Bu video, bir kişinin aslanlarını gezdirdiği bir vlog formatındadır. Videoda konuşmacı, "Aslanlar" olarak adlandırdığı aslanları ve onların dişi olan "Zeytin" adlı hayvanı ile birlikte gezinti yapmaktadır.. Videoda konuşmacı, aslanlarını ve Zeytin'i bir gezinti için dışarı çıkarıyor. Gezinti sırasında hayvanların inek eti yediği, domuz izlerini takip ettikleri ve birbirleriyle etkileşimleri gösteriliyor. Konuşmacı, hayvanların davranışlarını yorumlayarak izleyicilere anlatıyor ve özellikle Zeytin'in diğer aslanlarla olan ilişkisini vurguluyor. Video, doğa ve hayvanlarla olan yakınlığı gösteren bir içerik sunuyor.
Zeytin, Akdeniz ikliminin hakim olduğu yerlerde yetişen uzun ömürlü bir ağaçtır. Bin yıldan fazla yaşayabilir ve geç meyveye yatar. Yıllık 700-800 mm yağış ve 15-20°C sıcaklık idealdir
Salamura suyunun tuz oranının düşük olması zeytinin yumuşamasına neden olur. Güneş ışığı ve yüksek nem oksidatif reaksiyonlara yol açar. Yanlış saklama koşulları ve mikrobiyal etkenler yumuşamaya sebep olur
Yeşil zeytin görmek bereketli ve başarılı bir dönemin habercisidir. Maddi ve manevi sorunların çözüleceğini gösterir. Arsa ve gayrimenkul yatırımlarının işaretidir. Zenginlik ve maddi varlıkların artışıyla bağlantılıdır
Bu video, "Lezzetin Adresi" YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu bahçesinden topladığı zeytinlerle yeşil kırma zeytin yapımını göstermektedir.. Videoda yeşil kırma zeytin yapımının tüm aşamaları adım adım anlatılmaktadır. Önce zeytinler kırılarak suya atılıyor, ardından her gün suyunu süzülüp temiz su ile dolduruluyor. On gün sonra tuz ve limon tuzu ilave edilerek kavanozlara dolduruluyor. Tarif, zeytinlerin üç veya dört gün sonra tüketilebileceği bilgisiyle sonlanıyor.
Bu video, Ülper'in sunduğu bir yemek tarifi videosu olup, yeşil zeytin kurma ve tatlandırma sürecini adım adım göstermektedir.. Videoda kırma ve çizme zeytinlerin nasıl hazırlanacağı, salamura suyunun nasıl hazırlanacağı ve zeytinlerin sarı olması için yapılması gerekenler anlatılmaktadır. Ülper önce zeytinleri çizme ve kırma tekniklerini göstermekte, ardından üç gün boyunca acı suyunun içinde bekletme sürecini, suyunu değiştirme yöntemlerini ve son olarak salamura suyunun hazırlanışını detaylı şekilde açıklamaktadır. Ayrıca zeytinlerin rengini sarartmak için nohut ve limon kullanmanın faydaları da paylaşılmaktadır.
Sofralık zeytinde tavan fiyat 180 dane için 125 TL olarak belirlendi. Yağlık zeytin fiyatı 45 TL olarak açıklandı. Marmarabirlik 60 bin ton ürün alım planı yapıyor. Ürün bedellerinin yüzde 50'si on beş günlük periyotlarda peşin ödenecek
Zeytin, Akdeniz ikliminde yetişen sert çekirdekli bir meyvedir. 100 gram zeytin 115 kalori içerir. Siyah ve yeşil olarak tüketilir, zeytinyağı olarak da kullanılır
Bu video, bir kişinin bahçesinden topladığı zeytinleri kırma ve çizme zeytin olarak hazırlama sürecini gösteren bir eğitim içeriğidir.. Videoda, zeytinlerin temizlenmesi, kırma veya çizme işlemi, sularının değiştirilmesi ve tatlandırma aşamaları adım adım gösterilmektedir. Önce zeytinler taşla kırılarak veya bıçakla çizilerek hazırlanır, ardından 10-12 gün boyunca günaşırı sularının değiştirilmesi yapılır. Son olarak kaya tuzu ve limon tuzu eklenerek tatlandırma işlemi tamamlanır. Video, zeytinlerin nasıl saklanacağı ve tüketileceği konusunda da bilgiler içermektedir.
Bu video, Gülsim adlı bir çocuğun Gemlik'ten döndükten sonra zeytinci teyzeden aldığı bir masalı anlattığı bir hikaye anlatımıdır. Gülsim, sahilde yürüyüş yaparken zeytinci teyzeden duymuş olduğu masalı izleyicilere aktarmaktadır.. Videoda, bir tüccarın altınlarını zeytin küpüne gizleyip komşusuna emanet etmesi, komşunun altınları çalıp zeytinlerle değiştirmesi ve sonunda kadı tarafından gerçeğin ortaya çıkması hikayesi anlatılmaktadır. Masal, dürüstlüğün ve güvenilir komşuların önemini vurgulayarak, "gökten üç elma düşmüş" sözleriyle sonlanmaktadır.
Zeytinler doğal ve lezzetli bulunuyor. Bazı kullanıcılar hafif acılık kaldığını belirtiyor. Güneşte bekletme yöntemi acıyı gidermede etkili
Bu video, bir kişinin annesiyle birlikte evde zeytin yapımını ve salamura hazırlama sürecini adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir.. Video, zeytin seçiminden başlayarak yıkama, kurutma ve salamura hazırlama aşamalarını detaylı şekilde anlatmaktadır. Önce pazardan alınan zeytinlerin temizlenmesi, kurutulması ve çürüklerin ayıklanması gösterilir, ardından üç kilogram zeytin ve üç bardak kaya tuzu kullanılarak salamura hazırlama süreci uygulanır. Salamura hazırlama için beş kiloluk bir bidon kullanılır ve zeytinlerin her gün yatay şekilde sallanması, iki günde bir gazının boşaltılması gerektiği belirtilir. Salamura bir buçuk iki ayda olgunlaşır ve bu süre sonunda yenilebilir hale gelir.
Bu video, bir kişinin kış için zeytin hazırlama sürecini adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir.. Videoda zeytin hazırlama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce zeytinler yıkanıp süzülüyor, ardından kırılıyor ve suya atılıyor. Zeytinler üç farklı şekilde hazırlanıyor: tuzsuz, tuzlu ve tuzlu. Tuzlu zeytinler için haftada bir kez suyunu değiştirip bir buçuk bardak tuz ekleniyor. Zeytinlerin üç yıl kalsa da bozulmadığı, acı suyunun onları koruduğu belirtiliyor. Ayrıca, zeytinin ilk suyunu şişeye alıp, tatlandıktan sonra bu suyu kullanmanın yumuşamadan tüketmeye yardımcı olduğu püf noktası paylaşılıyor.
Bu video, Emine adlı bir kişinin "Köy Mutfağı" kanalında paylaştığı bir yemek tarifi videosu. Emine, geleneksel sele sepet zeytini yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda sele sepet zeytini yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce tarlada kıvırcık zeytinlerin toplanması, ardından evde zeytinlerin yıkanması, sepetlere yerleştirilmesi, tuzlanması ve çuvalla bağlanması gösteriliyor. Zeytinlerin 40-45 gün içinde hazır hale geldiği, ardından tuzundan arındırılması ve mısırözü yağı ile kaplanması anlatılıyor. Ayrıca zeytinlerin 2 sene kadar muhafaza edilebileceği bilgisi de paylaşılıyor.
Bu video, Ülper'in sunduğu bir yemek tarifi videosu olup, yeşil zeytinden kırma ve çizme yemeklik zeytin hazırlama sürecini adım adım göstermektedir.. Videoda öncelikle zeytinlerin nasıl kırılacağı ve çizileceği anlatılmakta, ardından hemen tüketilecek kırma zeytinin ve kış için uzun süre saklanabilecek çizme zeytinin nasıl hazırlanacağı detaylı olarak gösterilmektedir. Kırma zeytinin üç gün acı suyunun içinde bekletilip her gün suyunun değiştirilmesi, çizme zeytinin ise beş gün acı suyunun içinde bekletilip bir defa suyunun değiştirilmesi ve üzerine kaya tuzu atılması gibi önemli adımlar açıklanmaktadır. Ayrıca salamura suyunun hazırlanması ve zeytinlerin salamura içinde saklanması için gerekli bilgiler de paylaşılmaktadır.
"Yemek Okulu" adlı programda Refika ve Furkan'ın sunduğu bu eğitim videosu, yeşil zeytin kurma sürecini adım adım göstermektedir.. Video, yeşil zeytin kurma sürecinin dört aşamasını detaylı olarak anlatmaktadır: zeytin seçimi, kurma, suyun değiştirilmesi ve salamura tuzlu suda bekletme. Sunucu, yeşil zeytinlerin tercih edilmesi, kırık zeytinlerin yarılanması, kavanozların karanlık ve sıcak olmayan bir yerde tutulması ve iki-üç günde bir suyunun değiştirilmesi gibi önemli ipuçları vermektedir.. Videoda ayrıca ideal tuz oranının %7 olduğu, tuzlu zeytin istemeyenler için suyu süzüp dondurucuya koyma ve zeytinleri hemen yemek için zeytinyağı, sarımsak ve limon suyu ile servis etme gibi alternatif yöntemler de paylaşılmaktadır.
Bu video, Emine Köy Mutfağı kanalında Emine Hanım tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Emine Hanım, çocukluğunu zeytin ve tarla içinde geçirmiş, hala zeytin bahçelerinin içinde yaşayan bir kişidir.. Videoda kırma (çizme) zeytin yapımı ve bir yıl boyunca nasıl saklanacağı adım adım gösterilmektedir. Önce zeytinlerin toplanması, taş yardımıyla etinin çıtlatılması, acı suyunun her gün değiştirilmesi, tuz ve limon tuzu eklenmesi ve plastik bidonlarda saklanması anlatılmaktadır. Ayrıca cam kavanozda saklanamayacağı, salamura tuzunun ince tuzdan daha iyi olduğu ve zeytinlerin güneş görmeyen serin karanlık bir yerde bir yıl boyunca muhafaza edilebileceği bilgileri de paylaşılmaktadır.
Bu video, Bursa'da yaşayan bir kişinin siyah zeytin hazırlama sürecini adım adım anlattığı bir eğitim içeriğidir.. Videoda Gemlik zeytini kullanılarak siyah zeytin hazırlama süreci detaylı olarak gösterilmektedir. Önce zeytinlerin temizlenmesi, kuruması, ardından farklı şişelere (5 litrelik, 1,5 litrelik ve 500 milimetrelik) doldurulması ve tuz eklenmesi anlatılmaktadır. Ardından zeytinlerin iki ay bekletilmesi, acı suyunun dökülmesi ve mısırözü yağı ile yağlanması aşamaları gösterilmektedir. Video, zeytinlerin hazırlanma sürecini ve saklama önerilerini içermektedir.
Bu video, "Meleğin Mutfağı" YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu siyah salamura zeytin yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda siyah salamura zeytin yapımı için gerekli malzemeler (3 kilo siyah zeytin, 1 çay bardağı toz şeker, 1 çay bardağı iri tuz ve yarım fincan sirke) tanıtılmakta ve yapım süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, zeytinlerin bidona yerleştirilmesi, tuz ve şekerin eklenmesi, sallanması ve iki günde bir havasının çıkarılması gibi adımları göstermekte, ayrıca zeytinlerin 1-1,5 ay sonra hazır hale geleceğini belirtmektedir.