Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, mis gibi lezzetli özbek pilavı yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda özbek pilavı yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce et (kuzu veya dana) kavrulur, ardından bademler soyulur, havuç ve soğan kavrulur, kimyon ve tuz eklenir, pirinç ilave edilir ve son olarak su eklenerek pişirilir. Tarif, pilavın servis edilmesiyle sona erer.
- 00:08Özbek Pilavı İçin Et Hazırlama
- Sıvı yağ tencereye alınıp üzerine küçük küçük doğranmış etler (kuzu veya dana) konulur.
- Etler kavrulduktan sonra üzerine bir-bir buçuk su bardağı kaynar su ilave edilip kapağı kapatılır.
- Etler suyunu çekip nar gibi kızarana kadar pişirilir.
- 00:37Bademlerin Hazırlanması
- Hazır alınan bademlerin üzerine sıcak su konulup yaklaşık onbeş dakika bekletilir.
- İlımış suyun içerisinden bademler çıkarılıp elde soyulur, sıcak su nüfuz ettiğinden kabuklar kolayca çıkar.
- 01:02Pilavın Tamamlanması
- Nar gibi kızarmış etlerin üzerine havuç, kibrit çöpü gibi doğranmış soğan ve tereyağ ilave edilir.
- Karışım kısık ateşte kavrulduktan sonra bademler, kimyon ve tuz eklenir.
- Pirinçler çok iyi yıkanıp süzülüp karışıma eklenir ve sürekli karıştırılarak kavrulur.
- Birvirgülelli su bardağı kaynar su ilave edilip kısık ateşte kapağı kapalı pişirilir.