Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında sebzeli tavuk haşlama yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda yedi adet tavuk baget kullanılarak sebzeli tavuk haşlama tarifi anlatılmaktadır. Önce tavuk bagetlerin hazırlanması, ardından havuç, soğan ve sarımsak gibi sebzelerin kavrulması, patates eklenmesi, tavukların kızartılması ve son olarak limon suyu ve un karışımı ile terbiye hazırlanması gösterilmektedir. Yemek kısık ateşte pişirildikten sonra dinlendirilip servis edilmektedir.
- Sebzeli Tavuk Haşlama Tarifi
- Tarif için yedi adet tavuk baget kullanılıyor, uç kısımları kesilip derileri soyulduktan sonra bol suyla yıkanıyor.
- Pişirme için tencereye göz kararı beş yemek kaşığı sıvı yağ ve bir yemek kaşığı tereyağı ekleniyor.
- Tereyağı eridikten sonra yarım rendelenmiş havuç, arpacık soğan (veya normal kuru soğan) ve üç diş sarımsak ekleniyor.
- 00:55Sebzelerin Pişirilmesi
- Soğan ve havuç kısık ateşte iki-üç dakika kavrulduktan sonra iki adet iri doğranmış havuç ekleniyor.
- Havuçlar yaklaşık üç-dört dakika kavrulduktan sonra iki adet iri doğranmış patates ekleniyor ve bir-iki dakika daha kavruluyor.
- Sotelemiş sebzeler bir kabın içerisine alınıyor ve aynı tencerede tavuk bagetleri kızartılıyor.
- 02:19Yemeğin Tamamlanması
- Kızartılmış tavuk üzerine sotelemiş sebzeler ekleniyor ve açacak kadar sıcak su ilave ediliyor.
- Tuz miktarı damak tadına göre ayarlanarak ekleniyor ve tencere kısık ateşte pişmeye bırakılıyor.
- Terbiye için yarım limon suyu, silme bir yemek kaşığı un ve iki-üç yemek kaşığı soğuk su karıştırılarak hazırlanıyor.
- 03:23Servis Hazırlığı
- Yemeğin pişmesi başladığında terbiye ekleniyor ve karıştırılıyor.
- Terbiye eklenmesinden sonra yemeğin özleşmesi için beş dakika daha pişiriliyor.
- Ocağın altı kapatılıp yemeğin on dakika dinlendirilmesi sonucu terbiyeli tavuk haşlama servise hazır hale geliyor.