üzerine dökülebilir.

      • youtube.com

    • Yalancı Boyoz Böreği Tarifi

      Bu video, "Neslinden Tarifler" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında yalancı boyoz böreği yapımını adım adım göstermektedir. Videoda yalancı boyoz böreğinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce yufkaların hazırlanması, yağlı karışımla sürülmesi, peynirle doldurulması ve sarılması gösterilir. Ardından böreklerin soda, su ve zeytinyağı karışımında en az 5-6 saat dinlendirilmesi, fırında pişirilmesi ve son olarak servis edilmesi anlatılır. Sunucu, beyaz peynirli, ıspanaklı, kıymalı veya patatesli içli versiyonlar da yapılabileceğini belirtir.

      • youtube.com

    • Zeytinyağlı Taze Fasulye Dizmesi Tarifi

      Bu video, Bengül adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama rehberidir. Bengül, izleyicilere zeytinyağlı taze fasulye dizmesi tarifini göstermektedir.. Videoda fasulye dizmesi yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce gerekli malzemeler (çalı fasulye, domates, kuru soğan, zeytinyağı, tuz ve toz şeker) tanıtılmakta, ardından soğan ve domates karışımı hazırlanmakta, fasulyeler kesilip dizilmekte ve son olarak sos eklenerek pişirilmektedir. Tarif, su kullanmadan sadece domatesin suyuyla pişirilen, şık bir sunumla servis edilebilen bir yemek olarak sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Tane Tane Pirinç Pilavı Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, tane tane pirinç pilavı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda tane tane pirinç pilavı yapımı için gerekli malzemeler ve püf noktaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce pirinçlerin nişastasının çıkması için bekletilmesi, ardından tereyağı ve sıvı yağ ile kavrulması, su veya tavuk suyu ile pişirilmesi ve son olarak dinlendirilmesi aşamaları gösterilmektedir. Ayrıca tavuk suyu kullanımı hakkında tavsiyeler de verilmektedir.

      • youtube.com

    • Pastane Lezzetinde Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu pastane lezzetinde dereotlu peynirli poğaça yapımını adım adım göstermektedir. Videoda dereotlu peynirli poğaça yapımı için hamur hazırlama, şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Hamur için margarin/tereyağı, yumurta, yoğurt, sirke, sıvıyağ, kabartma tozu, şeker, tuz ve un kullanılırken, iç harç için beyaz peynir tercih edilmektedir. Ayrıca kaşar peyniri veya lor peyniri de alternatif olarak kullanılabileceği belirtilmektedir. Poğaçalar 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilmektedir.

      • youtube.com

    • Yoğurtlu Yüksük Çorbası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere yoğurtlu yüksük çorbası yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda yoğurtlu yüksük çorbasının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce su, mantı ve nohut haşlanıyor, ardından yoğurt, yumurta sarısı ve un ile terbiye hazırlanıyor. Terbiye çorbaya eklenerek karıştırılarak pişiriliyor ve son olarak tereyağı, kuru nane ve pul biberle hazırlanan yağla servis ediliyor. Sunucu, çorbanın kıvamını ayarlamak için sıcak su ekleyebileceğinizi ve daha önce etli yüksük çorbası tarifini de hazırladığını belirtiyor.

      • youtube.com

    • Pratik Yemek Tarifleri: Tavuklu Pilav ve Kıymalı Pirinç Çorbası

      Bu video, Ahmet Şer tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, pratik ve herkesin yapabileceği iki farklı yemek tarifini göstermektedir. Videoda öncelikle tavuklu pilav yapımı adım adım anlatılmaktadır. Soğan, havuç, tavuk, pirinç, tarçın, kimyon ve huzura gibi malzemeler kullanılarak pilavın nasıl pişirileceği, su ayarlaması ve pişirme teknikleri detaylı olarak açıklanmaktadır. Ardından kıymalı pirinç çorbası tarifi sunulmakta, kıyma, un, süt ve pirinç kullanılarak çorbanın nasıl hazırlanacağı gösterilmektedir. Her iki yemek için de malzeme ölçüleri ve pişirme teknikleri hakkında önemli ipuçları verilmektedir.

      • youtube.com

    • Dört Lezzetli Yemek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, birbiriyle uyumlu dört farklı yemeği adım adım göstermektedir. Videoda dört farklı yemek tarifi sunulmaktadır: fırında biber dolması, tavuk tandır, ıspanaklı çörek ve etimek tatlısı. Her bir tarif için malzemeler, hazırlama aşamaları ve pişirme teknikleri detaylı olarak anlatılmaktadır. Biber dolması hem ocakta hem fırında pişirilebilirken, tavuk tandır tencerede tandır yapımı olarak sunulmaktadır. Video, her bir yemeğin hazırlanma sürecini göstererek izleyicilere evde kolayca uygulayabilecekleri tarifler sunmaktadır.

      • youtube.com

    • Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi

      Bu video, Sevilay'ın mutfağında çektiği bir yemek tarifi videosu. Sevilay, yumuşacık peynirli poğaça yapımını adım adım gösteriyor. Videoda peynirli poğaça yapımı için gerekli malzemeler listeleniyor ve hamur hazırlama, mayalanma, şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Sevilay, poğaçaların kabarmaması veya yumuşak olmaması sorununa çözüm sunuyor ve hamurun ılık sütle mayalanması, unun azar azar eklenmesi gibi önemli püf noktalarını paylaşıyor. Ayrıca poğaçaların 180 derecede 25 dakikada pişirildiği ve üzerine yumurta sarısı ve haşhaş serpildiği belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Anne Usulü Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere anne usulü kıymalı karnabahar yemeği yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda karnabaharın temizlenmesi, parçalanması ve pişirilmesi süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce karnabaharın kök kısmı çıkarılıp yapraklar çiçeklere bölünüyor, ardından soğan, kıyma, havuç, sarımsak ve salça ile birlikte pişiriliyor. Yemeğin servis edilmesi için sarımsaklı veya sade yoğurt ile maydanoz veya kekik eklenmesi öneriliyor. Video, yemeğin pişirme teknikleri ve servis önerileri hakkında pratik bilgiler sunuyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor