Fırında Et Yemekleri Rehberi
Fırında et yemekleri özel misafirler ve kallavi sofralar için ideal. Patates, soğan ve baharatlarla hazırlanan yemekler doyurucu
- yemek.com
Fırında et yemekleri özel misafirler ve kallavi sofralar için ideal. Patates, soğan ve baharatlarla hazırlanan yemekler doyurucu
Bu video, bir kişinin uzun yıllardır kullandığı çatlayan güveçini tamir etme sürecini gösteren bir eğitim içeriğidir.. Videoda, güveçin çanağının altında oluşan çatlakların kil yardımıyla nasıl tamir edileceği adım adım anlatılmaktadır. Önce kil tabletinden küçük bir parça alınarak suda ıslatılıp çatlakların içine nüfuz edecek şekilde yerleştirilir, ardından güveç kurutulur ve ocağın üstünde yakılarak katılaşması sağlanır. Video, tamir sürecinin başlangıcından son haline kadar olan süreci göstermektedir.
Bu video, Aynur'un yemek ve pasta tarifleri kanalında paylaştığı bir eğitim içeriğidir. Aynur, Türkiye'den getirdiği güveci kullanmadan önce dikkat edilmesi gereken noktaları göstermektedir.. Videoda güveci kullanmadan önce yapılması gereken adımlar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce güvecin yıkanıp kuruması, ardından hem içi hem dışının bol yağlı yağlanması ve fırında en az iki saat pişirilmesi gerektiği gösterilmektedir. Ayrıca, güveci yıkarken bulaşık ilacı kullanılmaması ve sadece sıcak suyla yıkılması gerektiği vurgulanmaktadır.
Bu video, Mesut, Çiçek, Çiçek'in abisi (Kıtır Paşa olarak tanıtılan mafya), Fikri, Ozan, Erci ve Ömer gibi karakterlerin yer aldığı bir komedi sketçisidir.. Video, Mesut'un Facebook'tan bulduğu Tutankamon'un altınbaş heykeli haritasını Çiçek'in abisine 30 bin lira karşılığında satmasıyla başlar. Çiçek'in abisi haritanın doğru olduğunu düşünerek define aramaya başlar, ancak define kazma sırasında Mesut'un daha önce aynı yerde kazdığı ve bir şey çıkmadığı ortaya çıkar. Daha sonra define haritası aslında Behçetler güveç olduğu ortaya çıkar ve Mesut'un hırkası da güveçle bozulur.. Videoda ayrıca Mesut'un define haritası satması sonucu mafya tarafından tehdit edilmesi ve arkadaşlarının onu kurtarmak için mafya lideri Köse Ozan'a başvurması gibi komik olaylar yer alır. Video, hayatın karmaşık ve beklenmedik yönlerini komik bir dille anlatarak sona erer.
Güveçte et, sebzelerle birlikte lokum gibi pişiyor. Sac kavurma, pilavla birlikte doyurucu bir akşam yemeği. Orman kebabı, bezelyelerle hazırlanan klasik bir tarif. Patlıcanlı parmak kebabı, patlıcan ve etle özel bir uyum. Şehzade kebabı, güveçte pişirildiğinde lezzeti artıyor
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, tereyağı ile kuru fasulye yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda tereyağı ile kuru fasulye yapımı, dağılmadan tam kıvamında güveçte pişirilmesi için püf noktaları paylaşılmaktadır. Önce kuru fasulye haşlanıyor, ardından dana eti, soğan, domates salçası, biber salçası ve pul biber ile birlikte güveçte pişiriliyor. Son olarak tereyağı ile mayalanma işlemi yapılarak yemek tamamlanıyor. Video, yemeğin hazırlanma aşamalarını detaylı olarak gösteriyor.
Migros TV'de bir yemek tarifi videosu. Sunucu, Adana güveç yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda Adana güveçinin malzemeleri (incik eti, sarımsak, kuyruk yağı, yeşil biber, domates, tuz, toz biber, patlıcan) tanıtılıyor ve pişirme süreci detaylı olarak anlatılıyor. Sunucu, güveçin orijinal yapılışını, malzemelerin sıralı dizilmesini, patlıcan kabuklarının güveçin üzerine konulmasını ve taş fırında pişirilmesini gösteriyor. Ayrıca, Adana güveçinin sadece yazın yapıldığı ve evde değil, mahalledeki pide veya lahmacun fırınlarında pişirildiği bilgisi de paylaşılıyor.
Alabalık her mevsim bulunabilen tatlı su balığıdır. Balık çiftliklerinde yetiştirilir veya göllerden avlanır. Kızartma, fırın, güveç ve kiremitte pişirilebilir
Güveç, saray mutfaklarından gelen özel bir pişirme kabıdır. Et, pilav, sote ve graten gibi çeşitli yemekler güveçte pişirilebilir. Güveçte pişirme süresi diğer tencere ve fırın yemeklerine göre uzundur. Güveçte pişen yemekler ağır ağır piştiği için daha lezzetlidir
Karides, balık sofralarının sevilen ve doymuş yağ oranı yüksek bir deniz ürünüdür. Hazır ayıklanmış karidesler marketlerde veya balıkçılarda bulunur. Karides genellikle tereyağı ve sarımsakla pişirilir
Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, mantar güveç yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda mantar güveç yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Önce mantarların limonlu suya bekletilmesi, ardından soğan, biber ve sarımsak ile soteleme işlemi gösteriliyor. Daha sonra un ve süt ile beşamel sos hazırlanıyor ve tüm malzemeler güvec içine yerleştiriliyor. Son olarak 200 derecede 20 dakika fırında pişiriliyor. Şef, tarifin dört kişilik olduğunu ve malzemelerin ölçülerini de paylaşıyor.
Aioli is a cold sauce made from garlic and olive oil. Name means "garlic and oil" in Catalan and Provençal. Found in Mediterranean coasts of Spain and France
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında güveçte etli kuru fasulye yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda güveçte etli kuru fasulye tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce ıslatılmış kuru fasulyenin hazırlanması, ardından güveç tenceresinde soğan, domates ve biber salçası ile kavrulması, et suyu ve baharatların eklenmesi ve son olarak fırında pişirilmesi gösterilmektedir. Sunucu, kuru fasulyenin tam kıvamında pişirilmesi için fırında 30 dakika pişirip 30 dakika dinlendirilmesi gerektiğini vurgulamaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Ramazan ayı için özel bir güveç yapımını göstermektedir. Videoda sunucu ve annesi yer almaktadır.. Videoda güveç yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce malzemeler (kuşbaşı et, biber, soğan, domates, kabak, patlıcan, patates, kuru domates, salça, tereyağı, baharatlar) tanıtılıyor, ardından et ve soğan kavrulması, sebzelerin güveç içine yerleştirilmesi ve baharatların eklenmesi gösteriliyor. Son olarak güveç 200 derecede 1 saat 10 dakika pişiriliyor ve servis ediliyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tavuk güveç yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda tavuk güveç yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tavuklar yağda kavrulur, ardından soğan, biber, sarımsak ve salça eklenir. Baharatlar (tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik) ilave edilip sıcak su eklenerek pişirilir. Son olarak kaşar peyniri serpilip 190 derece fırında 12 dakika pişirilir. Sunucu, tavuğun göğüs kısmı veya pirzola kısmıyla da yapılabileceğini, mantar ekleyerek mantarlı versiyon yapılabileceğini ve gündüzden hazırlanıp akşam fırında pişirilebileceğini de belirtmektedir.
Bu video, bir sunucunun Diyarbakır güveçinin yapılışını adım adım anlattığı bir yemek tarifi anlatımıdır.. Videoda Diyarbakır güveçinin yapılışı detaylı olarak gösterilmektedir. Önce patlıcanlar tuzlu suda bekletilip, kapya biber, köy biber, domates ve sarımsak doğranıyor. Ardından et, patlıcan, biber ve domates sırasıyla tencereye yerleştiriliyor ve çeşitli salçalar, zeytinyağı, pul biber ve tuz ekleniyor. Son olarak tereyağı ile kaplanan güveç kısık ateşte 1,5-2 saat pişiriliyor ve 20 dakika dinlendirilerek servis ediliyor.. Sunucu, toprak güveç yerine döküm tencere kullanmanın daha sağlıklı ve hızlı pişirme sağladığını belirtiyor ve Diyarbakır güvecinin içine kuru soğan yerine bol sarımsak kullanıldığını vurguluyor. Güveç, pide ekmeği, yeşil biber ve ayranla servis ediliyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında güveçte limonlu tavuk yapımını göstermektedir.. Videoda güveçte limonlu tavuk yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce limon kabuğu ve suyu, yoğurt, salça ve çeşitli baharatlar (pul biber, toz kırmızı biber, kuru nane, kekik, tuz, karabiber, kimyon) ile sos hazırlanır. Tavuk butları bu sosa bulanır ve buzdolabında en az iki saat dinlendirilir. Ardından toprak güveçte soğan dilimleri üzerine tavuklar yerleştirilir, sarımsak eklenir ve yağlı kağıt ile alüminyum folyo ile kapatılarak 200 derecede 1-1,5 saat pişirilir. Son olarak yağlı kağıt açılarak tavuklar kızarana kadar pişirilir.
"Eskimeyen Host" adlı av programının bu bölümünde, sunucu Münir abi'nin misafiri olarak Ankara bölgesinde keklik avı yapmaktadır. Ekibin diğer üyeleri Yusuf abi, Abdulkadir, Ekrem, Osman abi ve Mustafa'dır.. Video, Ankara bölgesindeki bir bağ evinde başlayan keklik avı sürecini göstermektedir. Sunucu ve ekip, vadilerde keklik avı yapmak için dağılıyor, yaklaşık 25-30 bin adım yürüdükten sonra üç keklik ve bir tavuk-horoz avlıyorlar. Av sonrası Münir abinin çiftliğine döndükleri, avladıkları etleri güveç yaparak hazırladıkları ve birlikte sofrada yedikleri gösterilmektedir.. Güveç yapımında acı biber, yeşil biber, patates, bamya ve yeşil fasulye kullanılmıştır. Video, avcı sofrasının bereketli olduğu vurgulanarak, şeker atma ve "avcı sofrası bereketi böyle oluyor" diyerek sofranın dolu ve taştığını belirterek sona ermektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, evde kolayca yapabileceğiniz, lokum gibi bir güveç tarifini paylaşıyor.. Videoda, kuşbaşı et, kuyruk yağı, biber, soğan, kabak, patates, sarımsak, patlıcan ve domates gibi malzemelerle hazırlanan güveç tarifi adım adım gösteriliyor. Önce malzemeler güveç tenceresine diziliyor, ardından domates salçası, pul biber, karabiber, dağ kekik ve tuzla hazırlanan sos ekleniyor. Son olarak tereyağı ekleniyor ve kısık ateşte yaklaşık bir buçuk saat pişiriliyor. Tarif, bayramlarda veya özel günlerde sunulabilecek pratik ve lezzetli bir ana yemek olarak öneriliyor.
Bu video, bir kişinin karides temizleme ve pişirme sürecini adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda anlatıcı ve anneanneciği yer almaktadır.. Video, yarım kilo karidesin nasıl temizleneceğini detaylı şekilde anlatmaktadır. Önce karideslerin bol suda yıkılması, ardından kaynayan suya 6-7 dakika haşlanması, soğutulması ve son olarak kabuklarının, kafasının, kuyruğunun ve bacaklarının çıkarılması gösterilmektedir. Karideslerin güveç olarak pişirilebileceği veya tereyağı, sarımsak, pul biber ve tuzla pişirilebileceği de belirtilmektedir.