Kıyma, etin ince çekilmesiyle hazırlanır. Türkiye'de en çok koyun, kuzu ve dana eti kullanılır. Tavuk ve hindi kıyması da yemeklerde tercih edilir
Lazanya, İtalyan kökenli çok katmanlı bir yemektir. Türkiye'de genellikle kaşar peyniri kullanılmaktadır. İlk olarak yemeğin yapıldığı kaba verilen isim zamanla değişmiştir
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, normal hazır hamur yerine mevcut lazanya yapraklarını kullanarak "on numara beş yıldız" bir lazanya yapımını göstermektedir.. Video, bolonez ve beşamel soslarının hazırlanmasından başlayarak lazanya yapımının tüm aşamalarını detaylı şekilde anlatmaktadır. Önce soğan, sarımsak, havuç, kıyma, kereviz, mantar, biberiye ve domates ile bolonez hazırlanır, ardından tereyağı ve un ile beşamel sosu yapılır. Son olarak, lazanya yaprakları, bolonez ve beşamel katları fırın kabına dizilir ve kaşar peyniri ile servis edilir. Anlatıcı, malzemelerin doğru kıvamını ve püf noktalarını da paylaşmaktadır.
Tarif 4-6 kişilik olup hazırlığı 40, pişirmesi 15 dakika sürer. Bir dilim lazanya yaklaşık 272 kaloridir. Lazanya yaprakları fırın kabına dizilerek katmanlar oluşturulur
Bu video, "Lezzetli Yemek Saati" programında sunulan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu lazanya yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda lazanya yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kıymalı sos hazırlanır (kıyma, soğan, sarımsak, havuç, salça, domates, kırmızı pul biber ve karabiber), ardından beşamel sosu yapılır. Daha sonra fırın tepsisine beşamel ve kıymalı sos katmanları, makarna ve kaşar peyniri eklenerek lazanya şekillendirilir. Son olarak fırında pişirilir ve servis edilir. Video, yaklaşık yarım saat süren pişirme sürecini ve yemeğin servis edilmeden önce dinlendirilmesi gerektiğini belirterek sona erer.
Minestrone çorbası İtalyan usulü başlangıç olarak tercih edilebilir. Domates çorbası lazanyaya yer açmak için ideal bir seçenektir. Sarımsaklı ekmek her öğünde tüketilebilen İtalyan lezzetidir
Bu video, Sevilay adlı bir mutfak şefinin ıspanaklı lazanya yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda ıspanaklı lazanya yapımı için gerekli malzemeler (ön haşlaması lazanya yaprakları, ıspanak, soğan, sarımsak, salça, zeytinyağı, tuz, karabiber, beşamel sos malzemeleri ve kaşar peyniri) tanıtılmakta ve hazırlık aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce ıspanaklı harç hazırlanır, ardından beşamel sosu yapılır ve bu malzemeler kullanılarak lazanya yaprakları kat kat dizilir. Son olarak fırında pişirilir.
Bu video, bir yemek tarifi programı olup, sunucu ve Öykü adlı bir kişi tarafından sunulmaktadır. Videoda ayrıca Burak adında bir kişi de bahsedilmektedir.. Videoda öncelikle Ramazan için altı kişilik lahana dolması tarifi adım adım gösterilmektedir. Lahananın pişirilmesi, kıyma, soğan, domates, sarımsak, pirinç ve baharatlarla iç hazırlanması ve fırında pişirilmesi detaylı olarak anlatılmaktadır. Daha sonra kalan lahanadan yapılan turşu tarifi paylaşılmakta ve kalan lahanayla okonomiyaki, lahana salatası ve lazanya gibi farklı yemek fikirleri sunulmaktadır.. Videoda ayrıca lahana dolmasının çıtır ekmek, sarımsaklı yoğurt ve yanmış acıya servis edilmesi gibi servis önerileri de bulunmaktadır. Turşu yapımında sirke, salça, pul biber, karabiber, sarımsak, tuz, şeker ve maydanoz kullanılmaktadır.
İtalyan mutfağı zeytinyağı, ince hamur ve taze makarna kullanımıyla Türk mutfağına benzer. Etler konusunda farklılık gösterse de pastırma ve carpaccio gibi benzer lezzetler var. Çay konusunda Türk mutfağından farklı, limonlu ve şekerli içmeyi tercih ediyorlar
Bu video, Idil Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu izleyicilerin isteği üzerine pratik bir lazanya tarifi paylaşıyor.. Videoda adım adım pratik bir lazanya yapımı gösteriliyor. Önce malzemeler (dana kıyma, domates, mozzarella ve parmesan peyniri, soğan, sarımsak, baharatlar, labne ve lazanya yaprakları) tanıtılıyor, ardından kıymalı domatesli sos ve peynirli sos hazırlanıyor. Son olarak malzemeler fırın kabına katman katman yerleştirilip, 180 derece fırında 17 dakika pişiriliyor. Sunucu, lazanyanın tadını da paylaşarak tarifi tamamlıyor.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından tavuklu lazanya yapımının adım adım anlatıldığı bir içeriktir.. Videoda tavuklu lazanya yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce tavuk göğsü, soğan, sarımsak, domates ve domates salçası ile iç harç hazırlanır, ardından beşamel sosu yapılır. Son olarak lazanya yaprakları, iç harç ve beşamel sosu katman katman yerleştirilip kaşar peyniri ile kaplanıp 190 derece fırında 20-25 dakika pişirilir. Video, tarifin kolay hazırlanabileceğini vurgulayarak sonlanır.
Lazanya, İtalyan mutfağına ait, makarna hamuruyla yapılan bir yemektir. Hazırlama süresi 20 dakika, bir porsiyon 695 kaloridir. Hazır lazanya yaprakları haşlanmadan kullanılabilir
Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Ahmet Şef, 30 yıllık deneyime sahip ve 700'den fazla yemeği olan bir şef olarak kendini tanıtmaktadır.. Videoda patlıcanlı lazanya yapımı adım adım gösterilmektedir. Önce patlıcanlar kızartılıyor, ardından kıyma, soğan, domates ve biber ile sos hazırlanıyor. Daha sonra un, yağ ve süt ile beşamel sosu yapılıyor. Son olarak patlıcanlar, kıyma ve sos katmanları fırında pişiriliyor. Şef, yemeğin basit ve lezzetli olduğunu vurgulayarak, özellikle işletmelerde özel bir lezzet olarak sunulabileceğini belirtiyor.
Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan orijinal bolonez sos yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda bolonez sos yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce zeytinyağı, soğan, havuç ve sarımsak soteleyip, ardından kıyma ekleniyor. Daha sonra domates salçası, domates püresi, sıcak su, tuz, karabiber ve kekik (veya kuru kekik) ilave edilerek sos pişiriliyor. Video, hazırlanan bolonez sos ile yapabileceğiniz lazanya tarifine nasıl ulaşılacağını da belirtiyor.
Bu video, Refika adlı bir yemek yapıcısıyla yapılan bir yemek programıdır. Programda Refika, konuk olarak gelen bir kişiyle birlikte yemek yapmaktadır.. Videoda Refika, konukla birlikte lazanya yapımını göstermektedir. Lazanya yapımında soğan ve kıyma kavurulması, baharatların eklenmesi ve pişirme süreci anlatılmaktadır. Ayrıca Refika, Boğaziçi Üniversitesi'nden onur talebesi olarak mezun olduğunu ve politikadan mezun olduğunu belirtmektedir. Program boyunca Refika, yemek yaparken şarkı söyleyerek eğlenceli bir ortam yaratmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, mis gibi yalancı su böreği yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda yalancı su böreği yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tereyağı eritilip kaynar suya lazanya dilimleri haşlanıyor, ardından yumurta, süt ve tereyağı karışımı hazırlanıyor. Daha sonra beyaz peynir, maydanoz ve kaşar peyniri karışımı hazırlanıyor. Son olarak, tepside katmanlar halinde lazanya, sıvı karışım ve peynir karışımı yerleştirilip, 170-180 derece fırında pişiriliyor.
"Yemek Okulu" kanalında yayınlanan bu eğitim videosunda, Refika adlı bir aşçı tarafından lazanya yapımı adım adım gösterilmektedir.. Video, klasik lazanya yapımından başlayarak farklı versiyonlara kadar uzanan bir yapıya sahiptir. İlk olarak domates sosu ve beşamel sosunun hazırlanışı, ardından Barilla lazanya hamuru kullanılarak yedi katlı bir lazanya yapımı gösterilmektedir. Daha sonra kek kalıbı kullanılarak mantar, tavuk ve fesleğen soslu özel bir lazanya tarifi sunulmaktadır.. Videoda ayrıca Ramazan ayı için hazırlanmış, altı kişiyi doyurabilecek kadar lezzetli bir yemek olarak tanıtılan bu tarifin farklı malzemelerle (tavuklu, mantarlı, fesleğen kokan) nasıl değiştirilebileceği de anlatılmaktadır.
Bu video, Refika adlı bir yemek tarifi sunucusunun Hakan ile birlikte hazırladığı bir yemek tarifi anlatımıdır.. Videoda, klasik lazanya'ya benzer ama daha hızlı hazırlanabilen ve en az lazanya kadar lezzetli bir yemek tarifi sunulmaktadır. Tarif, altı hatta sekiz kişiyi doyuracak büyüklükte olup, filiz makarna, kıyma, beşamel sos ve domates sos kullanılarak hazırlanmaktadır. Video, makarnanın pişirilmesi, kıyma kavrulması, beşamel sosunun hazırlanması ve tüm malzemelerin katman katman bir kapta yerleştirilmesi aşamalarını göstermekte, ardından fırında 220 derecede yaklaşık 20 dakika pişirilmesi ve 20 dakika dinlendirilmesi anlatılmaktadır.. Tarifin lezzetini artırmak için karanfil gibi özel baharatlar kullanılması ve makarnanın suyunun ziyan edilmemesi gerektiği gibi önemli ipuçları da paylaşılmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, efsane lezzetli bir lazanya tarifini adım adım göstermektedir.. Video, üç aşamalı bir lazanya yapımını detaylı olarak anlatmaktadır. İlk aşamada dana kıyma, soğan, havuç, salça, domates püresi, sirke, defne yaprağı ve biberiye ile domatesli kıyma sosu hazırlanır. İkinci aşamada tereyağı, un, süt ve dil peyniri ile beşamel sosu yapılır. Son aşamada ise kat kat katmanlar halinde kıyma, beşamel, lazanya yaprağı, dil peyniri ve İzmir tulumu kullanılarak fırında pişirilir. Sunucu, her aşamada lezzetini artıracak ipuçları da vermektedir.