Tarif 4-6 kişilik olup, 5 dakikada hazırlanır. Ana malzemeler dana kıyma, pirinç, soğan ve baharatlardır. Pirinç haşlanıp soğutulduktan sonra kıyma ile yoğrulur
Bu video, köfte ve patates tarifini anlatan bir yemek içeriğidir. Videoda annenin evde yaptığı köfte ve patates tarifi gösterilmektedir.. Videoda köfte ve patatesin tavada kızardığı, çıtır çıtır olduğu ve çok güzel koktuğu anlatılmaktadır. Köfte ve patates ikilisinin ayrılmaz bir çift olduğu, sarı renkli patatesin yanında güzel gittiği ve herkesin tadına bayıldığı belirtilmektedir. Video, "vuu çok yoruldum karnımı doyurdum" ifadesiyle sonlanmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, "dışarıdan söylediğimiz yemekler" bölümünün en önemli tariflerinden biri olan evde hamburger yapımını göstermektedir.. Videoda hamburger yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce dana döş kıyması, soda, galeta, hardal, pekmez, sirke, yumurta ve baharatlarla köfte hazırlanır. Ardından lahana, mor lahana, portakal ve mayonez, kırmızı biber, zeytinyağı, sirke ve hardal ile sos yapılır. Son olarak hamburger ekmeği, peynir ve pastırma ile hamburger tamamlanır. Sunucu, hamburgerin lezzetinin ekmeğin kalitesine de bağlı olduğunu vurgulamaktadır.
Bu video, Elif'in mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, Elif tarafından sunulan yumuşacık, sulu ve lezzetli sodalı köfte tarifini göstermektedir.. Videoda sodalı köfte yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce soğan rendesi, dana döş kıyma, galeta unu, baharatlar ve kabartma tozu ile köfte harcı hazırlanır, ardından buzdolabında dinlendirilir. Daha sonra köfteler şekillendirilip, domates ve biberlerle birlikte 250 derecelik fırında pişirilir. Tarif, köftelerin pamuk gibi yumuşacık ve içi sulu sulu olması için özel bir yöntem sunmaktadır.
Sebzeli kağıt kebabı, kendi buharıyla pişen yumuşak bir et yemeği. Etli sultan kebabı, beşamel soslu ve yufkalara sarılı bir lezzet. Hünkar beğendi, köz patlıcan tabanı üzerinde servis edilen et kavurması. Balaban kebabı, İskender kebabına benzer hafif bir köfte yemeği. Tavuklu çökertme kebabı, çıtır patates kızartması ve yoğurtlu sosla hazırlanıyor
Tarif 4-6 kişilik olup 500 gram dana döş kıyması kullanılır. Köfte harcı yumurta, pekmez, hardal, galeta unu ve baharatlarla hazırlanır. Malzemeler yoğrulup 6 parçaya ayrılıp daire şekli verilir
Bu video, birkaç kişinin bir araya gelip sohbet ettiği bir içeriktir. Konuşmacılar arasında "melek" olarak bahsedilen bir köfte ve "fesat" olarak adlandırılan bir kişi bulunmaktadır.. Videoda konuşmacılar, melek olarak bahsedilen köfte hakkında konuşuyorlar ve onunla iletişim kurmaya çalışıyorlar. Ayrıca müzik açma konusunda sorun yaşadıklarını belirtiyorlar. Video, takipçilerine "başla" dediği zaman başlayacaklarını söyleyerek sona eriyor.
Köfte için kıyma, soğan, yumurta ve baharatlar kullanılır. Patates, domates, çarliston biber ve salça ana malzemelerdir
Bu video, Sevilay tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Sevilay, mutfağında ekşili köfte yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda ekşili köfte yapımı için gerekli malzemeler listeleniyor ve hazırlama süreci detaylı olarak anlatılıyor. Önce köfte malzemeleri (kıyma, soğan, pirinç, baharatlar) hazırlanıp şekillendiriliyor, ardından havuç ve patates ekleniyor ve son olarak terbiye hazırlanıyor. Sevilay, yemeğin sulu bir yemek olarak hazırlanacağını belirtiyor ve kırık pirinç kullanmanın avantajlarından bahsediyor. Video, hazır olan lezzetli ekşili köftenin servis edilmesiyle sona eriyor.
Bu video, bir yemek okulu eğitmeni tarafından sunulan köfte yapımı hakkında kapsamlı bir eğitim içeriğidir.. Video, Türkiye'deki 368 farklı köfte çeşidinin bulunduğu bilgisiyle başlayıp, köftenin temel bileşenlerini (kıyma, soğan, ekmek içi, baharatlar ve yumurta) detaylı şekilde anlatıyor. Ardından taze yeşilliklerin rolü, yoğurma tekniği, yağ kullanımı ve köftelerin bekletilmesi gerektiği konuları ele alınıyor. Son bölümde ise dana döş kıyması, soğan, ekmek içi, köfte baharatı, tuz, karabiber, yumurta, zeytinyağı, sirke ve maydanoz kullanılarak köfte hazırlama ve döküm tavada pişirme tekniği adım adım gösteriliyor.. Videoda ayrıca İnegol köftesi ve küçük küçük köfte gibi farklı köfte türleri hakkında bilgiler veriliyor ve köftenin "ezilmişlik" anlamına geldiği, Türk toplumunun çeşitliliğinin bir yansıması olduğu vurgulanıyor.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından İzmir köfte yapımının adım adım anlatıldığı bir içeriktir.. Videoda İzmir köfte yapımı için gerekli malzemeler (dana kıyma, ekmek içi, soğan, yumurta, maydanoz, baharatlar) ve püf noktaları paylaşılmaktadır. Önce köfte harcının hazırlanması, ardından köftelerin şekillendirilmesi, patateslerin kızartılması, köftelerin kızartılması ve son olarak domates sosu ile fırında pişirilmesi aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Yemek, pilav, makarna, salata, ayran veya cacıkla servis edilebilir.
Köfte için bulgur, irmik, un, salçalar ve baharatlar kullanılır. Hamur yoğrulurken sıcak su ve yumurta eklenir. Köfte harcından toplar yapılıp tepsiye dizilir
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından lokanta usulü salçalı ekşili köfte tarifinin adım adım gösterildiği bir içeriktir.. Videoda köfte hazırlama, yuvarlama, sebzelerin soteleme ve yemeğin pişirilme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif için dana ve kuzu karışık kıyma, galeta unu, yumurta, pirinç, havuç, patates, acı biber salçası, domates salçası, baharatlar ve limon suyu gibi malzemeler kullanılmaktadır. Sunucu, tarifin tam ölçülerle garanti olduğunu belirterek, yaklaşık 20-25 dakika pişirme süresiyle yemeğin nasıl hazırlanacağını göstermektedir.
Köfte, Türk mutfağının en özel ve samimi tatlarından biridir. Tarifler YouTube kanalında yazılı olarak sunulmaktadır
Bu video, bir kişinin İstanbul'un Sultanahmet bölgesinde bulunan Tarihi Sultanahmet Köftecisi'ni tanıttığı bir yemek vlogu formatındadır. Videoda Selim Usta'nın işlettiği bu meşhur köfteciye yapılan bir ziyaret gösterilmektedir.. Video, Sultanahmet Köftecisi'nin tarihi ve lezzeti hakkında bilgiler sunarak başlıyor. Ardından köfte yapım aşamaları gösteriliyor ve köfte ile piyazın nasıl hazırlanması gerektiği anlatılıyor. Son bölümde ise mekânın müşterilerle dolu olduğu ve köfteyi yiyen insanların görüşleri paylaşılıyor. Sultanahmet'e gelenlerin Ayasofya ve Sultanahmet Camii ziyaretlerinin ardından bu köfteciye uğraması yaygın bir alışkanlık olarak vurgulanıyor.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tam ölçüsüyle kadınbudu köfte yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda kadınbudu köfte yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce pirinç haşlanıyor, ardından soğan ve kıyma kavruluyor, tüm malzemeler bir araya getirilerek yoğruluyor ve buzdolabında dinlendiriliyor. Daha sonra köfteler şekillendiriliyor, un ve yumurta ile bulanıyor ve kızgın yağda kızartılıyor. Sunucu, köftelerin patates kızartması, domates veya mevsim yeşillikleriyle servis edilebileceğini belirtiyor.
Bu video, Safiye adlı bir yemek tarifi sunucusunun ev yapımı hamburger yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda ev yapımı hamburger yapımı için hamur hazırlama, köfte yapımı, patates kızartması ve hamburgerin servis edilmesi aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Safiye, hamurun yumuşak olması gerektiğini, köftelerin kalıpla şekillendirilebileceğini ve patateslerin fırında kızartılacağını vurguluyor. Ayrıca, hamburger ekmeğinin ve köftesinin derin dondurucuya kaldırılabileceği ve gerektiğinde kullanılabileceği bilgisi de paylaşılıyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, kızartınca kurumayan yumuşacık köfte tarifini adım adım göstermektedir.. Videoda köfte yapımı için gerekli malzemeler (sarımsak, kıyma, galeta unu, maydanoz) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, köftelerin en az 15 dakika yoğrulması gerektiğini, şekil verilip 20 dakika bekletilmesi gerektiğini ve üç farklı pişirme yöntemi (mangalda, fırında ve yağda) hakkında bilgi vermektedir. Ayrıca, köftelerin yağda pişirilirken orta ateşte ve sık aralıklarla çevrilerek pişirilmesi gerektiği püf noktaları paylaşılmaktadır.