Bu video, Uğur Volkan Uysal tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Uğur, evde restoran kalitesinde karides yapımını gösteriyor.. Videoda karidesin nasıl soyulacağı adım adım anlatılıyor, ardından tereyağı, sarımsak, dereotu ve chili biberle soteleme işlemi gösteriliyor. Uğur, karidesin çok hızlı pişirilmesi gerektiğini vurguluyor ve restorandaki garsonların havalı şekilde getirdiği şıkır şıkır karidesin nasıl yapıldığını, ısıtılmış güveçte servis edilerek nasıl şık bir görüntü elde edilebileceğini açıklıyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında yaprak ciğer tarifini adım adım göstermektedir.. Videoda yaprak ciğerin hazırlanması detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce ciğerin temizlenmesi, dilimlenmesi ve damarlarının çıkarılması gösterilir, ardından bir gece boyunca kanının akması için süzgeçte bekletilmesi, unlu harç hazırlanması ve ciğerlerin kızartılması anlatılır. Son olarak ciğerin sosu hazırlanır ve yanına soğan söğüşü ile domates servis edilir. Sunucu, kuzu ciğeri kullandığını belirtirken, dana ciğeri ile de aynı tarifi yapılabileceğini ifade etmektedir.
Tavuk but, kaval kemiği ve derili kemik uyluktan oluşan ekonomik bir et parçasıdır. Ortalama 350-500 gram ağırlığındadır. Kalabalık sofralarda en çok tercih edilen et türlerinden biridir
Köfte için kıyma, soğan, sarımsak, ekmek içi ve baharatlar kullanılır. Sos için domates, salça, sarımsak ve su gerekir. Patates, biber ve katı yağ ana malzemelerdir
Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan börek yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda, sos hazırlama, yufka kullanımı, iç harcı serpme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sos için su, süt, yumurta ve sıvı yağ kullanılırken, yufkalar sosa batırılarak tepside sıralanır. Börek 200 derece fırında 30 dakika pişirilir ve susam serpilerek servis edilir.
Bu video, Elif'in mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, Elif tarafından tencerede kızarmış lokum gibi yumuşacık ve lezzetli soslu tavuk kanat tarifini paylaşıyor.. Videoda tavuk kanatlarının hazırlanması adım adım gösteriliyor. Önce sarımsak, biber salçası, tuz, kırmızı toz biber, köri, kekik, pul biber ve karabiber ile sıvı yağ karışımı hazırlanıyor. Ardından tavuk kanatları bu sosla marinated edilip buzdolabında bekletiliyor. Son olarak tencerede kısık ateşte pişiriliyor. Tarif, yaklaşık 1,5 kilo tavuk kanadı için hazırlanmış ve yaklaşık 45 dakika içinde pişiriliyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında fırında levrek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda fırında levrek yapımı için gerekli malzemeler (soğan, sarımsak, iki kilo balık, baharatlar, limon dilimi ve sıvı yağ) tanıtılmakta ve hazırlık aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu önce sos hazırlama, ardından balıkları kesme, soğan ve sarımsak yerleştirme, fırında pişirme ve son olarak soğan salatası hazırlama aşamalarını göstermektedir. Ayrıca haftada iki kez balık tüketmenin özellikle çocuklar için faydalı olduğu vurgulanmaktadır.
Tavuk göğsü, beyaz etlerin en proteinli ve lezzetli bölümüdür. Tarifler salatadan çorbaya, ızgaradan dolmaya kadar çeşitlilik gösterir. Tavuk göğsü ekonomik ve lezzetli ana yemek alternatifi sunar
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu fırında soslu tavuk but yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda nar gibi kızarmış tavuk but ve patatesli yan yemeği hazırlama süreci anlatılmaktadır. Önce tavuklar yoğurt, domates salçası, sıvı yağ ve baharatlarla marine edilir, ardından patates, biber ve domates gibi malzemeler hazırlanır. Tüm malzemeler fırın tepsisine yerleştirilip 180 derece fırında yaklaşık bir saat pişirilir. Tarifin yapılışı oldukça pratik ve lezzetli olduğu belirtilmektedir.
Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan patlıcan kebabının yapılışını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda patlıcan kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılıyor. Önce köfte harcı hazırlanıyor (kıyma, soğan, sarımsak, yumurta, maydanoz, galeta unu, baharatlar), ardından patlıcan kebabının sosu pişiriliyor. Son olarak patlıcan ve köfte çöp şişlerine diziliyor, üzerine biber ve domates ekleniyor ve salçalı sos gezdiriliyor. Fırında 200 derecede 35 dakika pişiriliyor.
Milanesa is a thin breaded cutlet from Lombard veal or Austrian Wiener schnitzel. Italian immigrants brought it to Southern Cone between 1860-1920s. Made from beef, chicken, fish, veal, or pork dipped in egg and breadcrumbs
Sucuklu kaşarlı tost, tereyağı ve domatesle hazırlanan basit bir tarif. Bol peynirli soslu tost, salçalı sos ve galeta unuyla zenginleştiriliyor. Açık tost, bazlama ekmeği ve cherry domatesle hazırlanıyor
Kırmızı şarapla hellim, kaşar ve tulum peynirleri tercih edilmeli. Beyaz şarapla isli ve küflü peynirler uyumlu. Izgara balık beyaz şarapla, kırmızı et kırmızı şarapla iyi gider. Antrikot şarapla marine edilerek daha lezzetli olur
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mantar sote yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda mantar sote yapımı için gerekli malzemeler (soğan, yeşil biber, sarımsak, domates, kültür mantarı) tanıtılmakta ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, mantarların kabuklarının soyulması, sebzelerin doğranması, yağda kavrulması, domates salçası ve pul biberi eklenmesi gibi adımları göstermektedir. Ayrıca mantar soteyi etli veya tavuklu olarak da hazırlayabileceğiniz ve yemeğin yanına pilav veya salata önerileri sunulacağı belirtilmektedir.
Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, kış mevsiminde lahana kullanarak lezzetli bir yemek hazırlama sürecini gösteriyor.. Videoda lahana, soğan, sarımsak, biber, domates ve salça kullanılarak kabuska (lahana yemeği) yapımı adım adım anlatılıyor. Şef, malzemelerin hazırlanması, pişirilmesi ve baharatların eklenmesi aşamalarını detaylı şekilde gösteriyor. Yemek susuz pişirilerek daha lezzetli ve sağlıklı hale getiriliyor. Video, kış mevsiminde ucuz malzemelerle lezzetli yemek yapmak isteyenler için faydalı bir rehber niteliğindedir.
Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, karnabaharla yapılan lezzetli bir yemeğin yapılışını adım adım gösteriyor.. Videoda karnabaharın temizlenmesi, pişirilmesi, galeta unu ile kaplanması ve fırında pişirilmesi detaylı olarak anlatılıyor. Karnabaharlar önce limonlu tuzlu suya 10 dakika pişiriliyor, ardından galeta unu, yumurta ve baharatlarla kaplanıp 190 derecede 25 dakika fırında pişiriliyor. Son olarak sarımsak, yoğurt ve dereotu ile hazırlanan sosla servis ediliyor. Şef, tarifin yüzde yüz garantili olduğunu ve tarifin dışına çıkmamanın önemini vurguluyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kısır yapımını göstermektedir.. Videoda kısır yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce malzemeler (ince bulgur, biber salçası, domates salçası, limon, yeşil soğan, dereotu, maydanoz, domates, nar ekşisi, zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, nane ve kimyon) tanıtılıyor, ardından bulgurun kaynatılması, malzemelerin eklenmesi ve karıştırılması gösteriliyor. Sunucu, kısırın bol soslu yapıldığını ve şekilli kalıplarla servis edilebileceğini belirtiyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere karides yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda karidesin nasıl ayıklanacağı ve pişirileceği detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce dondurulmuş karideslerin ayıklanması, ardından pul biber, karabiber, tuz, sarımsak, limon suyu ve tereyağı ile hazırlanan sosla pişirilmesi gösterilmektedir. Karideslerin nazik hareketlerle ayıklanması ve çok fazla pişirilmemesi gerektiği vurgulanmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında dana böbrek kızartma tarifini adım adım göstermektedir.. Videoda dana böbrek kızartma tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce dana böbreğin temizlenmesi, sirkeli suda bekletilmesi, baharatlanması ve kızartılması aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, kuyruk yağı veya tereyağı kullanarak orta ateşte arkalı önlü kızartmanın önemini vurgulamaktadır. Tarif, bayram yaklaştığı için özel olarak hazırlanmış olup, servis için soğan salatası ve pide ekmeği ile birlikte sunulmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Ali Nazik Kebabı yapımını göstermektedir. Sunucu, patlıcan ve kuzu etini çok sevdiğini belirtiyor.. Videoda Ali Nazik Kebabı yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce 750 gram kuşbaşı et doğranıp kavurulur, ardından patlıcanlar fırında kızartılır ve yoğurtlu sarımsaklı sos ile servis edilir. Sunucu, etin kavurulma tekniği, patlıcanların fırında kızartılması ve kabuklarının soyulması gibi detayları göstererek tarifi tamamlar. Video, sunucunun hazırladığı lezzetli Ali Nazik Kebabı'nın servis edilmesiyle sona erer.