İrmik, Bulgur ve Kıyma İçli Köfte Tarifi
Bu video, Ayşenur Altan'ın sunduğu bir yemek tarifi videosu. Ayşenur, en sevilen lezzetlerden irmik, bulgur ve kıymanın birleşiminden oluşan içli köfte tarifini paylaşıyor. Videoda içli köfte yapımı adım adım gösteriliyor. Önce iç harç için kıyma, soğan, zeytinyağı, domates salçası, maydanoz ve ceviz kullanılıyor. Ardından bulgur, irmik, un ve su ile dış hamur hazırlanıyor. Dört farklı şekillendirme yöntemi gösteriliyor: el ile açma, salatalıkla açma, streç film ve merdane ile poğaça şeklinde yapma, ve limon sıkacağı ile şekillendirme. Son olarak içli köftelerin kızartma teknikleri ve dikkat edilmesi gereken noktalar anlatılıyor.
- youtube.com