Mardin Dizme Tarifi
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Mardin'in meşhur yemeklerinden biri olan Mardin dizme (patlıcan dizme veya maldun) yapımını adım adım göstermektedir. Videoda Mardin dizme yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patlıcanların soyulması ve doğranması, ardından köftelerin hazırlanması, patlıcanların kızartılması ve son olarak salça sosunun hazırlanması gösterilmektedir. Son olarak, köfteler ve patlıcanların bir tepsiye dizilip 180 derecelik fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirilmesiyle yemek tamamlanmaktadır.
- youtube.com