• Buradasın

    Haşlama Yöntemi

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Düdüklü Tencerede Bütün Tavuk Haşlama Rehberi

      Bu video, "İyi ki almışım" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu düdüklü tencerede bütün tavuk haşlama yöntemini adım adım göstermektedir. Videoda düdüklü tencerede tavuk haşlama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tavuğun tencereye konulması, su eklenmesi ve aroma veren malzemelerin (kereviz yaprakları, soğan, havuç, defne yaprağı, sarımsak, kekik ve tuz) eklenmesi gösterilmektedir. Ardından tencerenin kapağının nasıl kapatılacağı, pişirme süreci (yüksek ateşte iki çizgi çıkana kadar, ardından kısık ateşte 15 dakika) ve buhar çıkışının nasıl yapılacağı anlatılmaktadır. Video, pişen tavuğun kontrol edilmesi ve tavuk suyunun çorba veya pilav için kullanılabileceği bilgisiyle sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Kabak Spaghetti Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, hafif ve lezzetli kabak spaghetti yapımını adım adım göstermektedir. Videoda kabak spaghetti yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kabaklar ince şeritler şeklinde doğranıp haşlanıyor, ardından zeytinyağı, sarımsak, salça ve domates ile sos hazırlanıyor. Son olarak haşlanmış kabaklar sosun içine ilave edilip dereotu ile servis ediliyor. Tarif, sağlıklı ve lezzetli bir yemek olarak sunuluyor.

      • youtube.com

    • İspıt Yaprakları ile Yöresel Sarma Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında yöresel bir sarma tarifini göstermektedir. Sunucu, yöresel yaprak olan ıspt (müselim veya dağ yaprağı) ile hazırlanan sarma tarifini adım adım anlatmaktadır. Videoda ıspt yapraklarının hazırlanması, haşlanması, iç harçın hazırlanması ve sarma yapma süreci detaylı olarak gösterilmektedir. İç harçta siyez bulgur, soğan, dereotu, nane, maydanoz ve çeşitli baharatlar kullanılmaktadır. Sunucu, yaprakların nasıl sarılacağını gösterdikten sonra sarma pişirme ve servis etme aşamalarını da anlatmaktadır. Sarmaların sarımsaklı yoğurt eşliğinde sunulması tavsiye edilmektedir.

      • youtube.com

    • Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

      Bu video, Nurcan adlı bir yemek tarifi sunucusunun mutfağında yeşil mercimek çorbası yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Videoda bol vitaminli ve besin değeri yüksek yeşil mercimek çorbası tarifi adım adım anlatılıyor. Önce malzemeler (yeşil mercimek, soğan, tuz, pul biber, kuru nane, kemik suyu, zeytinyağı, su ve domates salçası) tanıtılıyor, ardından mercimeklerin haşlanması, soğan ve salçanın kavrulması, mercimeklerin ilave edilmesi ve çorbanın pişirilmesi aşamaları gösteriliyor. Nurcan, düdüklü tencere kullanmanın daha hızlı pişirme sağladığını belirtiyor ve çorbanın haftada en az bir kere yapılması gerektiğini tavsiye ediyor.

      • youtube.com

    • Haşlama İçli Köfte Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Malatyalı bir şef, çatlamadan patlamadan pişen haşlama içli köfte yapımını adım adım göstermektedir. Videoda 41 adet haşlama içli köfte yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce iç malzeme (kıyma, soğan, tereyağı, salça, sarımsak, mercimek, maydanoz ve ceviz) hazırlanıp soğutulur, ardından bulgur, irmik, un ve biber salçası ile hamur yoğrulur. Hamur parçalara ayrılıp iç malzeme doldurularak limon şekline getirilir ve haşlama suyunda pişirilir. Şef, haşlama içli köftenin kızartma için uygun olmadığını ve püf noktalarını da paylaşmaktadır.

      • youtube.com

    • Fellah Köfte Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Hataylı bir arkadaşından aldığı fellah köfte tarifini paylaşıyor. Tarif, sipariş üzerine yapılan ve çok memnun kalınan bir yemek. Videoda fellah köfte yapımı adım adım gösteriliyor. Önce bulgur ıslatılıp yoğruluyor, ardından soğan, baharatlar ve salça ekleniyor. Hamur hazırlanıp şekillendiriliyor, haşlanıyor ve sarımsaklı domates sosu ile servis ediliyor. Tarif, irmik ve yumurta içermeyen, dağılmayan ve lezzetli bir köfte yapımını gösteriyor. Ayrıca köftelerin buzluğa konularak daha sonra pişirilebileceği de belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Nohut Nasıl Haşlanır

      Bu video, Sevilay'ın mutfağında nohut haşlama sürecini gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Videoda nohutun nasıl haşlanacağı adım adım gösteriliyor. Önce nohutlar bir gece önceden suya ıslatılıyor, ardından temiz su ile haşlanıyor. Haşlama süresi cinsine göre değişebiliyor ancak normal tencerede en az 50 dakika sürüyor. Haşlanan nohutlar hem yemek yapımında kullanılabiliyor hem de soğutulup buzdolabında saklanarak ihtiyaç duyulduğunda kullanılabiliyor.

      • youtube.com

    • Nohutlu Mantı Çorbası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında nohutlu mantı çorbası (yüksük çorbası olarak da bilinen) yapımını göstermektedir. Videoda nohutlu mantı çorbasının yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce sıvı yağda soğan kavrulur, ardından un, domates salçası ve biber salçası eklenir. Daha sonra su, haşlanmış nohut ve mantı ilave edilerek pişirilir. Sunucu, çorbanın doyurucu olduğunu ve tavuk kızartması gibi hafif bir yemekle servis edilebileceğini belirtmektedir. Ayrıca nohutun önceden haşlanıp buzluğa kaldırılmasının pratik olduğunu da paylaşmaktadır.

      • youtube.com

    • Kesme Çorbası Tarifi

      Bu video, Naciye Kesici'nin mutfağında kesme çorbası yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu. Videoda kesme çorbası yapımı adım adım anlatılıyor. Önce tereyağı ve sıvı yağ ile soğan kavruluyor, ardından biber salçası ve domates salçası ekleniyor. Daha sonra haşlanmış yeşil mercimek ve kesme erişte ilave edilerek sıcak su ile pişiriliyor. Son olarak tuz, karabiber ve nane ekleniyor. Çorba piştikten sonra dinlendirilip servis ediliyor. Video, çorbanın besleyici ve sağlıklı olduğunu vurgulayarak sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Uzak Doğu Mutfağından Patates Mantısı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Uzak Doğu mutfağına ait patates mantısı tarifini adım adım göstermektedir. Videoda patates mantısı yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kızartmalık patatesler haşlanıp ezilir, ardından buğday nişastası, tuz ve su eklenerek hamur hazırlanır. Hamur dinlendirildikten sonra mantar şekline getirilir, haşlanır ve soğuk suya atılarak pişirilir. Son olarak soya sosu, acı pul biber, sarımsak, tereyağı, zeytinyağı, yeşil soğan ve maydanoz ile sos hazırlanır ve mantılar bu sosla servis edilir.

      • youtube.com

    • Haşlama İçli Köfte Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, haşlama içli köfte yapımını adım adım göstermektedir. Videoda Berşan Hanım adında bir kişi de yer almaktadır. Videoda haşlama içli köfte yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce bulgur, irmik, tuz ve kimyon karıştırılarak yoğrulur, ardından kıyma, soğan, domates salçası, biber salçası ve ceviz eklenerek iç harç hazırlanır. Boschman mutfak makinesi kullanılarak hamur yoğrulur ve iç harç ile birleştirilerek içli köfteler şekillendirilir. Son olarak su kaynatılarak içli köfteler pişirilir ve servis edilir. Video, içli köfte yapımının kolay yollarını göstererek, farklı yörelerde farklı yapılan bu yemeğin evde nasıl yapılabileceğini anlatmaktadır.

      • youtube.com

    • Sağlıklı Brokoli Haşlama Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından kısa sürede hazırlanabilecek sağlıklı ve besleyici brokoli haşlama tarifi paylaşılmaktadır. Videoda brokoli haşlama yapımı adım adım gösterilmektedir. Önce brokoliler sirkeli suya bekletilir, ardından tuzlu su ile yaklaşık 7-8 dakika haşlanır. Haşlanan brokoliler zeytinyağı, limon suyu ve çırpılmış yoğurt ile servis edilir. Ayrıca brokolilerin vitamin değerini kaybetmemek için kısa sürede hafif diri ve canlı yeşil renkte kalması gerektiği vurgulanmaktadır. Video sonunda buharda ve suda haşlama yöntemlerinin de bulunduğu belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Haşlama Pirinç Pilavı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, özellikle diyet yapanlar için kavurmadan haşlayarak pişirilen pirinç pilavının yapılışını göstermektedir. Videoda haşlama pirinç pilavı için gerekli malzemeler (bir su bardağı pirinç, üç su bardağı su, yarım limonun suyu, bir çorba kaşığı zeytinyağı ve tuz) tanıtılmakta ve pişirme aşamaları adım adım gösterilmektedir. Anlatıcı, pirinçin haşlanması için su miktarını, limon suyunun beyazlık ve tane tane olma için önemini ve pişirme sırasında dikkat edilmesi gereken noktaları açıklamaktadır. Ayrıca, pişen pirinç suyunun çorba yapmak için kullanılabileceği de belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Pancar Nasıl Haşlanır

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, pancar haşlama sürecini adım adım göstermektedir. Videoda pancar haşlama için gerekli malzemeler (iki adet pancar, yarım çay bardağı sirke, su ve iki çay kaşığı tuz) tanıtılmakta ve pişirme süreci detaylı olarak gösterilmektedir. Pancarlar yıkanıp soyulduktan sonra küçük parçalara bölünerek tencereye yerleştirilir, sirke ve tuz eklenerek kaynatılır. Pişirme süresi 15-20 dakika olup, haşlanan pancarlar dilimlenip kavanozlara doldurularak dolaba kaldırılır. Ayrıca, kalan suyun kısır veya salata için değerlendirilebileceği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Siyah Pirinç Pilavı Tarifi

      Bu video, "Ustam Doktor" adlı bir yemek programında sunulan bir yemek tarifi videosu. Sunucu, mutfağında siyah pirinç pilavı yapımını adım adım gösteriyor. Videoda siyah pirinç pilavının yapılışı detaylı olarak anlatılıyor. Sunucu, Çin'de zamanında kral pirinci olarak bilinen siyah pirinçin nasıl pişirileceğini gösteriyor. Tarif için siyah pirinç, bezelye, havuç, kırmızı biber, zeytinyağı, tereyağı, tuz ve karabiber kullanılıyor. Önce sebzeler haşlanıyor, ardından kırmızı biber kavruluyor, pirinç kavruluyor ve tüm malzemeler bir araya getirilerek 45 dakika pişiriliyor.

      • youtube.com

    • Buzluktan Çıkan Çiğ Köftelerin Haşlanması Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında buzluktan çıkan çiğ köftelerin nasıl haşlanacağını göstermektedir.. Videoda çiğ köftelerin haşlanması için adım adım bir tarif sunulmaktadır. Önce köfteler oda sıcaklığında 40-45 dakika çözülmeye bırakılır, ardından kaynayan suya tuz eklenerek su kaynatılır. Köfteler kaynayan suya atılarak önce yüksek ateşte kaynatılır, sonra orta ateşte 8-9 dakika daha pişirilir. Son olarak köfteler servis tabağına alınır, üzerine tereyağı ve toz biber gezdirilir.

      • youtube.com

    • Karnabahar Tarifi: Haşlamadan Kızartma Yöntemi

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, kış sebzelerinden karnabaharın haşlamadan kızartılarak nasıl pişirileceğini gösteriyor. Videoda karnabaharın hazırlanması, doğranması, suya atılması ve temizlenmesi aşamaları gösteriliyor. Ardından tuz, yumurta, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber ve kaşar peyniri ile yoğruluyor. Un, süt ve yağ eklenerek akıcı bir kıvama getiriliyor. Son olarak tavada pişiriliyor ve iki tarafı da nar gibi kızararak servis ediliyor. Şef, bu yöntemle karnabaharın kendi lezzetini koruyabileceğini ve haşlamadan pişirilebileceğini vurguluyor.

      • youtube.com

    • Tavuklu Paça Çorbası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, soğuk havalarda sıcak ve lezzetli bir çorba olan tavuklu paça çorbasının yapılışını göstermektedir. Videoda tavuklu paça çorbasının yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce haşlanmış tavuk göğüs eti (veya but) küçük parçalara ayrılır, ardından un kavrulur ve tavuk suyu ile karıştırılır. Terbiye için yoğurt, un, yumurta sarısı, sarımsak ve limon suyu hazırlanır. Çorba kaynamaya başladığında terbiye eklenir, tuz ve sirke ilave edilir. Son olarak tereyağı ve toz kırmızı biber ile servis edilir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor