• Buradasın

    İtalyan Mutfağı

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Kuskus Risotto Tarifi

      Bu video, bir yemek okulu formatında sunulan ve Tunç adlı bir kişinin de yer aldığı bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilerin isteği üzerine kuskus risotto yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda İtalyan risotto mantığını Türk mutfağıyla birleştirerek kuskus, pastırma, kaymak, İzmir tulumu ve çeşitli mantarlarla lezzetli bir risotto tarifi sunulmaktadır. Tarif, malzemelerin hazırlanması, kuskusun kavrulması, mantarların pişirilmesi ve son olarak pastırma, kaymak ve trüf yağı ile süslenmesi aşamalarını içermektedir.. Sunucu, bu yemeğin yurt dışında 35-40 dolar, Türkiye'de ise 140-150 liranın altında olmayacağını belirtmekte ve memleketimizde iyi şeylerin açtığı başka dünyaların mutfaklarından gelen malzemelerle yerli malzemelerle karışmış halinin efsane olabileceğini ifade etmektedir.

      • youtube.com

    • İtalyan Fırça Ekmek Tarifi

      Bu video, "Masmavi Üç Mutfakta" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu İtalyan fırça ekmek tarifini detaylı olarak anlatmaktadır.. Videoda fırça ekmek yapımı adım adım gösterilmektedir. Önce hamur hazırlama aşaması (ılık su, şeker, toz maya, un ve tuz kullanılarak), ardından yoğurma tekniği, mayalanma süreci, fırında pişirme ve son olarak dekorasyon aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, fırça ekmeğinin kabarık ve yumuşak olması gerektiğini vurgulayarak, sarımsaklı zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla dekore edilen ekmeğin son halini göstermektedir.

      • youtube.com

    • MasterChef Programı Bölümü

      Bu video, MasterChef adlı bir yemek programının bir bölümüdür. Programda Tahsin, Görkem, Azize ve diğer katılımcılar yer almaktadır.. Videoda katılımcılar İtalyan mutfağı yaparak yemek hazırlamaktadır. Tahsin, diğer katılımcılara yemek yaparken yardım etmelerini ve birbirlerine itmelerini söylerken, diğer katılımcılar arasında bazı gerginlikler yaşanmaktadır. Program, TV8'de yayınlanmaktadır.

      • youtube.com

    • İtalyan Minestrone Çorbası Yapımı

      Bu video, Arda'nın mutfağında çekilen bir yemek tarifi videosu olup, Arda ve bir konuk arasında geçen bir diyalog formatındadır. Arda, mutfak bıçakları hakkında bilgi verirken, konuk da Arda'nın yanında minestrone çorbası yapımını izler.. Videoda İtalyan minestrone çorbasının yapılışı adım adım gösterilmektedir. Önce farklı mutfak bıçakları (şef bıçağı, santoku, hibrit bıçak ve meyve bıçağı) tanıtılır, ardından havuç, soğan, patates, sarımsak ve kereviz sapı gibi sebzelerin doğranması gösterilir. Çorba yapımında zeytinyağı, tereyağı, tavuk suyu, fasulye ve erişte kullanılır. Çorba yaklaşık yarım saat pişirildikten sonra servis edilir.

      • youtube.com

    • İtalyan Mutfağı: Güney İtalya Lezzetleri

      Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu asistanıyla birlikte İtalyan mutfağının gerçek yüzünü tanıtmaktadır.. Videoda, İtalyan mutfağının sadece pizza ve lazanya gibi turistik yemeklerden ibaret olmadığını, İtalya'nın 20 bölgesinden gelen gerçek lezzetleri tanıtmayı amaçlanmaktadır. Sunucu, Bazilicata, Kampanya ve Calabria bölgelerinden gelen malzemelerle bir menü hazırlamaktadır. Menüde glutensiz Caprese al Limone tatlısı, Calabria filea makarnası, Melanzane ab ketta, Hollo alla Sorentina (Sorentina tavuğu) ve Lea conla mollica gibi yemekler bulunmaktadır.. Ayrıca videoda İtalyan sofrasının yapısı, antipati kavramı, İtalyan el hareketleri ve yemek kültürü hakkında bilgiler de paylaşılmaktadır. İtalya'da sofrada yemeklerin nasıl sunulduğu, sosların ayrı pişirildiği ve "secondi" olarak adlandırılan yemeklerin ana yemekten sonra geldiği anlatılmaktadır.

      • youtube.com

    • Orijinal İtalyan Tiramisu Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, orijinal İtalyan tiramisu tarifini adım adım göstermektedir.. Videoda orijinal İtalyan tiramisu yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif, krema, mascarpone peyniri, yumurta, şeker ve kakao gibi temel malzemelerden oluşmaktadır. Sunucu, çiğ yumurta kullanımı, kahve ile bisküvilerin ıslatılması ve kat kat yapımı gibi önemli noktaları vurgulamaktadır. Ayrıca, hazırlanan tiramisunun buzdolabında en az dört saat dinlendirilmesi gerektiği ve Türkiye'de yapılan muhallebi tarzı tiramisulardan farklı olduğu belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Torta di Riso Tarifi

      Bu video, Yemek.com stüdyosunda Ferha şefinin sunduğu bir yemek tarifi videosu. Şef, İtalya'dan gelen torta di riso (pirinçli kek) tarifini adım adım gösteriyor.. Videoda torta di riso'nun yapılışı detaylı olarak anlatılıyor. Önce süt, pirinç, şeker, tarçın, tuz, vanilya ve portakal kabuğu ile pirinç karışımı hazırlanıyor, ardından yumurta sarısı ve beyazı ayrı ayrı çırpılıyor ve karışım birleştiriliyor. Son olarak kek kalıbına doldurulan karışım 180 derecede 45-60 dakika pişiriliyor. Şef, tatlıyı sıcak ve soğuk olarak tadarak lezzetini gösteriyor ve pratik, kolay malzemelerle yapılan bu tatlıyı izleyicilere tavsiye ediyor.

      • youtube.com

    • New York'ta İtalyan Mutfağının Farklı Fiyat Aralıkları

      Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu ve arkadaşları (Andrew, Michelin yıldızlı şef White, Şef Joe, Danielle ve Christopher Borgatti) New York'taki İtalyan mutfağının farklı fiyat aralıklarını keşfediyor.. Video, "daha pahalı İtalyan yemeği daha iyi mi?" sorusunu ele alıyor. Sunucu, en ucuz İtalyan yemeği olan arancini (7 dolar) ile başlayıp, orta fiyatlı bir ravioli ve en pahalı İtalyan yemeği olan Cornelio Alforno (120 dolar) arasında bir karşılaştırma yapıyor. Ayrıca 80 yıllık Borgati Ravioli ve Egg Noodles'ta 38 dolarlık lobster ravioli yapımı gösteriliyor.. Videoda New York'un Bronx bölgesindeki "Küçük İtalya" olarak bilinen bölge ve buradaki 100 yıllık İtalyan restoranları tanıtılıyor. Sunucu, farklı fiyat seviyelerindeki yemekleri deneyimleyerek sonunda pahalı capellachi'yi en lezzetli buluyor ve New York'taki İtalyan mutfağının Güney İtalyan kökenli olduğunu, şehrin kendi İtalyan kimliğini oluşturduğunu tartışıyor.

      • youtube.com

    • İtalyan Mutfağı ve Pizza Yapımı

      Bu video, bir İtalyan restoranında geçen bir yemek hazırlama sürecini göstermektedir. Videoda Giorgio adında bir kişi pizzayı hazırlarken, diğer karakterler de restoranda yemek yiyor.. Video, İtalyan mutfağının bir parçasını göstermektedir. Önce bir İtalyan restoranının açılışı ve burada sunulan dünya kültürü hakkında bilgi verilir. Ardından pizzanın hazırlanması gösterilir; Giorgio, Margarita pizzasını hazırlarken domates sosu, parmesan ve mozzarella peyniri kullanır. Video, hazırlanan pizzanın servis edilmesi ve "Pasta amore" olarak adlandırılan bir yemeğin sunulmasıyla sona erer.

      • youtube.com

    • İtalyan Mutfağından Sebzeli Meze Tarifi

      Bu video, "Masmavi Üç Mutfakta" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından İtalyan mutfağından bir meze tarifi anlatılmaktadır.. Videoda kabak, patlıcan ve acı kırmızı sivri biber kullanılarak hazırlanan sebzeli bir meze tarifi adım adım gösterilmektedir. Önce sebzeler doğranıp tuz, kuru fesleğen ve zeytinyağı ile harmanlanıp fırında pişirilir, ardından limon, zeytinyağı, domates, sarımsak ve fesleğen içeren bir sos hazırlanır. Son olarak pişen sebzeler sosla harmanlanarak servis edilir. Bu tarif, et yemeklerinin yanına garnitür olarak, salata olarak veya meze olarak servis edilebilir ve kahvaltıda da harika bir seçenek olabilir.

      • youtube.com

    • Orijinal Tiramisu Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu ve Osman adlı bir kişi tarafından orijinal tiramisu yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda İtalya'nın en çok sevilen tatlısı olan tiramisunun orijinal tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce yumurta akları ve sarıları ayrı ayrı çırpılarak kremalı bir karışım hazırlanır, ardından mascarpone eklenir. Daha sonra kedi dilleri kahve ve şarapla ıslatılarak katlar halinde yerleştirilir ve krema ile doldurulur. Son olarak kakao serpilerek iki saat soğutulur. Video, tiramisunun tarihçesi hakkında bilgiler de içermekte ve orijinal tarifin nasıl bozulmaması gerektiği konusunda püf noktaları paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Isle Carvalho Hakkında Bilgilendirme

      Bu video, Isle Carvalho adlı bir kişinin tanıtımını içeren bir bilgilendirme içeriğidir. Isle Carvalho, 20 Haziran 2002'de California'da doğan, 1.65 boyunda ve 21 kg ağırlığında bir Amerikalı ikinci kız olarak tanıtılmaktadır.. Videoda Isle Carvalho'nun sosyal medya platformundaki takipçi sayısı, Casanova Management ile çalıştığı bilgisi, kazandığı para miktarı ve Hindistan'ı ziyaret etme tutkusu gibi kişisel detaylar paylaşılmaktadır. Ayrıca İtalyan yemeklerini sevdiği ve videoda Ramen maskesi yapıldığı belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Pastina (İtalyan Penicillin Çorbası) Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kendi hastalığından sonra iyileşmek için hazırladığı pastina (İtalyan penisilin çorbası) tarifini paylaşıyor.. Videoda pastina yapımı adım adım gösteriliyor. Tarif, küçük pasta (pastina), tavuk broşu, su, tuz, altı adet sarımsak, bir soğan ve havuç kullanılarak hazırlanıyor. Sunucu önce sebzeleri doğruyor, ardından tavuk broşu ve su ile kaynatıyor, sebzeleri blenderda püreleştiriyor ve son olarak küçük pasta ekliyor. Tarif, özellikle hasta olanlar için faydalı olduğu belirtiliyor ve sunucu çorbanın tadını test ederek izleyicilere önerilerde bulunuyor.

      • youtube.com

    • İtalyan Usulü Portakallı Kek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu İtalyan usulü portakallı kek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda portakallı kekin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu önce malzemeleri (tereyağı, un, kabartma tozu, yoğurt, süt, yumurta, şeker, portakal suyu ve kabuğu) tanıtıyor, ardından karıştırma ve pişirme aşamalarını gösteriyor. Kek kelepçeli kalıpta veya orta boy bir borcamda pişirilebiliyor ve 165-170 derecede 40 dakika pişiriliyor. Pişen kek pudra şekeri ile süsleniyor ve ertesi gün daha lezzetli oluyor.

      • youtube.com

    • İtalya Turu Deneyimi

      Bu video, konuşmacının eşiyle birlikte Mart ayında gerçekleştirdiği İtalya turunu anlattığı bir deneyim paylaşımıdır. Konuşmacı, çift vatandaş olduğunu belirterek vize sürecinden başlayarak turun tüm aşamalarını detaylı şekilde aktarmaktadır.. Video, sekiz günlük İtalya turunun kronolojik anlatımını içermektedir. Tur, Roma'dan başlayıp Vatikan, Nemik Gölü, Floransa, Pisa Kulesi, Toskana, Garda Gölü, Verona, Venedik ve Koma'ya kadar uzanan bir rotaya sahiptir. Konuşmacı, her durağın tarihi önemi, gezilen yerler, serbest zamanlar ve alışveriş imkanları hakkında bilgiler vermektedir. Ayrıca, tur sırasında vergi iadesi, gondol turu gibi ekstra aktiviteler ve İtalya mutfağının lezzetleri hakkında da deneyimlerini paylaşmaktadır.

      • youtube.com

    • İtalyan Panettone Yapımı

      Bu video, Onur Osty TV kanalında Onur ve yardımcısı Sibel'in İtalyan panettone kekini hazırladığı bir yemek tarifi videosu.. Videoda panettone yapımı adım adım gösteriliyor. İlk olarak ön maya hazırlanıyor, ardından hamur dolapta bekletiliyor. Daha sonra hamur yoğruluyor, çikolata ve meyveler ekleniyor, katlama işlemleri yapılıyor ve kalıplara yerleştiriliyor. Son olarak fırında pişiriliyor ve servis ediliyor. Panettone'nin hem ekmek hem de kek gibi kesilebileceği belirtiliyor.

      • youtube.com

    • İtalyan Mutfağının Bayram Yemeği Lazanya Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, İtalyan mutfağının bayram yemeği olan lazanya yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda lazanya yapımı için gerekli malzemeler (Knorrun bolonez sosu, beşamel sosu ve Barilla lazanya) tanıtılmakta ve yapım aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce bolonez ve beşamel sosları hazırlanıp, ardından borca beşamel-bolonez-lazanya katları dizilerek fırında pişirilmektedir. Son olarak kaşar rendesi eklenerek tekrar fırında pişirilip pürmüzle yakılarak servis edilmektedir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor