Bu video, Müfit Teyze tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Müfit Teyze, izleyicilere "melek kuzularım" diye hitap ederek sarımsaklı yoğurtlu kabak boralısı yapımını gösteriyor.. Videoda kabak boralısı yapımının tüm aşamaları adım adım anlatılıyor. Önce kabakların nasıl doğranacağı gösteriliyor, ardından yağ soğan, domates, biber, pirinç ve dereotu ile sos hazırlanıyor. Hazırlanan sos, kabakların üzerine dökülüp, kaya tuzu ekleniyor ve ağır ateşte pişiriliyor. Yemek, sarımsaklı yoğurtla servis ediliyor. Müfit Teyze, bu tarifin annesinden öğrendiğini ve yazın ferahça yiyebileceğiniz bir yemek olduğunu belirtiyor.
Hazırlık 10 dakika, pişirme 20 dakika sürer. Tek kişilik porsiyon için uygundur. Salata veya ana yemek olarak servis edilebilir. Sarımsaklı yoğurtla iyi uyum sağlar
Yağlama, Kayseri'ye ait bir yemektir. Kıymalı salçalı sos, kat kat yufka ve sarımsaklı yoğurttan oluşur. İstanbul'da Kaisareia, Şef Mantı Evi ve Kayseri Mantı Evi'nde bulunur
Taze bamya ile yapılan fırında bamya tarifi paylaşılıyor. Üzerine sarımsaklı yoğurt, tereyağı ve kırmızı biber öneriliyor. Çiğ karnabahar ile de benzer tarif yapılıyor. Bamya turşusu tarifi de paylaşılıyor. Kilosu 16 lira olan bamya için olumlu yorumlar geliyor
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, 100 gram kıyma ile hazırlanan lezzetli bir yemek tarifini adım adım göstermektedir.. Videoda, lahana ve kıyma ile yapılan bir yemek tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğan kavrulup salça ve lahana eklenerek pişirilir, ardından kıyma ve baharatlarla kıymalı harç hazırlanır. Son olarak sarımsaklı yoğurt ile servis edilir. Tarif, dört kişiye yetecek şekilde hazırlanmış olup, lahana miktarını artırarak daha fazla kişiye sunulabilir.
Bu video, Sibel Yalçın'ın mutfağında çekilen bir yemek tarifi videosu. Sunucu, patlıcan balığı olarak bilinen mısır unuyla kızartılan patlıcan tarifini adım adım gösteriyor.. Videoda patlıcan balığının yapılışı detaylı olarak anlatılıyor. Önce patlıcanların temizlenmesi, kaynatılması, kabuklarının soyulması ve dörde bölünmesi gösteriliyor. Ardından un, yumurta ve mısır unu karışımı hazırlanıp patlıcanların bu karışıma bulanması ve kızartma işlemi anlatılıyor. Sunucu, patlıcanların sarımsaklı yoğurtla servis edilebileceğini de belirtiyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, kırmızı pancar (pancar kavurması) yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda kırmızı pancarın sağlık faydaları (antioksidan özelliği, özellikle çocuklar için faydalı) anlatılmakta ve yemeğin yapılışı detaylı olarak gösterilmektedir. Anlatıcı önce pancarın temizlenmesi, kesilmesi, soğan ve sarımsakla birlikte kısık ateşte pişirilmesi, sap ve yaprakların eklenmesi ve son olarak sarımsaklı yoğurtla servis edilmesi sürecini göstermektedir. Ayrıca yemeğin yanında ekmek veya makarna ile tüketilebileceği ve ertesi gün salata olarak da kullanılabileceği belirtilmektedir.
Tarif 2-4 kişilik olup toplam 65 dakika sürer. Ana malzemeler 1 kg kırmızı kapya biber ve 5 yemek kaşığı sıvı yağdır. Sarımsaklı yoğurt için 5 kaşık yoğurt ve 3 diş sarımsak gerekir. Süsleme için maydanoz, ceviz ve siyah zeytin kullanılır
Bu video, Feyza adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama rehberidir. Feyza, Anadolu'nun her köşesinde sevilen cılbır yemeğini ve poşe yumurta yapımını göstermektedir.. Videoda önce poşe yumurta yapımı adım adım anlatılmaktadır. Yumurtaların suya kırılarak pişirilmesi, sarımsaklı yoğurt hazırlanması ve sirke-tuz eklenmesi gibi aşamalar gösterilmektedir. Ardından cılbır yapımı için poşe yumurtaların, sarımsaklı yoğurdun ve tereyağı ile kırmızı toz biberin nasıl birleştirileceği anlatılmaktadır. Tarif, sağlıklı ve besleyici bir yemek olarak tanıtılmakta ve yoğun günlerde doyurucu bir seçenek olarak önerilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mutfağında siron yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda siron yapımı üç ana aşamada anlatılmaktadır: önce hazır yufkaların sarılması, kesilmesi ve fırında kızartılması, ardından kıyma, soğan ve baharatlarla salça sosunun hazırlanması ve son olarak sironun servis edilmesi. Sunucu, sironun üzerine salça sosu ve sarımsaklı yoğurt gezdirerek, ortasına kavrulmuş kıyma ekleyerek tarifi tamamlamaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında fırında karnabahar kızartması yapımını göstermektedir.. Videoda fırında karnabahar kızartması tarifi adım adım anlatılmaktadır. Önce karnabaharın temizlenmesi, doğranması, ardından zeytinyağı, limon suyu ve kajun baharatı ile hazırlanan özel sosla karıştırılması gösterilmektedir. Karnabaharlar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilip 200 derece fırında yarım saat pişirilmektedir. Tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek olarak sunulmakta ve sarımsaklı yoğurt ile servis edilebileceği belirtilmektedir.
Haşıl, Kars yöresine ait geleneksel bir yemektir. Buğday veya bulgur ile yapılır. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve eritilmiş tereyağı dökülür. Kars'ta sarımsaksız da yapılabilir
Bu video, bir yemek tarifi programı olup, sunucu ve Öykü adlı bir kişi tarafından sunulmaktadır. Videoda ayrıca Burak adında bir kişi de bahsedilmektedir.. Videoda öncelikle Ramazan için altı kişilik lahana dolması tarifi adım adım gösterilmektedir. Lahananın pişirilmesi, kıyma, soğan, domates, sarımsak, pirinç ve baharatlarla iç hazırlanması ve fırında pişirilmesi detaylı olarak anlatılmaktadır. Daha sonra kalan lahanadan yapılan turşu tarifi paylaşılmakta ve kalan lahanayla okonomiyaki, lahana salatası ve lazanya gibi farklı yemek fikirleri sunulmaktadır.. Videoda ayrıca lahana dolmasının çıtır ekmek, sarımsaklı yoğurt ve yanmış acıya servis edilmesi gibi servis önerileri de bulunmaktadır. Turşu yapımında sirke, salça, pul biber, karabiber, sarımsak, tuz, şeker ve maydanoz kullanılmaktadır.
Hamur için un, ılık su, tuz ve yumurta kullanılır. İç harcı kıyma, soğan ve baharatlardan oluşur. Toplam 6 tabak mantı elde edilebilir
Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan mantar yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda mantar yapımı için iç harç hazırlama, yufkaları kesme, rulo şeklinde sarma ve fırında pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. İç harç için soğan, kıyma, salça, baharatlar ve maydanoz kullanılıyor. Mantarlar 170 derece fırında 20 dakika pişiriliyor ve servis için sarımsaklı yoğurt ve tereyağı ile nane-pulbiber eşliğinde sunuluyor.
Bu video, Sevilay'ın mutfağında çökertme kebabı yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Sevilay, evin en sevilen yemeklerinden biri olan çökertme kebabının kuşbaşı etli versiyonunu hazırlıyor.. Videoda çökertme kebabının yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce kuşbaşı et pişiriliyor, ardından ince doğranmış patatesler kızartılıyor. Aynı zamanda salçalı sos ve sarımsaklı yoğurt hazırlanıyor. Son olarak, kızartılmış patatesler üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos dökülerek, pişen etlerle servis ediliyor. Video, iki kişilik bir yemek yapımını gösteriyor ve daha fazla kişi için malzeme miktarlarının nasıl artırılacağı da belirtiliyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında sarımsaklı yoğurtlu ayvalı kereviz salatası yapımını göstermektedir.. Videoda kış mevsiminde sevilen bu salatanın malzemeleri (kereviz, ayva, yoğurt, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve ceviz) tanıtılmakta ve adım adım hazırlama süreci gösterilmektedir. Sunucu, kerevizin çabuk kararması nedeniyle önce ayvayı rendelemeyi, ardından kerevizi rendelemeyi ve limon suyu ile zeytinyağı ekleyerek karıştırmayı önermektedir. Ayrıca, ayva yerine havuç veya yeşil elma kullanılabileceği bilgisi de paylaşılmaktadır.
Bu videoda Gökçe, mutfağını temizleyip yemek hazırladığı bir vlog paylaşıyor. Kendisi mutfakta sil süpür yaparak mutfağını toparlıyor ve hazırladığı yemekleri gösteriyor.. Video, Gökçe'nin mutfağını temizleme sürecini ve hazırladığı yemekleri gösteriyor. Önce mutfağını sil süpür yaparak temizliyor, ardından sarımsaklı yoğurt, karışık kızartma, kuru fasulye ve pirinç pilavı gibi yemekleri hazırlıyor. Ayrıca ocağını değiştirdiğini ve siyah renkli ocak kullandığını belirtiyor. Video boyunca Gökçe, sarımsaklı yoğurdu hazırlarken sarımsak rendeleme tekniklerini ve saklama yöntemlerini de paylaşıyor.
Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan bol malzemeli makarna salatası yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda makarna salatası yapımı adım adım anlatılıyor. Önce garnitür, kornişon turşu, mısır, sosis, zeytin, dereotu ve maydanoz karıştırılıyor, ardından sarımsaklı yoğurt, mayonez, sıvıyağ, tuz ve karabiber ekleniyor. Son olarak haşlanmış makarna ilave edilip karıştırılıyor ve pulbiber ile nane ile süslenerek servis ediliyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere çıtır çıtır patlıcan yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda çıtır patlıcan yapımı için gerekli malzemeler ve püf noktaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patlıcanların hazırlanması, tuzlanması ve bekletilmesi, ardından yumurta ve nişasta karışımı ile mısır unu karışımı hazırlanması gösterilmektedir. Son olarak patlıcanların kızartılması ve sarımsaklı yoğurtla servis edilmesi anlatılmaktadır. Tarif, patlıcanların yağ çekmemesi için özel bir yöntem sunmakta ve küçük boy patlıcanların daha şık durduğu belirtilmektedir.