Gaziantep'ten İskembeyhane Tarifi
Bu video, Gaziantep'ten bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından adım adım iskembeyhane yapımı gösterilmektedir.. Videoda iskembeyhane yapımı için gerekli malzemeler (kuzu işkembe, kuzu kemikleri, haşlanmış nohut, zerdeçal, sarımsak, un, karabiber, tuz ve sıvı yağ) tanıtılmakta ve pişirme aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce işkembe haşlanıp temizleniyor, ardından düdüklü tencerede kemiklerle birlikte pişiriliyor. Daha sonra sos hazırlanıyor ve tüm malzemeler bir araya getirilerek yemek tamamlanıyor. Video, yemeğin servis edilmesi ve tadılmasıyla sona eriyor.
- youtube.com