Çıtır Çıtır Salatalık Turşusu Yapımı
Bu video, "Şeffaf Mutfak" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kışlık hazırlık kapsamında çıtır çıtır salatalık turşusu yapımını göstermektedir. Videoda iki farklı turşu kurma yöntemi anlatılmaktadır. İlk yöntemde cam kavanozlar kullanılarak kaynar su, üzüm sirkesi ve kaya tuzu ile turşu hazırlanırken, ikinci yöntemde sıcak su, şeker ve kaya tuzu ile turşu kurulmaktadır. Sunucu, turşu yapımında dikkat edilmesi gereken noktaları (cam kavanoz tercih etmek, kaya tuzu kullanmak, limon tuzu ve limon suyu kullanmamak) vurgulamakta ve 11 gün sonra turşuların durumunu göstererek çıtır çıtır olduğunu kanıtlamaktadır.
- youtube.com