Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere adım adım özbek pilavı yapımını göstermektedir.. Videoda özbek pilavının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce sıvı yağda kuzu eti kavruluyor, ardından soğan ve havuç ekleniyor. Daha sonra sıcak su, sarımsak, tuz ve karabiber ekleniyor. Son olarak pirinç ilave edilip, kısık ateşte pişiriliyor. Pilavın üzerine sarımsak yerleştirilip, temiz bir örtü örtülüp 15-20 dakika dinlendirilerek servis ediliyor.
İran mutfağı Orta Doğu'nun en zengin mutfaklarından biridir. Et, pirinç, sebze ve baharatlar temel malzemelerdir. Yemekler genellikle uzun süre pişirilir ve yoğun baharatlarla tatlandırılır
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, mis gibi lezzetli özbek pilavı yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda özbek pilavı yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce et (kuzu veya dana) kavrulur, ardından bademler soyulur, havuç ve soğan kavrulur, kimyon ve tuz eklenir, pirinç ilave edilir ve son olarak su eklenerek pişirilir. Tarif, pilavın servis edilmesiyle sona erer.
Kelecoş, fasulye ve kuzu etiyle yapılan özel bir yemektir. Kemah tiridi, ince hamur şeritleri ve kuzu etiyle hazırlanır. Keşkek, özellikle bayram sabahlarında yapılan geleneksel bir yemektir. Erzincan çorbası, minik köfteler ve taze fasulyeyle yapılır. Kahküllü pilav, kurutulmuş taze fasulyelerle hazırlanır
Bu video, deneyimli bir yemek yapıcısının Adana kebabının nasıl yapıldığını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Yemek yapıcısı yıllardır bu işi yaptığını ve kimse buna hikaye anlatamayacağını belirtiyor.. Videoda Adana kebabının yapımı üç ana aşamada gösteriliyor: önce kuzu buttan et çıkarma, ardından zırhla çekme ve son olarak pişirme. Yemek yapıcısı, etin yüzde 70 et, yüzde 30 yağ oranında seçildiğini, sinirsiz olması gerektiğini ve pul biber kullanıldığını açıklıyor. Ayrıca Adana kebabının tabakta değil, lavuş ekmekle veya dürüm şeklinde servis edilmesi gerektiği ve yanına özel bir salata eşitilmesi gerektiği gösteriliyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, Gaziantepsi soğan kebabının nasıl yapıldığını adım adım göstermektedir.. Videoda soğan kebabının malzemeleri (1,5 kilo kebaplık soğan, 0,5 kilo orta yağlı kuzu eti, kırmızı biber, tuz, kimyon, karabiber) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Soğanların nasıl kesilip hazırlanacağı, kıymaların nasıl hazırlanacağı, nar eşkili sosun nasıl hazırlanacağı ve fırında pişirme süreci anlatılmaktadır. Ayrıca, yemeğin yarım saat sonra domates ve biber eklenerek pişirilmesi ve Anteplilerin genellikle dürüm yaparak yediği bilgisi de paylaşılmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Hatay mutfağından belen tava yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda belen tava yapımı için gerekli malzemeler (yeşil biber, süs biber, kapya biber, soğan, sarımsak, domates, çeşitli baharatlar ve kuzu kuşbaşı eti) tanıtılıyor. Sunucu, belen tavanın lezzet sırrının kuyruk yağı olduğunu vurguluyor ve pişirme sürecini detaylı olarak anlatıyor. Belen tava, önce yağlı kağıtla kapatılarak 200 derece fırında 45 dakika, ardından üstü açık 30 dakika daha pişirilerek toplam 1 saat 15 dakika hazırlanıyor.
Et haşlama, kuzu etiyle yapılan şifa kaynağı bir yemektir. Bir porsiyon 644 kalori içerir ve hazırlanması 30 dakika sürer. Kuzu eti kemikli veya kemiksiz olarak kullanılabilir
Türlü, yaz mevsiminde tercih edilen hafif ve doyurucu bir yemektir. Türk mutfağına ait olan bu yemek, kalabalık sofraların vazgeçilmezidir. Bir porsiyonunda yaklaşık 150 kalori bulunmaktadır
Kuzu eti sağlıklı ve çok tercih edilen bir kırmızı et çeşididir. Et bölümlerine göre farklı pişirme yöntemleri kullanılmalıdır. Marine edilmesi ve taze tüketilmesi yumuşaklık sağlar
Bu video, Filiz'in Mutfağı YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu. Filiz, izleyicilere et sote yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda bir kilo yağlı kuzu eti kullanılarak et sote tarifi anlatılıyor. Filiz önce etin pişirilmesi, ardından soğan, biber, sarımsak ve domates eklenmesi sürecini gösteriyor. Tarif, ekmek banmalık güveç lezzetinde bir et sote hazırlıyor ve tavuk etinden de yapılabileceği belirtiliyor. Video, pişen etin yakından gösterilmesi ve sunum aşamasıyla sona eriyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, kuzu eti şevketi bostan yemeğini yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda öncelikle şevketi bostan (bostan otu, kenter, şevket otu, sütlü diken, mübarek dikeni, akkız) hakkında bilgiler verilmekte, ardından yemeğin hazırlanışı anlatılmaktadır. Sunucu, zeytinyağı, kuşbaşı doğranmış kuzu eti, soğan, şevketi bostan, su, limon suyu, un ve tuz kullanarak yemeği nasıl pişireceğini göstermektedir. Yemeğin Girit mutfağının bir ürünü olduğu ve orijinalinde soğan kullanılmadığı belirtilmektedir.
Bu video, Gaziantep'ten bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Gaziantep'in Kauni semtindeki Köfteci Kadir Usta'nın yaptığı cızbız köftesini evde nasıl yapabileceğimizi gösteriyor.. Videoda cızbız köftesinin malzemeleri (800 gram kuzu eti, pul biber, tarçın, karanfil, tuz) tanıtılıyor ve hazırlama aşamaları adım adım gösteriliyor. Önce et doğranıp kıyma makinesinden geçiriliyor, baharatlar ekleniyor ve yarım saat dinlendiriliyor. Ardından köfteler şekillendiriliyor, mangalda pişiriliyor ve son olarak dürüm şeklinde servis ediliyor. Sunucu, cızbız köftesinin en önemli baharatlarının tarçın ve karanfil olduğunu vurguluyor.
Dana eti haşlanmadan yapıldığında lokum gibi oluyor. Kısık ateşte pişirildiğinde etler yumuşak oluyor. Kuzu etiyle yapıldığında daha yumuşak oluyor. Ev halkı tarafından çok beğeniliyor
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Ali Nazik Kebabı yapımını göstermektedir. Sunucu, patlıcan ve kuzu etini çok sevdiğini belirtiyor.. Videoda Ali Nazik Kebabı yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce 750 gram kuşbaşı et doğranıp kavurulur, ardından patlıcanlar fırında kızartılır ve yoğurtlu sarımsaklı sos ile servis edilir. Sunucu, etin kavurulma tekniği, patlıcanların fırında kızartılması ve kabuklarının soyulması gibi detayları göstererek tarifi tamamlar. Video, sunucunun hazırladığı lezzetli Ali Nazik Kebabı'nın servis edilmesiyle sona erer.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, mis gibi lezzetli güveç yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda güveç yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce güveç üzerine sıvı yağ ve soğan konulur, ardından kuzu eti (veya dana) kuşbaşı doğranıp eklenir. Daha sonra domates, kapya biber, patlıcan, patates, sarımsak ve yeşil biber sırayla yerleştirilir. Son olarak tuz ve salça eklenir, alüminyum folyo ile kapatılarak ocağın en küçük gözünde en kısık ateşte 2,5-3 saat pişirilir.
Bu video, Yemek.com mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu saç kavurma yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda saç kavurmanın püf noktaları paylaşılmaktadır. Önce sıvı yağda kuzu eti (veya dana eti) kavrulur, ardından soğan, yeşilköy biber ve domates eklenir. Son olarak tereyağı ve baharatlar (tuz, karabiber, pul biber ve kekik) ilave edilir. Tarif, pirinç pilavıyla servis edilmesiyle tamamlanır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, küp şiş kebap yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda kuzu antrikot, arka bacağı ve ön bacağı karışımı kullanılarak küp şiş kebap yapımı anlatılmaktadır. Sunucu önce et parçalarını dizme tekniğini, ardından ocakta pişirme sürecini göstermektedir. Küp şişlerin tahta saplı şişlere göre daha pratik olduğu, dört tarafını kolayca pişirebildiği vurgulanmaktadır. Ayrıca pişirme sırasında tuz ve baharat (toz biber, kimyon, kekik) kullanımı, lavaş ekmeği ile servis edilmesi gibi detaylar da paylaşılmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında sac kavurma yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda sunucu, bayram mevsimi için sac kavurma yapımını anlatmaktadır. Tarif için kuzu kuyruğu, kuzu eti, kapya biber, yeşil biber, domates, sarımsak ve çeşitli baharatlar kullanılmaktadır. Önce kuyruk yağları kavrulur, ardından etler, biberler, sarımsaklar ve domatesler eklenir. Sunucu, kozde yapılan sac kavurmanın lezzetli olduğunu belirtirken, ev koşullarında da nasıl mükemmel bir sonuç alınabileceğine dair ipuçları vermektedir.