• Buradasın

    Kıvam

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Evde Nargile Közü Yapımı

      Bu video, bir kişinin evde nargile közü yapımını gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda konuşmacı ve asistanı Kerem yer almaktadır. Videoda evde nargile közü yapımı adım adım gösterilmektedir. Önce alüminyum folyo ile etrafı kirletmemek için hazırlık yapılır, ardından meşe kömürü kullanılarak nargile közü hazırlanır. Konuşmacı, evde bulunan malzemelerle (semaver boru, meşe kömürü) nargile közünün nasıl kor haline getirileceğini gösterir ve bu yöntemin dışarıda nargile içmeye göre daha hızlı olduğunu belirtir. Ayrıca ilerleyen zamanlarda nargile doldurma konusunda da bir video çekeceğini söyler.

      • youtube.com

    • Tam Kıvamında Kayseri Yağlaması Tarifi

      Bu video, "Elif'in Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tam kıvamında Kayseri yağlaması yapımını adım adım göstermektedir. Videoda Kayseri yağlaması yapımı için hamur hazırlama, mayalanma, açma ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Ardından kıyma harcı hazırlama, lavaşları harçla katlama ve servis etme aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, hamurun yumuşak kıvamlı olması gerektiğini, kıymanın ezilerek kavrulmasını ve yoğurtla servis edilmesini tavsiye etmektedir.

      • youtube.com

    • Yumurta Pişirme Tekniği

      Bu video, bir kişinin yumurta pişirme tekniğini gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda yumurtaların nasıl kaynatılacağı adım adım anlatılmaktadır. Önce su kaynatılıp yumurtalar yavaşça ekleniyor, ardından yumurtalar 7 dakika kaynatılıyor ve bir tanesi soğuk suya şoklanarak diğerinden farklı bir kıvama getiriliyor. Büyük yumurtalar için 7,5 dakika, küçük yumurtalar için 7 dakika kaynatma süresi öneriliyor. Video, şoklanan ve şoklanmayan yumurtaların iç kıvamlarını karşılaştırarak izleyicilere ideal yumurta pişirme tekniğini gösteriyor.

      • youtube.com

    • Olağanüstü ıslak çikolatalı kek tarifi

      Bu video, Arda'nın Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu stüdyoda kendi kendine yemek denemeleri yaparken ortaya çıkan olağanüstü ıslak çikolatalı kek tarifini paylaşıyor. Videoda, sufle yaparken kalan harçlarla yapılan bu özel kekin yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce yumurta sarısı ve şeker karıştırılıyor, ardından un, nişasta ve kabartma tozu ekleniyor. Daha sonra süt, krema, vanilya, çikolata ve kakao ile karışım hazırlanıyor. Son olarak ceviz ekleniyor ve karışım fırın kabına dökülüyor. Fırında 20-25 dakika pişirilen kek, soğumadan önce tam pişmemiş olarak servis ediliyor. Sunucu, bu kekin brownie veya kek olarak adlandırılabileceğini, ancak kendisi için önemli olan kıvamının ıslak ve yumuşak olması olduğunu belirtiyor.

      • youtube.com

    • Sıvıyağlı Şekerpare Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu izleyicilerin isteği üzerine hazırladığı sıvıyağlı şekerpare tarifini paylaşıyor. Videoda şerbetini tam çeken, kıyır kıyır ve ağızda dağılan sıvıyağlı şekerpare yapımı adım adım gösteriliyor. Önce şerbet hazırlanıyor, ardından hamur malzemeleri (sıvı yağ, pudra şekeri, yumurta, kabartma tozu, vanilya, irmik ve un) karıştırılarak yumuşak bir hamur elde ediliyor. Hamur yuvarlanıp şekillendiriliyor, fırında pişiriliyor ve soğuk şerbetle servis ediliyor. Tarif, katı yağ istemeyenler için alternatif bir seçenek olarak sunuluyor.

      • youtube.com

    • 10 Dakikada Hazırlanan Pratik Sufle Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından tereyağı veya çikolata kullanmadan hazırlanan pratik bir sufle tarifi sunulmaktadır. Videoda, 10 dakikada yapılabilecek sufle tarifi adım adım gösterilmektedir. Tarif için yumurta, şeker, sıvı yağ, süt, kakao, un ve kabartma tozu kullanılmaktadır. Malzemeler çorba kasesi veya büyük fincanlarda çırpılarak hazırlanır ve ardından su kaynatma yöntemiyle pişirilir. Sufle, kenarları kek kıvamında, ortası akışkan bir kıvamda pişer ve pudra şekeri serpilerek servis edilir.

      • youtube.com

    • Fıstık Ezmesi Karşılaştırma İncelemesi

      Bu videoda bir kişi, en sevdiği ürünlerden biri olan fıstık ezmesi hakkında bilgi veriyor ve dört farklı fıstık ezmesini karşılaştırıyor. Video, iyi bir fıstık ezmesinin ne olduğunu açıklayarak başlıyor ve ardından JF, Kalbe, Tuğba, Fitnat, Jeff ve Kalve marka fıstık ezmelerini fiyat, içerik, kıvam ve tat açısından karşılaştırıyor. Konuşmacı, her ürünün özelliklerini detaylı olarak inceleyerek kendi tercihlerine göre Tuğba'yı birinci, Fitnat'ı ikinci sıraya yerleştiriyor ve Jeff'in daha fazla fıstık içeriği, daha az katkı maddesi ve daha iyi kıvamı nedeniyle tercih ettiğini belirtiyor. Videoda ayrıca Kalve'ye göre fiyat farkının yaklaşık 22 kuruş olduğu ve bu fiyat farkının değerli olmadığı görüşü de paylaşılıyor. Video, izleyicilerden farklı tercih ettikleri fıstık ezmesi ürünlerini ve görüşlerini paylaşmalarını isteyerek sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Yumuşacık Pankek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında yumuşacık ve tam kıvamında pankek yapımını göstermektedir. Videoda pankek yapımı için gerekli malzemeler (yumurta, süt, şeker, sıvı yağ, un, kabartma tozu ve vanilya) tanıtılmakta ve adım adım yapım süreci gösterilmektedir. Sunucu, malzemelerin oda sıcaklığında olması gerektiğini, karışımın akışkan bir kıvamda olması gerektiğini ve pankeklerin nasıl pişirileceğini detaylı şekilde anlatmaktadır. Ayrıca pankeklerin çikolata, reçel veya bal ile servis edilebileceği ve kahvaltıda değil, çay saatlerinde de tüketilebileceği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Anne Usulü Sütlaç Tarifi

      Bu video, evde tam ölçülü ve anne usulü sütlaç yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu. Videoda sütlaç yapımı için gerekli malzemeler ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce pirinç pişiriliyor, ardından süt, şeker ve nişasta ekleniyor. Sütlacın kıvamı akışkan boza kıvamında olmalı ve oda sıcaklığında soğutulduktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat bekletilmeli. Video, sütlaç servis edilirken tarçın serpilmesi tavsiyesiyle sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Mükemmel Reçel Yapımı ve Kullanım Teknikleri

      Bu video, Refika Birgül tarafından sunulan bir yemek programıdır. Sunucu, reçel yapımında dikkat edilmesi gereken teknik detayları ve kişiselleştirme yöntemlerini anlatmaktadır. Video, reçel yapımında dikkat edilmesi gereken temel noktaları sistematik olarak ele almaktadır. İlk bölümde meyve seçimi, şeker oranı, meyve bekletme yöntemi ve tencere seçimi gibi temel konular anlatılırken, ikinci bölümde şimşir kaşıkların avantajları, pişirme teknikleri ve reçelde yaşanan sorunların çözümleri açıklanmaktadır. Son bölümde ise reçellerin çeşitli kullanım şekilleri (içecek yapımı, marmelata dönüştürülmesi, pastalarda kullanımı, yoğurtla servis edilmesi, buz yapımı, kızılcık reçelinin kavrulmuş fındıkla hazırlanması, acı biber reçeli yapımı, et ve sandviç sosları olarak kullanımı) detaylı olarak anlatılmaktadır. Videoda ayrıca reçelin kıvamını nasıl anlayacağınız, pektinin reçelin kıvamlanmasındaki önemi ve kızılcık reçelinin öksürük tedavisinde nasıl kullanıldığı gibi pratik bilgiler de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Şekerpare Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında şekerpare yapımını adım adım göstermektedir. Videoda şekerpare yapımı için gerekli malzemeler (şeker, su, un, yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu, margarin ve fındık) tanıtılmakta ve hazırlama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp kaynatılır, ardından hamur yoğrulur, şekillendirilir ve yumurta sürülür. Son olarak şerbet verilir ve 4-5 saat bekletilir. Sunucu, şekerparenin lokum gibi kıvama gelmesi için dikkat edilmesi gereken noktaları ve çatlamaların lezzetini etkilemediğini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Fırın Sütlaç Yapımı

      Bu video, Arda'nın Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu fırın sütlaç yapımını adım adım göstermektedir. Videoda fırın sütlaç yapımının püf noktaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce pirinçlerin pişirilmesi, nişasta ve pirinç unu eklenmesi, şeker ayarı ve sütün kalitesinin önemi vurgulanmaktadır. Ardından sütlaçın fırında pişirilmesi, kaplara dökülmesi ve pişirme sırasında dikkat edilmesi gereken noktalar gösterilmektedir. Video, sütlaçın doğru kıvamda olması için sıcakken nasıl görünmesi gerektiği bilgisiyle sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Tavuklu Mercimek Çorbası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tavuklu mercimek çorbası yapımını adım adım göstermektedir. Videoda tavuklu mercimek çorbasının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tavuk haşlanıp didikleniyor, ardından mercimek çorbası hazırlanıyor. Çorba yapımında tavuk suyu ve normal su karışımı kullanılıyor, soğan, un ve zerdeçal ekleniyor. Son olarak tavuklar çorbaya ilave edilip blenderla pürüzsüz hale getiriliyor. Sunucu, çorbanın harika bir görünüm ve kıvama sahip olduğunu vurgulayarak izleyicilere denemelerini tavsiye ediyor.

      • youtube.com

    • Tam Kıvamında Pankek Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, tam kıvamında pankek yapımını adım adım göstermektedir. Videoda pankek yapımı için gerekli malzemeler (yumurta, şeker, süt, kabartma tozu, vanilya, sıvı yağ ve un) tanıtılmakta ve hamur hazırlama süreci gösterilmektedir. Sunucu, hamur dağıtıcısı kullanımı, granit veya teflon tava tercihi, tavayı önceden ısıtma ve pankekleri pişirme tekniklerini detaylı şekilde anlatmaktadır. Pankekler çikolatalı fındık kreması veya balla servis edilebileceği belirtilmekte ve iç kıvamı gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • Tam Kıvamında Un Helvası Tarifi

      Bu video, "Mutfağa Dair" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tam kıvamında un helvası yapımını adım adım göstermektedir. Videoda un helvası yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp, ardından tereyağı, sıvı yağ ve un kavrulmaktadır. Helvanın kıvamını elde etmek için sürekli karıştırmanın önemi vurgulanmaktadır. Son olarak şerbet ilave edilip, isteğe bağlı olarak ceviz eklenerek helva tamamlanmaktadır. Tarif, perşembe günleri karne gecelerinde veya sevdiklerimize tattırmak için ideal bir seçenek olarak sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Hacı Şakir Şampuan ve Bebe Şampuanı Karışımı Testi

      Bu video, bir kişinin Hacı Şakir şampuan ve bebe şampuanı karışımını test ettiği bir içeriktir. Videoda, iki farklı şampuan kabının içine alınarak karıştırılması gösterilmektedir. Karışımın kıvam alması için biraz daha şampuan ilave edilmekte ve karıştırılmaktadır. Sonuç olarak, sadece iki şampuanın karışımından oluşan, tekrar kullanılabilecek bir ürün elde edilmektedir. Ayrıca, bu karışımın temizlik için de kullanılabileceği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Tarhana Tarifi

      Bu video, bir sunucunun mutfağında ev yapımı tarhana tarifini paylaştığı bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, yıllardır mutfağında kullandığı ve deneme yanılma yoluyla en uygun kıvama getirdiği tarifi paylaşıyor. Videoda tarhana yapımının tüm aşamaları detaylı olarak gösteriliyor: domates, soğan, kapya biber gibi malzemelerin hazırlanması, nohut püresi yapımı, hamur yoğurma, mayalanma, kurutma ve toz haline getirme süreçleri. Özellikle tarhana hamurunun üç gün boyunca bez torbada mayalanması ve gölge bir yerde kurutulması gibi püf noktaları vurgulanıyor. Tarhana un kıvamında olmalı ve güneş altında değil gölge bir yerde kurutulması gerektiği belirtiliyor. Tarifle beş kilo tarhana elde edilebileceği ve cam kavanozlarda defne yaprağı ile serin ve gölge bir yerde saklanabileceği bilgisi de paylaşılıyor.

      • youtube.com

    • Tam Kıvamında Puding Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam kıvamında puding yapımını göstermektedir. Videoda puding yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce mısır nişastası, un, kakao ve şeker karıştırılarak süt ekleniyor, ardından bitter çikolata ve tereyağı ekleniyor. Hazırlanan puding kaselere doldurulup buzdolabında dinlendiriliyor ve servis ediliyor. Sunucu, pudingin tam kıvamında olduğunu, hazır puding yerine bu tarifle gönül rahatlığıyla hazırlanabileceğini belirtiyor.

      • youtube.com

    • Fırın Sütlaç Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından adım adım anlatılmaktadır. Videoda ölçüsü kesinlikle şaşmayan tam kıvamında fırın sütlaç tarifi paylaşılmaktadır. Tarif, pirinç pişirme, süt ve vanilya ile sütlaç hazırlama, nişasta ve şeker karışımı yapma, sütlaçları fırın kaplarına doldurma ve 180 derece fırında kızartma aşamalarını içermektedir. Tarifle altı kase sütlaç elde edilebilmekte ve soğudukça kıvamı oturacağı belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Gurme Lezzetinde Buzlanma Yapmayan Parça Çikolatalı Vişneli Dondurma Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu gurme lezzetinde buzlanma yapmayan parça çikolatalı vişneli dondurma yapımını adım adım göstermektedir. Videoda vişneli dondurma yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce vişneler şekerle kısık ateşte pişirilip reçel kıvamına getirilir, ardından çekirdekleri ayrılır ve blenderdan geçirilir. Daha sonra süt ve sıvı krema eklenerek karıştırılır ve üç kez ikişer saat arayla buzluğa konularak dondurulur. Sunucu, bu dondurmanın buzlanma yapmadığını ve dışarıdan alınan dondurmalara benzer kıvamda olduğunu vurgulamaktadır.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor