Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Filiz'in Mutfağı YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu. Filiz, izleyicilere et sote yapımını adım adım gösteriyor.
- Videoda bir kilo yağlı kuzu eti kullanılarak et sote tarifi anlatılıyor. Filiz önce etin pişirilmesi, ardından soğan, biber, sarımsak ve domates eklenmesi sürecini gösteriyor. Tarif, ekmek banmalık güveç lezzetinde bir et sote hazırlıyor ve tavuk etinden de yapılabileceği belirtiliyor. Video, pişen etin yakından gösterilmesi ve sunum aşamasıyla sona eriyor.
- Et Sote Tarifi Tanıtımı
- Filiz'in Mutfağı YouTube kanalında bir kilo yağlı kuzu eti ile et sote tarifi sunuluyor.
- Dana eti de kullanılabilir, ancak kuzu eti kendi yağıyla pişince daha lezzetli oluyor.
- Et kızgın tavaya atıldığında hemen rengi değişmeye başlıyor ve kapağı kapatarak ara ara karıştırılarak pişirilmeli.
- 00:42Etin Pişirilmesi
- Taze olmayan etler önce düdüklüde haşlanabilir veya tencerede suyla pişirilebilir.
- Bu tarifte etin kendi suyu ile orta ateşte pişiriliyor.
- Taze et lokum gibi pişiyor ve suyunu tamamen bırakıyor.
- 01:35Sosun Hazırlanması
- Pişen et iki-üç dakika kavrulduktan sonra büyük baş küp küp doğranmış soğan ve üç tatlı biber ekleniyor.
- Üç diş sarımsak ilave edilip kapağı kapatarak orta ateşte pişiriliyor.
- Üç orta boy domates kabukları soyulup küp küp doğranıp etin içerisine ekleniyor.
- 02:43Sosun Tamamlanması
- Domatesler suyunu salıp çekinceye kadar kavruluyor ve sos kıvamını alıyor.
- Tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ekleniyor.
- Tarif tavuk etinden de yapılabilir.
- 03:45Sunum ve Tavsiyeler
- Pişen et dinlendirildikten sonra sunum aşamasına geçiliyor.
- Tam bir ekmek banmalık güveç lezzetinde harika bir et sote hazırlanıyor.
- Acı seviyorsanız içine az miktarda acı ekleyerek lezzetine üçe katlayabilirsiniz.