Bu video, ev yapımı sürülebilir çikolata yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda hazır kahvaltılık çikolatalardan lezzet ve kıvam olarak farkı olmayan, yapılışı kolay ev yapımı sürülebilir çikolata tarifi sunuluyor. Tarif için yumurta, şeker, süt, erimiş tereyağı, kakao ve süt tozu kullanılıyor. Malzemeler çırpılarak kıvam alana kadar hazırlanıp, buzdolabında bir saat dinlendirilerek kullanıma hazır hale getiriliyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında çatlamayan tam kıvamında cheesecake yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda cheesecake yapımının tüm püf noktaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kalıbın hazırlanması, ardından bisküvili taban yapımı, peynirli harcın hazırlanması ve fırında pişirme aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, mikser kullanmadan çırpma teliyle karıştırmanın, fırının ilk 40 dakikasını kapağını açmadan pişirmenin ve dilimlemeden önce bıçağın kaynar suya batırılması gibi önemli püf noktalarını vurgulamaktadır. Video, limonlu sos hazırlama ve cheesecake'in servis edilmesiyle sonlanmaktadır.
Bu video, Fatih Zoraşete tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, "Zoraki Tarifleri" kanalında yayınlanmaktadır.. Videoda benmari yöntemiyle çikolata eritme tekniği adım adım gösterilmektedir. Fatih, çikolata eritmek için gerekli malzemeleri (tencere, çanak, zeytinlik) tanıtarak başlıyor ve ardından benmari yönteminin nasıl uygulanacağını detaylı şekilde anlatıyor. Bu yöntem sadece çikolata için değil, tereyağı eritmek veya çok düşük sıcaklıklarda pişirmek istenen yemekler için de kullanılabilmektedir. Video, eritilen çikolatanın akışkan kıvamını göstererek ve föndü veya çikolatalı pasta gibi yemeklerde nasıl kullanılabileceğini belirterek sonlanıyor.
Bu video, bir kişinin duvar kağıdı uygulaması yapma sürecini adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir.. Videoda duvar kağıdı uygulaması için gerekli malzemeler ve hazırlık aşamaları gösterilmektedir. Önce 2,5 litre su ve 100 gram duvar kağıdı karıştırılarak mama kıvamı elde edilir, ardından 10 dakika boyunca 2-3 dakikalık aralıklarla karıştırılarak şişer. Video, duvar kağıdı için duvar ölçüsünün alınması ve kağıdın nasıl kesileceği konusuna geçiş yaparak sona erer.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında çikolatalı puding yapımını göstermektedir.. Videoda lezzetli ve kıvamı şahane bir çikolatalı puding tarifi adım adım anlatılmaktadır. Sunucu önce malzemeleri (mısır nişasta, kakao, şeker, vanilya, süt, krema, tereyağı ve bitter çikolata) tanıtıyor, ardından pişirme sürecini gösteriyor. Pudingin önemli püf noktası olarak, malzemelerin eritildikten sonra pudingin iyice soğumadan önce sürekli karıştırılması vurgulanıyor. Son olarak puding kaselere paylaştırılıyor ve fıstık ile süsleniyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında ev yapımı ketçap yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda ev yapımı ketçap yapımı için gerekli malzemeler (sarımsak, mor soğan, domates, kapya biber, tatlı kırmızı elma, defne yaprağı, karanfil, şeker, tuz, üzüm sirkesi ve karabiber) ve ölçülerini detaylı şekilde anlatılmaktadır. Sunucu, malzemelerin hazırlanması, kaynatılması, blenderdan geçirilmesi ve kavanozlara doldurulması aşamalarını göstermektedir. Tarif, hazıra yakın bir ketçap kıvamı elde etmek için özel malzemeler ve teknikler içermektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, adım adım erişte yapımını göstermektedir.. Videoda erişte yapımı üç ana aşamada anlatılmaktadır: önce erişte kavrulur, ardından karamelize soğan hazırlanır ve son olarak sarımsaklı yoğurt eklenir. Erişte yaklaşık 13 dakikada pişirilir ve servis edilirken soğan ve yoğurt ile birlikte sunulur. Tarif, tam kıvamında harika bir lezzet elde etmek için detaylı olarak açıklanmıştır.
Bu video, "Mutfağa Dair" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tam kıvamında un helvası yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda un helvası yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp, ardından tereyağı, sıvı yağ ve un kavrulmaktadır. Helvanın kıvamını elde etmek için sürekli karıştırmanın önemi vurgulanmaktadır. Son olarak şerbet ilave edilip, isteğe bağlı olarak ceviz eklenerek helva tamamlanmaktadır. Tarif, perşembe günleri karne gecelerinde veya sevdiklerimize tattırmak için ideal bir seçenek olarak sunulmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kalabalık misafirler için fırın tepsisinde tam ölçüsünde ve kıvamında revani yapımını göstermektedir.. Videoda revani yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp soğutulur, ardından hamur malzemeleri (yumurta, şeker, irmik, yoğurt, sıvı yağ, un, kabartma tozu, vanilya ve limon suyu) karıştırılarak hamur hazırlanır. Hamur fırın tepsisine dökülüp 200 derecede pişirilir, fırından çıkarıldıktan sonra şerbet dökülür ve yarım saat bekletilir. Sunucu, tarifin malzeme listesini videonun altındaki açıklamalar bölümünden ulaşılabileceğini belirtmektedir.
Bu video, Refika Birgül tarafından sunulan bir yemek programıdır. Sunucu, reçel yapımında dikkat edilmesi gereken teknik detayları ve kişiselleştirme yöntemlerini anlatmaktadır.. Video, reçel yapımında dikkat edilmesi gereken temel noktaları sistematik olarak ele almaktadır. İlk bölümde meyve seçimi, şeker oranı, meyve bekletme yöntemi ve tencere seçimi gibi temel konular anlatılırken, ikinci bölümde şimşir kaşıkların avantajları, pişirme teknikleri ve reçelde yaşanan sorunların çözümleri açıklanmaktadır. Son bölümde ise reçellerin çeşitli kullanım şekilleri (içecek yapımı, marmelata dönüştürülmesi, pastalarda kullanımı, yoğurtla servis edilmesi, buz yapımı, kızılcık reçelinin kavrulmuş fındıkla hazırlanması, acı biber reçeli yapımı, et ve sandviç sosları olarak kullanımı) detaylı olarak anlatılmaktadır.. Videoda ayrıca reçelin kıvamını nasıl anlayacağınız, pektinin reçelin kıvamlanmasındaki önemi ve kızılcık reçelinin öksürük tedavisinde nasıl kullanıldığı gibi pratik bilgiler de paylaşılmaktadır.
Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından adım adım anlatılmaktadır.. Videoda ölçüsü kesinlikle şaşmayan tam kıvamında fırın sütlaç tarifi paylaşılmaktadır. Tarif, pirinç pişirme, süt ve vanilya ile sütlaç hazırlama, nişasta ve şeker karışımı yapma, sütlaçları fırın kaplarına doldurma ve 180 derece fırında kızartma aşamalarını içermektedir. Tarifle altı kase sütlaç elde edilebilmekte ve soğudukça kıvamı oturacağı belirtilmektedir.
Bu video, "Elif'in Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tam kıvamında Kayseri yağlaması yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda Kayseri yağlaması yapımı için hamur hazırlama, mayalanma, açma ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Ardından kıyma harcı hazırlama, lavaşları harçla katlama ve servis etme aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, hamurun yumuşak kıvamlı olması gerektiğini, kıymanın ezilerek kavrulmasını ve yoğurtla servis edilmesini tavsiye etmektedir.
Bu video, bir sunucunun mutfağında ev yapımı tarhana tarifini paylaştığı bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, yıllardır mutfağında kullandığı ve deneme yanılma yoluyla en uygun kıvama getirdiği tarifi paylaşıyor.. Videoda tarhana yapımının tüm aşamaları detaylı olarak gösteriliyor: domates, soğan, kapya biber gibi malzemelerin hazırlanması, nohut püresi yapımı, hamur yoğurma, mayalanma, kurutma ve toz haline getirme süreçleri. Özellikle tarhana hamurunun üç gün boyunca bez torbada mayalanması ve gölge bir yerde kurutulması gibi püf noktaları vurgulanıyor.. Tarhana un kıvamında olmalı ve güneş altında değil gölge bir yerde kurutulması gerektiği belirtiliyor. Tarifle beş kilo tarhana elde edilebileceği ve cam kavanozlarda defne yaprağı ile serin ve gölge bir yerde saklanabileceği bilgisi de paylaşılıyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, tam kıvamında mercimek köftesi yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda mercimek köftesi yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kırmızı mercimek pişirilip bulgur ekleniyor, ardından soğanlı sos hazırlanıyor ve tüm malzemeler bir araya getirilerek karıştırılıyor. Son olarak baharatlar ve yeşillikler ekleniyor ve köfteler şekillendiriliyor. Sunucu, tarifin tam kıvamında olduğunu ve bazen patates ekleyerek daha lezzetli olabileceğini de belirtiyor.
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu izleyicilerin isteği üzerine hazırladığı sıvıyağlı şekerpare tarifini paylaşıyor.. Videoda şerbetini tam çeken, kıyır kıyır ve ağızda dağılan sıvıyağlı şekerpare yapımı adım adım gösteriliyor. Önce şerbet hazırlanıyor, ardından hamur malzemeleri (sıvı yağ, pudra şekeri, yumurta, kabartma tozu, vanilya, irmik ve un) karıştırılarak yumuşak bir hamur elde ediliyor. Hamur yuvarlanıp şekillendiriliyor, fırında pişiriliyor ve soğuk şerbetle servis ediliyor. Tarif, katı yağ istemeyenler için alternatif bir seçenek olarak sunuluyor.
Bu video, bir kişinin fuga yapımını adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir.. Videoda fuga'nın kıvamı ve yapılışı anlatılmaktadır. Önce fuga'nın katı hamur gibi kıvamda olduğu gösterilir, ardından silikon kullanılarak fuga'nın nasıl yerleştirileceği ve silikon arasında dağılması için nasıl işleneceği gösterilir. Video, fuga'nın daha temiz ve kolay silinmesi için nasıl temizleneceği konusunda da bilgi vermektedir.
Bu video, Arda'nın Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu stüdyoda kendi kendine yemek denemeleri yaparken ortaya çıkan olağanüstü ıslak çikolatalı kek tarifini paylaşıyor.. Videoda, sufle yaparken kalan harçlarla yapılan bu özel kekin yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce yumurta sarısı ve şeker karıştırılıyor, ardından un, nişasta ve kabartma tozu ekleniyor. Daha sonra süt, krema, vanilya, çikolata ve kakao ile karışım hazırlanıyor. Son olarak ceviz ekleniyor ve karışım fırın kabına dökülüyor. Fırında 20-25 dakika pişirilen kek, soğumadan önce tam pişmemiş olarak servis ediliyor. Sunucu, bu kekin brownie veya kek olarak adlandırılabileceğini, ancak kendisi için önemli olan kıvamının ıslak ve yumuşak olması olduğunu belirtiyor.
Bu video, Arda'nın Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu fırın sütlaç yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda fırın sütlaç yapımının püf noktaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce pirinçlerin pişirilmesi, nişasta ve pirinç unu eklenmesi, şeker ayarı ve sütün kalitesinin önemi vurgulanmaktadır. Ardından sütlaçın fırında pişirilmesi, kaplara dökülmesi ve pişirme sırasında dikkat edilmesi gereken noktalar gösterilmektedir. Video, sütlaçın doğru kıvamda olması için sıcakken nasıl görünmesi gerektiği bilgisiyle sonlanmaktadır.
Bu video, Filiz'in Mutfağı YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tam kıvamında harika bir revani tarifini paylaşıyor.. Videoda revani yapımı adım adım gösteriliyor. Önce şerbet hazırlanıyor, ardından revani hamuru hazırlanıyor ve fırında pişiriliyor. Sunucu, revani yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktalarını paylaşıyor: yumurta-şeker karışımının bembeyaz köpük köpük olması, unun elenmesi, şerbeti vermeden önce revaninin kızartılması ve en az 5-6 saat bekletilmesi gibi. Tarif, akşamdan yapılıp ertesi gün servis edildiğinde daha iyi sonuç veriyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, tam kıvamında kalburabastı yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda kalburabastı tatlısının yapımı üç ana aşamada anlatılmaktadır: önce şerbet yapımı (şeker, su ve limon), ardından hamur hazırlama (tereyağı, sıvı yağ, süt, yoğurt, irmik, yumurta, vanilya, kabartma tozu ve un) ve son olarak tatlıya şekil verme, fırında pişirme ve şerbetle servis etme. Sunucu, hamurun kıvamını kontrol etme, ceviz ekleme ve tatlıyı fırından çıkardıktan sonra şerbet verme gibi önemli püf noktalarını da paylaşıyor.