Fitik Asit İçeren En Yüksek Miktarlı Besin
Bu video, bir soru-cevap formatında fitik asit hakkında bilgi veren eğitici bir içeriktir. Video, tüm yiyecekler arasında en yüksek miktarda fitik asit içeren besin türünü sorgulayarak başlar. Fitik asit, çinko, demir ve kalsiyum gibi mineralleri bloke eden bir bileşiktir. Tahılların fitik asit içerdiği düşünülse de, kuruyemişlerin en çok fitik asit içeren besin türü olduğu belirtilir. Video, çiğ kuruyemişlerin çimlendirilmesi gerektiğini ve bir gece suda bekletip kurutulduktan sonra tüketilmesi gerektiğini önererek sonlanır.
- youtube.com