• Buradasın

    Kıvam

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Şekerpare Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında şekerpare yapımını adım adım göstermektedir. Videoda şekerpare yapımı için gerekli malzemeler (şeker, su, un, yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu, margarin ve fındık) tanıtılmakta ve hazırlama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp kaynatılır, ardından hamur yoğrulur, şekillendirilir ve yumurta sürülür. Son olarak şerbet verilir ve 4-5 saat bekletilir. Sunucu, şekerparenin lokum gibi kıvama gelmesi için dikkat edilmesi gereken noktaları ve çatlamaların lezzetini etkilemediğini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Tavuklu Mercimek Çorbası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tavuklu mercimek çorbası yapımını adım adım göstermektedir. Videoda tavuklu mercimek çorbasının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tavuk haşlanıp didikleniyor, ardından mercimek çorbası hazırlanıyor. Çorba yapımında tavuk suyu ve normal su karışımı kullanılıyor, soğan, un ve zerdeçal ekleniyor. Son olarak tavuklar çorbaya ilave edilip blenderla pürüzsüz hale getiriliyor. Sunucu, çorbanın harika bir görünüm ve kıvama sahip olduğunu vurgulayarak izleyicilere denemelerini tavsiye ediyor.

      • youtube.com

    • Tam Kıvamında Un Helvası Tarifi

      Bu video, "Mutfağa Dair" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tam kıvamında un helvası yapımını adım adım göstermektedir. Videoda un helvası yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp, ardından tereyağı, sıvı yağ ve un kavrulmaktadır. Helvanın kıvamını elde etmek için sürekli karıştırmanın önemi vurgulanmaktadır. Son olarak şerbet ilave edilip, isteğe bağlı olarak ceviz eklenerek helva tamamlanmaktadır. Tarif, perşembe günleri karne gecelerinde veya sevdiklerimize tattırmak için ideal bir seçenek olarak sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Sürülebilir Çikolata Tarifi

      Bu video, ev yapımı sürülebilir çikolata yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda hazır kahvaltılık çikolatalardan lezzet ve kıvam olarak farkı olmayan, yapılışı kolay ev yapımı sürülebilir çikolata tarifi sunuluyor. Tarif için yumurta, şeker, süt, erimiş tereyağı, kakao ve süt tozu kullanılıyor. Malzemeler çırpılarak kıvam alana kadar hazırlanıp, buzdolabında bir saat dinlendirilerek kullanıma hazır hale getiriliyor.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Tarhana Tarifi

      Bu video, bir sunucunun mutfağında ev yapımı tarhana tarifini paylaştığı bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, yıllardır mutfağında kullandığı ve deneme yanılma yoluyla en uygun kıvama getirdiği tarifi paylaşıyor. Videoda tarhana yapımının tüm aşamaları detaylı olarak gösteriliyor: domates, soğan, kapya biber gibi malzemelerin hazırlanması, nohut püresi yapımı, hamur yoğurma, mayalanma, kurutma ve toz haline getirme süreçleri. Özellikle tarhana hamurunun üç gün boyunca bez torbada mayalanması ve gölge bir yerde kurutulması gibi püf noktaları vurgulanıyor. Tarhana un kıvamında olmalı ve güneş altında değil gölge bir yerde kurutulması gerektiği belirtiliyor. Tarifle beş kilo tarhana elde edilebileceği ve cam kavanozlarda defne yaprağı ile serin ve gölge bir yerde saklanabileceği bilgisi de paylaşılıyor.

      • youtube.com

    • Tam Kıvamında Şekerpare Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam kıvamında şekerpare yapımını göstermektedir. Videoda şekerpare yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp kaynatılır, ardından hamur malzemeleri (tereyağı, yumurta, kabartma tozu, pudra şekeri, sıvı yağ, fındık, un ve irmik) karıştırılarak hamur yapılır. Hamur yuvarlanıp şekillendirilir, fırında pişirilir ve soğumuş şerbetle kaplanır. Şekerpareler en az dört saat dinlendirilir ve hindistan cevizi ile süslenir.

      • youtube.com

    • Sıvıyağlı Şekerpare Tarifi

      Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu izleyicilerin isteği üzerine hazırladığı sıvıyağlı şekerpare tarifini paylaşıyor. Videoda şerbetini tam çeken, kıyır kıyır ve ağızda dağılan sıvıyağlı şekerpare yapımı adım adım gösteriliyor. Önce şerbet hazırlanıyor, ardından hamur malzemeleri (sıvı yağ, pudra şekeri, yumurta, kabartma tozu, vanilya, irmik ve un) karıştırılarak yumuşak bir hamur elde ediliyor. Hamur yuvarlanıp şekillendiriliyor, fırında pişiriliyor ve soğuk şerbetle servis ediliyor. Tarif, katı yağ istemeyenler için alternatif bir seçenek olarak sunuluyor.

      • youtube.com

    • Fırın Sütlaç Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından adım adım anlatılmaktadır. Videoda ölçüsü kesinlikle şaşmayan tam kıvamında fırın sütlaç tarifi paylaşılmaktadır. Tarif, pirinç pişirme, süt ve vanilya ile sütlaç hazırlama, nişasta ve şeker karışımı yapma, sütlaçları fırın kaplarına doldurma ve 180 derece fırında kızartma aşamalarını içermektedir. Tarifle altı kase sütlaç elde edilebilmekte ve soğudukça kıvamı oturacağı belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Bir Usta ve Canavar Hikayesi

      Bu video, bir usta ve canavar arasındaki etkileşimi konu alan bir film veya dizi sahnesini göstermektedir. Hikayede bir usta, canavarı kontrol etmek için özel bir kıvam kullanmaktadır. Videoda, canavarın yuttuğu her şeyin sonsuza dek mühürlendiği bir sopa gösterilmektedir. Usta, canavarı kontrol etmek için özel bir kıvam kullanmakta ve ona kötülükten vazgeçmesini öğretmektedir. Hikaye, canavarın kurtuluşu ve ustanın ona verdiği eğitimle sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Erişte Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, adım adım erişte yapımını göstermektedir. Videoda erişte yapımı üç ana aşamada anlatılmaktadır: önce erişte kavrulur, ardından karamelize soğan hazırlanır ve son olarak sarımsaklı yoğurt eklenir. Erişte yaklaşık 13 dakikada pişirilir ve servis edilirken soğan ve yoğurt ile birlikte sunulur. Tarif, tam kıvamında harika bir lezzet elde etmek için detaylı olarak açıklanmıştır.

      • youtube.com

    • Olağanüstü ıslak çikolatalı kek tarifi

      Bu video, Arda'nın Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu stüdyoda kendi kendine yemek denemeleri yaparken ortaya çıkan olağanüstü ıslak çikolatalı kek tarifini paylaşıyor. Videoda, sufle yaparken kalan harçlarla yapılan bu özel kekin yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce yumurta sarısı ve şeker karıştırılıyor, ardından un, nişasta ve kabartma tozu ekleniyor. Daha sonra süt, krema, vanilya, çikolata ve kakao ile karışım hazırlanıyor. Son olarak ceviz ekleniyor ve karışım fırın kabına dökülüyor. Fırında 20-25 dakika pişirilen kek, soğumadan önce tam pişmemiş olarak servis ediliyor. Sunucu, bu kekin brownie veya kek olarak adlandırılabileceğini, ancak kendisi için önemli olan kıvamının ıslak ve yumuşak olması olduğunu belirtiyor.

      • youtube.com

    • Benmari ile Çikolata Eritme Tarifi

      Bu video, Fatih Zoraşete tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, "Zoraki Tarifleri" kanalında yayınlanmaktadır. Videoda benmari yöntemiyle çikolata eritme tekniği adım adım gösterilmektedir. Fatih, çikolata eritmek için gerekli malzemeleri (tencere, çanak, zeytinlik) tanıtarak başlıyor ve ardından benmari yönteminin nasıl uygulanacağını detaylı şekilde anlatıyor. Bu yöntem sadece çikolata için değil, tereyağı eritmek veya çok düşük sıcaklıklarda pişirmek istenen yemekler için de kullanılabilmektedir. Video, eritilen çikolatanın akışkan kıvamını göstererek ve föndü veya çikolatalı pasta gibi yemeklerde nasıl kullanılabileceğini belirterek sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Tam Kıvamında Kalburabastı Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, tam kıvamında kalburabastı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda kalburabastı tatlısının yapımı üç ana aşamada anlatılmaktadır: önce şerbet yapımı (şeker, su ve limon), ardından hamur hazırlama (tereyağı, sıvı yağ, süt, yoğurt, irmik, yumurta, vanilya, kabartma tozu ve un) ve son olarak tatlıya şekil verme, fırında pişirme ve şerbetle servis etme. Sunucu, hamurun kıvamını kontrol etme, ceviz ekleme ve tatlıyı fırından çıkardıktan sonra şerbet verme gibi önemli püf noktalarını da paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Fırın Tepsisinde Tam Ölçülü Revani Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kalabalık misafirler için fırın tepsisinde tam ölçüsünde ve kıvamında revani yapımını göstermektedir. Videoda revani yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp soğutulur, ardından hamur malzemeleri (yumurta, şeker, irmik, yoğurt, sıvı yağ, un, kabartma tozu, vanilya ve limon suyu) karıştırılarak hamur hazırlanır. Hamur fırın tepsisine dökülüp 200 derecede pişirilir, fırından çıkarıldıktan sonra şerbet dökülür ve yarım saat bekletilir. Sunucu, tarifin malzeme listesini videonun altındaki açıklamalar bölümünden ulaşılabileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Mükemmel Reçel Yapımı ve Kullanım Teknikleri

      Bu video, Refika Birgül tarafından sunulan bir yemek programıdır. Sunucu, reçel yapımında dikkat edilmesi gereken teknik detayları ve kişiselleştirme yöntemlerini anlatmaktadır. Video, reçel yapımında dikkat edilmesi gereken temel noktaları sistematik olarak ele almaktadır. İlk bölümde meyve seçimi, şeker oranı, meyve bekletme yöntemi ve tencere seçimi gibi temel konular anlatılırken, ikinci bölümde şimşir kaşıkların avantajları, pişirme teknikleri ve reçelde yaşanan sorunların çözümleri açıklanmaktadır. Son bölümde ise reçellerin çeşitli kullanım şekilleri (içecek yapımı, marmelata dönüştürülmesi, pastalarda kullanımı, yoğurtla servis edilmesi, buz yapımı, kızılcık reçelinin kavrulmuş fındıkla hazırlanması, acı biber reçeli yapımı, et ve sandviç sosları olarak kullanımı) detaylı olarak anlatılmaktadır. Videoda ayrıca reçelin kıvamını nasıl anlayacağınız, pektinin reçelin kıvamlanmasındaki önemi ve kızılcık reçelinin öksürük tedavisinde nasıl kullanıldığı gibi pratik bilgiler de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Fuga Yapımı Eğitim Videosu

      Bu video, bir kişinin fuga yapımını adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda fuga'nın kıvamı ve yapılışı anlatılmaktadır. Önce fuga'nın katı hamur gibi kıvamda olduğu gösterilir, ardından silikon kullanılarak fuga'nın nasıl yerleştirileceği ve silikon arasında dağılması için nasıl işleneceği gösterilir. Video, fuga'nın daha temiz ve kolay silinmesi için nasıl temizleneceği konusunda da bilgi vermektedir.

      • youtube.com

    • Çatlamayan Tam Kıvamında Cheesecake Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında çatlamayan tam kıvamında cheesecake yapımını adım adım göstermektedir. Videoda cheesecake yapımının tüm püf noktaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kalıbın hazırlanması, ardından bisküvili taban yapımı, peynirli harcın hazırlanması ve fırında pişirme aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, mikser kullanmadan çırpma teliyle karıştırmanın, fırının ilk 40 dakikasını kapağını açmadan pişirmenin ve dilimlemeden önce bıçağın kaynar suya batırılması gibi önemli püf noktalarını vurgulamaktadır. Video, limonlu sos hazırlama ve cheesecake'in servis edilmesiyle sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Tam Kıvamında Kayseri Yağlaması Tarifi

      Bu video, "Elif'in Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tam kıvamında Kayseri yağlaması yapımını adım adım göstermektedir. Videoda Kayseri yağlaması yapımı için hamur hazırlama, mayalanma, açma ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Ardından kıyma harcı hazırlama, lavaşları harçla katlama ve servis etme aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, hamurun yumuşak kıvamlı olması gerektiğini, kıymanın ezilerek kavrulmasını ve yoğurtla servis edilmesini tavsiye etmektedir.

      • youtube.com

    • Fırın Sütlaç Yapımı

      Bu video, Arda'nın Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu fırın sütlaç yapımını adım adım göstermektedir. Videoda fırın sütlaç yapımının püf noktaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce pirinçlerin pişirilmesi, nişasta ve pirinç unu eklenmesi, şeker ayarı ve sütün kalitesinin önemi vurgulanmaktadır. Ardından sütlaçın fırında pişirilmesi, kaplara dökülmesi ve pişirme sırasında dikkat edilmesi gereken noktalar gösterilmektedir. Video, sütlaçın doğru kıvamda olması için sıcakken nasıl görünmesi gerektiği bilgisiyle sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Tam Kıvamında Mercimek Köftesi Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, tam kıvamında mercimek köftesi yapımını adım adım göstermektedir. Videoda mercimek köftesi yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kırmızı mercimek pişirilip bulgur ekleniyor, ardından soğanlı sos hazırlanıyor ve tüm malzemeler bir araya getirilerek karıştırılıyor. Son olarak baharatlar ve yeşillikler ekleniyor ve köfteler şekillendiriliyor. Sunucu, tarifin tam kıvamında olduğunu ve bazen patates ekleyerek daha lezzetli olabileceğini de belirtiyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor