Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında fırın makarna yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda tam kıvamında ve lezzetli bir fırın makarna tarifi paylaşılmaktadır. Önce makarna haşlanıyor, ardından beşamel sosu hazırlanıyor. Daha sonra makarna, sos, yumurta ve kaşar peyniri karıştırılarak dikdörtgen borcama yerleştiriliyor ve 170-180 derecelik fırında yaklaşık yarım saat pişiriliyor. Sunucu, makarnanın sıcak servis edilmesinin daha lezzetli olacağını belirtiyor.
Ana malzemeler karnabahar, süt ve tuzdur. Beşamel sos için tereyağı, un, süt ve baharatlar gerekir. Üzeri kaşar peyniri ve kırmızı toz biberle süslenir
Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Ahmet Şef, 30 yıllık deneyime sahip ve 700'den fazla yemeği olan bir şef olarak kendini tanıtmaktadır.. Videoda patlıcanlı lazanya yapımı adım adım gösterilmektedir. Önce patlıcanlar kızartılıyor, ardından kıyma, soğan, domates ve biber ile sos hazırlanıyor. Daha sonra un, yağ ve süt ile beşamel sosu yapılıyor. Son olarak patlıcanlar, kıyma ve sos katmanları fırında pişiriliyor. Şef, yemeğin basit ve lezzetli olduğunu vurgulayarak, özellikle işletmelerde özel bir lezzet olarak sunulabileceğini belirtiyor.
Lazanya, İtalyan mutfağından gelen yassı bir makarna çeşididir. Peynir, domates sosu veya ragu ile hazırlanır. Farklı katmanlarda ve şekillerde yapılabilir. Ricotta veya mozzarella peyniri eklenebilir
Sos, yemeklere lezzet ve görsellik katan sıvı veya yarı katı karışımlardır. Soslar Roma İmparatorluğu'nda Apicius tarafından icat edilmiştir. Sos kültürü İtalya'dan Fransa'ya, oradan da dünyaya yayılmıştır
Lazanya, İtalyan kökenli çok katmanlı bir yemektir. Türkiye'de genellikle kaşar peyniri kullanılmaktadır. İlk olarak yemeğin yapıldığı kaba verilen isim zamanla değişmiştir
Bu video, Idil adlı bir yemek tarifi sunucusunun mutfağında fırında makarna yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Idil, bu tarifin çocukluğundan kalma ve ablasıyla çok sevdiği bir yemek olduğunu belirtiyor.. Videoda fırında makarna yapımı adım adım gösteriliyor. Önce malzemeler (spagetti, kaşar peyniri, süt, tereyağı, un, yumurta, yufka, tuz, karabiber ve muskat rendesi) tanıtılıyor, ardından makarna haşlanıyor. Ardından beşamel sosu hazırlanıyor, yufka kullanılarak makarna ve sos birleştiriliyor ve fırında 180 derecede 20 dakika pişiriliyor. Video, yemeğin servis edilmesiyle sona eriyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, ıspanaklı patates graten yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda ıspanaklı patates graten yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patatesler haşlanıp, ardından beşamel sos hazırlanır. Daha sonra soğanlar ve ıspanaklar kavrulur. Son olarak, yağlanmış bir borcama patates, ıspanak, beşamel sos ve kaşar peyniri katmanlar halinde dizilip 180 derecelik fırında pişirilir.
Tarif 4-6 kişilik olup hazırlığı 25, pişirmesi 35 dakika sürer. 100 gramı 110 kcal, bir porsiyonu 297 kaloridir. Güveçte porsiyon olarak da yapılabilir
Bu video, Sevilay'ın mutfağında fırında peynirli makarna yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda fırında peynirli makarna yapımı adım adım anlatılıyor. Önce gerekli malzemeler (fırın makarnası, süt, tereyağı, un, tuz, kaşar ve beyaz peynir) tanıtılıyor, ardından makarna haşlanıyor, beşamel sosu hazırlanıyor ve tüm malzemeler bir araya getirilerek fırında pişiriliyor. Tarif, fırında makarnanın nasıl hazırlanacağını, beşamel sosunun kıvamını ve pişirme sıcaklığını detaylı şekilde gösteriyor.
"Yemek Okulu" adlı yemek programında Refika'nın beşamel sos tarifini anlattığı ve bir konuşmacının beşamel sosunun tarihini ve kültürel önemini anlattığı bir eğitim içeriğidir.. Video iki ana bölümden oluşmaktadır: İlk bölümde Refika, mutfağında beşamel sosunun temel malzemelerini (un, yağ, süt) ve yapılışını adım adım göstermektedir. İkinci bölümde ise beşamel sosunun 16. yüzyılda Louis de Béchamel tarafından geliştirildiği ve Fransızlar tarafından kültürel olarak sahiplenildiği anlatılmaktadır.. Videoda ayrıca beşamelin çeşitli yemeklerde (hünkar beğendi, lazanya, tavuk, fırın makarna, et) nasıl kullanıldığı, farklı lezzetlendirme yöntemleri (domates, köri, köfte baharı, muskat, beyaz karabiber) ve beşamelin hikayesine dair dedikodular da paylaşılmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, beşamel sos yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda beşamel sos yapımı için gerekli malzemeler (bir yemek kaşığı tereyağı, bir yemek kaşığı un, bir su bardağı süt ve yarım çay kaşığı tuz) ve ölçüler detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, tereyağı eritip unu karıştırarak kavurmak, süt eklemek ve sürekli karıştırmak gibi püf noktalarını vurgulayarak sosun nasıl göz göz olacağını göstermektedir. Ayrıca beşamel sosun et yemekleri, tepsi yemekleri ve özellikle güveçlerde nasıl kullanılabileceği hakkında bilgi verilmektedir.
Tarif 4-6 kişilik olup hazırlığı 40, pişirmesi 15 dakika sürer. Bir dilim lazanya yaklaşık 272 kaloridir. Lazanya yaprakları fırın kabına dizilerek katmanlar oluşturulur
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, efsane lezzetli bir lazanya tarifini adım adım göstermektedir.. Video, üç aşamalı bir lazanya yapımını detaylı olarak anlatmaktadır. İlk aşamada dana kıyma, soğan, havuç, salça, domates püresi, sirke, defne yaprağı ve biberiye ile domatesli kıyma sosu hazırlanır. İkinci aşamada tereyağı, un, süt ve dil peyniri ile beşamel sosu yapılır. Son aşamada ise kat kat katmanlar halinde kıyma, beşamel, lazanya yaprağı, dil peyniri ve İzmir tulumu kullanılarak fırında pişirilir. Sunucu, her aşamada lezzetini artıracak ipuçları da vermektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, fırında beşamel soslu karnabahar yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda fırında beşamel soslu karnabahar yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce karnabaharın sirke ile bekletilmesi, haşlanması, ardından beşamel sosunun hazırlanması, karnabahar ve sosun birleştirilmesi ve son olarak mozarella veya kaşar peyniri eklenerek 200 derecede pişirilmesi gösterilmektedir. Tarif yaklaşık 20-25 dakika içinde hazırlanmaktadır.
Bu video, Sevilay'ın mutfağında hazırladığı bir yemek tarifi videosu. Sevilay, fırında beşamel soslu tavuk tarifini adım adım gösteriyor.. Videoda fırında beşamel soslu tavuk yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Önce patateslerin hazırlanması, ardından tavuğun kavrulması, beşamel sosunun yapımı ve tüm malzemelerin bir araya getirilerek fırında pişirilmesi gösteriliyor. Tarif, beşamel soslu tavuk sevdalıları için hazırlanmış olup, patatesli tavuğun en güzel hallerinden biri olarak tanımlanıyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, beşamel soslu fırında makarna yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda beşamel soslu fırında makarna yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce makarna haşlanıyor, ardından tereyağı, un ve sıvı yağ ile beşamel sosu hazırlanıyor. Sos koyulaşınca tuz ve karabiber ekleniyor. Hazırlanan makarna ve sos bir tepsiye dökülüp kaşar rendesi serpiliyor ve 180 derecede fırında pişiriliyor. Sunucu, yemeğin yanına köfte ile de servis edilebileceğini belirtiyor.
Bu video, "Vitaminli Mutfağa" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından beşamel sos yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda beşamel sos yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce sıvı yağ ve tereyağı ile un kavrulur, ardından süt eklenerek karıştırılır. Sos yapımında püf noktaları paylaşılmakta ve ölçülerin birebir tutulması gerektiği vurgulanmaktadır. Ayrıca sosun akışkan kalması için dikkat edilmesi gereken hususlar ve tuz-karabiber ilavesi hakkında bilgiler verilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, fırında beşamel soslu karnabahar ve brokoli yemeğinin nasıl yapıldığını adım adım göstermektedir.. Videoda yemeğin üç ana aşaması detaylı olarak anlatılmaktadır: İlk olarak karnabahar ve brokoli haşlanıyor, ardından kıymalı harç hazırlanıyor ve son olarak beşamel sos yapılıyor. Sunucu, her aşamada malzemeleri ve pişirme tekniklerini göstererek, yemeğin fırında pişirilmesi ve servis edilmesi sürecini tamamlıyor. Yemeğin hem karnabahar hem brokoli ile yapılabileceği, ancak sunucu bunları birleştirerek daha lezzetli bulduğunu belirtiyor.