Etli Tavalı Okuma Tarifi
"Masmavi Üç Mutfakta" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu etli tavalı okuma yapımını adım adım göstermektedir. Video, mayasız hamur hazırlama aşamalarıyla başlayıp, hamurun tereyağı ile katlanması, buzdolabında bekletilmesi ve iç harç hazırlama (dana kıyma, soğan, biber, baharatlar) ile devam ediyor. Ardından hamurun açılıp küp küp kesilmesi, iç harçla doldurulması ve fırında 210 derecede 40 dakika pişirilmesi gösteriliyor. Tarif, akşam yemeği veya çay yanına servis edilebilecek bir yemek olarak sunuluyor. Sunucu, kıymalı, patatesli, peynirli veya sade olarak da yapılabileceğini ve sarımsaklı yoğurtla mantı olarak da servis edilebileceğini belirtiyor.
- youtube.com