Pamuk Gibi Kuşbaşı Et Terbiyesi Tarifi
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, pamuk gibi yumuşak kuşbaşı et ve kebaplık etlerin nasıl terbiye edileceğini göstermektedir. Videoda, orta büyüklükte kesilmiş, siniri temizlenmiş bir buçuk kilo kebaplık et için terbiye hazırlama süreci adım adım anlatılmaktadır. Sunucu önce süt, elma sirkesi, kırmızı biber, karabiber, kimyon, kekik ve zeytinyağı ile terbiye karışımını hazırlar, ardından eti bir gece buzdolabında bekletir. İkinci gün, sarımsak ve salça ekleyerek eti tekrar karıştırır ve üç-dört saat daha bekletip şişlere takıp mangala hazır hale getirir.
- youtube.com