• Buradasın

    Mantı

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Türk ve Azerbaycan Mutfağını Karşılaştırma

      Bu video, Batuhan, Burak, Aren ve Mevla adlı arkadaşların Türk ve Azerbaycan mutfağını karşılaştırdığı bir yemek deneyimi formatındadır. Konuşmacılardan biri Azerbaycan'dan bir penfriend'i olduğunu belirtiyor. Videoda iki mutfağın çeşitli yemekleri karşılaştırılıyor: yayla çorbası ile dolba çorbası, mantı ile düş bere, un helvası ile umaç helvası, kelle paça ile hah (işkembe tuzlama), perde pilavı ile şah pilavı. Her yemek için yapılış teknikleri, malzemeler ve tadım deneyimleri paylaşılıyor. Videoda ayrıca iki mutfağın benzer yemekleri (sarma, dolma, baklava, karnıyarık) ve baharat kullanımı hakkında bilgiler veriliyor. Şah pilavında kullanılan malzemelerin (alça, erik, safran, zerdeçal, kestane, kuru kayısı, kuru soğan, kuş üzümü, çiğ badem ve dolmalık fıstık) her birinin farklı bir simgesi olduğu ve genellikle düğün yemeği olarak yapıldığı belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Yağ Mantısı Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, yağ mantısı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda yağ mantısı yapımı için mayalı hamur hazırlama, iç harç hazırlama ve mantı şekillendirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce 5 gram kuru maya, şeker, ılık su, zeytinyağı, yoğurt, yumurta ve tuz ile hamur hazırlanır, ardından 1 saat mayalandırılır. İç harç için 200 gram kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve kimyon kullanılır. Son olarak hamur açılıp, 5'er santimlik kareler kesilip, mantı şekline getirilir.

      • youtube.com

    • Mantı Yapımı Tarifi

      Bu video, Sevilay'ın mutfağında mantı yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Sevilay, tek başına mantı yapımını gösteriyor ve deneyimlerini paylaşıyor. Videoda mantı yapımının tüm aşamaları detaylı olarak gösteriliyor: hamur hazırlama, kıyma içi yapımı, hamurun açılıp şekillendirilmesi, mantıların kapatılması, haşlanması ve servis edilmesi. Mantı hamuru için gerekli malzemeler, içi için malzemeler ve sos için malzemeler detaylı olarak anlatılıyor. Sevilay, mantının pişirme süresi, servis önerileri ve mantıları buzdolabında saklama teknikleri hakkında da bilgiler veriyor.

      • youtube.com

    • Pratik Mantı Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından pratik ve lezzetli bir mantı tarifi anlatılmaktadır.. Videoda mantı yapımı adım adım gösterilmektedir. Önce hamur hazırlanıp dinlendirilir, ardından kıymalı harç hazırlanır. Hamur açılıp kıymalı harçla doldurularak rulo yapılır ve kesilerek borcama dizilir. Önce yağda kızartılan mantılar üzerine su dökülerek pişirilir, ardından sarımsaklı yoğurt ve biberli sosla servis edilir. Tarif, tek tek uğraşmadan yapılabilecek, bereketli ve lezzetli bir mantı yapımını göstermektedir.

      • youtube.com

    • Mantı Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, izleyicilere adım adım mantı yapımını göstermektedir.. Videoda mantı yapımı için hamur hazırlama, iç harç hazırlama, hamuru açma, kesme, kapatma ve pişirme aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. İç harç için soğan, kıyma, tuz ve karabiber kullanılırken, mantıların pişirilmesi için kaynayan suya bırakılması ve süzülmesi anlatılmaktadır. Servis için yoğurt sarımsaklı veya yağlı salçalı sos önerilmektedir.

      • youtube.com

    • Kolay Mantı Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, kolay ve pratik bir mantı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda mantı yapımı üç ana aşamada anlatılmaktadır: önce hamur yoğrulması ve dinlendirilmesi, ardından kıymalı iç malzemenin hazırlanması ve mantının şekillendirilmesi, son olarak da mantının pişirilmesi ve servis edilmesi. Anlatıcı, bu mantının tek tek değil, şerit halinde kesilerek yapıldığını ve pişirirken açılmadığını vurgulamaktadır. Ayrıca, mantının bir kısmını dondurarak daha sonra pişirebileceğinizi de belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Urla Ovacık'ta Köy Mantısı ve Müze Gezisi

      Bu video, Melih Yıldırım ve sevgilisi Sıla/Serkan'ın Urla Ovacık'ta yaptığı bir vlog deneyimini anlatıyor.. Video iki ana bölümden oluşuyor: İlk bölümde çift, köyde teyzelerin yaptığı ev yapımı mantı tadıyor ve köy yaşamını, samimi atmosferi paylaşıyor. İkinci bölümde ise bir müzeye uğruyorlar ve burada el işi kıyafetler, eski zaman parfümleri, Anadolu kadın başlıkları ve dünya bebekleri sergisi gibi çeşitli koleksiyonları inceliyorlar.. Videoda ayrıca köy yaşamının zorlukları, köyden gelen ürünlerin önemi ve müzede Sabiha Tansu'nun koleksiyonundan bahsediliyor. Anlatıcı, müzede gördüğü bir fotoğraf hikayesi üzerinden manifest kavramını da anlatıyor.

      • youtube.com

    • Mantı Yapma Yarışması

      Bu video, Yasemin ve Ferhat adlı iki yarışmacının mantı yapma konusunda rekabet ettiği bir yemek yarışması formatındadır. Videoda ayrıca bir sunucu ve Berat, Mete adlı iki kişi de yer almaktadır. Videoda yarışmacılar farklı bütçelerle (Yasemin 20 TL, Ferhat 400 TL) mantı yapma yarışması yaparlar. Yasemin, ıspanaklı, pancarlı ve havuçlu renkli hamurlar yaparak gül şeklinde mantılar hazırlarken, Ferhat dana eti, yoğurt, yeşillikler ve çeşitli baharatlarla zengin bir mantı iç harcı hazırlar. Yarışmanın sonunda hazırlanan mantılar karşılaştırılır ve sunucu tarafından değerlendirilir. Videoda ayrıca dünyanın en büyük mantısının 2012 yılında Çin'de 685 kilo olarak servis edildiği bilgisi paylaşılır. Sunucu, Yasemin'in mantısını daha lezzetli bulduğunu ve 65-75 TL arası bir fiyat verirken, Ferhat'ın mantısını 70-95 TL arası bir fiyatla değerlendirmektedir. Video, mantı tadımının ardından baklava bölümüne geçileceği bilgisiyle sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Özbek Mantı Tarifi

      Bu video, Zehra adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama rehberidir. Zehra, izleyicilere haşlayarak veya yağda kızartarak tüketilebilecek lezzetli bir mantı tarifini paylaşıyor. Videoda mantı yapımı adım adım gösteriliyor: hamur hazırlama, iç harç yapımı, mantı şekillendirme, pişirme ve servis aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Zehra, mantının üzerine süzme yoğurt ve salçalı sos ekleyerek servis ediyor ve hem haşlanmış hem de kızartılmış mantı örneklerini gösteriyor. Tarif, pelmeni mantısı olarak da bilinen bu lezzetli yemeğin yapımını öğrenmek isteyenler için faydalı bir kaynak.

      • youtube.com

    • 24 Saat Mantı Yeme Macerası

      Bu video, Melih Yıldırım, Sıla ve Serkan'ın 24 saat boyunca sadece mantı yemeye karar verdikleri bir vlog formatındadır. Videoda ayrıca küçük bir çocuk da yer almaktadır. Videoda arkadaşlar önce bir köyde mantı yemeye başlayıp, ardından Alaçatı'ya ve Bodrum'daki Bodrum Mantı restoranına giderek mantı deneyimlerini paylaşmaktadırlar. Video, izleyicilerden gelen mektupların okunması, şömine başında vakit geçirme ve evde mantı yapma aktiviteleriyle devam etmektedir. Videoda ayrıca mantının tarihsel önemi hakkında bilgiler verilmekte, Sıla'nın doğum günü hediyesi olarak aldığı kitaplar ve Melih'in Serkan'dan aldığı Stanley marka içme suyu gibi kişisel detaylar da paylaşılmaktadır. Arkadaşlar, "ömrünün sonuna kadar sadece bir yemek yemek zorundasınız" sorusuyla eğlenceli bir sohbet yaparak videoyu sonlandırmaktadır.

      • youtube.com

    • Lezzetli Mantı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, lezzetine doyum olmayan mantı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda mantı yapımı için hamur hazırlama, bezelere ayırma, dinlendirme, açma, iç harç hazırlama, mantı şekillendirme, haşlama ve servis aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. İç harç için kıyma, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatlar kullanılırken, servis için sarımsaklı yoğurt ve özel bir sos hazırlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Mantı Yapımı ve Kaplama Teknikleri

      Bu video, bir kişinin mantı yapımını ve kaplama tekniklerini gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, izleyicilere adım adım nasıl işlem yapılacağını anlatmaktadır. Videoda mantı yapımının ardından kaplama işleminin nasıl yapılacağı gösterilmektedir. Konuşmacı, kaplama yaparken terazi kullanarak düzgün ölçüler almayı, çizgileri rampa göre düzenlemeyi ve çapraz kesme tekniğini anlatmaktadır. Ayrıca, kaplama işleminin sonunda tandırda ekmek gibi bir koku çıktığını belirterek, kaplama işleminin tamamlandığını ifade etmektedir.

      • youtube.com

    • Yüksek Çorba Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, izleyicilere yüksek çorba yapımını adım adım göstermektedir. Videoda yüksek çorba yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce su ve haşlanmış nohut eklenerek çorba kaynatılır, ardından salça, sarımsak, pul biber ve kuru nane ile sos hazırlanır. Son olarak mantı eklenir ve nar ekşisi (veya limon) ile ekşi tadı verilir. Video, çorbanın hazırlanma sürecini göstererek "afiyet olsun" ifadesiyle sonlanır.

      • youtube.com

    • Mantı Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, adım adım mantı yapımını göstermektedir. Video, mantı yapımının tüm aşamalarını kapsamaktadır. Önce hamur hazırlanıp dinlendirilir, ardından kıyma, soğan ve baharatlarla iç harç hazırlanır. Daha sonra hamur açılıp mantılar şekillendirilir, kaynatılır ve son olarak yoğurt, sarımsak ve salça sosla servis edilir. Video, mantı yapımını öğrenmek isteyenler için detaylı bir rehber niteliğindedir.

      • youtube.com

    • Mükemmel Mantı Tarifi

      Bu video, Türk mutfağının tekniklerini anlatan bir yemek okulu pro üyesi olan Refika'nın mükemmel mantı yapımını anlattığı bir yemek tarifi videosu. Videoda mantı yapımının tüm aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. İlk bölümde hamur hazırlama (un, tuz, su, yumurta), iç malzeme hazırlama (dana kıyma, tuz, karabiber, toz kırmızı biber), hamurun açılması, mantıların şekillendirilmesi ve kapatılması anlatılırken, ikinci bölümde mantıların pişirilmesi, sarımsaklı yoğurt hazırlanması ve servis edilmesi adımları gösterilmektedir. Video, Kayseri mantısının tarifine en yakın bir mantı tarifi olarak sunulmakta ve mantıların servis edilmesi için tereyağı, pul biber, nane ve sumak kullanımı gibi ipuçları da paylaşılmaktadır. Ayrıca nohut saklama gibi geleneksel mantı geleneği de videoda yer almaktadır.

      • youtube.com

    • Tam Ölçüsüyle Mantı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam ölçüsüyle mantı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda mantı yapımı üç ana aşamada anlatılmaktadır: önce hamur hazırlama (2,5 su bardağı un, tuz, yumurta ve su ile), ardından iç harç hazırlama (kıyma, soğan, baharatlar) ve son olarak mantıların şekillendirilip pişirilmesi. Sunucu, hamurun sert olması gerektiğini, mantıların kare şeklinde kesilmesi gerektiğini ve pişirme sırasında dikkat edilmesi gereken noktaları detaylı şekilde açıklamaktadır. Hazırlanan mantı, tereyağı, toz biber ve karabiberle servis edilmekte ve sulu sarımsaklı yoğurtla tamamlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Rus Mantısı (Prime) Tarifi

      Bu video, bir kişinin ilk yemek tarifi videosu olup, Rus mantısı (prime) yapımını göstermektedir. Videoda Rus mantısı yapımının tüm aşamaları adım adım gösterilmektedir. Önce hamurun bezeler haline getirilmesi, oklava yardımıyla ince açılması, ardından kıymalı harçla doldurulması ve yarım ay şeklinde şekillendirilmesi anlatılmaktadır. Mantıların suyun üstüne çıktığında piştiği, pişen mantıların yağlanıp sarımsaklı yoğurt ve kırmızı sosla servis edildiği belirtilmektedir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor