Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan mantı yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda mantı yapımı için hamur hazırlama, iç malzeme hazırlama, mantı şekillendirme, pişirme ve servis aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur yoğrulup dinlendirilir, ardından kıymalı harç hazırlanır, hamur bezelere ayrılır ve kareler halinde kesilir. Son olarak mantılar pişirilir, domates salçası sosu eklenir ve sarımsaklı yoğurt ile servis edilir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır.. Videoda karnabahar yapımı adım adım gösterilmektedir. Önce karnabaharlar haşlanıp borcama alınır, ardından soğan, kıyma, sarımsak, salça ve domates sosu ile kıymalı harç hazırlanır. Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpilip 180 derece fırında pişirilir. Video sonunda malzemelerin ve ölçülerin video açıklamasından ulaşılacağı belirtilir.
Kızartmadan fırında pişirilen sağlıklı bir ana yemek. Bir porsiyon 403 kalori içeriyor. Hazırlama süresi 20 dakika
Eskişehir'in meşhur Tatar yemeği çibörek, çiğ kıymalı harçla yapılır. Bir porsiyon 415 kalori içerir ve hazırlanması 20 dakika sürer
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, hamur yoğurup açmadan pratik bir şekilde çiğ börek yapımını göstermektedir.. Videoda çiğ börek yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce kıymalı harç hazırlanır (kıyma, soğan, tuz, karabiber, pul biber ve su), ardından dört yufka kullanılarak yuvarlak şekiller elde edilir. Yufkaların ortasına harç konulur, katlanır ve su sürülerek yapıştırılır. Son olarak yağda kızartılarak tamamlanır. Sunucu, bu yöntemin hamur yoğurup açmakla uğraşmadan pratik bir şekilde çiğ börek yapmak isteyenler için ideal olduğunu vurgulamaktadır.
Bu video, "Şeffaf Mutfak" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu farklı bir börek soslama tekniği ile porsiyonluk börekler hazırlıyor.. Videoda, el açması sanılan müthiş porsiyonluk böreklerin yapılışı adım adım gösteriliyor. Sunucu, zeytinyağı, sıvıyağ, tereyağı, maden suyu, kabartma tozu, sirke, un ve yumurta içeren özel bir sos tarifi paylaşıyor. Kıymalı harç hazırlama, yufkaları soslama, katlama ve pişirme teknikleri detaylı olarak anlatılıyor. Ayrıca, bu böreğin peynirli veya ıspanaklı da yapılabileceği ve dolaba atılarak ertesi gün pişirilebileceği belirtiliyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Kayseri yağlaması yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda Kayseri yağlamasının iç harcı için soğan, kıyma, biber salçası, domates püresi ve baharatların nasıl pişirileceği detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, harçın sulu kalması için su ekleme tekniğini ve lavaşların nasıl katlanıp kıymalı harca bandırılacağını göstermektedir. Tarif, maydanoz ve sarımsaklı yoğurt ile servis edilmesiyle tamamlanmaktadır.
Kayseri mutfağı Türkiye'nin en zengin mutfaklarından biridir. Yağlama, iftar sofraları için ideal bir ana yemektir. Hazır lavaş yerine el açması lavaş kullanılması önerilir
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Kayseri yağlaması tarifini detaylı olarak anlatmaktadır.. Videoda Kayseri yağlaması yapımı adım adım gösterilmektedir. Önce hamur hazırlanıp mayalanır, ardından kıymalı harç pişirilir. Daha sonra hamur bezelere ayrılır, açılır ve kıymalı harçla kat kat yerleştirilir. Son olarak yoğurtla servis edilir. Video boyunca püf noktaları ve ipuçları paylaşılmakta, özellikle ılık süt kullanımı, kıymanın doğru pişirilmesi ve hamurun balon gibi kabarması için dikkat edilmesi gereken noktalar vurgulanmaktadır.
Bu video, bir kişinin ilk yemek tarifi videosu olup, Rus mantısı (prime) yapımını göstermektedir.. Videoda Rus mantısı yapımının tüm aşamaları adım adım gösterilmektedir. Önce hamurun bezeler haline getirilmesi, oklava yardımıyla ince açılması, ardından kıymalı harçla doldurulması ve yarım ay şeklinde şekillendirilmesi anlatılmaktadır. Mantıların suyun üstüne çıktığında piştiği, pişen mantıların yağlanıp sarımsaklı yoğurt ve kırmızı sosla servis edildiği belirtilmektedir.
Lazanya, İtalyan kökenli çok katmanlı bir yemektir. Türkiye'de genellikle kaşar peyniri kullanılmaktadır. İlk olarak yemeğin yapıldığı kaba verilen isim zamanla değişmiştir
Lazanya, kıyma, soğan ve bezelye ana malzemelerdir. Beşamel sos için süt, un, tereyağı ve kaşar peyniri gerekir
Hamur için un, su, maya, tuz, şeker ve yağ kullanılır. İç harcı kıyma, maydanoz, soğan ve baharatlardan oluşur. Hamur kulak memesi kıvamında yoğrulup mayalanır
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında fırında karnabahar yemeği yapımını göstermektedir. Videoda sunucu ve eşi yer almaktadır.. Videoda fırında karnabahar yemeğinin yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce karnabaharlar haşlanıp, ardından kıymalı harç hazırlanır (kıyma, soğan, sarımsak, havuç, kırmızı biber, domates, biber salçası, domates salçası, baharatlar ve su). Hazırlanan karnabaharlar ve harç bir araya getirilip, 200 derece fırında 20 dakika pişirilir. Son olarak kaşar peyniri eklenerek tekrar fırına sürülür. Sunucu, kış mevsiminde karnabaharın pazara indiğini belirterek bu tarifi fırsattan istifade etmek için hazırladığını ifade etmektedir.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu çıtır çıtır el açması börek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda el açması börek yapımı için hamur hazırlama, iç harç yapımı, hamurun şekillendirilmesi ve pişirilmesi aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, normalde zahmetli olan bu tarifi püf noktalarıyla kolaylaştırdığını belirtiyor ve kıymalı harç yerine ıspanaklı, patatesli veya peynirli olarak da hazırlanabileceğini söylüyor. Börek, 190 derecede fansız fırında 45 dakika pişirilerek hazırlanıyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Kayseri yöresinin yöresel lezzetlerinden biri olan Kayseri yağlamasını hazırlıyor.. Videoda Kayseri yağlamasının yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlanıyor (un, tuz, yaş maya, şeker, süt), ardından kıymalı harç (kıyma, soğan, biber, domates, biber salçası) pişiriliyor. Hamur mayalanıp bezelere ayrılıyor, açılıp pişiriliyor ve beş kat halinde kıymalı harçla katlanıyor. Yemek sıcak servis ediliyor ve yoğurtla birlikte tüketilebiliyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, normal mantıdan daha büyük ve buharda pişirilen özel bir mantı tarifini paylaşıyor.. Videoda mantı yapımının tüm aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Önce hamur hazırlanıyor, ardından kıymalı harç hazırlanıyor ve son olarak mantılar şekillendiriliyor. Mantılar buharda pişirme tenceresinde yaklaşık 40 dakika pişiriliyor ve servis edilirken tereyağı, domates sosu ve sarımsaklı yoğurt ile servis ediliyor. Sunucu, bu mantının normal mantıdan farklı olarak biraz diri pişirildiğini ve bu şekilde daha lezzetli olduğunu belirtiyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, fırında makarna yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda fırında makarna yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce beşamel sosu hazırlanır, ardından kıymalı harç (kıyma, soğan, biber, baharatlar, sirke, salça ve domates) pişirilir. Daha sonra makarna pişirilir, kıymalı harçla birleştirilir ve fırında 200 derecede 20 dakika pişirilir. Video, yemeğin fırından çıkarılması ve servis edilmesiyle sona erer.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu patlıcan oturtma yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda patlıcan oturtma yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patlıcanların soyulması ve tuzlu suya bekletilmesi, ardından kıymalı harcın hazırlanması, patlıcanların fırında pişirilmesi ve son olarak kıymalı harcın patlıcanların üzerine yerleştirilip tekrar fırında pişirilmesi gösterilmektedir. Tarif, dört orta boy patlıcanla hazırlanmış olup, malzeme ölçülerinin kişi sayısına göre artırılabileceği belirtilmiştir.