• Buradasın

    Kış Yemekleri

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Kaz Eti Nasıl Pişirilir?

      Bu video, kaz eti pişirme yöntemlerini anlatan bir yemek tarifi videosudur. Sunucu, kaz etinin özellikleri ve pişirme püf noktalarını paylaşmaktadır.. Video, kaz etinin ne olduğu ve özellikleri hakkında bilgi vererek başlıyor, ardından kaz eti pişirmenin püf noktalarını anlatıyor. Daha sonra kaz etini pişirmenin üç farklı yöntemini detaylı olarak açıklıyor: fırında pişirme, tavada pişirme ve haşlama. Her yöntem için gerekli malzemeler, hazırlık aşamaları ve pişirme süreleri adım adım gösteriliyor. Kaz eti özellikle kış aylarında ve özel günlerde tercih edilen lezzetli bir et türü olarak tanıtılıyor.

      • youtube.com

    • Hamsi Tarifi: Kızartmadan Farksız Lezzetli Fırında Pişirme

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kış aylarının vazgeçilmezi hamsiyi kızartmadan farksız lezzetle pişirme yöntemini göstermektedir. Videoda hamsi pişirme tarifi adım adım anlatılmaktadır. Önce mısır unu ve tuz karışımı hazırlanıp, temizlenen hamsiler bu karışıma bulanır. Ardından pişirme kağıdı kullanılarak fırında 180 derecede 30-35 dakika pişirilir. Tarifin püf noktası pişirme kağıdı kullanımıdır. Sunucu, bu tarifin ağır kızartma yemeklerinden uzak duranlar için ideal olduğunu ve limon, soğan piyazı veya mevsim yeşillikleriyle servis edilebileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Tam Ölçü ve Tam Kıvamında Aşure Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tam ölçü ve tam kıvamında aşure yapımını adım adım göstermektedir. Videoda aşure yapımı için gerekli malzemeler ve ölçüler detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif, bir gece önceden nohut, kuru fasulye ve buğdayın pişirilmesiyle başlayıp, sabah bu malzemelerin bir araya getirilmesi, karanfil suyu hazırlanması, kayısı, fındık, fıstık, badem, kuş üzümü, çam fıstığı, sarı üzüm, süt, gül suyu, portakal kabuğu ve portakal suyu eklenmesi ve son olarak şeker eklenerek kaynatılması aşamalarını içermektedir. Tarif, tam 35 kase aşure elde etmek için hazırlanmış olup, son olarak ceviz, fındık ve antep fıstığı ile süslenmektedir.

      • youtube.com

    • Mercimek Çorbası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında mercimek çorbası yapımını adım adım göstermektedir. Videoda mercimek çorbasının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğan, patates, havuç ve sarımsak kavrulur, ardından domates salçası ve biber salçası eklenir. Daha sonra kırmızı mercimekler, kırmızı toz biber, donmuş et suyu ve sıcak su ilave edilir. Çorba kaynatıldıktan sonra blenderdan geçirilir, tuz ve zerdeçal eklenir. Son olarak naneli pul biberli yağ ile servis edilir. Video, kış günlerinin vazgeçilmezinden biri olan vitamin deposu mercimek çorbasının yapımını öğrenmek isteyenler için faydalı olacaktır.

      • youtube.com

    • Evde Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır ve sunucu evde lokanta usulü mercimek çorbası yapımını adım adım göstermektedir. Video, Diyarbakır'da Paçacı Şaban Usta'dan mercimek çorbası tadımı ve alışveriş yapma sahneleriyle başlayıp, evde mercimek çorbası yapımının tüm aşamalarını detaylı olarak göstermektedir. Dana kemiği (veya koyun kemiği) temizleme, kaynatma, mercimek temizleme, soğan ve patates doğrama, pişirme, kevgirle süzme, pul biberi pişirme, kimyon ve tuz ekleme gibi tüm adımlar anlatılmaktadır. Videoda ayrıca çorbanın kıvamını ayarlama, sos hazırlama püf noktaları ve limon, soğan ve ev turşusu ile servis edilmesi gibi detaylar da paylaşılmaktadır. Sunucu, çorbanın kış için ideal olduğunu ve çok lezzetli olduğunu belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Pırasa Yemeği Tarifi

      Bu video, Emine Köy Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, Emine tarafından kış aylarında vazgeçilmez olan pırasa yemeğinin yapılışını göstermektedir. Videoda üç pırasa ve bir havuç kullanılarak pırasa yemeğinin adım adım yapılışı anlatılmaktadır. Önce havuç ve pırasaların doğranması, pırasaların sirkeli suda bekletilmesi, ardından zeytinyağında havuçların kavrulması, domates-biber salçası eklenmesi, pırasaların ilave edilmesi ve son olarak pirinç ve tuz ile pişirilmesi gösterilmektedir. Emine, yemeğin limonla servis edilmesini önermektedir.

      • youtube.com

    • Karnabahar Sote Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, kış mevsiminde çıkan karnabaharı kullanarak lezzetli bir sote tarifi hazırlıyor. Videoda karnabahar sote yapımının tüm aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Önce karnabaharın nasıl seçileceği ve doğranacağı anlatılıyor, ardından soğan, sarımsak, kapya biber, domates ve salça ile sos hazırlanıyor. Karnabaharın limon suyu ve tuzla haşlanması, sosun kavrulması ve karnabaharın eklenmesi gibi adımlar gösteriliyor. Şef, karnabaharın kokusunu gidermek için limon suyu kullanmanın önemini ve yemeğin pişirme süresini de paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Balkabağı Çorbası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, balkabağı çorbasının nasıl yapıldığını adım adım göstermektedir. Videoda balkabağı çorbasının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tereyağı ve sıvı yağ ile soğan ve sarımsak kavrulur, ardından patates ve kabaklar eklenir. Çorba yarım saat pişirilir, ardından blender ile püre haline getirilir. Son olarak zencefil, köri, süt, tuz ve karabiber eklenerek çorba tamamlanır. Anlatıcı, çorbanın kış çorbası olduğunu, çocukları için de uygun olduğunu ve süt yerine krema da eklenebileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Pırasa Yemeği Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kış mevsiminde en çok pişirilen pırasa yemeğinin yapılışını adım adım göstermektedir. Videoda öncelikle pırasanın temizlenmesi ve doğranması gösterilmekte, ardından yemeğin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif, sıvı yağ, domates salçası, rendelenmiş domates, havuç ve pırasa ile başlayıp, pirinç eklenerek pişirilmektedir. Sunucu, pırasa yemeyenlerin bile bu tarifle pırasa yemeye başladığını belirten yorumlardan bahsederek, yemeğin limonla servis edilmesinin tavsiye edildiğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Gaziantep'ten Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

      Bu video, Gaziantep'ten bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında sucuklu kuru fasulye yapımını adım adım göstermektedir. Videoda sucuklu kuru fasulye yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce dün akşamdan ıslatılan kuru fasulye haşlanıyor, ardından sucuk, soğan, domates rendesi, biber salçası ve domates salçası ile sos hazırlanıyor. Yemek güveçte pişiriliyor ve son olarak sade yağ ekleniyor. Sunucu, kuru fasulyenin kış aylarında daha çok tüketildiğini ve lokantaların demirbaşı olduğunu belirtiyor. Video, hazırlanan yemeğin tadımıyla sona eriyor.

      • youtube.com

    • Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında sebzeli bulgur pilavı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda sebzeli bulgur pilavının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğan, kapya biber, kıl biber ve sarımsak gibi sebzelerin doğranması, ardından tereyağı ve ayçiçek yağı ile sebzelerin pişirilmesi, biber ve domates salçası eklenmesi, kekik, pul biber ve karabiber ile baharatlanması, son olarak bulgur ve su ilave edilerek pişirilmesi gösterilmektedir. Sunucu, pilavın ıslak veya taneli olmasını istediğinize göre su miktarını ayarlayabileceğinizi ve pilavın 20-30 dakika dinlendirilmesi gerektiğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Ekşili Sulu Köfte Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, ekşili sulu köfte yapımını adım adım göstermektedir. Videoda ekşili sulu köfte yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce köfte harcı hazırlanıp yoğrulup köfteler yapılır, ardından havuç ve patates pişirilir. Son olarak yoğurt terbiyesi hazırlanır ve yemeğe eklenir. Son olarak tereyağı ve kuru nane ile sos yapılıp yemeğin üzerine gezdirilir. Sunucu, yemeğin kış aylarında özellikle harika bir yemek olduğunu belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Annemin Mutfağında Zeytinyağlı Kara Lahanası Sarması Tarifi

      Bu video, bir kişinin annesiyle birlikte zeytinyağlı kara lahana sarması yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu. İki kişi birlikte mutfakta çalışarak tarifi adım adım gösteriyor. Videoda kara lahana sarması yapımı için gerekli malzemeler listeleniyor ve ardından yapım aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Önce sarma içi hazırlanıyor (soğan, pirinç, salça, baharatlar), ardından kara lahanalar haşlanıyor ve sarılıyor. Son olarak sarmalar pişiriliyor ve servis ediliyor. Video, kış mevsiminde lezzetli bir yemek yapmak isteyenler için adım adım bir rehber niteliğindedir.

      • youtube.com

    • Zeytinyağlı Kereviz Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında zeytinyağlı kereviz yapımını adım adım göstermektedir. Videoda kış mevsiminde taze kereviz kullanılarak zeytinyağlı kereviz yapımı anlatılmaktadır. Sunucu önce kerevizin nasıl soyulacağını, limonlu suya bekletileceğini, ardından soğan ve havuç ile birlikte pişirileceğini göstermektedir. Tarifte isteğe bağlı olarak patates de kullanılabilmektedir. Kerevizin taze saplarının çorbalarda kullanılabileceği de belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Sütsüz, Kremasız Brokoli Çorbası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında sütsüz, kremasız brokoli çorbası yapımını adım adım göstermektedir. Videoda kış sebzeleriyle hazırlanan brokoli çorbasının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğan, sarımsak, havuç, patates ve brokoli kavrulur, ardından baharatlar eklenir ve su ile pişirilir. Son olarak çorba blenderla çekilip, yoğurt, su ve limon suyu ile hazırlanan terbiye ile servis edilir. Tarif, kış mevsiminde lezzetli bir çorba yapmak isteyenler için uygun bir seçenek sunmaktadır.

      • youtube.com

    • Kış Aylarında Şifa Deposu Sebze Çorbası Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kış aylarında sıkça yaptığı şifa deposu sebze çorbası tarifini paylaşıyor. Videoda kereviz, kabak, havuç, patates, soğan, zencefil ve sarımsak gibi sebzelerin yanı sıra kırmızı mercimek, yeşil mercimek, bulgur ve pirinç kullanılarak çorba hazırlanıyor. Sunucu önce malzemeleri doğradıktan sonra, soğan ve sarımsak kavurarak, salça ekleyerek, baharatlarla baharatlandırarak ve son olarak su ekleyerek çorbayı pişiriyor. Çorba piştikten sonra blenderdan geçiriliyor ve üzerine sarımsaklı kuru tonlar ve limon suyu eklenerek servis ediliyor.

      • youtube.com

    • Pancar Salatası Tarifi

      Bu video, "Mutfak İşleri Müdürü" tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Sunucu, kış aylarında servis edilebilecek lezzetli bir pancar salatası tarifini adım adım gösteriyor.. Videoda pancar salatası yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce pancarlar soyulup haşlanıyor, ardından soğanlar, maydanoz ve ceviz doğranıyor. Son olarak zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu ve tuz eklenerek tüm malzemeler karıştırılıyor. Sunucu, salatanın özellikle balık yemeklerinin yanında servis edilebileceğini ve çok lezzetli olduğunu belirtiyor.

      • youtube.com

    • Kıymalı Kuru Fasulye Tarifi

      Bu video, Sevilay adlı bir yemek tarifi sunucusunun mutfağında kıymalı kuru fasulye yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Videoda kıymalı kuru fasulye yapımı adım adım anlatılıyor. Önce gerekli malzemeler (kuru fasulye, kıyma, soğan, sarımsak, domates, biber, salça, zeytinyağı, tereyağı, baharatlar) tanıtılıyor, ardından kuru fasulyenin bir gece önceden suya ıslatılması, haşlanması ve suyunun süzülmesi gösteriliyor. Daha sonra kıyma, soğan, biber, salça, domates ve baharatlarla birlikte kavrulması ve son olarak fasulyelerin eklenmesi ve pişirilmesi anlatılıyor. Video, kış mevsiminde bol bol yapılması tavsiye edilen bu lezzetli yemeğin hazır haliyle sona eriyor.

      • youtube.com

    • Bakliyat Çorbası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında bakliyat çorbası (Anadolu çorbası olarak da bilinen) yapımını göstermektedir. Videoda bakliyat çorbası yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce yeşil mercimek, kırmızı mercimek, pirinç ve bulgur su ile pişiriliyor, ardından yoğurt, yumurta sarısı ve un ile terbiye hazırlanıyor. Terbiye, pişen bakliyatların suyundan ılık kıvama getirilerek çorbaya ekleniyor ve sürekli karıştırılarak kaynatılıyor. Son olarak çorbanın üzerine tereyağı, sıvı yağ, soğan, kuru nane ve pul biberden oluşan bir sos ekleniyor. Hazırlanan çorba dört-beş kişiye yetecek miktarda ve kış mevsiminde içinizi ısıtacak bir lezzet sunuyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor