Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, balkabaklı kek yapımını adım adım göstermektedir. Videoda balkabaklı kek yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce yumurta ve şeker çırpılarak hamur hazırlanır, ardından süt, yağ, kabartma tozu, vanilya, tarçın ve un eklenir. Son olarak rendelenmiş bal kabakları ilave edilip yağlanmış tepsiye dökülüp 180 derece fırında 15 dakika pişirilir.
Bu video, kilo vermek isteyenler için zararlı atıştırmalıklar hakkında bilgi veren eğitici bir içeriktir. Video, ekmek arası beslenme gibi kilo vermek isteyenlerin uzak durması gereken besinlerden bahsederek başlıyor. Ardından cips, kuruyemişler, gofret, çikolata gibi hazır ürünler, asitli ve gazlı içecekler, hamur işi gıdalar (kek, kurabiye, poğaça, börek) gibi zararlı atıştırmalıklar detaylı olarak anlatılıyor. Ayrıca tuzlu ve yağda kavrulmuş kuruyemişlerin çiğ olarak tüketilmesinin daha sağlıklı olduğu vurgulanıyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere adım adım aşure yapımını göstermektedir. Videoda aşure yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce malzemelerin (buğday, nohut, kuru fasulye, kuş üzümü, kuru üzüm, badem, incir, kayısı, portakal, şeker, fındık ve fıstık) hazırlanması ve ıslatılması gösterilir, ardından pişirme süreci başlar. Sunucu, malzemelerin eklenmesi, karıştırılması ve pişirme süresi hakkında bilgiler verir. Aşure yaklaşık iki saat pişirildikten sonra dinlendirilir ve servis edilir.
"Onsekiz'de Sağlıkçı" ve "Sağlık Tüm Hızıyla" programlarında diyetisyen Mehtap Yakut ile yapılan bir röportajdır. Programda diyetisyen, metabolizmayı hızlandırmak ve uyku kalitesini artırmak için sağlıklı beslenme konusunda bilgiler paylaşmaktadır. Video, metabolizmayı hızlandırmak için mevsiminde beslenme, doğru karbonhidrat seçimi, yeterli su tüketimi ve kuruyemişlerin önemi gibi püf noktalarını ele almaktadır. Ayrıca uyku kalitesini artırmak için spor yapma, akşam yemeğinden sonra yemek yememe, yoğurt ve rezene çayı tüketimi gibi pratik öneriler sunulmaktadır. Programda ayrıca yoğurt, pul biber ve sumak tozu karışımının metabolizmayı hızlandırma ve kabızlık sorununa çözüm önerileri de paylaşılmaktadır. Ekran ışığından uzak durmanın önemi ve uyku düzeninin metabolizmaya etkisi de videoda vurgulanan konular arasındadır.
Bu video, bir sunucu ve Prof. Saraçoğlu adlı bir uzman arasında geçen bir röportaj formatındadır. Prof. Saraçoğlu, fitoterapi konusunda bilgi veren bir uzmandır. Video, kuruyemişlerin faydalarını ve doğru tüketim yöntemlerini ele almaktadır. Prof. Saraçoğlu, ceviz, antep fıstığı, kabak çekirdeği, badem ve leblebi gibi farklı kuruyemişlerin sağlık faydalarını, özellikle trombosit düşüklüğü, kolesterol seviyesi ve prostat sağlığı gibi konularda açıklamaktadır. Ayrıca, kuruyemişlerin kavrulmuş değil, çiğ olarak tüketilmesi gerektiği, ölçülü tüketilmesi gerektiği ve yüksek sıcaklıkta kızartılmaması gerektiği vurgulanmaktadır. Video, izleyicilerin kendi deneyimlerini paylaşmaları için bir mail adresi vererek sona ermektedir.
Bu videoda Canan Hoca, çocukların sağlıklı beslenmesi konusunda bilgiler paylaşıyor. Konuşmacı, çocukların test çocukları olduğunu ve zihinlerinin iyi çalışması gerektiğini vurguluyor. Video, çocukların beynini çalıştıran besinler hakkında bilgiler sunuyor. Ceviz, fındık, fıstık, badem gibi kuruyemişlerin beyni çalıştırdığı, şeker ve şekerli içeceklerin ise beyni bozduğu belirtiliyor. Ayrıca sütlü kahve, ev yoğurdu gibi besinlerin faydaları anlatılıyor. Konuşmacı, çocukların beslenme alışkanlıklarını nasıl şekillendirebileceğimiz konusunda pratik öneriler veriyor.
"Hayatın Ritmi" programında Dr. Halit Yerebakan sunumu yaparken, beslenme ve diyet uzmanı Dilara Koçak, gıda mühendisi Asena Perçin Bahadır, şef Ceyda Baza ve diğer uzmanlar konuk olarak yer alıyor. Program, iki ana bölümden oluşuyor: İlk bölümde kuruyemişlerin sağlık faydaları, tarihçesi, besin değerleri ve günlük tüketim önerileri ele alınıyor. İkinci bölümde ise zeytinyağının tarihçesi, üretim merkezleri, kalitesi ve sağlığa faydaları inceleniyor. Program boyunca kuruyemişlerle yapılan pilav, yoğurt ve dondurma benzeri tatlı gibi yemek tarifleri de gösteriliyor. Programda kuruyemişlerin kronik hastalıklara karşı koruyucu etkileri, kilo kontrolüne katkıları, magnezyum gibi besinlerin içeriği ve sağlıklı beslenme içindeki rolü detaylı olarak anlatılıyor. Ayrıca kuruyemişlerin hasat sonrası işleme yöntemleri, kavrulma teknikleri ve gıda güvenliği konuları da ele alınıyor. Zeytinyağı bölümünde ise Türkiye'deki üretim durumu, kalitesinin nasıl anlaşılması ve kullanım şekilleri hakkında bilgiler sunuluyor.
Bu video, bir uzmanın gıda güvenliği konusunda bilgilendirme yaptığı bir eğitim içeriğidir.. Video, gıda güvenliği ve zehirlenme önleme yöntemlerini detaylı şekilde anlatmaktadır. İçerikte market alışverişinde işitme kayıt numarasının kontrol edilmesi, soğuk zincirin korunması, alet ekipmanlarının temizliği, çapraz bulaşmanın önlenmesi, et ve tavuk pişirme dereceleri, alkollü içeceklerin güvenliği, süt ürünleri, kuruyemişler ve tatlılar hakkında önemli bilgiler verilmektedir. Özellikle düğün yemekleri gibi toplu yemeklerde dikkat edilmesi gereken noktalar vurgulanmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam kıvamında aşure yapımını adım adım göstermektedir. Videoda aşure yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce bir gün önceden kuru fasulye, nohut ve aşurelik buğdayın ıslatılması, ardından haşlanması, kuru meyvelerin (kayısı, üzüm) ve kuruyemişlerin (badem, fındık, fıstık) eklenmesi ve son olarak şekerle kıvamlandırılması gösterilmektedir. Sunucu, aşurenin kıvamını, süsleme önerilerini ve ceviz-incir gibi malzemelerin aşurenin kararmasına neden olabileceğini de belirtmektedir.
Bu video, bir sunucu tarafından kuruyemişlerin özellikle fıstığın kalori bilgilerini anlatan bilgilendirici bir içeriktir. Video, besinlerin lezzetlerine mi yoksa sağlıklı oluşlarına mı bakıldığını sorgulayarak başlıyor ve ardından fıstığın lezzetini ve besin değerlerini vurguluyor. İçerikte bir adet kavrulmuş yer fıstığının 6 kalori, bir adet çiğ yer fıstığının 5 kalori olduğu, bir avuç kavrulmuş fıstığın 226 kalori, bir avuç çiğ fıstığın ise 200 kalori içerdiği belirtiliyor. Ayrıca tuzun kalori miktarını artırdığı ve mümkün olduğunca kullanılmaması tavsiye edildiği ifade ediliyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında aşure yapımını adım adım göstermektedir. Videoda buğdaylık aşure yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu önce malzemeleri (buğdaylık, kuru fasulye, nohut, karanfil, yer fıstığı, fındık içi, badem, elma, kuş üzümü, normal üzüm, kuru kayısı, pirinç, kuru incir, tarçın ve susam) tanıtıyor, ardından pişirme aşamalarını gösteriyor. Aşure yapımında önce malzemeler haşlanıyor, ardından şeker ve süt eklenerek kaynatılıyor. Video, aşurenin servis hazır hale getirilmesiyle sona eriyor.
Bu video, kilo vermek isteyenler için sağlıklı beslenme önerileri sunan bir sağlık içeriğidir. Video, kilo verirken yiyebileceğiniz en sağlıklı altı gıdayı detaylı olarak anlatmaktadır. Bu gıdalar arasında baklagiller (bezelye, nohut, fasulye), kuruyemişler (fındık, ceviz, badem, yer fıstığı), yumurta, yeşil yapraklı sebzeler (ispanak, lahana, kara lahana, pazı), yağlı balıklar (somon) ve yeşil çay bulunmaktadır. Her bir gıdanın kilo vermede sağladığı faydalar, içerdiği besin maddeleri ve metabolizma üzerindeki etkileri açıklanmaktadır.
Bu video, diyabet hastaları için beslenme konusunda bilgilendirici bir eğitim içeriğidir. Video, diyabetin ne olduğunu açıklayarak başlıyor ve ardından diyabet hastalarının dikkat etmesi gereken beslenme önerilerini detaylı şekilde anlatıyor. İçerikte diyabet hastalarının tüketmemesi gereken meyveler (üzüm, karpuz, balkabağı, muz, baklava, meyve suyu, bal, beyaz ekmek, beyaz pirinç, patates, tam yağlı süt ürünleri, işlenmiş et, kızartma) ve tüketmesi gereken besinler (kuruyemişler, balık, kırmızı meyveler, kıvırcık lahana, avokado, yoğurt, çay, keten tohumu, elma, sarımsak, ıspanak, bitter çikolata, kuşkonmaz, tarçın, yulaf, tatlı patates, baklagiller, brokoli) hakkında bilgiler veriliyor. Ayrıca diyabet tedavisi ve egzersiz önemi de açıklanıyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu farklı malzemelerle hazırlanan mozaik pasta tarifini adım adım göstermektedir. Videoda klasik mozaik pasta tarifinden farklı, daha lezzetli bir mozaik pasta yapımı anlatılmaktadır. Tarif, tereyağı ve çikolata eritimi, yumurta ve şeker karışımı hazırlama, bisküvi ve kuruyemişlerin doğranması ve karıştırılması aşamalarını içermektedir. Sunucu, pastanın bir gün dolapta bekletilmesi gerektiğini ve kesildikten sonra iştah açıcı bir görüntü oluşturduğunu belirtmektedir.
Bu video, bir kişinin Antep fıstığı hakkında bilgi verdiği eğitici bir içeriktir. Konuşmacı, Antep'te gördüğü fıstık bahçesinden bahsederek başlıyor. Video, Antep fıstığının özellikleri, yetiştirilme tarzı ve besin değeri hakkında bilgiler sunuyor. Fıstığın kuru dalları, zor yetişen bir bitki olduğu ve fiyatının yüksek olduğu belirtiliyor. Ayrıca, bir adet fıstığın kalorisi (kavrulmuş 3 kalori, çiğ 2,80 kalori) ve bir avuç fıstığın kalori değeri (kavrulmuş 102 kalori, çiğ 101,80 kalori) hakkında bilgiler veriliyor. Video, fıstıkların besleyici değeri yüksek ve kalori değeri normal ölçüde olduğu, ancak abartmamak koşuluyla tüketilebileceği uyarısıyla sonlanıyor.
Bu video, Türkçe öğrenimi için hazırlanmış eğitici bir içeriktir. Videoda Semih, Merve, Ali, Emel, Ahmet, Gülserim gibi karakterler yer almaktadır. Video iki ana bölümden oluşmaktadır. İlk bölümde kuruyemişlerin (ceviz, fındık, badem, fıstık) özellikleri, faydaları ve Türkiye'deki üretim bölgeleri hakkında sorular ve cevaplar sunulmaktadır. İkinci bölümde ise doğa konuları (deniz, nehir, şelale, okyanus) ele alınmakta ve bu konularla ilgili sorular ve cevaplar verilmektedir. Video, Türkçe öğrenimi için faydalı örnekler sunmaktadır.
Bu video, on yılı aşkın süredir üroloji ve erkek sağlığı alanında çalışan Dr. Zeynep Erdem tarafından sunulan bilgilendirici bir içeriktir. Dr. Erdem, prostat sağlığı konusunda deneyimli bir hekim olarak izleyicilere bilgi vermektedir.. Video, 60 yaş üstü erkeklerin yaşadığı prostat sorunlarına doğal çözümler sunmaktadır. İçerik, Antep fıstığı, badem, ceviz ve Brezilya cevizi gibi kuruyemişlerin prostat sağlığına sağladığı faydaları detaylı şekilde anlatmaktadır. Ayrıca, aşırı tuz ve ultra işlenmiş gıdaların prostat sağlığına olumsuz etkileri de ele alınmaktadır.. Video, prostat rahatsızlıklarının bağırsak florası dengesi, hormon sinyalleri ve oksidatif hasar gibi faktörlerle ilişkisini açıklamakta ve her bir kuruyemişin günlük tüketim miktarı hakkında bilgi vermektedir. Dr. Erdem, prostat sağlığı için küçük, sürdürülebilir adımların önemini vurgulayarak, yaşlanan erkeklerde gece idrar sorunları, uyku kalitesi ve genel yaşam kalitesi üzerindeki olumlu etkileri de anlatmaktadır.
Bu video, Almanya ve Fransa'da yediği ekmeklerden etkilenerek ekşi mayalı ekmek yapma kursuna gitmiş ve kendi araştırmalarıyla başarılı olmuş bir amatör ekmek yapıcısının arpa ekmeği yapımını adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Video, arpa ekmeği yapımının tüm aşamalarını detaylı olarak anlatmaktadır. İlk bölümde otos (un ve suyun karıştırılması), ekşi maya ve tuzun eklenmesi, yoğurma makinesinde yoğurma işlemi, katlama ve dinlendirme aşamaları gösterilirken, ikinci bölümde hamurun şekillendirilmesi, soğuk fermantasyon süreci ve pişirme aşamaları anlatılmaktadır. Videoda ayrıca hamurun doğru kıvamını nasıl anlayacağımız, ekşi maya besleme teknikleri, pirinç unu ile kaplama yöntemi ve pişirme sıcaklığı (275 derece) gibi önemli püf noktaları da paylaşılmaktadır. Pişen ekmekin kesilmesi ve tadılmasıyla video sona ermektedir.
Bu video, bir kişinin aşure yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Videoda aşure yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce akşamdan ıslatılan buğday, nohut ve fasulye haşlanıyor, ardından aşurelik buğday pişiriliyor. Kuru meyveler (üzüm, kuş üzümü, kayısı, incir), karanfil, şeker ve isteğe bağlı olarak portakal kabuğu rendesi ekleniyor. Son olarak kuruyemişler (fındık, badem, fıstık) ve tarçın ile süsleniyor.