• Buradasın

    Kuzu Et

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Mangalda Kuzu Şiş Yapımı

      Bu video, Bülent adlı bir kişinin "Tek Yiyen Teke" kanalında mangalda kuzu şiş yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda kuzu buttan kuşbaşı etleri ve kuyruk yağı kullanılarak mangalda kuzu şiş yapımı adım adım anlatılıyor. Bülent önce malzemeleri (tuz, karabiber, biber salçası, yoğurt, kekik, biberiye, kuyruk yağı) hazırlayıp etleri marinasyon ediyor, ardından şişleri diziyor ve mangalda pişiriyor. Video boyunca etin pişirilme teknikleri, marinasyon süresi ve pişirme sırasında dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında bilgiler veriliyor.

      • youtube.com

    • Salçalı Et Haşlama Tarifi

      Bu video, Gaziantep'ten bir yemek tarifi videosu olup, sunucu izleyicilerin isteği üzerine salçalı et haşlama tarifini paylaşıyor.. Videoda salçalı et haşlama yapımı adım adım gösteriliyor. Tarif için kuzu gerdan ve incik kullanılıyor, biber salçası, pul biber, karabiber, tuz ve sarımsak tozu baharatları ekleniyor. Etler önce hafif kızartılıyor, ardından baharatlar ve su eklenerek kısık ateşte 4-4,5 saat pişiriliyor. Sunucu, yemeğin tadını değerlendiriyor ve incik ile gerdan etlerinin lezzetini karşılaştırıyor.

      • youtube.com

    • Izgara Kuzu Pirzola Tarifi

      Bu video, Idil Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Idil tarafından ızgara kuzu pirzola yapımını göstermektedir.. Videoda ızgara kuzu pirzola yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce kuzu pirzolaların limon, sarımsak, biberiye yaprakları, kekik ve zeytinyağı ile marinasyonlanması, ardından ızgara tavada pişirilmesi gösterilmektedir. Ayrıca kuzu pirzolaların üzerine naneli sos hazırlanması da detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif yaklaşık 10-15 dakika sürmekte ve hem salata ile hafif bir akşam yemeği olarak hem de patates veya pilav ile ana yemek olarak servis edilebilmektedir.

      • youtube.com

    • Kuzu ve Adana Et Yeme Videosu

      Bu videoda bir grup arkadaş (Recep Bey, Efe, Yedi Pınar ve diğer laborantlar) et yeme deneyimini paylaşıyor. Konuşmacılardan biri diyaloz teknikeri olarak kendini tanıtmakta, diğerleri ise laborant veya biyokimya alanında çalışmaktadır.. Videoda kuzu ve adana etlerinin pişirilmesi ve tadılması gösteriliyor. Konuşmacılar etlerin lezzetini, baharat tadını ve pişirme süresini (yaklaşık 2 dakika) tartışıyorlar. Kuzu etinin çok lezzetli olduğu, antrikot ve koyun pirzolasının da pişirildiği belirtiliyor. Video, etlerin tadılması ve arkadaşların yemek deneyimlerini paylaşmasıyla devam ediyor.

      • youtube.com

    • Evde Cağ Kebabı Yapımı

      Bu video, bir sunucunun evde cağ kebabı yapımını adım adım anlattığı bir yemek tarifi anlatımıdır.. Videoda, dışarıda mangal yakamayanlar için evde cağ kebabı yapma yöntemi detaylı olarak gösterilmektedir. İçerik, kuzu kol etinin ince dilimlenmesi, marinasyonlanması, şişlere dizilmesi, pişirilmesi, kırmızı ve yeşil biberlerin eklenmesi ve soğan salatası yapımı aşamalarını kapsamaktadır.. Sunucu, 1,5 kilo et kullanarak üç kişilik bir cağ kebabı yapımını göstermekte ve pişirme sırasında dikkat edilmesi gereken noktaları vurgulamaktadır. Video, pişen kebabın kesilmesi ve tüm malzemelerin bir araya getirilerek sunum yapılmasıyla sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Kiremit'te Et Tarifi

      Bu video, Gaziantep'ten bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kiremit'te et yapımını adım adım göstermektedir. Sunucu, 14-15 yaşlarında Gaziantep'te Elazığlı bir somuz olan Cengiz Usta'nın yaptığı tarifi hatırlamaktadır.. Videoda kiremit'te et (kuşbaşı veya sote) yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif için kuzu eti, yeşil biber, al biber, domates, karabiber, tuz, domates salçası, pul biber ve sarımsak kullanılmaktadır. Sunucu önce malzemeleri tanıtıp, ardından etin doğranması, pişirilmesi ve fırında tamamlanması aşamalarını göstermektedir. Tarif yaklaşık 10 dakikada hazırlanabilmekte ve ekmek banmalık bir yemek olarak sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Yaprak Beyti Yapımı

      Bu video, Slime YouTube kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama eğitim videosu. Sunucu, yaprak beyti yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda yaprak beyti yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kuzunun kol ve gerdan kısımlarından kelebek çıkarılması, ardından fileto (sırt) kısmından yaprak beyti çıkarılması gösterilmektedir. Sunucu, yaprak beyti ile normal sarma beyti arasındaki farkları açıklamakta, yaprak beyti için etin nasıl kesilip temizleneceğini, sinirlerin nasıl çıkarılmasını ve şişe geçirilmesini göstermektedir. Ayrıca etin dövülmesinin etin tadını kaçırabileceği konusunda da bilgi verilmektedir.

      • youtube.com

    • Mangalda Kuzu Şiş Tarifi

      Bu video, Oktay Usta'nın mangalda kuzu şiş hazırlama sürecini gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Oktay Usta, izleyicilere adım adım kuzu şiş yapımını anlatıyor.. Videoda kuzu şiş yapımının tüm aşamaları gösteriliyor: etin doğranması, tuz, süt ve zeytinyağı ile bir gece bekletilmesi, sarımsak, yoğurt, biber salçası, kekik, pul biber ve karabiber ile soslanması, şişlere takılması ve mangalda pişirilmesi. Oktay Usta, kuzu şişin lokum gibi pişmesi için özel püf noktalarını paylaşıyor ve mangal sezonunda akşamdan soslama yapmanın önemini vurguluyor.

      • youtube.com

    • Erzurum'da Cağ Kebap Yapımı ve Tadımı

      Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu Erzurum'da Çifte Minareli Medresenin önünde Yağmur Oltuca Kebap Salonu'nda cağ kebap yapımını ve tadımını göstermektedir. Videoda sunucu, mekanın erkek ustası Mustafa ve Tatar kökenli bir kişi yer almaktadır.. Video, Erzurum'un yerel lezzeti olan cağ kebabının yapım aşamalarını adım adım göstermektedir. Önce kuzu etinin seçimi, marinasyon yapılması, şişlere dizilmesi ve pişirilmesi anlatılmakta, ardından pişen cağın tadımı yapılmakta ve farklı katların lezzeti karşılaştırılmaktadır. Son bölümde ise Erzurum'un en iddialı tatlısı ve közde kahve tadımı yapılmaktadır.. Videoda ayrıca Erzurum'un yerel koyunu olan Mor Karaman koyununun etinin cağ kebabındaki önemi, kış sezonunda patatesin çayla ikram edildiği ve kış dönemi kebapının daha yağlı olduğu gibi yerel bilgiler de paylaşılmaktadır. Sunucu, Erzurum'da et tadımı yapmak isteyenler için ilk şişlerini her iki tarzda da denemelerini tavsiye etmektedir.

      • youtube.com

    • Erzurum Cağ Kebabı Tarifi

      Bu video, Gaziantep'ten bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Erzurum'un cağ kebabını nasıl hazırladığını adım adım göstermektedir. Videoda sunucunun küçük kızı da yardım etmektedir.. Video, cağ kebabının hazırlanışını iki ana aşamada anlatmaktadır. İlk aşamada kuzu kol ve but kısımlarından seçilen etlerin temizlenmesi, ince açılması ve tuz, karabiber ve soğanla soslanması gösterilmektedir. İkinci aşamada ise etlerin iki gün dinlendirildikten sonra mangalda pişirilmesi anlatılmaktadır. Sunucu, cağ kebabının dönerden farklı olarak yatık olarak pişirildiğini ve orijinal cağ şişinin yerine normal ciğer şişlerinin kullanıldığını belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Kuzu Gerdan Et Haşlama Tarifi

      Bu video, "Hünerli Kadınlar" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kuzu gerdan et haşlama yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda kuzu gerdan et haşlama tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce et mühürlenerek pişirilir, ardından patates, soğan, sarımsak ve havuç gibi sebzeler eklenir. Tarif, düdüklü tencere kullanılarak hazırlanır ve yarım saat kadar haşlanır. Dana eti kullanmak isteyenler için önceden haşlama önerisi de verilmektedir. Tarif, çocuklara da uygun, şifalı ve lezzetli bir yemek olarak sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Tüplü Mangalda Kuzu Et Tarifi

      Bu video, bir sunucunun tüplü mangalda kuzu et tarifi hazırladığı ve sonrasında Mustafa adlı bir arkadaşıyla birlikte yemeği taddığı bir yemek tarifi videosu.. Videoda, kuzu etinin çeşitli kısımlarından (sırt yağları, bel bölümleri, küşleme) ve sebzelerden (domates, patlıcan, biber, sarımsak) oluşan bir yemek tarifi adım adım gösterilmektedir. Sunucu önce sebzeleri pişirip, ardından yağlı etleri tuzlayarak mangalda pişirmeye başlar ve son olarak kuzu yağı ve sarımsaklarla hazırlanan sosla servis eder.. Videoda ayrıca tüplü mangalın alevlenme sorunu yaşanması ve bunun çözümü için özel bir ızgara kullanımı da gösterilmektedir. Tarif, yaz mevsiminde yapılması önerilen lezzetli bir yemek olarak sunulurken, kış günlerinde de tadım deneyimi sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Hatay Iskenderun'da Tepsisi Kebabı Yapımı

      Bu video, "Tadım Notları" kanalının Hatay Iskenderun'daki Kasap Nihat'da çektiği bir yemek programıdır. Sunucu, Hatay Sandıkiçi ile birlikte Süleyman usta ile tanışıyor ve Hatay'ın gerçek usulde yapılan tepsi kebabını öğreniyor.. Videoda tepsi kebabının yapılış aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Süleyman usta, kuzu-dana karışık et kullanarak, maydanoz, kırmızı biber, yeşil biber, sarımsak, tuz ve karabiber malzemelerini kullanarak tepsi kebabını yapımı gösteriyor. Özellikle bıçak kullanarak et doğrama tekniği vurgulanıyor. Son olarak pişen tepsi kebabı tadılıyor ve 4 kişilik bir tepsi kebabının yaklaşık 50 TL olduğu belirtiliyor.

      • youtube.com

    • ızgara Köfte Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında ızgara köfte yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda ızgara köfte yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif için 300 gram yağlı kuzu eti ve 800 gram dana döş kullanılmaktadır. Soğan rendesi, sarımsak, baharatlar ve ekmek içi ile köfte hamuru hazırlanıp en az 20 dakika yoğrulup dinlendirilir. Ardından köfteler şekillendirilip ızgara tavada pişirilir. Sunucu, köftelerin mangalda veya tavada pişirilebileceğini, bol yapılıp buzluğa atılabileceğini ve özellikle Ramazanlarda yedekte bulundurabileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Zerzevatlı Pirzola Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, zerzevatlı pirzola yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda önce malzemeler (soğan, şili biber, domates, kırmızı biber, maydanoz, kuyruk yağı ve kuzu pirzola) ve fiyatları tanıtılıyor. Ardından sebzelerin doğranması, tepsiye yerleştirilmesi ve marinasyon işlemi gösteriliyor. Son olarak etin eklenmesi ve fırında pişirilmesi anlatılıyor. Sunucu, sebzelerin önceden pişirilmesinin faydalarını açıklıyor ve yemeğin tadımını yaparak sonucu paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Kuzu Yatağında Et Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kuzu yatağında et yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda kuzu yatağında et yapımı için gerekli malzemeler (kırmızı ve yeşil biber, soğan, domates, zeytinyağı, kekik, karabiber ve tuz) tanıtılmakta ve pişirme süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce et marineleniyor, ardından baharatlar ekleniyor, biber ve soğanlar yağla karıştırılıyor ve domatesler ekleniyor. Son olarak pişirme kağıdı kullanılarak buharla pişiriliyor. Sunucu, bu tarifin on yaşındaki bir çocuğa bile kolay olduğunu belirtiyor.

      • youtube.com

    • Airfryer'da Cağ Kebap Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu ve Hacı Baba adlı bir konuk (köyden gelmiş ve kahvaltı yapmamıştır) tarafından airfryer'da cağ kebap yapımı gösterilmektedir.. Videoda, cağ kebap yapımının iki günlük bir süreci adım adım anlatılmaktadır. İlk gün kuzu etleri (sokum, but, kol eti, boşluk eti), tuz, karabiber ve soğan kullanılarak marinasyon işlemi yapılır. İkinci gün ise etler airfryer'da şişlere dizilir ve 200 derece C'de pişirilir. Sunucu, Erzurum'dan aldığı şişlerle cağ kebap yapımını, soğan marinasyonu ve tuzlama tekniklerini detaylı olarak göstermektedir.. Videoda ayrıca gerçek cağ kebap ile airfryer'da yapılan versiyon arasındaki farklar açıklanmakta ve bu yöntemin mangalda yapılan cağ kebaptan daha pratik olduğu belirtilmektedir. Sunucu, yaklaşık bir saat içinde tamamlanabileceğini ve tavuk döner veya kıyma döner gibi alternatif versiyonların da yapılabileceğini önermektedir.

      • youtube.com

    • Kurban Bayramı Kuzu Saç Kavurma Tarifi

      Bu video, Siler Budak tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, Kurban Bayramı'nın vazgeçilmez yemeği olan kuzu saç kavurmasının yapılışını göstermektedir.. Videoda kuzu saç kavurmasının malzemeleri (kuzu eti, kuyruk yağı, kırmızı soğan, domates, yeşil biber, kapya biber, tuz, karabiber, kimyon ve bilye kekik) tanıtılmakta ve adım adım pişirme süreci gösterilmektedir. Önce kuyruk yağı eritilip, ardından kuzu eti mühürleniyor, ardından sebzeler ve baharatlar ekleniyor. Video, yaklaşık 10 dakika içinde hazırlanan lezzetli kuzu saç kavurmasının sunumuyla sona eriyor.

      • youtube.com

    • Uykuluk Nedir ve Nasıl Yapılır

      Bu video, Merlin adlı bir kişinin mutfakta uykuluk etinin ne olduğunu ve nasıl pişirileceğini anlattığı bir yemek tarifi videosu.. Videoda uykuluk etinin kuzudan veya koyundan çıkarıldığı, süt kuzusu tercih edildiği ve hayvanın göğsünün kalp ile ciğer arasında bir salgı bezidir. Merlin, uykuluk etinin temizlenmesi, tuzlanması, marine edilmesi ve pişirilmesi sürecini adım adım gösteriyor. Et, döküm ızgara veya tavada çok az yağla pişirilebiliyor. Video, pişen uykuluk etinin yumuşak ve pamuk gibi bir lezzet olduğu gösterilerek sona eriyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor