Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, ev yapımı mantı yapımını tüm püf noktalarıyla paylaşıyor. Video, mantı yapımının tüm aşamalarını adım adım gösteriyor. Önce hamur hazırlama, dinlendirme, ardından iç harç hazırlama, hamuru açma, kesme, bohça şeklinde kapatma, pişirme ve son olarak servis etme aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Mantıların yaklaşık 15-20 dakika pişirildiği ve sarımsaklı yoğurt ile salça sosu ile servis edildiği belirtiliyor.
Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan mantı yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu. Videoda mantı yapımı için hamur hazırlama, iç malzeme hazırlama, mantı şekillendirme, pişirme ve servis aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur yoğrulup dinlendirilir, ardından kıymalı harç hazırlanır, hamur bezelere ayrılır ve kareler halinde kesilir. Son olarak mantılar pişirilir, domates salçası sosu eklenir ve sarımsaklı yoğurt ile servis edilir.
Bu video, Türk mutfağının tekniklerini anlatan bir yemek okulu pro üyesi olan Refika'nın mükemmel mantı yapımını anlattığı bir yemek tarifi videosu. Videoda mantı yapımının tüm aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. İlk bölümde hamur hazırlama (un, tuz, su, yumurta), iç malzeme hazırlama (dana kıyma, tuz, karabiber, toz kırmızı biber), hamurun açılması, mantıların şekillendirilmesi ve kapatılması anlatılırken, ikinci bölümde mantıların pişirilmesi, sarımsaklı yoğurt hazırlanması ve servis edilmesi adımları gösterilmektedir. Video, Kayseri mantısının tarifine en yakın bir mantı tarifi olarak sunulmakta ve mantıların servis edilmesi için tereyağı, pul biber, nane ve sumak kullanımı gibi ipuçları da paylaşılmaktadır. Ayrıca nohut saklama gibi geleneksel mantı geleneği de videoda yer almaktadır.
Bu video, Refika, Seray ve Erkan'ın yer aldığı bir yemek programıdır. Videoda bir hoca ve Seray adlı bir öğrenci arasında mantı yapımı gösterilmektedir. Videoda mantı yapımı için pratik yöntemler sunulmaktadır. İlk olarak klasik mantı yapımı gösterilmekte, ardından yufka kullanarak mantı yapımı ve ekmek hamuru ile mantı yapımı gibi iki farklı pratik yöntem anlatılmaktadır. Ayrıca mantı üzerine yoğurt sosu hazırlanmakta ve mantı üzerine helva, ceviz ve sürülebilir çikolata serpilerek tatlı bir versiyon da hazırlanmaktadır. Videoda mantının farklı servis şekilleri, ertesi gün için helva ile servis edilmesi gibi öneriler de paylaşılmaktadır. Video, hazırlanan yemeklerin tadımı ve yorumlarıyla sona ermektedir.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu dondurulmuş hazır mantı pişirme yöntemini adım adım göstermektedir. Videoda dondurulmuş hazır mantının nasıl pişirileceği detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce mantıların haşlanması, ardından sarımsaklı yoğurt sosu ve salçalı sos hazırlama aşamaları gösterilmektedir. Tarif, pratik ve doyurucu bir ana yemek alternatifi olarak sunulmakta, mantıların üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos gezdirilerek servis edilmesi önerilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında mantı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda sunucu, annesi ve oğlu da yardımcı olarak yer almaktadır. Video, mantı yapımının tüm aşamalarını kapsamaktadır: hamur hazırlama, iç harç yapımı, hamurun açılması, kesilmesi, bükülmesi, kurutulması, dondurulması ve pişirilmesi. Ayrıca mantı için yoğurt sosu ve kırmızı biber sosu hazırlama teknikleri de gösterilmektedir. Sunucu, özellikle hamurun ince ve eşit oranda açılması, iç harçın doğru yoğrulması ve mantıların doğru şekilde bükülmesi gibi önemli püf noktalarını vurgulamaktadır.
Bu video, bir kişinin mantı yapımını ve kaplama tekniklerini gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, izleyicilere adım adım nasıl işlem yapılacağını anlatmaktadır. Videoda mantı yapımının ardından kaplama işleminin nasıl yapılacağı gösterilmektedir. Konuşmacı, kaplama yaparken terazi kullanarak düzgün ölçüler almayı, çizgileri rampa göre düzenlemeyi ve çapraz kesme tekniğini anlatmaktadır. Ayrıca, kaplama işleminin sonunda tandırda ekmek gibi bir koku çıktığını belirterek, kaplama işleminin tamamlandığını ifade etmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, yüz gram kıyma ve iki soğan kullanarak mantı tadında köfte yapımını adım adım göstermektedir. Videoda köfte yapımı için hamur hazırlama, köfte şekillendirme, pişirme ve sos hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, köftelerin sıcak su içinde pişirildiğini, ardından domates salçası, biber salçası ve et suyu ile lezzetlendirildiğini göstermektedir. Son olarak, sarımsaklı yoğurt ve maydanozla servis edilen yemeğin dört kişilik bir yemek olduğu belirtilmektedir.
Bu video, Melih Yıldırım, Sıla ve Serkan'ın 24 saat boyunca sadece mantı yemeye karar verdikleri bir vlog formatındadır. Videoda ayrıca küçük bir çocuk da yer almaktadır. Videoda arkadaşlar önce bir köyde mantı yemeye başlayıp, ardından Alaçatı'ya ve Bodrum'daki Bodrum Mantı restoranına giderek mantı deneyimlerini paylaşmaktadırlar. Video, izleyicilerden gelen mektupların okunması, şömine başında vakit geçirme ve evde mantı yapma aktiviteleriyle devam etmektedir. Videoda ayrıca mantının tarihsel önemi hakkında bilgiler verilmekte, Sıla'nın doğum günü hediyesi olarak aldığı kitaplar ve Melih'in Serkan'dan aldığı Stanley marka içme suyu gibi kişisel detaylar da paylaşılmaktadır. Arkadaşlar, "ömrünün sonuna kadar sadece bir yemek yemek zorundasınız" sorusuyla eğlenceli bir sohbet yaparak videoyu sonlandırmaktadır.
Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu ve arkadaşları Batuhan ile birlikte Kayseri'nin yerel lezzetlerini keşfetmekte ve çeşitli mekanları ziyaret etmektedir. Videoda Ahmet abi, Mustafa abi, Cengiz abi, Ümit usta, Nihat Usta, İbrahim Usta, Şerafettin Usta, Şükrü Usta, Erdal Usta ve Sinan şef gibi yerel ustalarla tanışma ve sohbetler yer almaktadır. Video, Kayseri'nin zengin mutfağını kapsamlı bir şekilde tanıtmaktadır. Elmasoğlu Pastırmacı'daki pastırma çeşitleri, Merkez Gıda'daki manda kaymak, Yeni Sanayi'deki kebap mekanı, kelle paça çorbası, turşucu Bayram Usta'nın mekanı, tandır kebabı, lokum evi, Develi cıvıklısı, pöç tandır, Nevzine tatlısı, mantı, Şahin Sucuklar ve Sinan şefin mekanındaki Osmanlı mutfağı lezzetleri gibi çeşitli yerel lezzetler detaylı olarak gösterilmektedir. Her ziyaret sırasında yemeklerin pişirme süreçleri, sunumları ve tadımı gösterilirken, fiyat bilgileri ve ustalarla yapılan sohbetler de paylaşılmaktadır. Video, Kayseri'de gezilen 20 mekan hakkında bilgi vererek ve Atilla Yıldız Çayevi'nde Türk kahvesi tadımıyla sona ermektedir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında mantı tadında bir börek tarifini adım adım göstermektedir. Videoda Ege bölgesinde yapılan mantı tadında börek tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif, kıymalı iç harç hazırlama, yufka ile doldurma ve kızartma aşamalarını içermektedir. Sunucu, tarifin basit ve kolay olduğunu, küçüklerin bile rahatlıkla yapabileceğini belirtmektedir. Tarif, kahvaltı veya ana yemek olarak sunulabilecek, bol yoğurtlu ve toz biberli yağ ile servis edilen bir lezzet olarak tanıtılmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, kolay ve pratik bir mantı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda mantı yapımı üç ana aşamada anlatılmaktadır: önce hamur yoğrulması ve dinlendirilmesi, ardından kıymalı iç malzemenin hazırlanması ve mantının şekillendirilmesi, son olarak da mantının pişirilmesi ve servis edilmesi. Anlatıcı, bu mantının tek tek değil, şerit halinde kesilerek yapıldığını ve pişirirken açılmadığını vurgulamaktadır. Ayrıca, mantının bir kısmını dondurarak daha sonra pişirebileceğinizi de belirtmektedir.
Bu video, Irem, Sula, Mert, Ali, Ahmet ve diğer arkadaşların bir araya gelip Türk ünlülerinin sevdiği yemekleri deneyip puanlama yaptığı bir içeriktir. Videoda Tarkan, Ajda Pekkan, Acun, Kıvanç Tatlıtuğ gibi ünlülerin sevdikleri yemekler (tantuni, tarhana çorbası, somonlu ıspanaklı omlet, kıymalı makarna, tarçın ve kuş üzümü sarma, yoğurt, işkembe, çikolata, mantı ve iskender) tadılıyor ve puanlanıyor. Arkadaşlar yemekleri deneyerek puan verirken birbirleriyle şakalaşıyor ve sohbet ediyorlar. Videoda ayrıca katılımcıların kişisel hikayeleri, trafikte yaşadığı kavgalı olaylar ve popüler kültür konuları (Gülşen, Murat Kekilli, Kavak Yelleri dizisi) hakkında konuşmalar da yer alıyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Kayseri ve Pelmeni mantısı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda Hülya adında bir mantı ustası da çekim sırasında yardım etmektedir. Videoda önce mantı hamuru hazırlanıp yoğruluyor, ardından Kayseri mantısı için ince şeritler halinde kesilip kıyma ile dolduruluyor ve kare şeklinde katlanıyor. Daha sonra Pelmeni mantısı için daha kalın hamur açılıp küçük şeritler halinde kesilip kıyma ile dolduruluyor ve iki ucunu birleştirilerek pelmeni şekli veriliyor. Son olarak mantılar haşlanıyor ve sarımsaklı yoğurtlu sosla servis ediliyor. Ayrıca mantıların dondurucuda nasıl saklanacağı da gösteriliyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam ölçüsüyle mantı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda mantı yapımı üç ana aşamada anlatılmaktadır: önce hamur hazırlama (2,5 su bardağı un, tuz, yumurta ve su ile), ardından iç harç hazırlama (kıyma, soğan, baharatlar) ve son olarak mantıların şekillendirilip pişirilmesi. Sunucu, hamurun sert olması gerektiğini, mantıların kare şeklinde kesilmesi gerektiğini ve pişirme sırasında dikkat edilmesi gereken noktaları detaylı şekilde açıklamaktadır. Hazırlanan mantı, tereyağı, toz biber ve karabiberle servis edilmekte ve sulu sarımsaklı yoğurtla tamamlanmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Videoda Ali Koç adlı bir kişi, hamur kullanmadan Rus mantısı (ravyolisi) yapımını göstermektedir. Videoda hamur kullanmadan mantı yapımı adım adım anlatılmaktadır. Tarif için dana döş kıyma, soğan, tuz ve karabiber kullanılmaktadır. Kıyma ve soğan yoğrulduktan sonra köfteler yapılıp un ve yumurta ile kaplanıp suya atılarak pişirilir. Son olarak yoğurt, dereotu veya tereyağı ile servis edilir. Video, gece üçte çekilmiş olup, Ali Koç'un "vampirin tarif defterinden" bildirdiği bir tarif olarak sunulmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Rus mutfağından gelen ve kendisinin en sevdiği bir mantı tarifini paylaşıyor. Videoda Rus mantısının yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce dana kıyması ve ince kıyılmış soğanla iç hazırlanıyor, ardından sert hamur hazırlanıyor ve dinlendiriliyor. Hamur açılıp yuvarlaklar yapılarak kıyma ile dolduruluyor ve kapatılıyor. Sunucu, tarifin püf noktalarını vurgulayarak, hamurun sert olması gerektiğini, soğanın rendelenmemesi gerektiğini ve mantıların nasıl kapatılacağını detaylı şekilde anlatıyor. Tarif, verilen ölçüden 66 tane mantı çıkıyor ve mantıların nasıl saklanacağı da gösteriliyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Sivas'ın meşhur yemeklerinden biri olan hingel yemeğinin yapımını göstermektedir. Videoda hingel yemeğinin yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce patateslerin haşlanması ve ezilmesi, ardından soğan ve salça ile iç harç hazırlanması, hamur yoğrulması ve şekillendirilmesi, mantıların haşlanması ve servis edilmesi aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, orijinal tarifte soğan ve salça olmadığını ancak tat vermesi açısından eklediğini belirtmekte ve bir porsiyonun 250 kalori olduğunu paylaşılmaktadır.
Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu "Şaban" olarak tanıtılan bir erkek ve kadınlar arasında geçen bir yemek yapım etkinliğini göstermektedir. Videoda Cavide adında bir kadın da yer almaktadır. Videoda, kadınlar tarafından yapılan "kocakulak" (mantı) yapım süreci adım adım gösterilmektedir. Önce hamur açılıp inceltiliyor, ardından et, soğan, karabiber ve tuz ile dolduruluyor ve kıvrılarak şekillendiriliyor. Son olarak maşınga (odun ocak) üzerinde haşlanıyor. Video, yemek yapımının yanı sıra, kocakulak'ın farklı bölgelerdeki isimleri (Kayseri'de mantı, Gönen'de kocakulak) ve pişirme teknikleri hakkında bilgiler de içermektedir.