• Buradasın

    Zeytin

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Akhisar Yemek Turu

      Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu Akhisar şehrindeki yerel lezzetleri keşfediyor. Videoda Nezih, Raşit, Tuncay, Kenan, Hüseyin, Mustafa, Engin, Ozan Calendaroğlu, Sergen Usta, Yılmaz ve Özkan Usta gibi yerel ustalarla tanışılıyor.. Video, "bir günde dünyaları yiyelim" fikriyle başlayıp, Akhisar'ın yöresel lezzetlerini detaylı olarak tanıtmaktadır. Sunucu, şehirdeki çeşitli yemek mekanlarını ziyaret ederek katmer, turşu, köfte, börek, kelle paça, kokoreç, helva, dondurma, boza ve kasap köftesi gibi yerel lezzetleri tadıyor ve bu yemeklerin nasıl hazırlanıp sunulduğunu gösteriyor.. Videoda ayrıca Akhisar'ın zeytin ve zeytinyağı üretimi hakkında bilgiler de paylaşılıyor. Şehirde domatı, edremit, uslusu ve trilya olmak üzere dört çeşit zeytin yetiştirildiği ve Türkiye'nin en fazla zeytin ağacının yetiştiği bölge olarak 20 milyon zeytin ağacının bulunduğu belirtiliyor. Video, Akhisar'ın küçük boyutu, rahat ulaşılabilirliği ve dost canlısı insanlarıyla birlikte şehre mutlaka bir kez gitmenin önemi vurgulanarak sona eriyor.

      • youtube.com

    • Yeşil Zeytin Kurma Rehberi

      Bu video, bir kişinin evde yeşil zeytin kurma sürecini adım adım anlattığı bir eğitim içeriğidir.. Videoda yeşil zeytin kurma süreci üç ana aşamada gösterilmektedir: önce zeytinlerin temizlenmesi ve kırılması, ardından tuzlu suyun hazırlanması ve son olarak zeytinlerin tuzlu suya konulması. Anlatıcı, zeytinleri kırmak için bardak arkasıyla vurmanın yeterli olduğunu, tuzlu suyun hazırlanma kriterlerini (kaya tuzu kullanımı, yumurta testi) ve zeytinlerin bir hafta-ondan sonra yenebileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Zeytinci Mizden Alınan Zeytinlerle Zeytin Kurma Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu zeytinci mizden aldığı ilaçsız zeytinlerle zeytin kurma yöntemini göstermektedir.. Videoda zeytin kurma süreci adım adım anlatılmaktadır. Önce zeytinlerin yıkamadan su bidonlarına (veya turşu bidonlarına, cam şişelere) doldurulması, ardından kaya tuzu, sirke ve sıvı yağ eklenmesi gösterilmektedir. Zeytinlerin altı ay bekletilmesi gerektiği, bu süre sonunda acı suyunun çıkması ve yemeğin hazır hale getirilmesi anlatılmaktadır. Sunucu, zeytinlerin altı ay boyunca ara ara sallanması gerektiğini ve acısı çıktıktan sonra limon ve sıvı yağ veya zeytinyağı ile tatlandırılacağını belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Kırma ve Çizme Yeşil Zeytin Yapımı

      Bu video, Ülper'in sunduğu bir yemek tarifi videosu olup, kırma ve çizme yeşil zeytin yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda zeytinlerin nasıl çizileceği, kırılacağı ve tatlandırılacağı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce zeytinlerin çizilmesi ve kırılması, ardından acı suyunun içinde bekletilmesi, suyunun değiştirilmesi ve son olarak salamura suyunun hazırlanması gösterilmektedir. Ayrıca zeytinlerin rengini sarıya çevirmek için nohut ve limon kullanmanın faydaları da paylaşılmaktadır. Video, hemen yemeye hazır zeytin yapımı için iki farklı salamura suyu hazırlama yöntemini de içermektedir.

      • youtube.com

    • Gemlik'ten Dönen Gülsim'in Zeytin Masalı

      Bu video, Gülsim adlı bir çocuğun Gemlik'ten döndükten sonra zeytinci teyzeden aldığı bir masalı anlattığı bir hikaye anlatımıdır. Gülsim, sahilde yürüyüş yaparken zeytinci teyzeden duymuş olduğu masalı izleyicilere aktarmaktadır.. Videoda, bir tüccarın altınlarını zeytin küpüne gizleyip komşusuna emanet etmesi, komşunun altınları çalıp zeytinlerle değiştirmesi ve sonunda kadı tarafından gerçeğin ortaya çıkması hikayesi anlatılmaktadır. Masal, dürüstlüğün ve güvenilir komşuların önemini vurgulayarak, "gökten üç elma düşmüş" sözleriyle sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Yeşil Kırma Zeytin Yapımı

      Bu video, bir kişinin bahçesindeki zeytin ağacından topladığı zeytinleri yeşil kırma zeytin yapma sürecini gösteren bir eğitim içeriğidir.. Videoda yeşil kırma zeytin yapımının tüm aşamaları adım adım gösterilmektedir. Önce zeytinlerin toplanması, mermer taşla kırılması, su içinde bekletilmesi, acı suyunun değiştirilmesi, tuz ve limon tuzu ile tatlandırılması ve son olarak saklanması anlatılmaktadır. Ayrıca zeytinlerin hafif alacalı olması daha lezzetli olduğu, acı suyunun 10-15 gün değiştirilerek acının gittiği ve zeytinlerin karanlık, ışık almayan serin bir ortamda saklanması gerektiği gibi önemli bilgiler de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Pet Şişede Siyah Salamura Zeytin Yapımı

      Bu video, bir kişinin pet şişede siyah salamura zeytin yapımını adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir.. Videoda siyah zeytinlerin temizlenmesi, kurutulması ve pet şişelere doldurulması süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Zeytinlerin tuz, limon tuzu, ayçiçek yağı ve elma sirkesi ile salamura edilmesi, sallama işlemi ve tatlanma süresi (2-2,5 ay) açıklanmaktadır. Ayrıca, zeytinlerin suyunu süzme, kurutma ve servis etme aşamaları da gösterilmektedir. Video, zeytinlerin bir yıl boyunca bozulmadan saklanabileceği bilgisiyle sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Çizme Zeytin Yapımı

      Bu video, bir kişinin mutfağında çizme zeytin yapımını adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, kendi bahçesinden topladığı zeytinleri kullanarak çizme zeytin hazırlama sürecini anlatmaktadır.. Videoda çizme zeytin yapımının tüm aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce zeytinlerin temizlenmesi, ardından çizme aparatı veya bıçakla çizilmesi, tuzlu suya konulması ve son olarak tuzlu su hazırlanması anlatılmaktadır. Konuşmacı, zeytinlerin bir yıldan fazla erimeden saklanabileceğini ve uzun süre tüketmek isteyenler için beş litrelik bidonlar tercih edilebileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Çukurova Bölgesinde Ağaç Budama ve Bakım Rehberi

      Bu video, Çukurova bölgesinde ağaç budama ve bakım konusunda bilgi veren bir eğitim içeriğidir. Videoda bir uzman, ağaç budama teknikleri ve bakım önerileri hakkında bilgi vermektedir.. Video, Çukurova bölgesinde ağaç budama işleminin şubat ayının onbeşinden mayıs ayına kadar devam ettiği bilgisiyle başlar. Nar, zeytin, şeftali, kayısı ve armut gibi farklı ağaç türlerinin budama teknikleri anlatılır. Ayrıca deveci armudu gibi özel armut türleri hakkında bilgi verilir. Video, ağaçların sık sık su verilmesi, otların temizlenmesi, kışa girerken yanmış gübre atılması ve çürümüş dalların kesilmesi gibi bakım önerileriyle devam eder.

      • youtube.com

    • Yeşil Kırma Zeytin Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, yeşil kırma zeytin yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda yeşil kırma zeytin yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce zeytinlerin çıtlatılması, ardından 15 gün boyunca düzenli su değişimi, kavanozda nohut ve limon parçalarıyla birlikte salamuralık suyunun hazırlanması ve son olarak zeytinyağı ile servis edilmesi gösterilmektedir. Sunucu, kırma zeytinin çizme zeytinden daha lezzetli olduğunu ve iki gün sonra yemeye hazır olduğunu belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Evde Zeytin Yapımı ve Salamura Hazırlama Rehberi

      Bu video, bir kişinin annesiyle birlikte evde zeytin yapımını ve salamura hazırlama sürecini adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir.. Video, zeytin seçiminden başlayarak yıkama, kurutma ve salamura hazırlama aşamalarını detaylı şekilde anlatmaktadır. Önce pazardan alınan zeytinlerin temizlenmesi, kurutulması ve çürüklerin ayıklanması gösterilir, ardından üç kilogram zeytin ve üç bardak kaya tuzu kullanılarak salamura hazırlama süreci uygulanır. Salamura hazırlama için beş kiloluk bir bidon kullanılır ve zeytinlerin her gün yatay şekilde sallanması, iki günde bir gazının boşaltılması gerektiği belirtilir. Salamura bir buçuk iki ayda olgunlaşır ve bu süre sonunda yenilebilir hale gelir.

      • youtube.com

    • Kırma Zeytin Yapımı

      Bu video, bir kişinin mutfağında kırma zeytin (çıtlatma zeytin) yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda kırma zeytin yapımının tüm aşamaları adım adım gösteriliyor. Önce zeytinlerin yıkanması, doğrama tahtası ve gazoz şişesi kullanılarak kırılması, ardından kavanozda su ile bekletilmesi anlatılıyor. Daha sonra zeytinlerin salamura kurulması, tuz ve ayçiçek yağı eklenmesi ve uzun vadeli saklama için dolaba yerleştirilmesi gösteriliyor. Kırma zeytinin yeşil zeytinlerden yapıldığı, olgunlaşmış zeytinlerden yapılamayacağı ve tatlanma süresinin zeytinin cinsine göre değişebileceği belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Kış İçin Zeytin Hazırlama Rehberi

      Bu video, bir kişinin kış için zeytin hazırlama sürecini adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir.. Videoda zeytin hazırlama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce zeytinler yıkanıp süzülüyor, ardından kırılıyor ve suya atılıyor. Zeytinler üç farklı şekilde hazırlanıyor: tuzsuz, tatlandırılmış ve tatlandırılacak. Tatlandırılan zeytinlerin suyunu haftada bir kez değiştirmek, tuz eklemek ve ilk suyunu saklamak gibi püf noktaları paylaşılmaktadır. Bu yöntemle hazırlanan zeytinler üç yıl kalsa da bozulmamaktadır.

      • youtube.com

    • Zeytin ve Limon'un Maceraları

      Bu video, Zeytin, Limon, Kral, Ensa, Ugo, Akın ve Gıcıkko gibi karakterlerin yer aldığı bir animasyon dizisidir. Zeytin'in zaman makinesi, oyuncak yarış arabaları ve çeşitli maceralarla ilgili hikayeler anlatılmaktadır.. Video, Zeytin'in zaman makinesi kullanarak geçmişe giderek Limon'un kaybettiği kırmızı yarış arabasını bulmasıyla başlar, ardından uçak şovuna katılma çabaları, basketbol oynamak için mücadeleleri ve meşhur olma arayışları anlatılır. Son bölümde ise okulda define bulma macerası ve Zeytin'in evi boyarken Kral'ı bulması gibi olaylar yer almaktadır.. Videoda ayrıca Zeytin'in sihirbaz olma çabaları, reklam filmlerinde yer alması, güneş tutulması olayı ve hayvan albümü hazırlama görevi gibi çeşitli maceralar da anlatılmaktadır. Karakterler, birlikte çalışarak defineyi bulma görevinde çeşitli yollar deneyerek maceralar yaşarlar.

      • youtube.com

    • Siyah Salamura Zeytin Yapımı

      Bu video, bir kişinin siyah salamura zeytin yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda, 30 kilogram siyah zeytin kullanılarak salamura zeytin yapımı anlatılıyor. Önce zeytinler yıkanıp kurutuluyor, ardından pet şişelere dolduruluyor. Şişelere tuz, limon tuzu, ayçiçek yağı ve elma sirkesi ekleniyor. Zeytinlerin her yere eşit oranda bulaşması için şişeler sallanıyor ve yuvarlanıyor. Zeytinlerin tatlanma süresi ortalama 2-2,5 ay sürüyor. Video, geçen yıl kurulmuş zeytinlerin durumunu göstererek sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Bademli Köyünde Zeytin ve Limon Fidanı Dikimi

      "Bu Köyde Yaşam" kanalından bir vlog formatında sunulan bu videoda, sunucu ve Süleyman adlı akademisyen arkadaşı Bademli köyünde zeytin ve limon fidanı dikme sürecini gösteriyor.. Video, Ödemiş'in gelişmiş köylerinden biri olan Bademli'ye yapılan bir gezi ile başlıyor ve fidancıdan zeytin, limon ve mandalina fidanlarının alınması gösteriliyor. Ardından fidanların terasta üçgen şeklinde dikilmesi ve mesafelerin ayarlanması gibi teknik bilgiler paylaşılıyor. Ayrıca amcalarının zeytin çekirdeklerini yetiştirme yöntemi ve patates tarlasında yaşanan su göllenmesi sorunu hakkında bilgiler veriliyor.. Videoda kışın fidan dikmenin daha etkili olacağı belirtiliyor ve fidanların dikilmesi süreci detaylı olarak gösteriliyor.

      • youtube.com

    • Uzun Süreli Zeytin Hazırlama Rehberi

      Bu video, bir kişinin mutfağında uzun süreli zeytin hazırlama sürecini adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir.. Videoda, dalından toplanan yeşil ve siyah zeytinlerin nasıl hazırlanacağı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce zeytinler bıçakla silinip suya bırakılıyor, bir gece bekletiliyor, ardından süzülüp tuzlu su ile tuzlanıyor. Tuz oranı 1 kilo zeytin için 3 yemek kaşığı kaya tuzu olarak belirtiliyor. Hazırlanan zeytinler yaklaşık altı ay sonra tüketilecek şekilde uzun vadede tatlanması için hazırlanıyor.

      • youtube.com

    • Yeşil Zeytin Tatlandırma Rehberi

      Bu video, bir kişinin yeşil zeytinleri nasıl tatlandıracağını adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir.. Videoda yeşil zeytinlerin tatlandırma süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce zeytinler yıkanıp çizik atılarak 14 gün boyunca her gün suyunun değiştirilmesi, ardından zeytinlerin farklı baharatlarla (zerdeçal, havuç, limon, baharatlı ve kişnişli) kavanozlara yerleştirilmesi gösterilmektedir. Evde yapılan zeytinlerin potasyum ve magnezyum oranı yüksek olduğu belirtilerek, bu yöntemin tercih edilmesi tavsiye edilmektedir.

      • youtube.com

    • Zeytin Salamuru Yapımı

      Bu video, Nurgül Nur Mutfak kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, Nurgül tarafından zeytin salamuru yapımının adım adım gösterildiği bir içeriktir.. Videoda zeytin salamuru yapımının tüm süreci anlatılmaktadır. Önce zeytinlerin 15 gün boyunca çeşme suyu ile değiştirilmesi, ardından salamura suyunun hazırlanması (1,5 litre çiş suyu, 2 çay bardağı kaya tuzu, 2 yemek kaşığı limon tuzu, 2 havuç ve 2 limon) ve zeytinlerin salamura suyuna konulması gösterilmektedir. Salamurunun yaklaşık 1-2 hafta içinde zeytinlerin tuzlanması ve lezzetini alması beklenmektedir.

      • youtube.com

    • Evde Kurulan Zeytinlerin Soslanması ve Saklanması

      Bu video, "Şeffaf Mutfak" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde kurulan zeytinlerin nasıl soslanacağını ve saklanacağını göstermektedir.. Videoda, yaklaşık 7-8 aylık zeytinlerin nasıl soslanacağı adım adım anlatılmaktadır. Sunucu önce zeytinlerin içinden çıkarılması, suyunun boşaltılması ve tekrar içine dökülmesi sürecini gösterir, ardından sos hazırlama aşamasını detaylı şekilde açıklar. Sos için ayçiçek yağı, elma sirkesi ve şeker kullanılmaktadır. Ayrıca, zeytinlerin nasıl saklanacağı, hangi zeytin çeşitlerinin tercih edilmesi gerektiği ve soslanmış zeytinlerin 10 gün sonraki durumu da gösterilmektedir. Video, zeytinlerin sofraya nasıl sunulacağı bilgisiyle sonlanmaktadır.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor