• Buradasın

    Kıymalı Harç

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Kayseri Yağlaması Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Kayseri yöresinin yöresel lezzetlerinden biri olan Kayseri yağlamasını hazırlıyor.. Videoda Kayseri yağlamasının yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlanıyor (un, tuz, yaş maya, şeker, süt), ardından kıymalı harç (kıyma, soğan, biber, domates, biber salçası) pişiriliyor. Hamur mayalanıp bezelere ayrılıyor, açılıp pişiriliyor ve beş kat halinde kıymalı harçla katlanıyor. Yemek sıcak servis ediliyor ve yoğurtla birlikte tüketilebiliyor.

      • youtube.com

    • Kaşarlı Kuşbaşılı Pide Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, kaşarlı kuşbaşılı pide yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda önce hamur hazırlama aşaması gösterilmekte, ardından kuşbaşılı ve kıymalı harçların hazırlanması anlatılmaktadır. Hamur mayalanıp bezeler halinde açılıp, kuşbaşılı ve kıymalı harçlarla doldurulup, kaşar peyniri eklenerek fırında pişirilmektedir. Anlatıcı, tek hamurdan üç çeşit pide yapabildiğini ve peynirli de yapılabileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Paşa Böreği Tarifi

      Bu video, yemek.com tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, izleyicilere akşam yemeği hazırlama konusunda yardımcı olmaktadır.. Videoda paşa böreği yapımı adım adım gösterilmektedir. Önce hamur hazırlanıp dinlendirilir, ardından kıymalı harç hazırlanır. Daha sonra hamur bezelere ayrılır, kızartılır ve sıcak et suyuna batırılır. Son olarak hamurlar tabağa dizilir, üzerine kıymalı harç eklenir, sarımsaklı yoğurt ve mis kokulu tereyağı sosu ile süslenir. Video, paşa böreğinin servis edilmesiyle sona erer.

      • youtube.com

    • Fırında Makarna Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, fırında makarna yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda fırında makarna yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce beşamel sosu hazırlanır, ardından kıymalı harç (kıyma, soğan, biber, baharatlar, sirke, salça ve domates) pişirilir. Daha sonra makarna pişirilir, kıymalı harçla birleştirilir ve fırında 200 derecede 20 dakika pişirilir. Video, yemeğin fırından çıkarılması ve servis edilmesiyle sona erer.

      • youtube.com

    • Rus Mantısı (Prime) Tarifi

      Bu video, bir kişinin ilk yemek tarifi videosu olup, Rus mantısı (prime) yapımını göstermektedir.. Videoda Rus mantısı yapımının tüm aşamaları adım adım gösterilmektedir. Önce hamurun bezeler haline getirilmesi, oklava yardımıyla ince açılması, ardından kıymalı harçla doldurulması ve yarım ay şeklinde şekillendirilmesi anlatılmaktadır. Mantıların suyun üstüne çıktığında piştiği, pişen mantıların yağlanıp sarımsaklı yoğurt ve kırmızı sosla servis edildiği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Kıymalı Açık Çörek Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından kıymalı açık çörek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda kıymalı açık çörek yapımı için hamur hazırlama, mayalanma, bezelere ayırma, kıymalı harç hazırlama ve fırında pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamurun ılık su ve süt ile hazırlanması, mayalanması, bezelere ayrılması ve kıymalı harçta soğan, biber ve maydanozun bol kullanımı gibi önemli püf noktalarını paylaşmaktadır. Çörek, 200 derecelik fırında 30 dakika pişirilerek hazırlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Kayseri Yağlaması Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Kayseri yağlaması yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda Kayseri yağlamasının iç harcı için soğan, kıyma, biber salçası, domates püresi ve baharatların nasıl pişirileceği detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, harçın sulu kalması için su ekleme tekniğini ve lavaşların nasıl katlanıp kıymalı harca bandırılacağını göstermektedir. Tarif, maydanoz ve sarımsaklı yoğurt ile servis edilmesiyle tamamlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Çıtır Çıtır El Açması Börek Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu çıtır çıtır el açması börek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda el açması börek yapımı için hamur hazırlama, iç harç yapımı, hamurun şekillendirilmesi ve pişirilmesi aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, normalde zahmetli olan bu tarifi püf noktalarıyla kolaylaştırdığını belirtiyor ve kıymalı harç yerine ıspanaklı, patatesli veya peynirli olarak da hazırlanabileceğini söylüyor. Börek, 190 derecede fansız fırında 45 dakika pişirilerek hazırlanıyor.

      • youtube.com

    • Üç Lezzetli Börek Tarifi

      "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu adım adım üç farklı iç malzemeli börek tarifini anlatmaktadır.. Video, hamur hazırlama ve mayalanma aşamasıyla başlayıp, patatesli, peynirli ve kıymalı harçların hazırlanması, hamurun açılıp yağlanması, harçların yerleştirilmesi ve örme tekniğiyle şekillendirilmesi ile devam etmektedir. Son olarak böreklerin tepsi mayasına bırakılması, yumurta sarısı ve süt karışımıyla sürülmesi, çiğ susam ve çörek otu serpilmesi ve 180 derecede 40 dakika pişirilmesi gösterilmektedir.. Sunucu, her aşamada püf noktalarını paylaşarak hamurun yumuşak ve ele yapışmayan olması gerektiğini, iç malzemelerin soğumuş olması gerektiğini ve böreğin şeklinin nasıl verileceğini detaylı şekilde anlatmaktadır. Pişen böreğin üç farklı lezzet içeren kat kat yapısı ve tereyağı sayesinde artan lezzeti de vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Hazır Baklavalık Yufkadan Çıtır Börek Tarifi

      Bu video, "Alevli Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu hazır baklavalık yufkadan çıtır çıtır bir börek tarifini paylaşıyor.. Videoda adım adım börek yapımı gösteriliyor. Önce kıymalı harç hazırlanıyor (orta yağlı kıyma, soğan, tuz, pul biber, karabiber), ardından tereyağlı sıvı yağ karışımı hazırlanıyor. Hazır baklavalık yufkalar yağlanıp kıymalı harçla katlanıp rulo haline getiriliyor. Son olarak fırında 200 derecede 25 dakika pişiriliyor. Sunucu, böreğin çıtır çıtır kalması için püf noktalarını ve malzemelerin ölçülerini de paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Harika Yağlama Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında harika bir yağlama yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda yağlama yapımı için lavaş hamuru hazırlama, bezelere ayırma, açma ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Ardından kıymalı harç için soğan, domates, biber ve dana kıyma kullanılarak sos hazırlanmakta ve son olarak lavaşlar üzerine kıymalı sos sürülerek yağlama servis edilmektedir. Sunucu, tarifin çok lezzetli olduğunu ve izleyicilerin mutlaka denemelerini tavsiye etmektedir.

      • youtube.com

    • Patlıcan Oturtma Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu patlıcan oturtma yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda patlıcan oturtma yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patlıcanların soyulması ve tuzlu suya bekletilmesi, ardından kıymalı harcın hazırlanması, patlıcanların fırında pişirilmesi ve son olarak kıymalı harcın patlıcanların üzerine yerleştirilip tekrar fırında pişirilmesi gösterilmektedir. Tarif, dört orta boy patlıcanla hazırlanmış olup, malzeme ölçülerinin kişi sayısına göre artırılabileceği belirtilmiştir.

      • youtube.com

    • Kayseri Yağlaması Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Kayseri yağlaması tarifini detaylı olarak anlatmaktadır.. Videoda Kayseri yağlaması yapımı adım adım gösterilmektedir. Önce hamur hazırlanıp mayalanır, ardından kıymalı harç pişirilir. Daha sonra hamur bezelere ayrılır, açılır ve kıymalı harçla kat kat yerleştirilir. Son olarak yoğurtla servis edilir. Video boyunca püf noktaları ve ipuçları paylaşılmakta, özellikle ılık süt kullanımı, kıymanın doğru pişirilmesi ve hamurun balon gibi kabarması için dikkat edilmesi gereken noktalar vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Kaytaz Böreği Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kaytaz böreği yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda kaytaz böreğinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce mayalı hamur hazırlanıp mayalanıyor, ardından kıymalı harç (dana kıyması, soğan, yeşil biber, domates, baharatlar ve nar ekşisi) hazırlanıyor. Hamur bezelere ayrılıp yağda açılıyor, tereyağı sürülüyor ve toparlanıyor. Son olarak bezelerin ortasına kıymalı harç dolduruluyor ve 200 derece fırında 50 dakika pişiriliyor. Sunucu, bu böreğin çok doyurucu ve lezzetli olduğunu, yemekten sıkıldığınızda çay ile rahatlıkla tüketilebileceğini belirtiyor.

      • youtube.com

    • Hamur Yoğurmadan Çiğ Börek Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, hamur yoğurup açmadan pratik bir şekilde çiğ börek yapımını göstermektedir.. Videoda çiğ börek yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce kıymalı harç hazırlanır (kıyma, soğan, tuz, karabiber, pul biber ve su), ardından dört yufka kullanılarak yuvarlak şekiller elde edilir. Yufkaların ortasına harç konulur, katlanır ve su sürülerek yapıştırılır. Son olarak yağda kızartılarak tamamlanır. Sunucu, bu yöntemin hamur yoğurup açmakla uğraşmadan pratik bir şekilde çiğ börek yapmak isteyenler için ideal olduğunu vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Tam Ölçü Lazanya Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tam ölçü ve tam kıvamında bir lazanya tarifi hazırlıyor.. Videoda lazanya yapımı adım adım gösteriliyor. Önce kıymalı harç hazırlanıyor (dana ve kuzu karışımı kıyma, soğan, biber, havuç, domates salçası, acı biber salçası, baharatlar ve domates püresi), ardından beşamel sosu hazırlanıyor (tereyağı, un, süt, tuz ve karabiber). Son olarak 28 santim kare borcama beşamel sos, kıymalı harç ve rendelenmiş kaşar peyniri katmanları yerleştiriliyor ve 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriliyor. Sunucu, tarifin tam ölçülerle hazırlandığını ve garanti bir tarif olduğunu vurguluyor.

      • youtube.com

    • Çıtır Çıtır İçi Tel Tel Ayrılan Börek Tarifi

      "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu adım adım çıtır çıtır dış ve tel tel iç yapısına sahip özel bir börek tarifini anlatmaktadır.. Video, hamur hazırlama, bezelere ayırma, dinlendirme, açma, yağlama ve rulo yapma aşamalarıyla başlayıp, hamurun ikiye kesilmesi, parmak genişliğinde kesilmesi, katlanması, iç malzemenin (kıymalı harç) hamurun ortasına konulması ve şekillendirilmesi ile devam etmektedir. Son olarak, hazırlanan börekler 180 derecelik fırında 30 dakika pişirilmektedir.. Tarif, bir gece önceden hazırlanıp buzdolabında bekletilebileceği belirtilmekte ve sunucu, hamurun kıvamı, nişasta kullanımı, yağlama teknikleri ve püf noktalarını detaylı şekilde açıklamaktadır. İç malzemenin soğuk olması gerektiği vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Porsiyonluk Börek Tarifi

      Bu video, "Şeffaf Mutfak" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu farklı bir börek soslama tekniği ile porsiyonluk börekler hazırlıyor.. Videoda, el açması sanılan müthiş porsiyonluk böreklerin yapılışı adım adım gösteriliyor. Sunucu, zeytinyağı, sıvıyağ, tereyağı, maden suyu, kabartma tozu, sirke, un ve yumurta içeren özel bir sos tarifi paylaşıyor. Kıymalı harç hazırlama, yufkaları soslama, katlama ve pişirme teknikleri detaylı olarak anlatılıyor. Ayrıca, bu böreğin peynirli veya ıspanaklı da yapılabileceği ve dolaba atılarak ertesi gün pişirilebileceği belirtiliyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor