• Buradasın

    Ev Tarifi

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Gaziantep'ten Anne Kurabiyesi Tarifi

      Bu video, Gaziantep'ten bir kişinin mutfağında hazırladığı anne kurabiyesi tarifini gösteren bir yemek programıdır. Konuşmacı, rahmetli annesinin mutfağında bu tarifi hazırlamaktadır. Videoda katı yağsız anne kurabiyesi yapımı adım adım gösterilmektedir. Tarif için fındık, yumurta, şeker, zeytinyağı, yoğurt, limon kabuğu, karbonat, hamur kabartma tozu, şekerli vanilin, çekirdeksiz üzüm ve un kullanılmaktadır. Konuşmacı, malzemelerin ölçülerini, hamurun nasıl yoğrulacağını, kurabiye şekillerinin nasıl alınacağını ve fırında pişirme sürecini detaylı olarak anlatmaktadır. Ayrıca, kurabiye üzerine yumurta sarısı ve toz şeker serpiştirme tekniği ve fındık kırıntılarının nasıl kullanılacağı da gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • Glutensiz Karabuğday Ekmek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu glutensiz ekmek tarifleri serisinin ilk bölümünü paylaşıyor. Videoda sunucu, glutensiz dört farklı ekmek tarifinin ilkini olan karabuğday ekmeğini hazırlıyor. Tarif, dün geceden bekletilmiş karabuğdayın robotla karıştırılması, karbonat, ev sirkesi, tuz ve karnıyarık otu tozu eklenmesi ve fırında pişirilmesi aşamalarını içeriyor. Sunucu, karabuğday ekmeğinin kokusunu ve tadını değerlendiriyor ve bir sonraki videoda diğer glutensiz ekmek tariflerini paylaşacağını belirtiyor.

      • youtube.com

    • Anam Babam Usulü Bulgur Pilavı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, herkesin yapabileceği basit bir bulgur pilavı tarifini paylaşıyor. Videoda anam babam usulü bulgur pilavının yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce soğan ve biberler soteleyip tuz ekleniyor, ardından bulgur, domates sosu ve sıcak su ekleniyor. Zerdeçal ve karabiber gibi baharatlar ekleniyor ve pilav kaynatılıyor. Son olarak pilav dinlendiriliyor. Sunucu, baş başa bulgurunun ve zerdeçalın pilavın lezzetine katkı sağladığını vurguluyor.

      • youtube.com

    • Karamelize Soğan Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Şef, izleyicilerden birinin isteği üzerine karamelize soğan yapımını göstermektedir. Videoda karamelize soğan yapımının adım adım anlatımı yapılmaktadır. Önce malzemeler (soğan, mantar, biber) hazırlanıp, ardından kısık ateşte karamelize işlemi gösterilmektedir. Şef, ev ocağında karamelize yaparken kapağı kullanmanın önemini vurgulamakta ve malzemelerin nasıl karamelize edileceğini detaylı şekilde anlatmaktadır. Video, karamelize soğan çorbasının yanı sıra normal karamelize soğan yapımını da içermektedir.

      • youtube.com

    • Anneannemin Mutfağında Kahvaltılık Tarifi

      Bu video, "Anneannemin Mutfağı" adlı bir yemek programında sunulan bir kahvaltılık tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere adım adım bir kahvaltılık yapımını göstermektedir. Videoda mantar, konserve domates, kaşar rendesi, tereyağı, sıvı yağ, soğan, sarımsak, yeşil biber ve tuz gibi malzemeler kullanılarak kahvaltılık hazırlanmaktadır. Sunucu önce malzemeleri listeliyor, ardından sarımsak ve soğanı soteleyip mantarları, biberleri ve son olarak domates ve kaşar rendesini ekleyerek pişirme sürecini gösteriyor. Tarif, pul biber ve karabiber eklenerek tamamlanıyor.

      • youtube.com

    • Muhallebili Güllaç Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, evde çok sevilen muhallebili güllaç yapımını adım adım göstermektedir. Videoda muhallebili güllaç yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce muhallebi hazırlanıp soğutulur, ardından güllaç yaprakları sütle ıslatılarak muhallebi ile katmanlar halinde yerleştirilir. Tatlı yaklaşık 2-3 saat dinlendirildikten sonra dilimlenir ve yeşil fıstık ile kiraz taneleriyle süslenir. Sunucu, bu tarifin normal güllaçtan farklı olarak daha hafif ve serin bir tadı olduğunu, Ramazan sofralarına renk katacağını belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Klasik Ev Köftesi Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef'in sunduğu bir yemek tarifi videosu olup, klasik ev köftesi yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda 600 gram dana kıyma, maydanoz, soğan, sarımsak, kapya biber, galeta unu, kimyon, pul biber, karabiber ve tuz gibi malzemeler kullanılarak köfte yapımı anlatılmaktadır. Önce malzemeler robotla doğranıp yoğrulup dinlendirilir, ardından köfteler şekillendirilir ve kızartılır. Son olarak domates salçası, patates, patlıcan ve biberlerle birlikte pişirilir. Video, yemeğin 20 dakika pişirildikten sonra 10 dakika dinlendirilmesiyle tamamlanır.

      • youtube.com

    • Kaynatma Olmadan Hazırlanan İrmik Helvası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu babaannesinin tarifini paylaşıyor. Sunucu, geçen sene bu tarifi yapmış ve üç milyon izlenme almış. Videoda kaynatma olmadan hazırlanan tam kıvamında irmik helvası tarifi adım adım gösteriliyor. Tarif için tereyağı, irmik, şeker ve su kullanılıyor. Sunucu, irmiklerin kısık ateşte 15-20 dakika kavrulmasının önemini vurguluyor, ardından şeker ekleyip su ilave ederek helvanın kıvamını ayarlıyor. Son olarak helvayı servis ederken ceviz ve tarçın ile süslemeyi öneriyor.

      • youtube.com

    • Tahinli Kuru Baklava Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tahinli kuru baklava yapımını göstermektedir. Videoda tahinli kuru baklava yapımı adım adım anlatılmaktadır. Tarif için tahini, sıvı yağ, toz şeker ve ceviz kullanılmaktadır. Sunucu önce malzemeleri karıştırıp, baklavalık yufkaları kullanarak tatlıyı hazırlar, ardından fırında 180 derecede 20 dakika pişirir. Tatlı, şerbet koymadan hazırlanmakta ve çay veya kahve yanına ikram edilebilecek, ani misafirler için de uygun bir kurabiye tarzında tatlı olarak tanımlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Annemin Tarifi: Nohut Yemeği

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu annesinin nesilden nesile aktarılan özel nohut tarifini paylaşıyor. Sunucu, annesinin nohut pişirme sanatını öğrenmek için ona yardım ettiğini belirtiyor. Videoda, nohutun nasıl hazırlanacağı adım adım gösteriliyor. Önce nohutun temizlenmesi, karbonat ve tuzla bekletilmesi, ardından su ve yağ ayrı ayrı pişirilmesi anlatılıyor. Sunucu, etli ve etsiz nohut pişirme yöntemlerini gösteriyor ve özellikle "suyu ayrı, yağ ayrı" prensibinin önemini vurguluyor. Ayrıca, nohutun parçalanmaması için dikkat edilmesi gereken püf noktaları ve pişirme süresi hakkında bilgiler veriliyor.

      • youtube.com

    • Pastane Usulü Açma Tarifi

      Bu video, "Ailenizin Aşçısı" olarak tanıtılan Oktay Usta ve Sevgi Sezer'in yer aldığı bir yemek tarifi videosu. Videoda pastane usulü açma yapımı adım adım gösterilmektedir. İlk olarak hamur malzemeleri (su, çiçek, yumurta, instant maya, şeker, tuz, süt, un) tanıtılıp karıştırılması, hamurun yoğrulması, bezelere bölünmesi ve mayalanması anlatılmaktadır. Ardından hamurun tereyağı ile yağlanması, yumurta sarısı ve çörek otu serpilmesi ve 190 derecede alt üst pişirme yöntemiyle pişirilmesi gösterilmektedir. Oktay Usta, açmanın dokusunu test ederek katmanlarını göstermekte ve sade, zeytinli, cevizli ve tahinli gibi farklı çeşitlerin de gelecekte paylaşılacağını belirtmektedir. Video, evde kolayca yapılabilecek bir tatlı tarifi sunmaktadır.

      • youtube.com

    • Anne Köftesi Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, annelerin yaptığı pratik köfte tarifini paylaşıyor. Videoda anne köftesi yapımı adım adım gösteriliyor. Önce malzemeler (orta yağlı kıyma, maydanoz, bayat ekmek içi, soğan, sarımsak, yumurta, tuz ve baharatlar) tanıtılıyor, ardından köfte harcının hazırlanması, şekillendirilmesi ve tavada kızartılması gösteriliyor. Son olarak köftelerin patates, domates ve biberle servis edilmesi anlatılıyor.

      • youtube.com

    • Köfte ve Patates Tarifi

      Bu video, köfte ve patates tarifini anlatan bir yemek içeriğidir. Videoda annenin evde yaptığı köfte ve patates tarifi gösterilmektedir. Videoda köfte ve patatesin tavada kızardığı, çıtır çıtır olduğu ve çok güzel koktuğu anlatılmaktadır. Köfte ve patates ikilisinin ayrılmaz bir çift olduğu, sarı renkli patatesin yanında güzel gittiği ve herkesin tadına bayıldığı belirtilmektedir. Video, "vuu çok yoruldum karnımı doyurdum" ifadesiyle sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Anneannemin Meşhur Zeytinyağlı Lahanasarması Tarifi

      Bu video, bir sunucunun mutfağında anneannesinin meşhur zeytinyağlı lahana sarması tarifini adım adım gösterdiği bir yemek tarifi anlatımıdır. Videoda lahana sarması yapımı iki ana bölümden oluşmaktadır: İlk bölümde lahananın temizlenmesi, haşlanması ve iç harcının hazırlanması (pirinç, bulgur, soğan, sarımsak, maydanoz, dereotu ve çeşitli baharatlar) anlatılırken, ikinci bölümde sarmaların sarılması, sumağı ıslatıp süzme, tatlı toz biber, tuz ve karışık salça ile sos hazırlama ve pişirme aşamaları gösterilmektedir. Tarif, yiyen herkesin etli zannettiği ancak aslında zeytinyağlı olan, lokum kıvamında misler gibi lezzetli bir sarma tarifi olarak sunulmaktadır. Sarmalar, su ve dolma ağırlığı ile kapatılarak orta hararette pişirilmekte, yaklaşık yarım saat sonra kısık ateşte devam ettirilmekte ve son olarak dinlendirilmektedir.

      • youtube.com

    • Kış Çayı Tarifi: Ceviz Perdesi, Keçiboynuzu ve Ayva Kabuğu

      Bu video, Düzce Kaynaşlı'da bir ormanda çekilen bir yemek tarifi videosu. Sunucu, kış mevsiminde hastalıklara karşı faydalı bir çay tarifi paylaşıyor.. Videoda, kış mevsiminde gelen hastalıklara (nezle, grip, zatürre, astım, nefes darlığı) karşı faydalı bir çay tarifi anlatılıyor. Sunucu, ceviz perdesi, keçiboynuzu ve ayva kabuğu kullanarak çay yapımını adım adım gösteriyor. Önce malzemeleri hazırlayıp şömine ateşinde kaynatıyor, ardından limon ve bal ekleyerek tamamlıyor. Bu çayın özellikle nefes darlığı çekenler, astımı olanlar ve öksürüğü olanlar için faydalı olduğu belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Annemden Öğrendiğim Özel Köfte Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu annesinden öğrendiği özel bir köfte tarifini paylaşıyor. Videoda, bir kilo kıyma, bayat ekmek, maydanoz, soğan, yumurta ve çeşitli baharatlar (tuz, kimyon, karabiber, pul biber) kullanılarak köfte yapımı adım adım gösteriliyor. Köftenin en önemli püf noktası olarak güzelce yoğrulması vurgulanıyor. Ayrıca bayat ekmeklerin nasıl değerlendirilebileceği, köftelerin nasıl şekillendirileceği ve dondurulacağı hakkında pratik bilgiler de paylaşılıyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor