• Buradasın

    Pişirme Yöntemi

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Ev Yapımı Hamburger Ekmek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında gerçek paket hamburger ekmeklerinden farkı olmayan ev yapımı hamburger ekmeği yapımını göstermektedir. Videoda hamburger ekmeği yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur malzemeleri (ılık su, ılık süt, sıvı yağ, yumurta, toz şeker, kuru maya, un ve tuz) hazırlanıp yoğrulur, ardından mayalanır. Daha sonra hamur parçalara ayrılır, yuvarlanır, tepsi mayasında dinlendirilir, süt sürülür ve susam serpilir. Son olarak 200 derecelik fırında pişirilir. Sunucu, özellikle tepsi mayası aşamasının önemini vurgulayarak, bu aşamada en az 30 dakika bekletilmesi gerektiğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Patlıcan ve Patates Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, izleyicilere patlıcan ve patates tarifini adım adım gösteriyor.. Videoda patlıcan ve patates tarifi detaylı olarak anlatılıyor. Önce malzemeler (patlıcan, patates, soğan, sarımsak, biber, domates, tavuk göğsü) tanıtılıyor, ardından pişirme aşamaları gösteriliyor. Şef, yemeğin doğru pişirilmesi için dikkat edilmesi gereken noktaları vurguluyor: yağ sıcaklığı, malzemelerin doğranma şekli, pişirme sırası ve baharatların eklenmesi gibi. Video, yemeğin tamamlanması ve dinlendirilmesiyle sona eriyor.

      • youtube.com

    • İspanaklı Börek Tarifi

      Bu video, Sevgiler adlı bir yemek tarifi sunucusunun mutfağında ıspanaklı börek yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Videoda ıspanaklı börek yapımı adım adım anlatılıyor. Önce gerekli malzemeler (hazır yufka, yumurta sarısı, ayçiçek yağı, süt, ıspanak, soğan, domates salçası, beyaz peynir, baharatlar ve haşhaş) tanıtılıyor, ardından iç harç hazırlama, sos hazırlama ve börek yapımı aşamaları gösteriliyor. Börekler 200 derecede 35 dakika pişiriliyor ve dışının çıtır çıtır, içinin yumuşacık olduğu belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Davul Taş Yemeği Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef'in sunduğu bir yemek tarifi videosu. Şef, "taş gibi" bir yemeği adım adım gösteriyor.. Videoda davul taş yemeğinin yapılışı detaylı olarak anlatılıyor. Önce davul taşlarının soğuk suyla ıslatılması ve sirke ile dinlendirilmesi, ardından doğranması, haşlanması ve baharatlarla pişirilmesi gösteriliyor. Şef, yemeğin pişirme süresini, baharatları ve sunum aşamasını da açıklıyor. Video, yemeğin tadımıyla sona eriyor.

      • youtube.com

    • Kabak Tarifi

      Bu video, Ahmet şefi tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, izleyicilere yemek yapmayı bilmediklerini düşünmemelerini ve kendisinin yüz kişilik beşyüz kişilik yemekler yapabildiğini belirtiyor. Videoda kabak yapımı adım adım gösteriliyor. Önce soğanlar doğranıp sarımsak ekleniyor, ardından kabaklar kızartılıyor. Daha sonra kıyma, soğan, domates salçası ve baharatlar ekleniyor. Son olarak su ilave edilerek pişirme işlemi gerçekleştiriliyor. Şef, yemeğin yaklaşık 15 dakika pişirildiğini ve son olarak sarımsakla buharlaştırıldığını belirtiyor.

      • youtube.com

    • İçli Açma Kete Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında içli açma kete yapımını adım adım göstermektedir. Videoda dış çıtır çıtır, içi yumuşacık ve kat kat lezzetli içli açma kete tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp mayalanıyor, ardından unlu iç hazırlanıyor. Daha sonra hamur bezelere ayrılıyor, açılıyor, yağ sürülüyor, iç yerleştiriliyor ve zarf şeklinde katlanıyor. Son olarak yumurta sarısı sürülüp fırında pişiriliyor. Video, kete yapımının tüm aşamalarını gösteriyor ve pişen kete'nin kesilerek iç dokusunun gösterildiği bir sonla tamamlanıyor.

      • youtube.com

    • Kavrulmuş Unlu Kat Kat Açma Kete Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kavrulmuş unlu kat kat açma kete yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda kavrulmuş unlu kat kat açma kete yapımı için hamur hazırlama, mayalanma, açma, yağlama, un serpme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamurun mayalanması için bir saat bekletilmesi gerektiğini, unun kavrulması için tereyağı ve sıvı yağ kullanıldığını ve kete yapımının yaklaşık 20 dakika sürdüğünü belirtmektedir. Ayrıca, bu kete tarifinin doyurucu, lezzetli ve birkaç gün tazeliğini koruduğu bilgisi de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Tavuk Butları ve Renkli Pilav Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, on yıldır video çektiğini belirterek tavuk butları ve renkli pilav yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda önce tavuk butlarının nasıl pişirileceği anlatılmaktadır. Tavukların yıkılmaması, baharatlı salça kullanılmaması, kısık ateşte pişirilmesi gibi önemli püf noktaları paylaşılmaktadır. Ardından renkli pilav yapımı gösterilmekte, normal pilavdan farklı olarak üç su bardağı pirince üç su bardağı su verilmesi gerektiği vurgulanmaktadır. Video, yemeğin servis edilmesiyle sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Sert Et Sote Yapımı

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, sert veya pişmeyen etlerin nasıl pişirilebileceğini gösteriyor. Videoda et sote yapımı adım adım anlatılıyor. Önce et, soğan ve domates ince doğranıyor, ardından et kavruluyor ve su ilave edilerek yumuşatılıyor. Daha sonra soğan karamelize ediliyor, domates ve biber ekleniyor ve baharatlar dökülüyor. Son olarak patates kızartılıyor ve et sote ile birlikte servis ediliyor. Şef, sert etlerin nasıl pişirileceğini ve etin porsiyonunu çoğaltmak için patates kullanmanın faydalarını da açıklıyor.

      • youtube.com

    • Tam Ölçüyle Su Böreği Tarifi

      Seval Mutfakta kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu mutfağında tam ölçüsüyle su böreği yapımını adım adım göstermektedir. Video, su böreğinin yapımını üç ana aşamada anlatmaktadır: hamur hazırlama, açma ve pişirme. İlk bölümde hamur malzemeleri (yumurta, su, tuz, un) ve yoğurma süresi (en az 10 dakika) açıklanırken, ikinci bölümde beyaz peynir kullanılarak böreğin hazırlanması, maydanoz eklenmesi ve fırında yaklaşık bir saat pişirilmesi gösterilmektedir. Sunucu, bu tarifin dışarıdaki su böreğinden farkı olmadığını, tam ölçülü olduğunu ve kesinlikle denenmesi gerektiğini belirtmektedir. Ayrıca, hamurları sıcak suya 30-35 saniye haşlayıp soğuk suya aktararak, baklavalık yufka ve tereyağı ile kat kat yaparak pişirme sürecini detaylı olarak anlatmaktadır.

      • youtube.com

    • Tavuk Baget Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tavuk baget yapımını göstermektedir. Videoda tavuk baget yapımı adım adım anlatılmaktadır. Sunucu, altı tavuk baget, dört orta boy patates, biber ve domates rendesi kullanarak yemeği hazırlamaktadır. Önce patatesler doğranıp, tavuk bagetleri ve biberler tencereye yerleştirilir. Ardından domates salçası, domates rendesi, baharatlar ve sıvı yağ ile hazırlanan sos eklenir. Yemek yarım saat boyunca kısık ateşte pişirilir ve servis tabağına alınır. Sunucu, tencerede pişirmenin fırını açmaktan daha mantıklı ve lezzetli olduğunu belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Dereotlu Peynirli Bazlama Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu dereotlu peynirli bazlama yapımını adım adım göstermektedir. Videoda dereotlu peynirli bazlama yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama aşaması (ılık süt, ılık su, toz şeker, instant maya, zeytinyağı, un ve tuz kullanılarak), ardından hamurun mayalanması, dereotu eklenmesi, bezelere ayrılması, peynirle doldurulması, açılması ve pişirilmesi aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, bazlama yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktalarını da paylaşmakta ve özellikle tavanın yüksek ateşte pişirilmesi gerektiğini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Tavuk Ciğeri Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tavuk ciğerinin en lezzetli halini hazırlamaktadır. Videoda tavuk ciğerinin temizlenmesi, doğranması ve pişirilmesi aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce ciğerlerin temizlenmesi, ardından soğan, sarımsak, kapya ve köy biberlerinin doğranması, ciğerlerin kavrulması ve baharatların eklenmesi anlatılmaktadır. Ayrıca yemeğin yanına soğan salatası ve domates servis edilmektedir. Sunucu, tarifin hem seven hem sevmeyen herkesin beğeneceği bir lezzet olduğunu belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Patatesli Bazlama Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında patatesli bazlama yapımını adım adım göstermektedir. Videoda patatesli bazlama yapımı için hamur hazırlama, patates püresi yapma ve bazlama şekillendirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamurun mayalanması, patateslerin ezilmesi, bazlamaların şekillendirilmesi ve pişirilmesi gibi tüm püf noktalarını paylaşmaktadır. Ayrıca, patatesli bazlama yapmak istemeyenler için normal bazlama da yapılabileceğini belirtmektedir. Video, pişen bazlamaların kesilip gösterilmesiyle sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Köfte Yapımı ve Pişirme Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, izleyicilere köfte yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda bir kilo orta yağlı kıyma kullanılarak iki çeşit köfte hazırlanıyor. İlk olarak malzemeler (kıyma, galeta unu, soğan, maydanoz, sarımsak, yumurta, baharatlar) robotla karıştırılıyor, ardından köfteler yuvarlanıp uçlarından basılıyor. Köfteler önce tavada kızartılıyor, ardından soğan ve biberlerle birlikte pişiriliyor. Video, köftelerin pilavla servis edilmesiyle sona eriyor.

      • youtube.com

    • Tavuk ve İç Pilav Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, tavuk ve iç pilav yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda önce tavuğun hazırlanması, tuzlanması ve pişirme poşetinde 200 derecede 90 dakika pişirilmesi anlatılıyor. Ardından iç pilav yapımı detaylı olarak gösteriliyor: pirinç ıslatılıyor, soğan doğranıyor, tereyağı ve sıvı yağ kullanılıyor, baharatlar ekleniyor ve özel bir su oranı (3 su bardağı pirinç için 3 su bardağı su) ile pişiriliyor. Şef, pilav yapımında sık yapılan hataları ve doğru teknikleri de paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Tam Kıvamında Pişmiş Etli Taze Fasulye Yemeği Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında etli taze fasulye yemeğinin yapımını göstermektedir. Videoda tam kıvamında pişmiş etli taze fasulye yemeğinin yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce taze fasulyenin temizlenmesi ve doğranması, ardından dana kuşbaşı etinin sotelenmesi, biberlerin eklenmesi, domatesin pişirilmesi ve son olarak baharatların ve suyun eklenmesi gösterilmektedir. Yemek yaklaşık yarım saat kısık ateşte pişirildikten sonra pamuk gibi kıvamda hazır hale gelir. Sunucu, yemeğin pirinç pilavı veya pide ekmeği ile servis edilebileceğini ve yanında ince kabuklu yeşilköy biberleri ile maydanoz eklenebileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Tane Tane Pilav Yapımı

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, tane tane pilav yapımını adım adım göstermektedir. Videoda beş kişilik pilav yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce pirinç ve su ölçülerinin belirlenmesi, ardından arpa şehriyenin kavrulması, pirinçin eklenmesi ve pişirilmesi aşamaları gösterilmektedir. Özellikle pilavın tane tane olması için kapağın açılmaması, katı yağ kullanımı ve pişirme süresinin doğru ayarlanması gibi önemli püf noktaları vurgulanmaktadır. Video, pişen pilavın sunumuyla sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Boşnak Kurabiyesi Tarifi

      Bu video, "Bünyem Hayatı" YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Boşnak kurabiyesi yapımını göstermektedir. Videoda Boşnak kurabiyesi yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce malzemeler (yumurta, şeker, yoğurt, sıvı yağ, un, kabartma tozu ve vanilya) tanıtılıp, ardından hamur hazırlama, şekillendirme ve pişirme aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, hamurun kıvamının önemini vurgulayarak, kurabiye boyutlarının ceviz büyüklüğünde olması gerektiğini ve fırında 190 derecede pişirilmesi gerektiğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • El Açması Tepside İspanaklı Börek Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, el açması tepside ıspanaklı börek yapımını adım adım göstermektedir. Videoda ıspanaklı börek yapımı için hamur hazırlama, iç malzeme (soğan, ıspanak, domates-biber salçası, karabiber) hazırlama ve börek yapım aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Anlatıcı, hamurun sert olması gerektiğini, iç malzemenin farklı malzemelerle (kıymalı, patatesli, pazılı) değiştirilebileceğini belirtmektedir. Böreklerin 200 derecede pişirilmesi gerektiği ve üzerine yoğurt-sıvı yağ karışımı gezdirilerek daha yumuşak ve kızarmış olması sağlandığı gösterilmektedir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor