Van Keledoş Tarifi
Bu video, Gaziantep'ten bir yemek tarifi serisinin 65. bölümüdür. Sunucu, Van'ın en sevilen lezzetlerinden keledoş yapımını adım adım göstermektedir. Videoda keledoş yapımı için gerekli malzemeler (kemikli kuzu eti, ak pancar otu, kurut süzme yoğurt, dövme, nohut, yeşil mercimek, patates, soğan, pul biber ve tuz) tanıtılmakta ve tarif detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, keledoşun Van'da farklı mahallelerde bile farklı yapılış şekillerine sahip olduğunu belirterek, orta yolu bulup orijinal tarife yakın bir tarif hazırladığını ifade etmektedir. Tarif yaklaşık 2,5-3 saat sürmekte ve sonunda sunucu yemeğin tadını vererek izleyicilere denemelerini tavsiye etmektedir.
- youtube.com