Buzdolabında Patlıcan Saklama Tarifi
Bu video, Nurcan Birlik Ailesi kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu buzdolabında patlıcan saklama yöntemini göstermektedir. Videoda iki farklı patlıcan hazırlama tekniği anlatılmaktadır: karnıyarıklık ve musakkalık. Önce patlıcanların soyulması, tuzlu suda bekletilmesi, kızartılması ve soğutulması aşamaları gösterilmektedir. Ardından patlıcanların buzdolabı poşetlerine alınması, vakumlanması ve dolaba konulması anlatılmaktadır. Sunucu, yaz aylarında patlıcan ve biber gibi sebzeleri alıp kışlık hazırlık yapmanın, kışın daha uygun fiyatlı ve lezzetli yemek hazırlamak için faydalı olduğunu vurgulamaktadır.
- youtube.com